《小驸马》

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小驸马- 第6部分


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茧喂的鱼,捕捞的时候,个个是肥大鲜活。他这辈子算是服了这个东家了。两年相处下来,待人也一直是平静和气,文雅守礼。
关于多撒鱼苗这是事,莫南槿是要说一下的,还真不是他首创,当然更不是贪多,他是以前的看过桑基鱼塘这方面的书,当时就记得,各种鱼在水里的生活空间是不一样的,比如说他现在养的这些鱼,鲢鱼是生活在上层的,草鱼是在中间层的,鲫鱼,鲤鱼,青鱼是在下层的,还听说最下层,人家还养鳖来着,但一来莫南槿买不到鳖苗,二来这东西在这里也没听说有人养过,销路也是个问题。就不做这一项的考量了。
他把这鱼生存空间的理论给老李叔说的时候,还得到了他好一顿感叹,无非是读书就是好啊,读书人就是聪明啊,连鱼在哪活着,这读书人都知道之类的。自那以后态度也越发的恭谨了。
和老李叔聊些养鱼的话,素素又到里屋去照看蚕宝宝了。这时,大小毛头从塘边跑过来,小毛头嘴里还叼着一只野鸭,跑到莫南槿面前停下来,把野鸭放在莫南槿脚下,显然是被小毛头咬断脖子了,还残留着些血迹。小毛头乖顺的蹭蹭莫南槿,讨好的摇摇尾巴。
“小毛头,真乖。”莫南槿宠溺的笑笑,伸手搔搔它的下巴。小毛头舒服的眯眼眼睛。
“呜呜……”大毛头脑袋趴在前爪上,委屈的呜呜着
“大毛头也乖!”莫南槿失笑,也摸摸大毛头的大脑袋,怎么那么像家里的那三个小家伙,感觉像养了五个孩子似的。
老李叔也凑着笑说了几句。接着话题一转;“东家,我这两天听说,田家老爷也要挖鱼塘了,你看这事?”
“老李叔,这天下的钱是赚不完的,我们能挖鱼塘,自然别人也能,你放心吧,这事我心里有数呢。”
“东家说的在理,是我多想了。”这个东家怎么说呢,看似什么都不在意,可是却担着一家之主的重任,努力的在赚钱养家,而且把家养的极好;说他在意身外之物呢,又屡次在这种事情上很看得开。真是让人琢磨不透。
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作者有话要说:今晚先发上来,上午再来修改

6、养鸭事宜

婉拒了老李叔一家中午留饭,莫南槿和明庭带着大小毛头回家,明庭手里拎着三只野鸭,一只是小毛头逮住的,其余两只是田大壮平时在芦苇地里做的陷阱圈住的。老李叔一定要让带着回去尝个野味。莫南槿想着这几只野鸭回去可以做些什么菜。
“明庭,我想到一个事,你觉得养鸭子这生意怎么样?”他以前怎么没想到这个呢。
“养鸭子?少爷是说我们在水塘边养鸭子?”明庭反应很快。
“对,水塘边既然可以养活野鸭和水鸟,就应该可以养鸭子,无非是吃一些水草,小鱼虾,小田螺什么的,自然放养就可以了。这样我们又增加了一项进账,将来鸭子长大了,我们可以卖鸭子,还可以卖鸭蛋,可以腌咸鸭蛋,恩,也许还可以试着做松花蛋。”莫南槿越想越觉得这是一件不错的打算。
明庭点点头,心想少爷还真是个称职的一家之主,无时不刻不想着赚钱养家。
“回去再和渔阳他们合计合计这事,我觉得应该可行。”
时间还宽裕,他们绕路去看了一下田里的菜,下了种子的都已经出芽了,植苗的也开始扎根了,绿油油的一片生机。
站在自家的地头上,就能看到田家的鱼塘正在开挖,,面积比莫家的大了不少,目测有四五亩的样子,这么肥沃的天地可惜了,但田家也不缺这几亩地的粮食,况且水塘的进账也确实比单纯种粮食高出不少,怪不得田家这次这么舍得下大本钱。
午饭做了栗子烧鸭,还有一个笋丝老鸭煲,剩下的两只,小莫收拾干净了,挂在了厨房的屋檐下。
饭后,莫南槿将养鸭子的事情和家里众人说了。
“相公的主意自然是好的,本钱方面呢,刨去家里面日常吃穿的用度,倒也还有些余钱,只是这鸭子的销路……”平常百姓人家吃肉还是以猪肉,鸡肉为主,羊肉也不少见,牛肉轻易吃不得,鸭肉真是很少,而且养的数量多的话,一只只的到街市上叫卖也不是个办法。渔阳不担心养,只是担心养了,卖不出去。
“你想得周到。渔阳,觉得今天中午的鸭肉菜色怎么样?”莫南槿忽然转换话题。
渔阳想了一下,说道:“那道板栗烧鸭,肉质细腻,老鸭煲,汤醇厚,鸭肉糜烂,极易入口。比起鸡汤倒是别有一番风味。”
“那你觉得,这菜若放在酒楼可会有人点?”莫南槿接着问。
“若是知道这滋味的人,自然会。”渔阳没有将话说满了,诚然,这鸭子做成菜味道很好,知道的自然会点,但不知道呢,毕竟敢于尝鲜的人也不是到处都有,大家还是习惯点自己比较习惯的菜色。而且据她所知,在大宁,虽然一直都有鸭子可以入菜的习俗,但菜色并不算很多,即使在酒楼,以鸭为主菜的也并不怎么受推崇,所以酒楼对鸭子的需求量就更不会很大了。
“若是我们提供菜谱,而且很多做鸭子的菜谱,你说,云家的酒楼会不会答应收购我们的鸭子?”
“这是自然,商人重利,有好菜就意味着有生意,谁也不会和钱过不去,云家酒楼的生意是归大少爷云思川的,云思川是个聪明人,这点,他应该是明白的。”
当初云家在莫家初来乍到时,在田家一事上帮过忙,加上云家又是镇上的大户,为人也还算公道,于情于理,莫家都没有疏远的道理,逢年过节,都会带些东西到云家拜访一下,倒是渔阳很得云家的老太太喜欢,多次请进府陪老太太说话,与几个小姐和夫人相处也不错,因着有这层关系,对云家的人倒也算了解一些。
“少爷,那就太好了,云家的酒楼那么多,如果能和他们做生意,就不愁咱们养的鸭子卖不出去了。”小莫听完少爷和夫人的分析,高兴地差点跳起来。
“先别高兴太早,云家这事还没定呢。”莫南槿拉他坐下。
“少爷,我从刚才就想问,松花蛋是什么?”莫南槿在前面提过一句,难为小莫忍到现在才问出来。
莫南槿看众人都是一脸好奇,也不卖关子,开口道:“不是很难的东西,有石灰就成,不过是看着现在没人做,咱估计能卖个新鲜,到时候家里先做了尝尝,味道还是不错的。”
鸭蛋,鸭子都可以卖钱,其实莫南槿还想到鸭绒的,不过除菌这方面,他没有思路,只能暂时搁置,要不然可以给家里添置鸭绒棉衣和棉被了。
“这事咱们就先这么商定,我去看看云家那边的态度,明庭你出去打听一下哪里有卖鸭苗的,街上叫卖的那些太少了,咱们得亲自去村子收才行,这样的话价钱方面可能也便宜点。”
“少爷,附近的村子咱也去的不多,要不把大壮叫来问问吧?他经常在外面做短工,去的地方多。”小莫提议。
“难得聪明一次,去喊他过来吧。”
小莫答应一声,
转身出门。
“如果云家那边顺利的话,收鸭苗的时候,你和大壮一起去,路上带的银钱多,我怕大壮财外露,引来不必要的麻烦。”
明庭答应着,继续道:“少爷,那这次养鸭的人选,你看大壮行不行?”
养鸭不是什么很难的技术活,无非是早上放鸭,晚上再赶回鸭棚,再就是偶尔的投食,莫南槿想的是彻底的露天放养,毕竟这样养的鸭子肉质好,偶尔投食也是怕食物不足,一个人足够了,他知道大壮是个忠厚老实的,再加上老李叔和素素的关系,倒也不失是个好人选。
“那就先这样决定吧,大壮来的时候再问问他的意思。”毕竟大壮如果不同意,他们不能勉强,不过问题应该不大,大壮现在四处打零工,活并不好找,收入自然也就不稳定。
“我明天去云家走一趟,看看云思川的态度。”一切还要等那边定了,事情才能进行。
大壮进门,先给莫南槿和渔阳问了礼,他人如其名,身体高大壮实,眉目分明,脸上总带着两分卑微的憨憨的笑容。小莫在路上已经将事情大概和他说了一遍。他想了想,说了几个养鸭多,应该可以买到鸭苗的村子。
当天下午,莫南槿在书房将自己知道的制作鸭子的菜谱整理出来,特别是烤鸭的方法。其他人各安其事。

7、云思川

作者有话要说:新年快乐
云思川这个人莫南槿是打过几次交道的,正如渔阳所说的,是个聪明人,云家本家到云思川这一代共有三男四女,大少爷云思川和三少爷云洛川,以及大小姐云紫淑,二小姐云紫娴,四小姐云紫婉是大房夫人所出,二少爷云清川和三小姐云紫意是二房夫人所出,因着大房和二房夫人是一母同胞的亲姐妹,所以两房子女相处倒也还算和睦,当然这其中云家现任家主云谷峰的本事。
云思川今年二十七八岁的年纪,现在主要掌管着云家酒楼和糕点铺子的生意,为人沉稳持重,自小养在老太爷身边,得到老太爷的亲自栽培,别看年纪不大,接手云家的生意也有十几年的时间了,在做生意方面很有一套,是云家这一代实际的掌权者,云家酒楼在他手里,不说开遍大江南北吧,但规模在大宁也算是数得出号了。
云家世居南山镇,在昭阳县和云州府也有不少的宅院,但家族中大多数人还是住在这里,一来南山镇是祖宅,二来云家的老太太年纪大了,不愿意四处走动。中国人历来都讲究个孝道,百事孝为先,儿孙们也就陪着住了。凡事总有例外,据说二少爷云青川就常年住在外面,很少回来。莫南槿也只是在年节时远远的看过他几眼,为人似乎颇为清标孤傲。
莫南槿是半上午的功夫过去拜访的,不好空手上门,最近逢着换季,渔阳给孩子新绣了几个肚兜,重新做了两身夏装,东西虽小,胜在绣工细致,面料好,就从中挑了两件做礼物,当初家境窘迫时尚能顾及孩子,何况现在家里条件好了,渔阳在孩子身上更是舍得花钱,大人的衣服可以随意,孩子的却一定是好料子,云思川年少成婚,妻子是云阳府大户人家的闺阁千金。夫妻二人育

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