罗定听过之后；一边点头一边小声的嘀咕：“是这样呀；那就不好办了；总不能找个灶糖天天熏制它们吧。”
拴子见老板犯愁；便自告奋勇的说道：“东家；小曹那孩子老家是浙江金华那边的；他们那边的火腿是最出名的；要不要我把他叫过来给你问问”
罗定闻言想了想；最终还是同意了拴子的提议；让他去把小曹那孩子找过了来。
罗定之所以会犹豫；还是因为他知道；火腿这种东西听说是需要时间发酵的；一般一条还的火腿想要发酵出来；最起码也需要两三年的时间；这对罗定来说实在是太长了一些。
等到把小曹这孩子叫过来一问；果然就如同罗定先前所听说过的一样；制作火腿是需要时间的。
看到罗定那明显很失望的样子；小曹搔了搔自己的后脑勺问道：“为什么你们不制作腊肉那那东西是可以保存很久的。”
拴子闻言苦笑了一声说道：“我们刚刚已经讨论过了；腊肉得长时间的熏制才能够保存；实在是太费事了。”
小曹闻言眨了眨眼睛说道：“掌柜的；你家那里一定不产盐；所以才要用熏制的方法来防止变质。我外婆家也是巴蜀那边的；他们那里盛产矿盐；制作出来的腊肉便是到了我们江浙那边；也可以保证至少1年都不会变质的。”
罗定闻言眼前一亮；赶忙问道：“你说的可是真的”
小曹闻言拍着胸脯说道：“当然是真的；以前我还小的时候；阿娘每一次回去外婆家；都会拿几条腊肉回来。那些腊肉我们可以从年头一直吃到年尾；只要小心的不然它们沾到水；吃到过年也是没有任何问题的。”
罗定闻言很是开心的问道：“你阿婆那边腊肉的制作方法难学吗咱们这边有人会做吗”
小曹闻言回答道：“不难学；阿婆那边几乎家家户户都会做的。我阿娘也会的；她说是当初离家的时候；阿婆手把手的教给她的。”
罗定闻言大喜的说道：“小曹；能不能带我去你家；见见你阿娘我有事情想要拜托她。”
小伙子听了罗定的要求；表示没有任何问题；他连衣服都没有来得及去换；就带着罗定他们往自己的家里去了。
就在罗定这边在不断打探合适方法的时候；沈晨霭那里也没有闲着；昨天晚上；躺倒被窝里面的沈晨霭就在不停的搜索着自己的记忆；想办法去回忆那些包装袋上背后的调料表。
到底是年轻人；记忆就是好；一个晚上之后；有几款的熟食调料；居然就被他给想起了七七八八。
凭着那些个细碎的记忆；沈晨霭开始了制作熟食的尝试；但是因为他那极其恐怖的厨艺天分；为了保证大家都还能留有命在；陈婆子毅然决然的接过了沈晨霭手中的铁铲。
相对于罗定那边的而言；沈晨霭这边就更是少了些头绪；仅凭着沈晨霭记得七零八落的几个配方；陈婆子与他便开始不断的尝试了起来。
罗定曾经在军队里面做过一段时间的火头兵；对于厨艺这方面；他也是很有发言权的；于是从那天起；就经常能够看到罗定、陈婆子和沈晨霭三人聚在一起；不断的商量起了熟食配方与味道的问题。
罗定家从那一天开始；每天就最少要煮出两锅的大肉；煮出来的东西；沈晨霭他们在尝过之后；都会分出一些给街坊四邻吃；请他们说一下品尝之后的感想；如果还能够给出一些意见；那就再好不过了。
所以罗家肉铺可能要加入熟食经营的这一个消息；都没用沈晨霭他们这么宣传；就已经留传出去了。
经过一段时间的反复试验；沈晨霭这边已经初步确定了两张大家吃过之后；反应都不错的酱料方子；陈婆子已经开始根据那两张方子熬制老汤了；想要做熟食的生意；老汤就是必不可少的一道加味的工艺。
而罗定那边最近也取得了一些重大的突破；根据小曹妈妈所教授的那种方法；制作出来的第一批腊肉至今已经快要一个多了；到现在都还保存良好；没有一点发霉变质的意思；看样子短时间内是不会有什么问题了。
能够在常温之下保持一个多月；这对罗定来说已经算是一个意外之喜了。这一个多月的时间；足够罗定走南边的黄河渡口；将自己家所生产出来的东西；卖到任何一个他能够想象的地方去了。
都有了不小收获的两个人在晚上休息的时候；相互的汇报了一下这些天的工作成果。
然后罗定冲着沈晨霭问道：“我打算给曹大娘一些银两；作为对她用心传授我们手艺的一种感谢。她的儿子小曹；通过这些日子的接触；我也觉得是个很不错的孩子；有心想要提拔他一下；你看怎么样。”
沈晨霭闻言打了一个哈气；揉了揉有些干涩的眼睛说道：“这么做到也是对的；曹大娘的手艺虽然在她的家乡不算什么；几乎是家家都会的东西；但在咱们这边也还算是稀奇的；能够稳住她一些日子；不让她把手艺教给外人；就能够抢先占领市场了。”
罗定闻言点了点头回道：“我也是这么想的；腊肉的制作方法不是什么独门的秘笈；只要卖的好了；跟风的人迟早都会出来。只不过能晚一天就是一天；等到市场被咱们给占据大半的时候；后冒出来的那些人；就对咱们构不成什么威胁了。”
沈晨霭虽然人有一些犯困；可是他的头脑还是很清醒的。在罗定说完了他的打算之后；沈晨霭也将自己的想法说给罗定听了。
只听他说道：“比起你那边来；我觉得我现在遇到的才是问题。陈婶这些日子帮了咱们不少的忙；一点回报都没有要。虽然那两张最终成型的配方只有咱们知道；但是陈婶在研制中也是出过不少力的；如今方子研究出来了；要把她给排除在外；我觉得这么做就不太厚道了。”
罗定闻言笑着回道：“你说的那些我早就已经想到了；明天我就打算去找陈婶谈一谈；问她愿不愿意做咱们这边熟食加工坊的管事人。而且不管她愿不愿意做管事的；我都会在将来；分出熟食部分每年的一成收入出来给她；算是对她这些日子用心帮忙的感谢。”
陈婆子愿不愿意做熟食坊的管事之人
她当然是愿意的；做管事的工钱可比做帮佣要多出不少；更何况罗定还答应每年会给她一年的分红。虽然只是分红不是干股；但是陈婆子已经很满足了；有了这些钱；她孙辈们的因缘就在也不用发愁了。
以前听人说罗定做人厚道；待人诚恳她还有些不信。如今在他们家做了一年多的帮佣；陈婆子对那些话也算是深有体会了。别的不说；从为人处世这一点上；罗定是叫人挑不出任何毛病的；好的名声为他带来了更多人的信任；所以他现在的家业；才能够越来越大；也越来越红火。
作者有话要说：感谢哈哈的地雷，谢谢大家的支持。
沈小受表示，虽然我是厨艺白痴，但是这不妨碍我研制出好吃的东西（^o^）/~
☆、第74章
罗定行事，向来都是雷厉风行的。在打定主意要从事腊肉和熟食生意的那天开始；他就在不停的琢磨自己要做的各种准备。
首先就是地点的问题，前些日子他们做腊肉的时候；因为是试做，数量不太多，所以就直接在肉铺的后院解决了。但是现在既然已经决定要大规模的生产了，肉铺后院那种地方；显然就已经有些不够用了。
再有就是沈晨霭这边，原本他们烧制熟食的时候，用的都是自家东厢的两口大锅；这几日他们家里天天飘着一股熟肉的味道，馋的虎子那两只小狗总是围着东厢房；摇着尾巴不肯离开。
如果只是这样，那到也罢了，最让罗定为难的是；最近总有闻着香味找过来的人家；掏钱要买他们煮治好的肉食。
这些人当中；有的还记得进门之前要问一声，有的干脆就自己推门往里面走，大丫和二丫如今都已经大了；领地示意开始逐渐的变强；对于这种啥也不说推门就进的人；当然是不会有一点的客气。
有好几次；要不是沈晨霭拦的快；大丫和二丫就要把人家给咬上了。如此的几次反复下来；沈晨霭也不得不与罗定说；让他想办法把熬制熟食的地点给换了吧。
这一点不用沈晨霭来说；罗定就已经注意到了。熬制熟食的地点不用太大；有两间屋子四口大锅也就够用了；所以他打算找到合适的地方之后；先把熏制腊肉的摊子转移出去；然后在把熬制熟食的家伙搬到肉铺的后院来做。
在肉铺这里熬制熟食的时候也方便；材料随时都有；熬制出来的东西现场就有地方卖；便宜还新鲜；这样相辅相成下来；买卖一定会更好做的。
所以现在总重要的事情；还是要赶快的确定一个地方；让腊肉的熏制可以快一点的转移出来。
罗定这些天在凤城的地界上转来转去；综合的比较了一番下来；还是觉得自己家后院的那片空地就是一个很好的地方。
那片地方够大；离市区不远不近也算得上是好走。离自己的家近方便照顾；远离大面积的住宅地；这样就不会因为声音的问题而打扰到邻居。
唯一让罗定有些迟疑的就是；那片空地之上什么都没有；所有的一切都得罗定自己重新修建。
罗定在选择旧宅子改建；和新建一座让自己满意的工厂之间摇摆了一下；然后他心中的杠杆就瞬间向着新建那个选项指了过去。
因为改造和新建所需的价格真的差不了多少；那就不如选择新建；想要什么样的功能；就盖出什么样的功能；这样将来用起来的时候；就能够省下不少的麻烦。
既然已经有了决定；罗定马上就开始行动了起来；一边到衙门那里去办理买卖地皮的转让手续；一边找人快速的破土动工。
因为现在已经是八月中旬了；最多也就两个月的时间；凤城这边就又要进/入到滴水成冰的冬季了；新的厂房必须在此之前；就修建完成。
因为要赶工赶时间；找过来的工人们不得不加班加点的干活；罗定从那天起吃住就全部都在工地上；监督大家按着图纸施工。
因为厂房已经很明确要做什么用了；所以新建起来速度很快；打地基；垒墙面；建房梁；东西的墙面上相对的留�