“烤肉串吧,味道绝对香飘十里!”庄纯想到自己带回来的孜然,顿时有了主意。
她已经把那些孜然挑好的留种,到时候自己家种植。剩下的一些研磨成了孜然粉,还有一些炒成了熟孜然。
“烤肉串?”柳氏从未听过早点有卖这个的。
“如果烤肉串能火的话,我们晚上就在镇里出夜市,反正自己家有牛车,到时候收摊自己赶车回来。”庄纯想到了自己在现代比较钟爱的街头大排档,喝着啤酒撸着肉串,那滋味儿别提多美。
唉,又要想办法自己酿制啤酒了!
柳氏看庄纯有了主意,“纯儿,那是不是还要去买肉?家里这些肉够吗?”
“肉得买,不过不能买猪肉,牛羊肉比较好吃!”庄纯一提那别具风情的羊肉串就口水直流。肥瘦相间的肉烤得滋滋冒油的时候撒上盐和孜然芝麻,简直不能再好吃!
“牛?不行不行!”柳氏以为庄纯要杀了家中刚买的两头牛,立刻反对。
庄纯知道在这里杀牛是犯法的,家里养牛的都会在衙门备案,牛的生老病死衙门都有记录。
这么一看,发展养牛业也是一件大事。她好像要做的事情越来越多了,得拿着纸笔记下来啊!
“娘,你知道我们村里谁家养羊吗?”要说正宗的羊肉串自然是用羊肉来做的。
牛什么的她不过是想到了牛排和清炖牛肉、红烧牛肉、干锅牛肉,要是酱好的牛肉切成片上面撒上香菜蒜末再浇上酱油,味道也不错啊!
庄纯咽了咽口水,她觉得自己迟早会被自己给馋死。
“养羊啊?隔壁村有户养羊的人家,不过我听说那家养了一百多头羊都卖不出去。人人都说羊肉带一种膻味儿难吃得很,除了买不起猪肉吃的会买点羊肉解馋,没人买羊肉吃,也不知道那户人家现在还有没有在养了!”
庄纯眼眸一亮,“真的?我去隔壁村看看,一会回来啊!”
“纯儿,你自己去怎么行,娘陪你一起去吧!”柳氏看到庄纯说是风就是雨的就要去隔壁村,吓得立刻追了出来。
“娘,你放心吧,两个村子就隔了一道路而已,我能找到的!”
“娘不是怕你找不到,娘是怕你遇到危险。你一个姑娘家家的,要是遇到心怀不轨的人怎么办?”
“我陪她去!”殷显推开院门走了进来。
虽然殷显这个人常来蹭饭吃,可柳氏发现这个十七八岁的小子除了和她闺女有些交流,对于其他人都冷淡得很。
对于殷显的功夫她听庄纯讲过,虽然也有些不放心他们孤男寡女一起出门,可她还要给崔大鸣那些干活的人做饭,也实在是走不出去,只能让殷显陪着了。
庄纯看了殷显一眼,“走吧,我们早去早回!”
大幺村隔壁的村子叫清水村,庄纯大伯母陈梨花的娘家就在清水村。清水村陈姓是个大姓,村里百分之五十的人都是姓陈的。
庄纯进了村子和人打听谁家养羊,说是来买羊的,立刻又好心村民给她指点养羊的杨前家就在南边。
她和殷显到了清水村南头的时候,离老远就闻到了羊膻味儿。
殷显鼻子蹙了一下,用手捂住口鼻,“庄纯,你能不能带我去个味道好的地方?”
“我是来买羊的,又不是来观光的!”庄纯白了他一眼,走到一个破烂的大门前她敲了敲门。“有人吗?杨前在不?”
“谁呀?”一个二十多岁妇人打扮的女人打开了房门,看到庄纯和殷显站在门外愣了一下。
“这位嫂子,我听说你们家养羊?我是来买养羊的!”
“买羊?”妇人愣了一下,马上大喊,“当家的,有人来买羊了!”
“来了来了!”一个二十几岁的男人趿拉着鞋跑了出来,看到门口站着的男女年纪都不大,“你们要买羊?”
“对呀,大哥你就是杨前吧?你们家有多少羊?怎么卖的?”庄纯开门见山。
“你真要买羊?”
“我都找上门来了,自然是诚心来买羊的。”庄纯笑米米的看着杨前两口子,“你家的羊卖不啊?”
“卖,卖!两位请进,羊都在后院呢,跟我来!”杨前和杨陈氏带着庄纯和殷显去了后院。
庄纯看到那群羊最少有个四五十只,眼珠子都要掉出来,眼前满满的都是羊肉串在晃。
“杨大哥,你家的羊养的还挺肥的!”
“那你看,这方圆十里八村的,谁不知道我养的羊是最好的!”杨前一提养羊话匣子就打开了。
庄纯发现这个杨前是个人才啊,他很明显就是一个对羊特别了解的人,也非常会养羊。要是以后她开了养殖场,也许会请他过去帮忙。
“杨大哥,你看这样行不,外面猪肉肥的是三十文一斤,瘦的是二十文一斤,你家羊我们就按一斤五十文怎么样?”
……
杨前和杨陈氏被吓傻了,一斤五十文?他们家的羊曾经白送人都没人要,这个小丫头竟然五十文一斤要买?
他们不知道但是庄纯知道啊,在现代猪肉十几块一斤的时候,羊肉就三十几一斤,虽然这里的人不认羊肉,但是她不能占人家便宜。这羊一看就养的非常尽心,值这么多钱。
“杨大哥,杨大嫂,我也不想拐弯抹角的,那不是我做人风格。我看上你们家羊了,想长期和你们合作,你们觉得如何?”
杨前和自己媳妇儿对视了一眼,当时杨前就觉得养羊能赚钱,为了养羊家里的田地都卖了不少了,父母年迈因为这事还气得大病了一场。
如今遇到识货的人,他们还有什么不愿意的。
“合作,怎么合作?”
“我先定两只羊,不过你们要帮我宰杀好,如果以后我需求的多,你们要送货上门,因为我们家人手少没时间过来拉!”
“这都不是事儿,你长期要吗?”杨前觉得有必要打听清楚。
如果以后在江邑镇出夜市开大排档的话,烤羊腿,烤羊排,烤羊肉串,羊尾羊蹄羊鞭……咳咳,反正这羊肉如果做的好每个地方都很香。
庄纯想到自己曾经去本溪吃过的小市羊汤,口水又泛滥了一下。不管做什么吃食,这羊肉她肯定是会长期要的。
“如果你家羊的肉质好,我肯定长期要,今天我先买两只回去,杨大哥你先帮我处理干净行不?”
…………本章完结的分界线…………
女主一直在赚钱赚钱,男主一直在默默关注~哈哈,好凄惨的男主~~
男主是个别扭傲娇还带点腹黑阴险的一个人,女主再聪明也逃不脱他的五爪山~
第095章 】羊肉串(还一更,求订阅)
在清水村的杨家待了一上午,中午庄纯和殷显拎了八十多斤的羊肉往大幺村走。那些羊看着挺肥不过光毛分量就不轻,剩下净肉不过一只也才四十多斤。
走在路上殷显不断的斜眼看庄纯,“我说,你带我来是当劳力的?”
庄纯侧头看他,瞄了一眼他两只手上拎着的两个装羊肉的大筐时嘴角勾起。
“难道你陪我来不是当劳力的?”
殷显冷嗤了一声,“我不是来当英雄的吗?要是再遇到那些不长眼的来绑你,我也好英雄救……咳咳!”
庄纯嘴角抽了抽,“你这咳嗽两声是几个意思?我就当不起那个‘美’字吗?”
殷显的脸上露出一抹诡谲的笑,笑得庄纯心里七上八下。
“殷显,你笑什么?还笑的那么奇怪!”
“宁国又没有哪条律法说不让人笑了,你管的是不是太多了点?”殷显脚步加快把庄纯甩出挺远。
“你这小子真是不可爱!”庄纯对着殷显的背影吐舌头,小跑的追了上去。
两个人回到家里的时候,尚天问已经带着庄曜和尚小鹃回来了,看到庄纯和殷显带回家两大筐羊肉,三人都表示不解。
“姐,都说羊肉膻得很,不好吃!你买这么多羊肉干什么?”庄曜看到筐里的羊肉是刚刚宰杀的肉,新鲜得很。
“说羊肉不好吃的人都是不懂得如何去做羊肉的,今天我来做一道你们人人都爱吃的羊肉串!”庄纯撸起袖子,“娘,小娟,你们来厨房帮我吧!尚大哥,你和曜儿要是没事儿也来帮帮忙,我明天准备去镇上卖羊肉串!”
“我们没事儿!”尚天问跟庄曜也进了厨房。
殷显双手交叉放在胸前,“这大热天的你们都在里面挤,我就不去凑热闹了!”
庄纯回头瞪了他一眼,“你就说你准备吃现成的不就得了?”
殷显唇角勾了勾,“我就是这个意思!”他打了个哈欠,“我回去睡一觉,好了喊我!”
“好了也不喊你!”庄纯对着殷显的背影踹了一脚。
那八十多斤的羊肉庄纯让尚天问和庄曜把羊肉清洗干净沥干水,然后撕去肉上的薄膜。
两个人用刀把羊肉切成一公分左右的肉块,那八十多斤肉足足切了五大盆。
庄纯用秤把羊肉称好后平均分在八个盆中,大概一个盆里有十斤左右,分别加入酱油、盐、姜片、切好的洋葱丝、少许白酒和油。古代没有嫩肉粉,庄纯打了蛋清放进羊肉中为了让肉质更鲜嫩。
“娘你和小娟帮我把家里的辣椒和孜然磨成粉吧,之前预备的那些怕是不够用!”庄纯给柳氏和尚小鹃分配了活。
“纯儿,这些肉都要明天拿去镇里卖?”柳氏看到家里那些新买的盆里都腌制上了羊肉,就觉得有些担忧。
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