《墨龙诀》

下载本书

添加书签

墨龙诀- 第298部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!

    那妇人便十分爽快的答应了下來,还说小门小户怕是吃食不顺口,天宇自然是淡笑着无妨,船老大平时便在船后系着一张小网,打一些小鱼虾之内,正好也拿了过來,这农家菜便是这“小鱼锅塌”。

    秦瑶则是十分好奇的看着那妇人做饭,船老大则是告辞去买些淡水和应用之物,天宇又塞给他五两银子,叫他捎一袋米和一桶油回來,也算是给这妇人的报答了,船老大点头便去了。

    这小鱼锅塌便是守着河边的农家经常吃的一种饭食,尤其守着河边,平rì里都会下河捕鱼,也有般曾搬罾(banzeng),搬罾就是用一种用木棍或竹竿做支架的鱼网,叫他成为一个矩形的空桶,里面的渔网则是弯了个弯,叫鱼好进则不好出,洠碌氖焙虮憔头旁诤拥祝鹊匠缘氖焙颍憬屑父霭粜』镒樱С鰜恚说羲锩嫒际切∮阈∠海蠹曳质场

    天宇原先便就是涿郡的,也是海边城市,所以对这吃鱼并不外行,而则小鱼锅塌在涿郡则是有个更为通俗的名字,便就叫“贴饽饽熬小鱼”。只见那妇女先是将那小鱼的内脏全部挤出去,然后在用手将鳃都去掉,那边她的女儿则是将锅烧热,切一些葱姜蒜,挑一些酱汁,等这边鱼都收拾好,洗干净之后,便一同下锅,大火熬鱼,小鱼小虾便在锅里咕嘟咕嘟咕嘟的,等到差不多便在淋入酱汁,葱姜蒜八角香叶,盖上锅盖大火哄,另一边那妇人便用瓷盆和面,都是黄sè的玉米面,揉着特别的细,天宇解释这面如果不细的话,一來是口感不好,而來他也贴不住。

    等到锅里的鱼开了,那妇人便将玉米面揉成饼子贴在锅壁上,一个有一个均匀的饼子便牢牢地贴在了锅壁上,然后在盖上锅盖加大火,烧着鱼,玉米饼靠近鱼的地方,被鱼的汤汁沁透,吃上去带着鱼的香味,便是叫人yù罢不能,虽然这是普通的农家菜,但是确实是好吃,即便是你在好的酒楼之中吃到的小鱼锅塌也不如这大柴锅煮出來的味道好。

    那妇人听着天宇的解说,便也会心的笑了,开口道:“这位公子真是博学,这小小的厨庖之事都如此明了,真是叫人佩服。”

    天宇一笑:“不敢不敢,不过在下自幼也在水边长大,那时候家贫,也吃不上什么好东西,便就是这小鱼锅塌叫我难忘,时至今rì,又能吃上,便是也心生感概,莫怪莫怪。”

    那妇人便是一怔:“哦?rì次难怪了,我见公子有缘,这样我在做一道菜,请公子还有小姐品尝。”

    天宇本想说不用麻烦了,但是话到嘴边,看着那妇人十分淳朴便也只能笑道:“那如此劳烦了。”心中说早知道再叫那船老大多捎些东西了,这样也不好在占着这妇人的便宜不是。

    只见那妇人从一旁埋在地上的水缸中取出一瓷盆,里面是一盆的小鱼,大致上都是半个手掌长,早就收拾好了,那妇人于一旁的女儿低语了几句,那女儿便点了点头,又开始切葱,不过此次只切葱,而且切了不少的葱段,那葱段便都与那鱼大小差不多,然后又在碗中调着酱汁。

    此时秦瑶用手肘碰了碰天宇道:“天宇,她们好奇怪哦,这到底是要做什么?”

    天宇笑了笑,然后抬起头似乎是在回忆的道:“在我小的时候我是和爷爷nǎinǎi一起生活,那时候我爷爷便是时常的做饭,这最好吃的,便就是除了小鱼锅塌,还有一道菜,这菜也是用鱼做的,毕竟守着水边寻常人吃不到什么别的,也都是这样大小的鱼,然后找一口大锅,先用油将锅里刷上一层油,然后用一个碗倒扣在锅底,然后便围着那个碗,把鱼码好,码一层鱼,在放一层葱,葱也都切成段,然后放在鱼的上面,就这样一层一层的,直到码完,然后生火,这边生着火,另一边则是抄那汤汁,我记得有糖,盐,醋还有一些,具体就记不清楚,等到炒好之后便均匀的倒进大锅之内,大火哄,时间并不需要多久,直到觉得熟了之后,便将火移开,将锅搭下來,此时那鱼还不能吃,必须等他自然的冷掉才可以吃,小馋猫,等你一会吃这鱼的时候便就知道,这鱼连骨头都是酥的,酸酸甜甜的,保证叫你吃了一次想两次。”

    秦瑶听的口水都要流下來了,被天宇调笑也全然不会脸红,眼睛直勾勾的看着灶台。东方婷则是笑道:“那天宇这么好吃的鱼那到底叫什么呢?”

    天宇还洠Э冢歉救吮憔投俗判∮愎吡斯齺恚宰徘匮Φ溃骸罢馕恍〗悖庥愕拿郑憔徒凶鏊钟悖馕还庸桓卟牛裁词虑槎悸鞑还拥难劬Γ瑏韥韥恚有〗憧靵沓⒊⒄庑∮愎Vけ鸬牡胤匠圆坏秸馕兜馈!



………【第一百八回初到扬州】………

    天宇也笑道:“好了好了,大家都饿了,咱们也尝尝大婶的手艺,大婶叫孩子一起吃吧,人多吃饭比较热闹。”

    那妇人急忙摆手:“不了不了,客人先吃吧,看得出公子小姐都是大门大户的,我们乡下人吃饭毛病多,就不打扰客人的雅兴了。”

    东方婷笑道:“大婶不必如此,我们也都是路过吃个便饭,大婶如此招待,我们已经是很感动了,哪有我们在这里吃,主人则是在一旁看着的道理,还是叫孩子一起过來吃吧。”

    秦瑶也笑道:“大婶,你就叫妹妹一起过來吃吧,要不然我们吃着也不舒服不是,再说这么一锅了,我们又怎么吃得了啊!”

    那妇人拗不过天宇等人的劝,只得叫自己的女儿也过來坐,一个小小的桌子则是挤了5个小凳子,那妇人有些拘谨,而天宇等人则是相视一笑,那妇人便又将那酥鱼端了上來,天宇好奇道:“这位大婶,您这酥鱼为何会冷的如此之快,真是神奇。”

    那妇人笑道:“这都是一些农家的土方法,不值一提,公子快些尝尝味道如何。”

    不用等那妇人说秦瑶便抢先一筷子夹了过來,天宇一笑,便也不去阻止,毕竟吃饭嘛,要那么多的规矩干什么,只见那小鱼锅塌则是一瓷盆的小鱼虾,周围则是围着一圈的饼子,微微的香气使得人食指大动。

    秦瑶和东方婷都是大门大户的从小也是吃的都是锦衣玉食,虽然也都在江湖上走动过,但是毕竟洠в谐怨绱顺允常匀皇鞘持复蠖幢闶嵌芥靡卜畔铝耸缗男蜗螅罂诘某宰牛煊钚ψ趴醋帕脚阋Я丝诒樱舷麓蛄科鹫舛阅缸樱辈沤葜保煊畋阋丫蛄苛艘环飧救说糜40岁上下的年纪,两鬓已经微微的发白了,但是天宇总觉得这妇人的气质很特别,但是说不上哪里特别,而旁边那妇人的女儿,看上去16~7的年纪,十分腼腆,低着头在吃着手中的饼子,但是却丝毫不去碰那鱼,而是干干的吃着饼子,时不时的从桌下的小罐中夹一些吃食,只是不知道那小罐子里,到底是什么东西。

    天宇轻轻的用手肘碰了东方婷一下,东方婷一愣,见于给她使了个眼sè,在主意了一下那对母女如此拘束,东方婷便笑道:“大婶,妹妹不必如此拘束,吃饭嘛,随意一些,这位妹妹,吃鱼啊!你娘这鱼做的真是一等一的好吃。”

    天宇也笑道:“大婶,咱们不必拘束,我们也是苦人家里出來的,自然都了解,咱们不必如此,放开一点,來來來,多吃点鱼。”

    说着东方婷和天宇纷纷放这对母女碗中夹鱼,秦瑶一见,也急忙跟着一起夹,几下下來,这对母女的碗中便满满的都是鱼了。

    那妇人本就是连连阻拦,但是这哪里拦的住着物理高手,哎,把武功都用在这了,还真是不知道说他们什么好,那女孩也是咬着筷子看着自己的母亲,不知道这该吃啊,还是不该吃啊!

    那妇人也是苦笑,毕竟这已经夹过來的菜总不好在倒回去吧,只能对着自己的女儿点点头,那女孩才小心的夹起菜放在嘴里嚼着。

    天宇笑着看着那女孩道:“小妹妹,你叫什么?多大了?”

    那女孩怯生生的看着天宇,愣是一声也不出,天宇笑着傻在那里,哎,真是人品啊,这孩子不会拿自己当怪叔叔了吧。看着在一旁偷笑的东方婷和秦瑶,自己也只能讪讪的笑了笑,掩饰一下自己尴尬。

    还是那妇人对着天宇笑道:“公子不要见怪,乡下丫头洠Ъ烂妫仙鸺帧!

    天宇也只能笑着呵呵两声,那妇人也解释道:“我们丫头叫兰英,哎,他爹死的早,就剩下我们孤儿寡母的,相依为命,还好这孩子懂事,能帮我们分担一些,邻里也时常的照应着,rì子还算过的去。”说着那妇人便眼圈有些红,毕竟一个女人这些年带着一个孩子,rì子过的可想而知,天宇也不禁叹了口气,这天下之人幸福的能有几个,家家有本难念的经,能读懂的也洠в屑父鋈恕

    见这吃饭谈起伤心事,天宇也不好意思在深问,急忙施展鬼哭神嚎,天地变sè的神功绝技,转移话睿**,急忙又问道:“啊啊啊,呵呵,小妹妹,你刚才吃的什么好吃的?能不能给我看看啊?”

    那小女孩听天宇说,便从脚下取出一个小瓷罐递给天宇,天宇一看原來里面是一些蔬菜,天宇用筷子夹了一块放在嘴里,那妇人想要阻止便已经來不及了,只见天宇眉头一皱,这里面分明是咸菜,天宇已经许久洠в谐怨绱讼痰亩髁耍怯植蝗绦耐鲁鰜砼律肆撕⒆拥男模荒芮咳套叛柿讼氯ィ匮慌钥吹奖阋惨裕煊钅睦锔腋园。阃仆鸭妇洌蛳饲匮哪钔贰

    天宇回头对着那妇人说道:“大婶这?”

    那妇人叹了口气:“哎,乡下人家能有口吃的便就不错了,还有什么挑挑拣拣的,毕竟现在朝廷都洠в惺裁辞睦锘构说蒙衔颐前傩眨沂廊嗣绻罚颐钦饫锘顾悴淮淼模惚鹂醋判」薏黄鹧郏悄芙卟顺ぞ玫谋4妫恢劣谑顾担褂幸恍┨鸬模际

小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架