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落轿后，本来张晋湘交代这些轿子去另一条街上的三湘客栈把从长沙府12县州的潇湘记和三湘客栈的掌柜们接过来，哪知道这些人早早就在门口迎自己的老东家了，潇湘记店内的烛光把整个店照的如同白昼，店外秋风中黑黑的站了一大片人，这也让张晋湘，张浩和王动感动不已，这些人中有的年过三旬，有的已是六旬老人，接到总号的喜贴后，个个都安排好事务，全都在开业前一天赶到，时间把的很准。张晋湘知道王动的加盟会使潇湘记生巨大的变化，他要让这些潇湘记的功臣们亲自见证这一变化。
浏阳爆竹金掌柜正辰时（7点）和伙计一起过来了，同时还担来了礼送的爆竹，本来东家要亲自送来的，后来张府三少爷说了，东家请贴是晚宴，酉时过来即可，东家还没明白过来，还想着一定要亲自帮湘翁点炮，掌柜提醒他，注意身份，因为掌柜也收到了请帖，不过他的是当日早餐。开业一定要有爆竹，张浩送请帖的时候，顺便也订了货，这次金掌柜本来想只收个本钱，但东家话了，白送。
浏阳瀑竹名闻天下，始于唐盛于宋，花炮整整六箩，金掌柜说了，今日开业先送六箩过来，接下来两日每日两箩。爆竹声惊动了街上的行人和街坊，本来潇湘记做装修的时候动静已经很大了，四周搭的竹篱把潇湘记围个密不透风，根本不知里面在做什么。这时四周一下子围过来很多人，指指点点，炮声振天硝烟迷眼，个个掩耳捂鼻。
说是早餐，但请帖上写的时候正巳（9点）时，但辰时下二刻（8：30）第二位客人到了。江边鱼行的陈老板，做鱼生意起的都早，今日寅时他的伙计就送来了鲜鱼，以前潇湘记只订三日用的鲜鱼，现在订五日用鱼，且品种比原来更多，连湘水和洞庭湖的杂鱼都有订，这让他非常吃惊。陈老板今日一早就在把玩张府的这张请贴，他知道木材行的土财主周老板也有，猪肉辅的王麻子也有，粉庄的钱老板也有，这些都是长沙府里有些名望的生意人。陈老板在鱼行里坐也不是站也不是，早早的就已经一小碗酸辣粉下了肚垫个底，他不知今天的潇湘记的早餐会是什么样，就他做生意这么多年，从来还没有哪个生意上有往来的人，开业会请他去吃早饭的，而且请他吃饭的是酒店不是打鱼的，而且潇湘记的名头，可不是陈老板可以去猜度的。总之一个字，急，两个字，期待，三个字，猜不透，四个字，坐立不安。想来想去，历来请客都是晚去一会较好，他决定早点去，其实从他的鱼行到潇湘记至少要走上半个时辰，今日里的轿夫们走的也快，花了三个时刻就到了。
落轿，爆竹响起，陈老板走了出来，门口张家三公子、徐掌柜、徐管事、孙管事都在，这可是潇湘记对外的四个脑了，陈老板也不顾身形肥硕连忙赶了过去。
潇湘记变了，真的变了，从外面看，只是颜色，整个外面都新上了漆，棕色黑，这颜色与周围的店家都不一样，显眼。门口到街面，菊花排出个路来，到大门口一人多高的花篮左右各十个，这种花篮只是在菊花会时见过，由花开千朵的立菊围扎成，但这潇湘记门口摆的不一样，上面还有红叶，还绿柏，还有很多不知名颜色各异的花卉掺在里头，这个场面真是大，因这秋风劲，门口已经有一层花毯了，全是黄色的菊花花瓣，那感觉象是步入仙境了。当然他不知道，这花费了王动和张府花匠多少心思，当然还有萍儿mm的功劳。
进到里面才现原来一楼的大堂分成了两半，三七开，中间隔着的是一排大缸，每个缸上写着他最熟悉的东西，鱼虾水货的名字，这排缸从高到低，一字排开，水从最高处一一漫出流到最低处，能听到流水声，能听到鱼游水声，能听到鱼吐气泡，能听到鱼吃东西，这些个声音陈老板太熟悉了。江边鱼行在江边，挖池引活水存鱼，这酒楼订五日用鱼，五日里如何存活本来是个迷，淡水鱼虾不投食放在池子里容易养，但会越养越瘦，这么多鱼在一个缸里也是容易死，潇湘记居然能造出个活水水缸，这是怎么做到的。其实很简单，潇湘记自己有个小磨坊，有驴推磨，王动干脆做了个小水车，也让那驴先拉水车。陈老板只有吃惊，也不好意思去问。
大厅里第一刺激到陈老板的是这排鱼缸，他整个人吸引过去了，愣了好一会，过会才看到有一木桥架在缸上，把这两边联在一起，木桥上也是两边排黄花，仙境一般。
“陈老板这边请”一楼的孙管事，没有引陈老板过木桥，而是先把他领到了一排桌子前，桌子上放着一碗或是一碟吃食，分了类，有点心，粥饭，还有小菜，每个碗碟前有个小竹牌，上面写着吃食的名字和编号，整个这一小半的地方沿着墙排了半圈，因他算是第一个来（金掌柜来的太早，这会已经在赏花吃瓜果了），孙管事一一介绍，常见的就不用说了，但花生，西红柿等在当时很少地方有种，水果中苹果也不是普通百姓能够见到和吃的起的。咸蛋红心出油双黄的，居然还有用松花鹌鹑蛋，鹅肝？鸭肠？鱼皮？从没听过，肉片粥，鱼肉粥，鸡粥，死的，这一顿哪能吃的过来。
“每样吃食都有个号，陈老板想吃什么，说个号即可”孙管事一手纸笔已经准备好了，笔是用纸包的粗粗紧紧的炭条，陈老板报个号，他就写个数字，陈报的是3零伍，他记的是305。
写完后，把陈老板领过木桥，走到半中间，陈老板停了下来，看了看几个时辰前还在他自家鱼池里嬉水的鱼，感叹呀，人家这心思。
孙管事把陈老板领到写有他名字的桌前，外面的爆竹声起，第三位客人到了。
第三位是个花匠，不过这个花匠也只有大富大贵的人家才知道他，另外就是整个湖广行省的花匠也都知道他，当然了，这些人中很多都是他的徒子徒孙，老花匠本姓花，和花打了一辈子交道，好做盘景，收养些奇花异草，每年由他的解花苑出去的奇花异草过万金。这位花爷平日可是达官贵人入府之客，很少抛头露面，他收到潇湘记的请帖时，也是吃了一惊，很少有人请他去这种场合的，碍着潇湘记的面子，不好不去，毕竟每年在张府做花匠徒弟进供不少，另外还有就是每年花会，潇湘记都会收购一些他解花苑出的奇花，不过最后打动他的是张浩带着王动上门拜访了，在这明代想玩插花，材料太少，所以张浩便带着王动去解花苑。怎么种，怎么调理，怎么玩盆载，花爷是行家，但玩插花，那个年代还真就没有，花爷大开眼界。
………【第二章 风起潇湘 第十八节 开业酬宾 二】………
木材行的周老板和布庄的陈老板来的最晚，两人同时到，落了轿，他们两先走到一起了，手挽手走了过来，把潇湘记迎宾还晾在了一边，请帖上的时间已过去半个时辰了。
这时门口只有陈浩和徐掌柜在，其实从今日起，徐掌柜已经退休了，他本是作为原潇记掌柜过来见礼的，但他没有在二楼坐，也没有在一楼和外地的掌柜吃吃喝喝，而是站在了三公子的身边。来的这些人，都是他和儿子拟的名单，圈定是三公子，老东家真的放手给三公子了。
与其他人的神情一样，这两位老板也是张大了嘴眼，今天可是张家三公子和徐掌柜在门口迎宾，太反常了，太有面子了，虽说都是有钱人，也都是见过世面的人，但潇湘记这形象，这花海，这气势还是震到他们了。
进到里面则更是惊讶，木行周老板吃惊的是，二楼厅靠西墙整个布置的太简朴了，那些木料没有去皮，还有树桩连根做的椅子，怪不得有木匠问他的木材行要树桩树根，他还笑人家，让他们自己去刨去砍，没想到是可以这样用的。布庄陈老板在二楼墙上的假窗，这整个就是用布艺做成，让人觉得是坐在窗边，感觉就不一样，还有布扎的大朵的花，大个的球，挂在四周角落做装饰，除了做衣服帏幔，布也是可以这样用的。
整个潇湘记人声鼎沸，这里面的人分了两部分，商行的老板和自家的掌柜，这些老板都在长沙府这个地界上，彼此都认识，有的也和掌柜们认识，比如鱼行的陈老板本是茶陵人士，他与茶陵潇湘记的掌柜相熟，猪肉辅的王麻子在湘潭蓄养了千百头猪，与湘潭的两位掌柜也是很熟悉。这会这些老板都在相互打趣说些场面上的话。
“郑老板，你老人家怎么也过来了，潇湘记开业是大喜事呀，这次用的爆竹我们浏阳爆竹可是全包了的”金掌柜最开心，这全是老板，就他一个掌柜，他这会正冲着棺材郑的郑老板放炮。这郑老板一直是这最安静的一个，本来他做的生意在大家眼里是上不了台面的，当然，他还是干一行爱一行的，不管你有钱还是做官，到终了还不都装进他家做的棺材里，别看你活着的时候神气活现，到死还不得睡我做的床。潇湘记请他，对他来讲那真是太有面子了。到这一看，才现不只是做棺材的，卖鱼的，卖肉的，卖布的，连卖粉的李老头都在呀。李老板一般人可不知到他是个有钱人呀，长沙府所在两县境内用的米粉全是他家的作坊里出的。平日里老百姓家吃个粉有的也到他家的米粉店去买，从天不亮到上灯，他家的粉店总是有生意在做。面面俱到，这长沙府里的上的了台面的商人估计潇湘记都会照顾到。
“金掌柜，你还别说，礼总是有的，礼金我已经包给徐管事了，自家出的那点东西上不了台面，抬到这里，不要说你，王麻子的杀猪刀早就捅过来了。黑楠木出的寿材昨日里刚抬到张府，给湘翁的泰水老夫人压寿。”
“郑棺――老板，提我干什么，我那刀杀猪可以，杀不得人的。”王麻子正喝着皮蛋猪肉