正道公子食指大动,希望吃饭时间快快到来。
“我们就吃这一道饭菜吗?”
“还有呢。下面来阉洋白菜。这样吧,你来做,我指导你。”
正道公子按照明智大师的指点,先在盐钵里舀出一勺盐,把它们均匀地撒在用手掰碎的洋白菜上,等了半小时光景后,把菜里渗出的盐水倒入一只小碗,用手把变软的洋白菜叶子掰得更小一点,然后在上面浇了一勺辣椒油。
明智大师对正道公子的心灵手巧很赞赏,说:“你做菜的悟性挺高。对了,今天你来,明向方丈特意多摘了一点菜,这里还有三个西红柿,你看怎么做?”
“我们生吃吧。”
“生吃恐怕不行,我们这里没有自来水,没法洗啊。”
“没有自来水?为什么不接?我替你们给岛主说说,让他拉根水管子过来。”
“这位客官,我不知道你是什么身份,岛主怎么会听你的话。但是,岛主他老人家应该知道,我们普化寺近一千年来一直保持着这样的生活形态,不管外部世界如何变化,我们的时间永远停留在一千年前。”
正道公子原先以为明向、明智二位大师已经知道了自己的身份,没想到他们一无所知。这个普化寺已经有一千年的历史了吗?那不是和桃花岛的历史一样长吗?明智大师还提到了岛主,说岛主对这里的情况一清二楚。怎么从来没听父亲说起过呢?正道公子觉得这里面谜团重重。
“客官。看来你对我们普化寺毫无所知啊。这样吧,吃饭后我和你说说。现在先让我们来研究一下西红柿的吃法。”明智大师对正道公子调皮地眨了一下眼睛。
正道公子回应他一个微笑。心想这个明智大师其实是个挺开朗的人。他拿起一个西红柿说:“中国菜里有一道西红柿炒鸡蛋,是我的最爱。虽然是家常菜,却百吃不厌。”
正道公子的话还没有说完,明智大师就大笑起来,说:“这里可是佛家圣地,我们不吃荤腥的。”
“不吃荤腥?我听说只有中国和尚才荤腥不沾,日本和尚……”
“我们坚守一千年前普化寺开山祖师爷明慈方丈的祖训,坚决不沾荤腥,不近女色。”
“我明白了。请原谅我的浅薄无知。那我们把西红柿放在水里煮一下,煮软后。放上酱油、盐、糖,出锅前再淋上一些麻油,怎么样?”
“你还挺讲究的。吃饭只是一种维生手段,没必要那么考究。而且我们这里除了盐和辣椒之外,没有别的调料。”
正道公子听后,愣在那里半天没有回过神来。
他吃过无数山珍海味,也吃过过期腐烂食品,甚至从垃圾箱里捡取食物果腹,但是这些东西味道都还可以。不至于难以下咽。普化寺若只有食盐和辣椒的话,那么做出来的菜饭……正道公子简直不敢想象它们的味道。
就在正道公子胡思乱想的当口,中午饭已经做好了。
天气虽然依然寒冷,但是太阳出来了。明向大师决定在菜地旁吃饭。
一张瘸了一只腿的饭桌上,放着三碗热气腾腾的萝卜米饭,一盘辣椒腌洋白菜。一盘煮西红柿,一大碗汤。据明智大师说。汤是刷锅水。
没有椅子,搬来三块石头。坐在石头上吃。饭碗和盘子都豁了几个大口子,明向大师关照正道公子吃饭时一定要小心千万不要受伤。
筷子是竹筷,碧绿生青,和残破的餐具里格格不入,就像叫花子身上带了一个珍珠项链。
明向、明智大师手持筷子,念了一遍大悲咒经后,才开始吃饭。
正道公子迟迟不敢举筷。他是一个天生的美食家,对于吃,有着超人的追求与热爱,虽然经过流浪汉生活后,已经改变了许多,但是,在骨子里还是舍弃不了对美食的嗜好。明向、明智大师也不和他客气,呼呼吃了起来。正道公子确实感到肚子饿了,如果不吃的话,估计坚持不到下午两点。
他把筷子迟疑地伸向腌洋白菜,这是他自己做的,在这些菜里似乎样子看上去最为可口。他夹了一小筷子,放入嘴里,大着胆子嚼了一下,诶,味道还真不错。他有点不敢相信,又夹了一筷子,细细咀嚼,真的,一点没错,相当好吃。不咸不淡,不硬不软,带着蔬菜天然的清香。他边吃边想,一定是累了一上午,饿坏了,所以才会吃什么都香吧。
他俯下身子扒了一口萝卜饭。我的天!这个萝卜饭太好吃了。萝卜由于放得晚,脆脆的,和米饭的绵软相得益彰。
正道公子再把筷子伸向西红柿,带着一丝不安与期待把它放在舌头上。奇迹就在这个时候诞生了!他的味蕾,从来没有欺骗过他的味蕾被这道菜感动得一塌糊涂。在这个深山密林中的千年古刹里,他吃到了生平最好吃的一道菜。
用一点盐加辣椒加溪水,就可以把西红柿做出这样的美味,这简直是一个传奇。如果说,礼文岛的楠子可以成为烹饪大师的话,那么,明智大师可以成为烹饪仙子,他的菜肴带着一股仙气。
正道公子的眼泪滴在西红柿上。
当我们被暗恋已久的心上人拥入怀中,当我们看到倾城倾国的绝世佳人,当我们听到千古传诵的感人佳话时,我们会不由自主地感动,眼泪会止不住地掉落。这和吃到至高无上的美味时的感觉又有什么两样?
对于正道公子的心海翻滚和他的表情变化,明向,明智大师二位视若无睹。他们眼观鼻,鼻观心,专心致志地吃他们的饭,没有一个眼神的交换,也没有一句交谈。
正道公子把刷锅水也喝得精打光。如果不是出于他的教养,他会同舌头把盘子舔个底朝天。(未完待续……)
第二百八十章 密林深处的神秘寺庙(三)
吃完午饭后,正道公子抢着去洗涮碗筷,收拾桌子,明智大师阻止道:“不急。我去泡壶茶,喝了消消食。我们坐着聊聊天,休息一下吧。”
明智大师端上来的茶,是桃花岛上司空见惯的桃花茶,把金银针桃花采下晒干后掺入绿茶和大青叶焙制而成,有一股苦涩的清香味儿。这种金银针花桃花茶是桃花岛特产,进入六月份后,每家每户都制作,虽然名字叫得一样,口味却千差万别。
正道公子是喝桃花茶长大的,可以说他是桃花茶评品专家。不但各家进贡的桃花茶他都喝过,而且岛主家也有专人制作桃花茶。都说岛主家的桃花茶最好喝,因为用料讲究,制茶人技术精良。
正道公子喝了普化寺的桃花茶后,味蕾再次被感动得一塌糊涂。这里的桃花茶醇香味苦,回甘清凉。刚上口时,感觉有点异样,会有抗拒感,喝下几口后,对这种口味渐渐上瘾,越喝越想喝。
“你们在茶里放了盐?”正道公子喝了两小杯后,放下茶杯问二位大师。
“嗨,你的舌头很厉害噢。我们把桃花采下后,放在深层海水里腌制一晚后再晒干,所以比一般的桃花茶要咸一些。”明智大师回答说。
“哦?还有这样的做法?倒是第一次听说。为什么要放在海水里浸泡一晚?而且不是表层海水,是深层海水?”
“深层海水中含有对植物生长和人体健康都不可缺少的90余种无机盐以及矿物质(包括微量元素),如:镁、钾、钠、钙、锂、硒、矽、鉬、鍶、锌、铜、铁等,这种水在几千几万年的时光里流动于‘无光层’的海洋深层。无光合作用发生,不受外界影响。因此所含成分十分稳定,可以帮助调节血脂。降低胆固醇和血糖。”
“桃花在海水里浸泡一晚后,这些营养成分进入桃花内,经太阳暴晒后,还会产生一种对身体十分有益的酵素。常喝我们的桃花茶,可以驱除内毒,增进排泄,清痛安神,保肝养颜,延年益寿。”
“这里面的学问可真大啊。”
“是啊!我们普化寺的开山祖师爷明慈来自中国。古代中国人认为,药食同源,许多食物就是药物,它们之间并无绝对的分界线。选取具有一定保健作用或治疗作用的食物,通过合理加工,制作成为食品后,即能满足最基本的生活需要,又能吃出健康来。这用中国成语来说,就叫做‘一石二鸟’。”
“中国文化博大精深。是东亚文化之母,更是世界文化的瑰宝。”
“客官,您说得很对。我们再回到刚才的话题。您有所不知,我们这种茶是秘制茶。制作方法不外传,在外面被称为普化桃花茶。许多保健品公司都想花大价钱购买制作秘方,把它做成成药。或掺在其它茶里出售,据说销路会非常好。但是。我们拒绝了。”
“为什么?难道你们不需要吃饭吗?而且这么好的茶,如果可以解除他人痛苦。不是救人一命胜造七级浮屠的好事吗?“
“出家人绝不可提‘金钱’二字,可以化缘,但不做生意。我们不会没有吃的,你看,这里有水有树有房子,我们自己种米种菜磨豆腐,怎么会活不下去呢?”
“至于说到解除痛苦,它只有辅助功能。桃花茶毕竟只是茶,不是灵丹妙药。”
“大师所言极是。”
“你是桃花岛人士吗?”明智大师给正道公子续了一点茶后问道。
“我是土生土长的桃花岛人。”正道公子说完后,发现明向大师非常注意地看了他一眼。
“既然你是桃花岛人士,就应该了解自己家乡的历史。我和你说说普化寺的历史吧。”明智大师自告奋勇地说。
“大师,谢谢您愿意告诉我。其实,到昨天为止,我对岛上有寺庙一事还一无所知。作为桃花岛岛民,真的很惭愧,”正道公子非常不好意思地说。
“没什么。我们这座普化寺,大概也只有岛主等少数几个人才知道。你既然有缘来到这里,一定是得到高人指点的。”一直沉默寡言的明向大师开口说道。
“不瞒二位大师,确是有人指点。”
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