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郑荣生受宠若惊，赶忙道，“二小姐千万别这么说，这是小的份内之事。”接过了那纸张，低头快速浏览。
二小姐苏涟漪的字不算优美，却十分工整，有些像刚刚习字又极为认真的孩童，行是行、纵是纵，其内容调理十分清晰。
在每一观点前，都有简体的数字标号，一目了然。这么一沓子纸张，竟有几十条意见，这意见都很是新意，让人耳目一新，即便是跟着欧阳府徐昌管家学习多年的郑荣生，也忍不住对这宴席叫好。
“我对办宴没什么经验，郑管家你看看，若是有无法实现的，便告诉我，我再想想。”因为要用火锅来招待宾客，自然和传统的饭菜宴席不太一样，别有另一种宴请的方式。
郑荣生快速浏览两遍好，认真回答。“回二小姐，您所提的所有要求都可以实现，您放心吧。”
涟漪见郑荣生肯定了，也就放了心。
两名粗使丫鬟带着三名厨子前来，一厨子两厨娘。
“见过二小姐。”三人有些忐忑，听两名丫鬟说，二小姐气势汹汹直奔厨房而来，难道是他们做错了什么？或者是见他们三人不在厨房而生了气？
厨子休息，这个是每个大户人家的惯例，只要没什么特别安排，完全可以去房间内休息。但这说的是为人和善的主人家，有一些心胸狭窄的人家就不允许厨子们回房休息。
在他们看来，苏家就是地地道道的暴发户，想来是最难伺候的。
涟漪见他们忐忑，多少能猜到对方的想法，“别害怕，你们什么都没做错，我找你们来是有些事想和你们商量，研究一下十日后宴席的菜单。”
三人放下了心，你看看我、我看看你，听说了十日后要宴请宾客，但到现在为止还未接到菜单，一直惊讶着，原来今日二小姐来为的就是这件事啊。
“是，小人定当好好准备宴席。”三人答。
涟漪将手中写好的单子递了过去，三人一同观看。本以为二小姐会开出什么山珍海味的菜肴单子，但一看之下，怎么全是各种青菜原料？例如羊肉、例如猪肉、例如牛肉、例如白菜、例如青菇等等。
这是什么意思？难道就将这些原料不竟烹饪直接为客人端上去？这个……这个……
涟漪见三人满脸疑问，便将将所有人谴了下去，只留了三名厨子和猫儿，就连管家也忙自己刚刚被分配下的工作了。
涟漪将这火锅的吃法和特点为三人一一讲解，三人更是一头雾水。直接将这些东西扔锅里煮，如此野蛮又简陋的吃法，能行吗？听二小姐的意思，前来赴宴的都是巨商，腰缠万贯，自然是吃遍了山珍海味，而着寒酸的火锅，能招待这些人吗？
三人没敢说，苏涟漪也没去解释这些，而是找到了最后一页，底料的做法。
这些都是她摸索的，却未亲自做过，今日下午，她就要和这三名厨子逐一实验，调配出最佳的底料和蘸料。
主子说什么便是什么，三人也不提什么意见，就跟着苏涟漪做。涟漪先用了厨子们平日里留着的老汤，又用了鸡汤，加了中药和香料，自己品尝后又让那三人品尝。
三人都说出了自己的意见，而后便继续改进，直到这底料的香气足以征服在场得所有人。
当底料和蘸料方案敲定时，已近傍晚，涟漪离开了厨房，而厨房也开始生活烧饭，做晚饭。
用过饭碗，又与初萤说了几句话，逗弄熙瞳玩了一会，而后便回了房间，工作到了深夜，方才如睡。
每一日，都是苏涟漪的倒计时日，过了一日，便是离宴席近了一日。
……
一晃，四日过去了。
大清早，用过了早膳，涟漪便乘着马车，向自己的机械制铁厂而去，离得远远，便能看见作为厂房的大宅数只烟囱浓烟滚滚，可见其内干得自然是火热朝天。
潇小耽果然够意思，这五百斤铁石都是一等一的好铁石。为何说好？那是因起纯度。
铁在自然界以矿的形式存在，从地下挖掘出的矿变为铁，需要冶炼。古代不同于现代，没有那么细致和成熟的行业划分，这采矿和冶炼便集为一体，又因没有一个明确标准，其结果便是冶炼出的铁块质量参差不齐。
不知潇家平日里的买卖的是何种铁石，但但就卖给苏涟漪的铁石，其质量绝对好、纯度绝对高，价钱又十分低廉，可以说，百分百的物超所值。
因为铁石的纯度高、杂质少，所以在后期制作方面便省力很多。人们在铁匠铺最常见得便是打铁——铁匠一手用钳固定所制成之物，另一只手则用锤敲打，这叫淬火，其目的是大幅提高其韧性，提高其使用性能，所谓百炼成钢。
因为这铁石的杂质少了，减少了冶炼难度和工序，减少人工材料的投入，节省了投资。
这是第四日，离七日期限还有三日、离八日期限还有还有四日、离九日期限还有五日。
当苏涟漪到时，见到那三十名工匠和学徒，噗嗤笑了出来，而后便失了沉稳，就站在门旁捂着嘴呵呵笑着。
原来那三十人都没了人形，浑身肮脏不说，胡子拉碴的，可以看出他们真是为了银子不要了命，白天黑夜的加班加时。
制铁厂临时的管事是其中一名资历最老，名气最大的铁匠，名为程阿九，见苏涟漪来了，赶忙找东西擦了擦手，跑了过来，“二小姐，您来了。这儿脏，您别进来，我到外面去回您的话吧。”
涟漪点了点头，转身出了去。“完成了多少？”
“回二小姐话，已出了成品五十。”程阿九答。
“拿一两个给我看看。”涟漪道。
程阿九点头，转身又回了车间，回来时左右手一手一个，提着做成的成品。
离得老远，涟漪便双眼一亮，心中惊叹这些工匠们的心灵手巧，她之前从未想过能做的如此精致，两只一模一样的火锅炉子，就如同现代浇筑的不锈钢炉子一般。
伸手接过来一看，仔细查看，更是赞叹连连，“好手艺，你们的手艺真是太棒了。”涟漪从来都不吝惜自己的赞美。
“二小姐过奖了。”程阿九心情大好，没有什么比被别人认同自己的劳动更高兴之事。
涟漪算了下时间，四天做了五十，其速度已是很快了。抬头去看程阿九，他大概三十几岁的年纪，皮肤黝黑，如今正是严寒冬季，他却只穿了一件单衣，袖子还高高挽起，身上汗水映衬着黝黑得皮肤很亮。
涟漪又转身回了那车间，因为车间很热，外面太凉，她是无所谓，只怕程师傅一会着凉病倒。
“这四日，你们辛苦了。”涟漪看着那疯狂干活的几十人，心中感动，外加感谢。
“没有，二小姐放心，我们八日内一定会讲这一百只锅子做出。”程阿九想到那高额的奖金，便打了鸡血一般。
涟漪点了点头，“恩，若真是八日出货，每人再加增二两奖金。程师傅，不打扰你们，我先走了。”
程阿九见又加奖金，高兴坏了，告别了苏涟漪，便跑了回去，告知了各位工友，这群铁匠又是一阵欢呼，尤其是那些学徒们，万万没想到在这什么制铁厂竟能如此赚钱。
苏涟漪给他们发出了一个信息——多劳多得，卖力气便能换钱。而对于这些血气方刚的青壮年，力气是要多少有多少的。
涟漪带着两只成型的火锅上了马车回了苏府，兴致勃勃地跑去给初萤看。
……
初萤的房间，熙瞳被两名丫鬟带下去玩耍，屋内便只有苏涟漪和夏初萤两人。
桌子正中央放的就是那两只锅子，锅子被丫鬟们擦得晶晶亮，小头大肚，下面坐着陶瓷底座，在锅子的最外延，有着祥云图案，还有两只小铁环，为了方便拎提。
“这个……是吃饭用的？”初萤惊讶，睁大了眼，“如果你不告诉我，我还以为是一件珍玩，这造型太别致了，我很喜欢。”
涟漪不知中国的火锅的是谁发明的，但那造型确实很不错。“我们中午就吃火锅如何？让你第一个尝尝鲜？”
“好啊，好啊。”初萤自然是兴致勃勃。
说了便做，涟漪这就唤了猫儿来，让其去厨房中吩咐厨子，午膳吃火锅，正好第一次尝试下上一次与厨子们研究了整整一下午的底料和蘸料。
厨子们接到了主子的命令后自然开始着手准备，调制底料、配制蘸料，而后取出在厨房外冰冻的羊肉和牛肉，用木匠的刨子将冰冻的肉块刨成薄片，将配菜也一一贴好，拼盘，只等底料烧开后备用。
涟漪叫人将两只锅子送到了厨房，厨子们在图纸上见过锅子，从原理上知晓用法，又唤来家丁，找了个力气大、干活细致的，让其将炭块小心切成工整的小块。
涟漪忙得不亦乐乎，初萤也跟着涟漪到处跑、到处看，犹如一只好奇的小蝴蝶。
就在一切准备好，只等丫鬟们将火锅端上来时，门外家丁来报，有人前来找二小姐。
一问之下才知，原来是李玉堂和潇小耽两人。两人本来聚在一起准备喝个酒，路过苏府时灵机一动，想试试看苏涟漪是否在家，若是在家，便叫着一同出去吃酒。
两人没想到的是，苏涟漪确实在家，只不过不肯和他们一同前去，还将两人拽了进来，说是要位为两人开眼界，一起吃火锅。
苏涟漪院子的厅堂。
一张大圆桌摆在中央，上面放着两只精�