“对不起,刚刚是我说的。我认错,请小姐原谅。”王东诚恳的道歉道。不管是出于什么原因,王东的言语的确侮辱了金燕岛,在他看来,为这事而道歉赔罪是理所当然的事。
陈朗空走了过来,他很满意王东这种知错能改的态度,女孩说:“小燕啊,我看这位小友也不是有意的,看在他这么诚恳的份上,我们就原谅他吧?好吗?”
女孩看见王东的诚意,脸色也是平缓了下来,不过她还是说:“爷爷,我们不能因为这样就原谅他的。如果所有人犯错后道歉就能得到原谅,那这个世界还要警察来干嘛?除非····“
“除非怎样呢?只要是我能做到的,我一定会完成。”王东见事有转机,连忙说道。
“除非你能做出一道菜让我和爷爷都为之叫好,那我就原谅你。”女孩狡黠的笑道。
做菜?王东乐了,哥的新技能点了还未开张呢,正是瞌睡有人送枕头,看哥大显神威,露上几手给你们开开眼界。
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第六章 宅男会做菜?
王东充满了自信的向女孩问道:“请问这位小姐,是不是我做了一道能让你和陈老先生满意的菜,你就能原谅我刚刚的错误?”
女孩回答道:“别小姐前小姐后的,我叫陈晓燕,今年大二,估计和你同岁,你叫我名字就好。如果你能做出能让我们满意的菜,我不但原谅你刚才的错言,今天晚上的这餐饭还能给你们免单,大家就算交个朋友。如果做得不好,你今晚就一个人留在这里把今天营业的碗碟都洗干净才可以走,算是给你一个教训。”
“一言为定?”
“一言为定。不过我可先告诉你,不要以为你随随便便做一道菜我们就会认可。我爷爷可能会看在你诚心认错的份上随便一点,但是我可是很挑剔的,稍微差上一点点我都不会忍受的,你自己看着办吧。”陈晓燕很是骄傲。
刘澄宇听到后幸灾乐祸的说:“就是啊,你没这个本事就不要装逼,小心装逼装过头了,就变成了煞笔了。”
“煞笔说谁啊?”
“说的就是你。”话刚出口,刘澄宇就知道糟了,尼玛,又上了这家伙的当,当下就不敢再开口了,口舌功夫不够啊。
王东正准备说什么,旁边的陈朗空扯了扯他,悄悄的跟他说:“小伙子啊,不好意思啊。我家孙女从小跟着我,我的手艺和对做菜的感悟基本都传授给她了,所以对于做菜和吃饭两件平常的事,她是一直都当成是一件严肃的事来对待的,这次的事虽然是你的错,不过也不至于此,你就先走吧,剩下的我帮你处理。”
“老先生,我先跟您再次道歉,刚刚的确是我口出恶言,错失了您和金燕岛的各位,所以陈小姐这样的处置我觉得并没有什么过分。如果我做得不好,能有这样的人在旁边指责我让我改正,我还求之不得。何况就算是我失败了也只不过是洗上一晚碗碟,也不是什么大事,就请您让我试试吧。”王东很是诚恳的对陈朗空说。
陈朗空听了王东的一番言语后再次仔细的打量他,欣慰的笑道:“好小伙,知错能改,好,你就尽管放心的试吧,金燕岛这里的所有材料和厨具任你使用,我就看看你会做出什么菜式出来。”
王东走向陈晓燕,问道:“陈小姐,能请你带我进去你们的厨房看看吗?另外请给我一件干净的围裙和头巾,谢谢。”
陈晓燕有点惊讶的看着王东,先不管这个人做出来的菜怎样,做菜的事先准备就能大概看出一个人做菜的态度,王东这种做法起码能看出他有一个厨师应该有的最基本品质,卫生。
不过陈晓燕还是想错了,世界上还是有一些不可理喻的事情的。王东直到昨天之前最拿手的菜式就是泡面,其他的根本就不能进口,可他有外挂啊,厨艺这个技能就让王东这个门外汉立刻变成了国手。
“我刚刚不是说了直接叫我名字就好了,不用小姐了,现在小姐这名词都不知道是说人好还是坏。”
“哦,那这样吧,我是一月份出生的,估计我比你大,我就拉拉关系,叫你一声晓燕妹子吧。”王东嬉皮笑脸的说,这货还真会想,一下子就跟妹子拉近了距离。
“行啊,只要你做出来的菜得到我们的承认,让你叫我妹子又怎样。“陈晓燕向他翻了翻白眼,不耐烦的回到。
王东跟着陈晓燕和陈朗空走进了厨房,其他的人只能在外面等待。厨房很大,不过各种材料和厨具整整齐齐,因为陈朗空他们都走了进来,手上没有工作的助厨马上就站起来向陈朗空问好,手上正在工作的也专心把手上的工作完成后才起来问好。
王东看了后,心中暗暗赞赏,果然专业的就是不一样,须知道做菜最重要的就是时间,差上那么一秒,火候就完全不同了,整道菜的味道可能就毁之一旦。
“大家先别忙,这位王东小兄弟因为刚刚在外面与他人发生口角,一时情急说错了话,现在跟小燕赔礼道歉,做一道菜给大家一起品尝,希望得到大家的原谅。”陈朗空主动开口帮王东解释,王东当然是连忙的向各位助厨行礼:“各位不好意思,刚刚在外面得罪了,希望大家大人有大量,原谅小弟。也希望大家能多多指教,感激不尽。”
众人饶有兴趣的看着王东,一个个小声的议论起来。
“就是这小伙子刚刚在外面说的话?”
“其实刚刚的事也不算什么,我们听到不也是笑喷了,小魔女还差点把碟子都打破了。”
“其实我估计就是小魔女差点打破碟子,所以气不过来,然后再出去找人发脾气吧?”
种种议论让王东整张脸都变成“囧”一般,原来事情的经过是这样啊?看了看陈朗空,这老人家正四处张望,仿佛处身在什么美景之中。而陈晓燕这位当事人脸色通红,气的身体不断发抖。
“好了,你们都给我住口。让王东来做菜,我们观摩学习,不得发出任何声音,全身都不得动弹。”小魔女爆发了,当下就把场子镇住。
妹子,你气场能跟我们会长比较一番啊。话说回来,全身都不能动弹包括心脏不?心脏都不能动会死翘翘的。王东在心中吐槽。
王东转身先无视这边的快乐小剧场,仔细查看各种材料,各种肉类和蔬菜都相当齐全,还有各种不同配料,不同的厨具和厨房电器更是各种的高端大气上档次,果然不愧是学校最大最高档的饭堂。王东偷偷在心中充满恶意的想,校长那老吃货到底拔了多少款项给金燕岛啊,太可疑了。
看完了厨房后,王东心中有了定意,他对陈晓燕说:“好了,我已经看完了,我决定做一道粤菜中的名菜——松子鱼。”
陈朗空和陈晓燕都若有所思,仔细的看着麻利穿上围裙,带上头巾的王东,等待着他的下一步举动。
王东走到了鱼池前,只是短短的一瞥,就用网把其中的一条草鱼捞起。陈朗空原本还带着点笑意的脸色马上就变严肃了。
“小燕,你看到了吗?”
“嗯,爷爷,我看到了,他只是那么一瞥就选中了其中最适合的一条草鱼。而且这条草鱼形体自然,鱼眼饱满凸出,鱼鳞光滑平顺,是条好鱼。”
“呵呵,小燕啊,或者我们这次捡到了宝也不一定哦。我现在倒是对小伙子的手艺越来越好奇了。”
王东这边不知道这两爷孙的惊讶,专心的做自己菜。他先用菜刀刀背把鱼敲昏,然后就把鱼放在水槽里用去鳞刀刮掉鱼鳞。去鳃,开膛,逐一把各种内脏清理好。整个过程如行云流水,王东自己也在惊讶自己的动作,仿佛自己经过多年的训练一般。
松子鱼是王东自己很喜欢的一道菜,酸酸甜甜的彷如自己的生活。从小到大,只要自己想吃,邻居张阿姨就一定会做上这样一道菜,口中吃的是鱼,心里面感受到的是爱。
王东已经不记得自己的母亲言行了,从照片上看到的人像也无法在脑海中勾勒出母亲的慈祥,不过他深信自己的母亲一定是跟张阿姨一样,无私的爱着自己。
完全沉浸在自己的个人世界里的王东一边想着张阿姨,一边熟练的做着菜。没有在意周围的他仿佛本能一般的动作却使得周围的人越来越震惊。
“好快,这就把鱼处理好了?”
“你看这鱼,全身的鱼鳞都剔除干净了,而鱼身居然没有破坏半点?”
“何止啊,你有看到吗?鱼的开膛线跟我们的不一样,一般的开膛线是从泄殖孔下刀,一直刨到鳃盖下方,最好是一条直线下去,切到整个鱼儿可以掰开,这样才方便处理内脏。但是他居然把整一条鱼从中间破开了,连主骨都分成了两边,却没有伤到任何内脏?这不科学!”
第七章 宅男做菜香!
先不说旁边的人怎么震惊,王东这边清理好鱼之后就开始准备切割鱼肉了。
松子鱼,粤菜中的一道著名菜式。其最大特点就是鱼肉如松子般散开,故此命名。王东细心的把鱼骨慢慢挑出取肉,把鱼皮朝下平放在砧板上,轻轻的用刀斜剞成梭子形。这一步最重要就是不能把鱼皮剞掉,要保持鱼肉和鱼皮连在一起,另外每刀的距离和角度都要考虑好,最后鱼肉油炸出来才会呈现松子形。
王东手很快,每次下刀恰好自然,三下两下就把鱼肉切割好。这个时候就需要调味了。把黄酒,盐,胡椒粉,蜂蜜等各种材料搅拌涂抹在鱼肉上,做完这个步骤,王东就开始挂糊。把面粉放在盆中,倒入清水,加盐,
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