“跟着我包！”
梅兰捏了个饺子皮，一筷子夹了点馅儿，涂抹在梯形比较窄的部分，然后卷起来，等差不多了，两头一弯，捏在一起，就成了一个元宝形状的饺子。做完示范，梅兰手速极快地已经包完几个。江雨晴笨拙地包了一个，刚放在锅盖上，被梅兰的手指轻轻一戳，就散开来，皮儿散开，馅儿漏了出来，“你这没有捏结实，要不然等会下锅，煮一下就都烂掉了。”
“娘，除了放萝卜，就不能放点其他东西么？”江雨晴有些不满，她多少有些排斥萝卜，觉得吃完萝卜老是放屁，影响个人形象。
“萝卜咋了，没听人家郎中说过，冬吃萝卜夏吃姜，不用郎中开药方！”董氏说完，担心声音大了，连忙压低了一些，继续说，“虽说吃萝卜容易放屁，但放屁又不是啥丢人的事儿。有屁不放，能把心脏给憋坏喽，没屁硬挤，还能锻炼身体嘞。”
江雨晴听得一阵恶心，连忙不再吭声了，等偌大的锅盖上铺满了饺子，肉馅终于没有了。
红烧肉，这才是硬菜，是值得期待的美食。
一个大葱平均切成五段，姜块切成四片，四颗八角大茴香，冰糖七八块，还有就是酱油和酱色，盐巴和农家腊酒，材料大致就这些。梅兰把材料在案板上摆的整整齐齐，紧接着把一斤左右的猪肉切成大小差不多的块状，每块都有肥有肉。
江雨晴烧火，水开之后，肉块下锅，氽烫了几分钟，用漏汤勺子捞起来，凉水冲洗干净。梅兰把洗好的肉放在一旁，清了锅里的水，等锅再次烧热，倒了半勺油，将冰糖在油中，直到锅里开始冒烟，冰糖也融化成褐色。葱段、姜片、八角茴香下锅，等到香气弥漫，肉块也下锅，细火小炒。等到肉块上渗出油脂，两瓢水倒进锅里内，刚刚淹没肉块，随手加上酱油、酱色和小半勺腊酒。
“晴妞，大火！”梅兰下达了命令。
江雨晴一听，立马用烧火棍在灶火里捅捅，等火更旺了，使劲儿添加劈材，噼里啪啦的声响伴着呼呼的声响起来，还有火苗从锅灶里往外窜。直到水烧的咕嘟嘟作响，梅兰才示意江雨晴继续烧小火，让她再添少许的劈材，小伙炖着，只要火不熄灭就行。
阵阵扑鼻的香气在院子里飘散，惹得江野终于忍不住，放下手中的半截砖，来到江雨晴身边，伸着脖子，大口大口地吸着气。
“牵着不走打着走，刚叫你来不来。”江雨晴踮着脚尖掐了掐哥哥的耳朵，小大人的样子说道。
“你叫我来我就来，那多没面子。”江野脖子一拧，宁死不屈的模样，当然了，扭头的时候还不忘瞄一眼梅兰。
有人说话的时候，时间总是会流逝的极快，就这么说说笑笑插科打诨，转眼一个时辰过去，梅兰终于掀开锅盖，一股更加香浓的味道喷薄而出。红烧肉被酱色染的红红的，滑滑的，颜色具有很强的视觉冲击力，江雨晴不自觉地咽了咽口水，“咕嘟”一声。
第039章 思断肠，掐麦续魂
一块红烧肉入口，嚼着嚼着，江雨晴眼泪止不住地就顺着脸颊爬下来。
“哎呦，这是咋啦，眼睛里进沙子还是在咋了？”
江子愚一把将她抱到怀里，放在自己腿上，上下抖了两抖，大手不停地在她脸上抹泪，心疼地问道，“梅子，晴妞刚在烧火时磕着碰着还是热油烫着了？这嘴里塞着肉，说哭就哭了。”
“没，刚还好好的。”梅兰应道。
当初读到李清照的“物是人非事事休，欲语泪先流”时，觉得应该是易安这个多收善感的才女心灵太脆弱，像自己这么神经大条的姑娘，应该不会还没说话就泪流满面的吧。就在前一秒，因为吃到一块红烧肉，江雨晴的眼泪如决堤的海水，无论如何也刹不住了。
如果只是距离，不管多远，哪怕是把地球绕一圈，江雨晴都会不顾一切地回去。可现如今，非但空间，连时间也退回了千百年，让她如何去寻找当初的家。背井离乡尚有维系着思念的地方在，对她而言，对前世亲人的挂念只能悬浮在空荡荡的心情角落里。
那是老妈做出来的红烧肉味道，很像，太像。
江雨晴一边流泪，一边拼命咀嚼，嘴里的红烧肉明明已经很碎，但她还是不愿停下，不想下咽，恐怕一旦咽下肚子，那份难得的回忆和感觉就消失殆尽。
江野站在一旁，看妹妹哭成泪人儿，他实在搞不懂女人为何能把哭泣和吃饭融合的这么没有违和感——吃饭不耽误哭，流泪不耽误吃。妹妹不断地抽噎让他心里很不舒服，可爹娘都在身边，他帮不上什么忙，只能呆呆站着。
“到底是咋了？”
董氏三下五除二就把江雨晴脱得光溜溜的，从上到下看了一遍，没有什么虫子，也没什么创伤，“没有伤口没疤瘌，不疼不痒的，这哭个啥？是不是叫小鬼小怪的给吓着了？”
秋风有点凉，穿好衣裳后，江雨晴抹了一把脸上的泪，又去碗里抓了一块红烧肉塞进嘴里，大口大口吃，连续吃了三大块，这才长出了口气，跑去井水旁，用凉水洗洗手，往脸上捞摸了几把算是洗过脸了。
“爹，娘，我想俺爷了。”江雨晴说道。
按道理说，江俊山下世的时候，江雨晴不过两岁光景，人家两岁的孩子根本还不记事了，所以江子愚和董氏听女儿这么一说，对视了一眼，随后又都看向她。不过也就几个呼吸的时间，董氏走到江子愚跟前，小声嘀咕道，“是不是遇到不干净的东西，吓着了？”
“有可能。”江子愚点点头。
“那掐个麦吧。”董氏舔了舔嘴唇，转身对梅兰说，“梅子，去，去粮食屋里挖小半碗麦出来。”一根小针，一根细线，把麦粒一个个串在一起，像迷你版的佛珠，被挂在江雨晴的脖子里。“来，家里人先都掐一个。”董氏摆手让人都围过来，从她开始，每个人掐断一个麦子。
“这干啥？”江雨晴低头看着小麦项链，有点摸不着头脑。
董氏摸了摸她的头顶，回道：“管它干啥，这两天别取下来，在外面见到谁，就让人给你掐掉一个，记住，就一个，多了不成。”
掐麦续魂！
好一会儿，江雨晴才反应过来，她隐隐约约有点印象，当初谁家的娃子，尤其是还不会走路的娃子，睡觉的时候从床上掉下来摔到，就会串一串小麦项链挂在脖子里，麦粒不多不少一百颗，逢人就让掐一个，最后一粒掐掉的时候，被吓跑的魂儿就会回来续上了。
她搞不灵清，这样的习俗传统都是怎么流传下来的，都有怎样的说法，但问题是，她没有吓着，不过吃了红烧肉想前世的老妈了。一时没有忍住，这才让思念断了肠，让泪水绝了堤，让情绪肆无忌惮的释放。
大半碗红烧肉进了她的肚子，外加一碗香喷喷的饺子，江雨晴摸着微微隆起的小腹，半躺在老爹的竹藤椅上，直勾勾看着万里碧空，吹着微微夹杂着悲凉的秋风。忽然一片树叶落在她的嘴巴上，害得她呸呸呸连忙吐掉。
她响起当初的梦境，梦里回到故乡，见到的都是被污染如世界末日般的场景，哪里还有当初的建筑当初的人，而且那梦太过真实，就像真真切切发生过，她站在垃圾废墟中，都有种难以抑制的心伤，希望如逐渐凋零的花朵，而失望和绝望就像癌细胞一刻不停地在身体里蔓延。
每每大梦醒来，身上都是汗，如刚刚冲了澡。
“来得早不胜来得巧啊，赶上好时候了。”尚未成型的大门口，传来熟悉的声音。
江子愚连忙去招呼：“铁锁，快进来，今儿个包的饺子。”
“干爹，给我掐一个。”江雨晴看到后，小跑着到了刘铁锁的身边，收你举着脖子里的项链。
刘铁锁笑呵呵地将她一把抱起来，“我的小乖乖，越来越沉了。”从江雨晴脖子里掐了个小麦，扔进嘴里，咯嘣咯嘣嚼嚼吃了，“咋，吓着了还是床上掉下来摔着了？摔着哪里了？”说着，就要往她头发里面扒着看。
董氏成了一碗饺子过来，把江雨晴从他怀里要过来，自己抱着，说道：“赶紧吃，趁热。”
江子愚在棚子里的箱子拿出一小壶腊酒，往桌子上的两个碗里倒满，问：“咋现在来了，大妹子跟娃子哩，咋不一块过来，今儿个饺子包的多，够吃！”
接到碗之后，刘铁锁就大口大口吃起来，等咽了一大口，缓口气才说道：“子愚哥，你是不知道，官府他娘的又抽了哪根筋，咱做个小生意要收八成的税，八成啊，除去本钱，赚的那点钱都交上去了。不赚钱也就罢了，还平白无故得了个贱民的称呼，万一搞不好，以后娃子连块田都没得种。”
“子愚哥，我知道你见识多，这才过来跟你寻寻法子，我现在该咋办？”刘铁锁说着说着红了眼，放下手中的碗，一脸的愁烦。
士农工商，商人就是最底层的“贱民”，哪怕生意做的大了，赚的钱多了，国家规定，商人不能穿丝绸，申报不实的要被无条件没收家产，入朝为官更是痴人说梦。所以才有这么一个小段子：爹，这是我经商赚来的钱，孝敬您老人家！——唉哟，家门不幸啊，怎么就出了个做生意的孽种！
当初江雨晴的满月酒，刘铁锁二话不说送了二两银子过来。现在见他遭了难，江子愚毫不含糊，伸手找董氏要了三两银子递过去，说道，“做生意，做的大了，日子富裕了，贱民就贱民，也咬咬牙人了。既然现在朝廷开始打压，那就别做生意了。去衙门报备一下，买块田，老老实实种种，剥了生意人的身份。要是实在不成，就掏俩钱。那帮子人就这德行，有了钱，天大的窟窿都能给你补喽。后面钱要是不够用，你再过来。�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架