《盛世田园:农家小厨娘》

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盛世田园:农家小厨娘- 第12部分


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    铁大勺子的炸虾,炸粉用的是薯粉和面粉,看上去更为膨胀松脆。

    两只虾,各有千秋,不分上下。

    而蘸酱上……

    铁大勺子的炸虾蘸酱是独门秘制,用了酸梅,橘子酱等等独特的咸酸味道的东西做主料,配了百里香等多为香料,蘸酱酸甜鲜香,闻着就十分开胃。

    而苏小小,根本就没有蘸酱,但是奇怪的很,铁大勺子竟然没有在四位品菜师脸上看到吃惊或者失望的表情,而是都意味深长的互望着笑着,这让铁大勺子心里很是不安,总觉得自己埋头做菜的时候错过了什么。

    他本是自信满满的眉目,拢了起来。

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第四十一章 厨艺大比拼——炸虾3
    四位品菜师动了筷子,顺序几乎不约而同,先是往铁大勺子的勺子夹去。

    吃完后,眉飞色舞,赞不绝口。

    显然,铁大勺子的厨艺征服了四位的味蕾。

    吃完后,四人并无点评,而是漱口之后,直接夹起苏小小的炸虾。

    一口下去,香脆自是不说,浓郁的汤汁裹着鲜美的虾肉又和入了松脆香甜的核桃仁和花生碎,那味道简直了。

    若说刚才吃铁大勺子的炸虾时四人只是眉飞色舞的表情,那此刻四人的面色,毫不夸张的可以用四个字来形容——飘飘欲仙。

    那种陶醉,那种深陷,那种吃到顶级美味的惊艳,那种合不拢嘴的感慨,毋庸置疑,就算四人还没开始点评,在场所有的人却都发出了惊叹的声音,都明白,这一场,赢的居然依旧是苏小小。

    铁大勺子拢着的眉头,也拧的更紧,脸上露出不敢置信的表情:“这,这不可能,明明没有蘸酱,怎么可能好吃。”

    “铁大勺子,我只吃了半只,你要不嫌弃我老头子吃过,倒是可以尝尝看。”

    严大人推了盘子过去,铁大勺子满脸狐疑的拉过盘子,也不用筷子,径自捏住了虾头,一提来,就看到浓郁的汤汁从炸衣和虾肉之间溢出,他震惊了。

    “这,这……”

    “铁大勺子,明白她这道炸虾为什么不需要蘸酱了吧?刚才你只顾着埋头做菜自然没看到,苏小小用豆腐皮裹住了汤汁,再裹了炸粉进行炸制,这样一来酱汁就在炸衣和虾肉之间,所以,根本不需要蘸酱。”

    齐佳人的解说,彻底让铁大勺子震惊了。

    可他还是不服,比的是厨艺,技巧的精妙怎能算是取胜的法宝,这味道才是最最的关键不是?他至今不认为自己的特制蘸酱加上炉火纯青的炸制技巧会输。

    “我尝尝再说。”

    捏起那半只虾,送入嘴中,然后,他目瞪口呆了,头颅似安上去的一般,机械的转向苏小小的方向,开口,声音微微颤抖:“甜,甜的,怎,怎么可能,甜的炸虾能这么好吃?”

    从他嘴里说出好吃两字,基本上就说明他认输了,且输的心服口服,只是无法相信甜味炸虾能达到这样的美味。

    苏小小要的就是他认输的表情,虽这铁大勺子刚才对她出言不逊,又颇为瞧不上她,她却并不是傲娇或者咄咄逼人的人,听他问,微微一笑,礼貌谦逊,解释道:“这道炸虾,叫做奶羹果仁脆皮炸虾。取牛奶和蛋黄,加花生油打发粘稠,再搁少许糖和蒸熟的南瓜泥,搅拌均匀,如此制作,最后得南瓜蛋奶羹,为将蛋奶羹固定在炸衣内,我取了薄薄的豆腐皮进行包裹,再包裹上调好的面糊糊炸制,最后撒上果仁碎,当然为让果仁碎附着在炸虾上,特地在糖浆里熬过,所以,里外都是甜的。”

    看客区的人,听着她说,刺啦口水的不少,实在听着都太美味诱人了。

    铁大勺子脸色铁青,可眼神却垂下来,双手抱拳:“我输了。”

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第四十二章
    记得早先少年时

    大家诚诚恳恳

    说一句是一句

    清早上火车站

    长街黑暗无行人

    卖豆浆的小店冒着热气

    从前的日色变得慢

    车马邮件都慢

    一生只够爱一个人

    从前的锁也好看

    钥匙精美有样子

    你锁了

    人家就懂了

    从前的日色变得慢

    车马邮件都慢

    一生只够爱一个人

    从前的锁也好看

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第四十四章 拜师成功
    铁大勺子多少心里还是有点儿疙瘩,不觉犹豫的时间多了点。

    苏小小往门外看去,这进来时间太久了里头又没点大动静未免遭人怀疑,看铁大勺子的样儿,会犹豫就说明很动心,于是乎她猛然跪了下来,大呼一声:“师傅,对不起,原谅我吧,徒儿也是被逼的,徒儿的哥哥伤了人,对方说徒儿只要打败你就饶了徒儿的哥哥,对不起,师傅。

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