谍海火狐-代号007- 第27部分

　　敢于在那个“多一事不如少一事”的年代里为自己的国家和理想抛弃自己的荣华富贵甚至生命，这是难能可贵的。

　　没有诗歌赞美，有的是记述他们秘密的数字符号和简短的无声文字：“抗日战争是在中国共产党倡导的抗日民族统一战线旗帜下，以国共合作为基础，全国各民族人民团结抗日的正义战争”　肖锐锋说。

　　他每年8月14日的时候都会到那里来给英雄们献花，黄色的*，一个墓碑一朵，还有人会带一些祭品，放在战士墓前，“有一次看到一家人来给他的父亲上香，他们找到了父亲的特殊记号，所有人抱在一起哭泣，这里虽然很安静，可哭声让人觉得心酸。”　

　　肖锐锋有些梗咽地说。

　　“不要激动，您心脏不好，先喝一口水再慢慢地说。

　　我会仔细认真听。”

　　肖建平递过一杯水。

　　不同的时代有不同的精神追求和思想境界，有不同内容和形式的感动，但让每个时代；每个社会感动的那种进步的主旋律是一致的，那就是催人奋发向上，感人心灵肺腑，激人坚韧不拔，以及对理想信念的执著追求。

　　又是没有解密；可他们影响了一个民族的抗争符号，一个已经写进史册的英雄群体。

　　在这些具有广泛代表性的人物身上，又表现出了精神与情操的极大丰富性。

　　在他们身上，能够深刻地体验到面对民族和事业的忠诚与献身精神；面对困难的坚强与奋斗精神，面对死亡的无畏精神；以及面对社会和他人的关爱精神。

　　而正是这些精神，构成了今天我们的一片温情和一缕感动。

　　而感动就在身边，他更是营造出了一种丰碑的气氛和感觉，磅然大气，战争视觉冲击力极强，大大强化了整个传奇的庄重感和献身感。　

　　将历史和现实相结合，将英雄主义的激情和生活的快乐相结合，使人耳目为之一新。

　　英雄的事迹和思想构成的民族精神，是一个社会、国家的精神脊梁。

　　而没有民族精神的支撑，则是国家，社会的悲哀。

　　“忘记过去就意味着背叛”，这句话的思想意义正在于此。

　　社会和历史将永远缅怀和铭记那些为国家，为社会，为民族作出奉献的可歌可泣的有名和无名英雄。

　　他们的事迹，精神，思想将是永恒的精神宝库，将永远激励后人前仆后继为前辈未竟的事业而努力奋斗。

第四十四章。　贫苦生活恐惧感
一。

　　历史是发展的，人生的需要是变化的。

　　包含着珍贵的人生智慧。

　　它既不是纯粹的形而上学，也不是毫无超越意义的经验知识，而是充满生命力的有机整体论、哲学与价值意味很浓的生命哲学。

　　它正是将形而上与形而下结合起来，将天道与人道统一起来，并由此开启了中国人的智慧之窗。

　　这样的智慧正是需要我们不断反思，不断挖掘的。

　　人们在缓慢的生活节奏中失去了对贫苦生活的恐惧感，因为一种强烈的亲情氛围和充沛的阳光使他们获得到了真实的快乐人生，更何况北京人有的是事情可做，只要人勤快点，吃饱肚子简直不成问题。

　　人这一辈子图个啥呢？

　　不就图过得舒适点快意点吗！

　　历史毫不吝啬地把灿烂的事物连成一片后把这一切留给了历史文化，以至于今天我们记忆深处的是如此地引人入胜，美不胜收。

　　简直不能置信它居然诞生于战火纷飞的乱世。

　　不知过了多少年，过了多少代。

　　这是一个使人互相之间产生敬意和同情心的人情空间，人们讲究礼仪，相互帮助，聚在一起乘凉，喝茶，说诙谐的俏皮话，只要他们中的谁出了点什么事，周围的人绝不会袖手旁观。

　　国民政府作为大后方的重庆，曾经流传着这四句话：前方吃紧，劳师丢地，后方紧吃，醉生梦死。

　　前方吃紧，指的是战事吃紧，百姓日子吃紧。

　　后方紧吃，是指官场上仍然灯红酒绿，纸醉金迷，依然吃香喝辣，拚命在吃。

　　哪管它前方吃紧不吃紧，哪管它百姓吃一顿没一餐，哪管它是卯吃寅粮还是寅吃卯粮，反正吃得是福。

　　天理循环，在后方紧吃之下，结果是吃不了兜着走，当时国民党在大陆的政权，就是这样被吃垮的。

　　肖锐锋决定冒险，逐渐的接近猎物，大约有50多米的距离了，中间有一块大石头挡住了双方的视线，运动到石头后面，他知道，如果跳出来，一秒内，有人就可以打中他，但是没有憋地的选择，只有跳出面对敌人，比比看看谁的枪快。

　　握枪的手心出汗了。

　　没有愚蠢的投出石头问路，而是直接跳了出来，对方的枪立即指向了他，同时也感觉到了对方的恐惧，因为他也感觉到恐惧。

　　双方的枪响了，手中的短突击步枪打出了一个点射，他的胸口上开了一朵红色的小花，他的子弹打在了前面不远的地方。

　　飞溅的石头打在了他身上，很痛，但是这些都顾不得了。

　　快步上前，扫视四周的同时有补了一个点射，不远处的石头后面露出了一个头，一只枪口也对向这边，没有时间隐蔽了，边跑边开枪，弹壳比比啪啪的掉在地上，成功压制了对方，终于也跑到了被俘人员身边，用刺刀割开了绳子。

　　川有盐井数千，皆用黄牛将盐从井底拉到地面，因而此地每年有大量“退役牛”被宰食，这使得自贡人对制作牛肉有着得天独厚的优势，钟益凤则是其中的高手。

　　1931年，在重庆市八一路，来自四川自贡市的钟益凤夫开了一家“严记牛肉馆”，专卖牛肉系列菜品，招牌菜中有灯影牛肉，精毛牛肉等。

　　二．

　　“严记牛肉馆”开业后生意兴隆，三十年代末，《新民晚报》有位记者喜食灯影牛肉，天天光顾，一日酒足饭饱之后，兴致大发，乘兴建议钟益凤以“老四川"；为招牌，钟益凤感觉此名虽朴实，却有深意，且琅琅上口，就欣然接受了，从此把店名改为“老四川”。

　　此时正值抗日战争，重庆市成为陪都后“前方吃紧，后方紧吃”，重庆餐饮业空前繁荣，“老四川”更名后生意红火，声名远播，成为重庆市家喻户晓的名店。

　　主营菜品是炖牛肉汤和红烧牛肉。

　　两年后将饭店转让给了一个长江船主骆云亭，骆祖籍广东，但在重庆多年，对重庆人的口味较为熟悉，懂得如何经营，他特聘名厨陈青云前来主厨，陈到任后对原来的菜品制作进行了改进，使招牌菜“炖牛肉汤”达到极高的境界，因牛肉汤炖得油重味足，清澈透明，“清炖牛肉”因而得名，成为重庆美食一绝，食客闻名而来，生意十分兴隆。

　　此时饭店还未命名，而他又因此人祖籍广东而取名“粤香村”，此时为年末岁尾。

　　接手了粤香村，仍聘请他为主厨，其时每日仅清炖牛肉汤就能炖几十斤黄牛肉，且由清炖牛肉汤拓展出牛鞭，牛尾汤，人称“陈氏三汤”，享誉山城内外。

　　椒麻鸡，麻辣鸡，下酒下饭的鸡。这是解放前重庆城时常能听到的叫卖声。

　　其经营者为一老人，他用独自的加工方法，并选取上好的鸡子，做成椒麻味，麻辣味，然后用提蓝装起，提着蓝子走街串巷地叫卖。

　　他的经营方式灵活，可买整只鸡，也可买半只，还可买小块的鸡肉，价格合理，人人都能接受，因此，很受市民喜爱。

　　椒麻鸡，麻辣鸡的味道好，回味绵长，麻辣适度又能提起胃口，不论是下酒下饭，都是很好的菜肴。

　　可是经营者有点怪，从不收徒传艺，在城里独自经营。

　　扁担糕，是用糯米面做成的甜小吃。卖扁担糕的人挑着担子流动经营，通常是晚上挑出来，天亮前收摊。

　　多数在上半夜流动叫卖，下半夜在人们活动量大的街口处等客来买。

　　经营者有用竹扳敲打的声音来吸引客人，也有的边走边吆喝。

　　扁担糕比较白糕来说，其味道各不相同，是人们晚上宵夜的点心，因此被人们喜爱。

　　包面，又叫抄手，混沌。

　　它讲究的是馅要好，味要鲜，面皮要薄，下锅煮时火候要拿得准，不能煮溶。

　　佐料要求齐全，红油，麻辣味的重轻则根椐食客的要求取舍，或重或轻皆以食客的口味为主。

　　从包面的佐料上看，偏重品味。

　　其佐料有酱油，食醋，花椒面，胡椒面，蒜泥，姜米，香油，葱花，红油，花椒油等十多种。

　　从其馅的用料上看，又可分为猪肉包面，牛肉包面等。

　　猪肉包面又分为鲜肉和海味等。

　　解放前，*的包面经营很有特色，如三马路的海包面（牛肉包面），一马路的魏包面（鲜肉金钩海味包面），钟鼓楼的吴抄手（鲜猪肉包面）。

　　还有一些担担，专在晚上经营，方便晚上宵夜之人食用。至今的*人，仍然还把包面作为早餐的首选小吃之一。

　　家庭之中，也常利用休息时，全家动手包包面吃，即改善了生活，又增加了家庭成员之间的乐趣和亲情。txt电子书分享平台　

第四十五章。不寻常的人物
一。

　　长期默默无闻的何玉庆本来就是个不寻常的人物。

　　他是宋子文的姨表兄弟，广东台山县人。早年留学回国后，曾任清华大学教授，后改任宋子文的财政部税务专门学校校长和财政部参事等职。

　　在蒋介石内战中，精通无线电技术的何玉庆施展身手，曾为蒋介石研究过中文密电，破译过冯玉祥；阎锡山及唐生智；李宗仁等方面的不少重要密电，提供了适时的情报，大大有助于蒋的胜利。

　　后因国民党高层人事倾轧，何玉庆改任交通部上海国际电讯局长。

　　在上海忙于兴建当时国内第一座国际电台，留下的中文密电研究工作便交给