坦荡荡的爆爽生活- 第102部分

　　　　菜市场琳琅满目，提着个大袋子，到处转悠，李霞也有点头疼，究竟买什么菜好呢？难不成又做川菜？打定主意，选了半斤娃娃菜，两斤小公鸡肉，一斤五花肉，一斤小排骨，特级猪肝一斤，红辣椒半斤，青椒一斤，鸡蛋两斤，干竹笋二两。

　　　　李霞志得意满开车回去，一路上慢慢想好该怎么进行，更快把菜做出来。

　　　　回到家，琳雪早回来了，她正追着两只小狗疯跑，手上还抱着钻石狗，人本来就不大，还抱着不轻的大石头，离小狗越来越远，最后只好耍赖把小狗叫回来。

　　　　两只小狗闻到女主人李霞的味道，又闻到了肉味的腥味，忙小跑追上，不时想跳起来咬上几口肉，李霞忙抬高：“馋狗狗，我要做剩下的肉，都奖给你们吃。”

　　　　坦荡荡正好下楼，忙道：“那可不行，小狗才两个月左右大，不能给它们吃生肉。”

　　　　李霞放下手里的菜：“那我给它们做熟的吃好了。”

　　　　坦荡荡无语。

　　　　李霞回楼上换好衣服下来，开始折腾。先把干竹笋泡在冷水里，这是要做一道汤。然后把五花肉放进锅里煮熟，同时把小公鸡肉切好，这是准备做辣子鸡块的。接着在鸡块中洒上生抽、盐、味精、调料、倒了几两白酒，抓拌好。

　　　　接下来是把小排骨切好，也同样拌好调料。

　　　　之后把猪肝洗好切好，同样抓拌调料。

　　　　五花肉熟了后，用切熟食的菜刀在另外的大砧板上切好肉。李霞的刀艺不错，切出来的肉很工整，薄而肉不碎，非常符合回锅肉爆炒的要求。

　　　　再把红辣椒、青椒切好，姜丝、葱等切好，接着把娃娃菜倒出来整理一下。

　　　　一切准备工作就绪。李霞点火，先做第一道菜辣子鸡。这道菜的准备工作前面做了很多，所以点火把锅烧热后，先倒入葱、姜丝还有蒜炝一下锅底，再把已经搅拌好的鸡块倒入，快速翻炒，不要让锅底被糊了。接着放进红辣椒、花椒，用猛火爆炒，用铲子压压，先把那股辣味香味煸出来。起锅前放上较多的盐、味精、还有一些白糖，翻炒几遍就可以起来了。

　　　　这道菜非常辣，所以李霞也被辣味呛得不行。闻到味道，坦荡荡忙从阳台走回来，一看李霞在用衣袖擦眼泪，忙过去搂住她蛮腰，把她头翻过来，舔干净她的眼泪。李霞甜甜一笑：“荡荡，行了，你先放开我，还得忙着炒其它菜呢。”

　　　　坦荡荡嘻嘻一笑，手是松开了，却也虚抱环绕李霞，随着李霞拿料、放油而左右移动着，李霞好气又好笑：“怎么还像个孩子？”

　　　　坦荡荡哈哈一笑：“我就是比你小嘛。”

　　　　李霞微笑，由得他去了。用特制的一个小电饭锅煮上白米饭后，下一道菜就是红椒炒小排骨，其实炒出来的主要不是排骨的味道，而是排骨上连着的厚厚瘦肉，要吃的自然是那精细的鲜肉。这道菜炒起来同样需要很长时间，所以坦荡荡边摸李霞的丰胸，边凑在一起给李霞搭把手。

　　　　李霞心底甜甜的，仿佛还住在荣光花园时两人一起在厨房里玩闹的日子。把锅盖盖上，温馨之下，李霞回头望着坦荡荡，男人一口就吻了下来，手也大力抓揉女人的险要之处。

　　　　良久后分开，揭开盖一看，排骨肉没有被炒焦，李霞松口气：“小坏蛋，差点这道菜就浪费了。”

　　　　坦荡荡不以为意：“这次没做好，下回再做也行嘛，别可惜。”

　　　　李霞道：“才不是呢，我可是有别的意思？”

　　　　“什么？”

　　　　李霞白他一眼：“以后你就知道了。”

　　　　坦荡荡无语，看着李霞忙活。接下来是回锅肉，这道菜讲究的是一个火候问题，还有就是要把辣味送进五花肉中，从而达到吃肉而不是吃青椒的目的。

　　　　接着把渝味辣白菜做好，最后是一道汤竹笋猪肝汤。

　　　　全部菜做好，坦荡荡帮忙摆好，再一一盛上白米饭：“琳雪，上楼叫洁麟阿姨吃饭。”

　　　　“不用了，你不是用那个控制器嘛，喊一声就完了，省得来回跑。”

　　　　坦荡荡挠挠头：“哎，老忘记还有些先进家伙。”从台子上取过控制器，“洁麟，晚饭做好了，下来吧。今晚是霞姐主厨，你可要好好尝尝。”

　　　　李洁麟忙道：“就下来。”

　　　　餐桌上四菜一汤辣子鸡，红椒炒肉，回锅肉，渝味辣白菜，竹笋猪肝汤。四人先喝了一小碗的汤，坦荡荡大叫：“爽，真是鲜甜。我就说总厨做得菜好吃，为什么霞姐做的也这么好吃呢？你是不是向他偷学厨艺了？”

　　　　李霞微笑摇头：“真有这么好吃？我还觉得手艺下降了呢。不过我还真没有偷学，你知道的，我天天都不靠近厨房，哪来的偷学呀？”

　　　　坦荡荡点头：“这倒也是。”便夹起一筷子回锅肉给琳雪：“小丫头，多吃点肉，身子长快点。我们家就你最矮了。”

　　　　小丫头正咬小排骨，吃得不亦乐乎，闻言“呜呜“直叫。

　　　　坦荡荡大笑：“咦，你还知道说自己小，所以个子也小啊。那就因为个子小才年龄上不去嘛，快，多吃点。”又夹了一筷子辣子鸡过去。

　　　　李霞和李洁麟忍不住也笑了，坦荡荡便也给二女各夹了菜。

　　　　李洁麟吞下辣白菜，微笑道：“霞姐，你手艺真是没得说的。”

　　　　李霞道：“做饭多了，功夫自然也就出来了。”

　　　　“那也不是，我觉得这得靠些天赋。霞姐你可真是极品家居女人，唉。”李洁麟摇摇头，心底有些不是滋味，每道菜李霞都做得恰到好处，虽然做工和味道火候的控制和总厨差很远，但依然有很棒的口感，恰恰有家常菜的味道，刚好能挑起男人的食欲。不看旁边坐着的坦荡荡正大口大口夹菜吃嘛？

　　　　李洁麟慢条斯理扒着饭，心下念头转动，终于下定注意，她也要做菜。在男人争夺上已经没办法改变现状，在身为居家主妇这一点上，决不能仅靠美色与年轻来压倒对方，要吸引男人就得靠点厨艺。妈妈也说过，会做的就要做好，不会做的要把功夫学到手做好。

　　　　李霞一直偷偷打量李洁麟若有所思的脸色，越看越是满意。

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　　　　晚饭后，坦荡荡搜索到上海地区3H论坛，注册了一个ID后，在最新活动专区搜索了一下，最近的活动大概就两项，坦荡荡选择了一项已报名人数最多的活动，然后填上个人真实姓名和手机号，接着通过网银直接付款，先预交了两个人的活动费用。

　　　　3H活动也就是HashHouseHarriers，老会员参与活动可以先参加完再交，都是熟人了，而新会员报名后最好还是先交钱为好，这是一种基本的互信措施，也有利于组织者在活动召集时不必垫钱太多，当然老会员都会很自觉先把钱交齐，活动后多退少补。

　　　　时间定在周末，坦荡荡估摸着黄文芳这回无论如何应该有空了。打电话过去：“喂，文芳，有个好消息告诉你。我们上回说的3H活动在周末进行，到时我去接你。”

　　　　“嗯，需要做些什么准备嘛？”

　　　　“没特别的，你准备好运动服装就行了，一些活动吃的用的我会做好准备的。到时我开车过去接你。对了，还有件事，你一定要记得这几天晚上早点睡。这个户外活动很需要体力，我很担心你到时候身体受不了。”

　　　　黄文芳柔声道：“嗯，知道的，我会照顾好自己。”

　　　　“唉，你这人性子倔强，我平常也不怎么敢劝你，很多时候还真的需要靠你自己把握好，生活方面我现在也没和你住一起，也照顾不到你。”

　　　　黄文芳脸红，轻声道：“胡说什么呀？”

　　　　坦荡荡哈哈大笑：“坚强而又敏感的文芳，你看看，我随便说句话你肯定都脸红了。以后可要多学着点，要不然碰到一些事情你怎能接受？”

　　　　挂掉电话后，黄文芳还觉得诧异，有什么事情需要自己多做好心理准备去接受的？



………【107章　初吻洁麟【继续】】………

　　　　第二天上午李霞要带孩子去参加一个户外的家长活动，因为是在郊区，来回时间长，活动内容比较多，午饭自然在外头吃，另外估计需要很长时间才能结束完，晚饭也不能赶回家了。。26dd李洁麟一听大喜，今天正是学习一下厨艺给荡荡做饭的最好时机，就算做坏了也没别的人笑自己，荡荡更是不会给自己脸色的人。

　　　　李洁麟去楼下公寓找总厨要了一本英文书，《掌握烹饪法国菜的艺术》，这部书是由美国著名的家庭厨艺大家朱莉娅－查尔德夫人所著。这位夫人有着传奇的历史，她丈夫在二战后调任美国驻法使馆的工作人员，她一个人平日里闲着没事到处逛，身为美国人在巴黎深受街坊邻居的欢迎，后来觉得这样整天无所事事下去不行，主动去报名参加了高级厨艺烹饪班，成为了一名厨艺精湛的家庭大厨。

　　　　之后又觉得没事做了，便和朋友开班教授在巴黎的美国人法国菜的做法，于是一张张菜谱就此诞生，最后集结成了厚厚的一本书，于1964年被美国一家出版社看重，重印了数十次。全书竟然厚达七百多页，详细讲解了法国菜的各类名词，比如厨房用具，原材料的选用，标准度量的问题，烹饪时温度的控制，刀法的修炼，葡萄酒、餐酒等西餐特有的东西。

　　　　不过最让李洁麟感兴趣的还是书里的详细菜谱。汤类、沙司调味类、蛋类、正餐与午宴、鱼类、禽类、肉类、蔬菜类、冷盘、饭后甜点糕饼十大项。

　　　　仔细翻找，终于在肉类中找到一种名菜，她在美国时也吃过的红酒烩牛肉。这道菜在法国城乡菜馆到处都可以见到，厨师的厨艺有高有底，当然不能说谁做出来都是好吃的，但因为它属于家常菜，所以一般家庭都能够做得美味入口。

　　　　选材需要牛腱子一公斤左右，一些土豆，干红葡萄酒，