海岛农场主- 第179部分

　　　　不过目前后勤部的编制很小，暂时只有沈主管一个人，属于光杆司令xìng质。其办公地点兼仓库就位于新店后院双层活动房，占据一楼最靠东边的一间屋子。

　　　　因为鼎香园以及口福多所需的各种原材料大部分都是由供应商直接送货上门，所以也没有大量的自行外购任务。

　　　　后勤部的工作比较杂，除了负责采购鼎香园及秀水巷九号院所需的各种零散物品，接送人员之外，还要供江逸晨临时派遣，购买云沙岛所需的物资，去龙湾村码头送货、收货等等。

　　　　沈鸿才有驾驶执照，正好胜任这项工作。

　　　　为此还专门购置了一辆银白sè的海象牌面包车，十座客货两用，把座位卸下了几个，能装不少东西。

　　　　考虑到将来的用途会更多，所以选择了这种个头儿不小的车型，算是留点儿提前量。

　　　　当然，如果只是外购小件物品，比如办公文具之类，那就让沈主管骑着电动自行车出门即可。犯不着为石油集团做太多的贡献。

　　　　第二件事，前几天来顺儿驾驶快艇来到金昌俱乐部码头送货，趁这个机会。江逸晨将小鹅威威交给他，返回时一同带往云沙岛。

　　　　威威的个头儿已经不小，住在出租屋的阳台上实在不方便，也该让它到大自然中去生活了。

　　　　为防止小鹅在船上乱跑，只能把它关进一只大竹笼，搁在后甲板上。

　　　　威威待在笼子里，彷徨不知所措。连连扑打着翅膀，还将脑袋伸出来乱叫唤，一副焦躁不安的模样。

　　　　晴晴走到笼子边蹲下，伸手抚摸着椭圆形的鹅头，并用温柔的语气告诉威威，这是送它去一个好地方生活。过些rì子自己和晨子哥都会去那儿看望它的。

　　　　晴晴说了不少好话，又给笼子里加了食料和水。威威一双黑溜溜的眼睛一直盯着她看，渐渐似乎明白了自己并非遭到遗弃，情绪也才慢慢平静下来。

　　　　在发动机的隆隆轰鸣声中，快艇拉着白sè的尾流离开，向南边海面驶去。

　　　　晴晴不舍地挥着手，心里很有些难过。

　　　　江逸晨上前安慰她。说云沙岛面积宽阔，林木茂盛，还有泉水，威威生活在那里会很快活的。晚些时候岛上的基础设施建设工作展开，有的是机会过去，等到了那会儿再见到威威，恐怕它已经长成一头雄壮威风的大白鹅了。

　　　　第三件事情，是云沙岛上的母鸡们。陆续开始产蛋，几乎没有拉空的。单个鸡蛋产量几乎都达到了六、七十克，也就是一斤七、八个的样子。而且产蛋持续能力非常强劲，出乎了所有人的意料。基本上都是一周连着下五、六个蛋，才休息一两天，个个都被评为劳动模范级别。

　　　　这状况也让来顺儿他们乐得合不拢嘴，岩洞里的储蛋箱很快装满了好几箱。还在不断增长中，准备积攒到一定数量就送一批到鼎香园。同时三人也是大饱口福。

　　　　不过麻烦事儿也有，也许是因为思想教育工作不到位的缘故，有些母鸡体现出无组织无纪律的散漫作风。又仗着一副好身板，体能足、不惧寒冷，将蛋产在了鸡舍外面的树林里、草窠中，甚至连葫芦洼旁边的竹林处都发现过。

　　　　这个现象很令人头疼。于是来顺儿等人一方面继续使用各种方法威逼利诱母鸡进产蛋箱工作，比如将刚下在草堆、墙角处的蛋转移到双层箱中，做为引蛋之用；另一方面只能每天在鸡舍附近四处寻找，但由于没有具体定额，也无法确认究竟有多少鸡蛋流落到了外面，所以肯定会有遗漏的。

　　　　此外还有一件小事情，那就是鼎香园新店开张后的第四天，有三个年轻的染毛小混混找上门来。

　　　　他们见到大堂经理刘敏秀，说整条西水井街道都是由他们哥儿几个负责管理，他们为了维持这里的治安，保护商户们的利益，每天任劳任怨、辛辛苦苦地工作，这才有了西水井街繁荣昌盛的大好局面。所以受益的商家支付一点儿治安维护费也是天经地义的，毕竟谁也不能总白干活儿不吃饭吧。

　　　　经过商业评估，对鼎香园的收费为每月五千元，考虑到刚开业不久，再优惠个八折，先按照每月四千元收取。这价格实在是非常划算。

　　　　刘敏秀让他们在后院等着，将事情紧急上报至吴大娘和江逸晨那里。

　　　　江逸晨听闻之后，分析西水井街道本是条位置偏僻、商业气息淡薄的穷街，那些道上有头有脸的大佬们不会瞧上这里，估计八成也就是些不入流的小螃蟹小出来唬人的。教育一下即可，但动静不宜搞得太大。

　　　　于是他交代刘敏秀，让她把三位好汉请到后勤部办公室，他自己随后就到，亲自单独接待即可。

　　　　大约一刻钟后，办公室里传出几声杀猪般的惨嚎，但很快就平静下来。

　　　　这不同寻常的动静，引起附近倒班休息员工的关注，他们议论纷纷，猜测发生了什么事情。

　　　　又过了一会儿，房门打开，只见那三位染毛年轻人脸sè苍白，浑身打着哆嗦，相互搀扶着走出办公室。

　　　　随后小江老板也出来了，挥手随便叫来两名员工，让他们护送三位从后院门出去，不要影响前面顾客的用餐。

　　　　事后证明，江逸晨的分析预料大致还是靠谱儿的，教育工作取得了显著效果。从此，再也没有出现过上门索要保护费的好汉了。

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第二百五十五章　年前的安排、鼎香园新店的经营现状
　　　　当天上午，江逸晨在办公室给张凤兰打电话，让她开始着手进行秀水巷九号院的作坊扩建，以及新员工的招聘培训工作。为两种千层饼新产品投入市场做准备。

　　　　张凤兰答应下来，说马上进行安排。只是当前距离春节已不远，年前估计只能完成一部分工作。

　　　　“那就能做多少算多少吧，安排好计划就行。”

　　　　江逸晨说完这话，便放下手机，靠在椅背上，双手枕头。

　　　　张凤兰说的没错，现在已至年底，马上就要过元旦，转过阳历年不久就是春节了。按照我国民间的传统习俗，无论是在外经商的，还是打工的，都将陆陆续续开始回老家了。

　　　　这个时节人心思归，很多事情恐怕都不太好办。

　　　　口福多千层饼扩产，以及小工艺品店这两档子事儿，也确实没有必要赶得那么急，还是做到哪儿算哪儿，剩下的等过完大年再说吧。

　　　　另外，自己也有将近一年没有回普衡县城的老家了，还得准备买一些年货。

　　　　嗯，目前自己和晴晴都已经考过了交规，正在场地学习阶段。如果明年一月份能把驾驶执照拿下来，倒是可以考虑买上一辆汽车，这样就可以直接开车与晴晴一块儿回家，带东西也很方便。

　　　　对，就这么办。想到这里，江逸晨拿起手机给驾校打电话，加紧约车，争取早日完成学时参加路考。

　　　　临近中午，丁雨晴将做好的奖金表格交给江逸晨。后者签字后让她下午就将奖金打到每个人的工资卡上。

　　　　一块儿吃午餐的时候，江逸晨将早上在小区花园里散步时发生的事情讲给晴晴和苏晓佳听，小鹅威威的英雄事迹让他描绘得活灵活现，让两个女孩儿都听得津津有味儿。

　　　　晴晴夸奖威威既聪明又勇敢，与她的培养密不可分，长大了肯定是一头非常能干的看家鹅。高兴之余，还给小鹅授予了“虎胆威威”的光荣称号。

　　　　几天过去，随着鼎香园新店的持续运营，客流量也开始逐渐上升。中午、傍晚高峰段的上座率从开业当天的五成五，逐步提升到六成五左右。营业额也随着相应增加。

　　　　以前老店的营业面积狭小。人多拥挤。而且还要排很长时间的队。有部分顾客因不堪忍受，无奈之下减少了上门的次数。

　　　　如今新店开张，环境明亮宽敞，接待能力完全与过去不可同日而语。这些人见识过后。自然是非常高兴。于是呼朋唤友。开始频频光顾。

　　　　不过迄今为止，鼎香园新店接待的客人，大多都是以前的老顾客。以及因他们口口相传，受到影响的亲朋好友。当然，这个客户群体还在不断扩大中。

　　　　而西水井街本地的居民，由于整体消费能力较弱，上门的则很少。

　　　　这条街道原先的商业氛围淡薄，商户们大多勉强度日。这次鼎香园新店开张，带来了一批新的客流，附近的几家商户，倒是意料之外地沾了不少光。

　　　　比如报刊亭，前来鼎香园吃饭的顾客，顺手就在那里买一份《粼江晚报》或者其它什么杂志之类。

　　　　还有烟酒副食店，买包烟啥的也很方便。当然，鼎香园里面是禁烟的，只能出来以后再抽。

　　　　其它诸如花店、修鞋摊子、修自行车铺子等等，也因此多多少少地提升了一些营业额。

　　　　所以做这些生意的小老板们对于鼎香园的到来倒是挺满意。

　　　　至于西水井街上的同行们，基本上都在从事低端餐饮，就餐环境差，食品价格便宜，面对的客户都是本街道的居民和路人，与鼎香园不在一个经营层次上，所以也形不成什么竞争局面。

　　　　新店的高峰时段上座率至六成半左右，价格也恢复了原价，刨除各项开支，每天的纯利润达到了两万五、六的样子，这个数字显然还有进一步提升的潜力。

　　　　在销售食品的结构中，田园乡情精品系列麻辣烫所占比例依旧很小，每天大约能卖出四、五百串，营业额大约有两千多元，处于不温不火的状态。其消费主体也是顾客群中经济上较为富裕的那少部分人。

　　　　当初将两种点菜单定为不同的颜色，一方面固然是为了让工作人员不容易搞混，