（） 餐后，喜子收拾洗刷锅盆碗筷。江逸晨则与来顺儿一起搭建鸡舍。
鸡舍的选址，就在基地平台靠南边寻了一个山壁凹处，这里位置背yīn背风，地面干燥，通风也没问题，距离岩洞洞口只有十几步的路程，便于照料。
当前的小鸡仔只有十几天，很弱小，天敌非常多，比如猛禽、蛇、黄鼠狼、老鼠等等，甚至连杂食鸟喜鹊碰上了都有危险，所以必须圈养一段时间，大些才能放养。
鸡舍也必须严密牢靠，不能让外敌入侵。
来顺儿去林子里砍了一些粗树枝以及荆条，削去枝叶，按照钢卷尺量出的尺寸，用手锯锯成不同长度的龙骨。
第二步将龙骨用钉子和铁丝组装成两部分的骨架，一部分作为顶棚，另一部分作为围栏。
两人一起先把顶棚骨架支起来，用铁签子固定到山壁上。顶棚覆盖一层竹席和一层塑料布，用于遮雨。
然后再把围栏骨架立起，高度大约一米四左右，两侧立柱同样与山壁连接固定。
围栏内侧贴上竹席子进行密封，北侧用螺钉上两块合页，做了一个活动门，这样人就可以进出喂食或者清扫粪便。
靠里的位置铺上一些干草，供小鸡仔们歇息。
折腾了三个多钟头，一个简易的鸡舍宣告完工，用喷壶将消毒液喷洒到地面、墙面上进行消毒。
江逸晨随后提来竹筐，把小家伙们逐只抓出，通通搬进新家。
各sè鸡崽子初到陌生的地方，有些不适应，睁着小眼睛，怯怯地打量着四周。
不过所谓鸡多力量大，一百多个兄弟伙，让它们的胆子也渐渐大起来，没一会儿功夫就恢复常态，叽叽叽叽地叫着，互相拍着翅膀追逐嬉戏，或者满地找食儿。
“晨子哥，养鸡其实挺麻烦的，要是闹起鸡瘟来，一死一大片，还有禽流感啥的。我瞧着那些村里的养鸡户，隔一段时间又是消毒，又是打这针那针的，花样儿多得很。”来顺儿瞧着鸡舍里活泼可爱的鸡崽子们，有些担忧。
“没事儿，咱们的这些鸡崽子喂特制营养水，身体壮实着呢。再说来之前也打过疫苗了。”江逸晨安慰道。
其实根据这么长时间以来的实验，他感觉空间冰水对于植物和动物都具备很强的滋养作用，比如特种调料作物，自开始种植至今，从来没有生过病。
当然，前段时间菜地闹虫子，只是因为青菜味道好，吸引了外敌入侵而已，菜苗本身还是很健康的。
作用于动物身上，次数虽然不多，但这次采购的蛏子苗、刺参苗、对虾苗以及鸡崽子，几天的功夫以来，死亡率极低，而且健康状态也非常好。
其实动物自身的免疫力如果够强大，完全可以抵抗很多病毒。再说，小岛与外界隔离，陆地上的鸡瘟、禽流感之类，还不至于漂流过海传过来吧。
所以这些令一般养鸡专业户非常头疼的事情，他并不是很担心。当然，也要看今后的实际情况。
又将几个食碗和水碗在鸡舍里分散摆开，食碗中放入小米，水碗中倒上特制混合水，小鸡仔们纷纷涌上来，争抢食物与饮水。
这里已经安顿好，暂时不用管了。来顺儿带着江逸晨到地里转转。
调料地如学校苗圃中的一样，满目葱郁，生机盎然。而菜地则相较逊sè，不少菜叶上被啃咬的痕迹还历历在目。毕竟前些rì子闹虫灾，损失还是不小的，目前尚在恢复之中。
菜地一侧，黄瓜、西葫芦的藤蔓已经长出一米多，还专门为此搭了支架。
“对了，晨子哥，差点儿忘了告诉你，那边的花椒树和大料树都开始结果子了。”来顺儿将手指向调料地的东边。
江逸晨顺势一望，果不其然，一排十二花椒树和大料树，都已经长到了两米多高。
花椒树枝头叶片间，显露出一簇簇的红sè小圆果子，密密麻麻地拥在一起，sè泽鲜艳，如同红宝石般，惹人喜爱。
而大料树则要低调得多，绿sè八角形的果实，需要仔细观察才能看到，不过数量也不少。
这还真是一番惊喜，种下这十二棵树已经好几个月了，连什么时候开的花都不知晓。
江逸晨走近一棵花椒树，这才看清楚，小圆果子比一般的绿豆稍大，表面坑坑洼洼的，很多小突起。
说实话，这还是他第一次见到花椒的原果状态，再过些rì子，这些红sè的小果子就会变成棕褐sè，果皮开裂，那就是常见的调料用花椒了。
须臾，鼻端飘来一阵阵清香，气味儿纯正，令人神清气爽。就凭这个感觉，最终收获的花椒应该是上好的品质。
迄今为止，他拥有的自产特种调料已经达到了七种，而且都是在中餐食物中被广泛使用的类别，虽然在庞大的调料家族中所占比例并不多，但也足够用了，暂时不想再添加新的品种。除非以后想搞西餐时再说。
其实在中端餐饮市场，消费者基本上只是图个口味儿，好吃就行，对食物原材料的质地要求并不高。
比如口福多千层饼，当前市场火热，消费者如云。但里面除了特种葱姜之外，其他的面粉、肉馅、白菜、油等等都是普通的正品货sè，毫无特殊之处。鼎香园麻辣烫也是如此。由于市场定位关系，做到这一步就可以了。
但计划中将来想要进军的高端餐饮市场可就没有这么简单了，在那个消费层次中，大多是些走南闯北、见多识广的食客，像什么老板、明星、官员、美食家等等，这些人接触高级食物的机会多多，舌头也往往养得很叼，想仅仅凭借特种调料获得他们的青睐，几乎不大可能。
所谓透过事物表面看本质，高级别的食客完全能够透过调料包装的外皮品析出食材的原味，天然绿sè、健康美味，那才是他们最为注重的食材标准。
所以江逸晨当前试验xìng搞的海产品养殖，目的就是于此。
他在花椒树和大料树间溜达了一阵，提醒来顺儿注意观察，时候到了就抓紧采收，不要造成浪费。
来顺儿答应了一声，瞧瞧没别的事情，就回到洞口外将大水缸又洗刷了一遍，然后挑着水桶去葫芦洼打水。
缸子的容量不小，来顺儿来回挑了五挑水才把它灌了大半。没有盖子，又找了块硬纸板先凑合一下，还有铝制大水瓢往上一搁，齐活儿了。
第一百四十章爆炒泥螺
（） 不知不觉已经到中午一点多钟了，喜子将木柴塞进灶膛，开始烧火做饭。。。 ；访问下载TXT小说
江逸晨则关照料理一下筐子中的小鸡仔儿，打水喂食。
来顺儿从岩洞中端出一个脸盆，里面盛了半盆卵圆形的贝类。江逸晨凑近一瞧，只见这些贝都长了一副薄薄接近透明的外壳，壳子有点儿短小，不能包裹全部身体，腹足两侧的边缘露在外面。
“这看着有点儿眼熟，具体的名字一下子还叫不上来。对了，别上来就吃，先得把泥沙排出来。”江逸晨提醒了一句。但对于水产品，他认识的种类还是很有限。
“晨子哥，这玩意儿市场上不少见，叫做泥螺，挺好吃的。昨天刚弄来，用盐水泡了一整天，泥沙啥的早就吐得差不多了。”来顺儿说着，把盆子搁到了灶台旁边。
“这是从哪儿弄的啊，我怎么没瞅见？”江逸晨继续问道，看来这岛上的食物品种还真不少，有待继续发掘。
“在南边的滩子上，一退cháo可不老少，我自己做了个小扒网，一会儿就捡一堆，个个都挺肥的。前些天老吃海蛎子了，该换换口味儿。”来顺儿说着，伸手指了指岛屿南边的方向。
“这玩意儿咋做啊？可别弄白灼，我不爱吃。”喜子将火生好，盯着脸盆中的泥螺。似乎也是第一次弄这东西。
“有的吃就不错了，毛病还挺多。听晨子哥的。”来顺儿瞪了他一眼，又转向江逸晨。
江逸晨连忙表示自己无所谓，怎么吃都行。他也明白，喜子的口味比较偏向于内陆，对于原味儿的海鲜产品并不十分感冒。
来顺儿最后决定做一道爆炒泥螺，剩下的腌制，存在罐子里以后慢慢吃。并解释这些做法都是跟上次打工的养殖场老杨师傅学的。
随后将各种配料准备好之后，站在灶台前，手持炒锅和铲子，摆出大厨的架势开始招呼。
其实整个过程非常简单，锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜末炒出香味，下泥螺，再加入辣椒粉、酱油、糖、酒。
喜子按要求蹲在灶口使劲煽火，伴随着铁铲叮铃咣当地一通乱响，也就是一分钟左右，八分熟的爆炒泥螺就出锅装盘了，香气随之扑鼻而来。
“晨子哥，你先尝一个。”来顺儿将盘子端到江逸晨面前。
“你们先来吧，我没吃过这东西。”江逸晨坦然地说道。他望着盘中诱人的食物，却不如如何下嘴。
“这样啊，这泥螺吃起来要有点儿技巧的，吃的时候，把它含在嘴皮子中间，用舌尖顶住螺口，往外嘬，把整个儿螺肉嘬出来。”
来顺儿说着，用筷子夹起一个放进嘴里做示范。
“嗯，好吃，香。”他夸赞道。
喜子目不转睛地观察来顺儿的方法，也跟着夹起一个，试了几下才将螺肉吸出，然后开嚼。
“呸，呸，怎么还有泥沙？来顺儿，你这不是忽悠人玩儿呢吗？”喜子将嘴里的食物全部吐出，大声嚷嚷道。
“你这个傻蛋，哪儿能整个嚼啊，螺肉后面有泥囊子，得挤出来。上回老杨师