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江逸晨只得在原地等候，他又看看周围那些做生意的小贩，心中似乎有些明白了。
不多时，吴大娘骑着自行车赶过来，上坡时由于气力不济，便下车推着往上走。
两人碰面，吴大娘瞧瞧空空如也的杨树干，顿时气不打一处来。
“哎，我说，是谁那么手欠，谁那么缺德带冒烟的啊？还把我的通知给撕了。你们有气儿，有能耐找城管撒去啊，找贪官污吏撒去啊。欺负我一个老婆子算什么本事啊？我带着一个没爹没妈的哑巴孙女，过rì子容易吗？这谁撕的啊，良心让狗给吃了吧？”
“谁撕了我的通知，谁生儿子没X眼儿啊。。。。”
吴大娘叉着腰、面朝小吃街，拉长声音骂开了街，嗓门大得出奇。
没想到平时和善可亲的吴大娘居然还有这么泼辣的一面，江逸晨暗暗感到好笑。
怪不得说同行是冤家啊，这句话真是一点儿没错。
他顺势望向不远处的那些摊贩，一个个面露尴尬，都低头干活儿，根本没有人应声，更谈不上站出来了。
吴大娘骂累了，收住声，转而又从自行车后架子的袋子里拿出两张新的通知告示，刷上浆糊，重新贴在大杨树树干上。
并嚷嚷谁再撕，她就天天到这里来骂，让大家都不安生。
江逸晨安慰她了几句，两人这才分开，各回各处。
晚上五点半钟，鼎香园麻辣烫店继续开门营业。
下午准备了充足的食材，菜架上一层层堆得满满当当的。为图省时间，原料都没有外出采购，而是吴大娘打电话让以前熟识的菜贩子送货上门的。
江逸晨站在店外，举目观察四周情况，新店开张，人生地不熟的，只能有样学样，跟随别人的步子走，这样也比较安全。
这时看到马路东边的一些饭馆已经开始陆陆续续将店内的餐桌椅搬出，摆放在门口的人行道上。并派伙计吆喝招揽生意，路边顿时热闹起来。
这是中午所没有的情景，说明当前这个时间段应该没人检查。
江逸晨放心了，回屋招呼苏晓佳，把备用的桌椅板凳抬出来，在店门前摆上四桌。
这样就餐座位就从八桌增加到了十二桌，有效营业面积也随之马上提高了百分之五十，可谓立竿见影。
第五十四章 鼎香园开张（中）
鼎香园店门口，吴大娘正在向过路行人招揽生意。
“姑娘，一分钱一分货啊，我们这里都是用最新鲜的蔬菜、肉食，汤料也是特别制作，很香的。你们进来尝尝就知道了，准保喜欢。”吴大娘耐心地解释。
“小丽，算了吧，谁不说自家的东西好，其实都一个样子。前面还有一家，便宜多了。”另一名女子走近，劝说同伴放弃。
“嗯，那我们走吧。”为首那名叫小丽的女子思索片刻，觉得八折也贵，遂退后两步，与女伴一同离开。
吴大娘的表情稍微有点儿尴尬，不过她干这行已经不少年头，经历得多了，也并不是十分在意。
她转过头，继续向过往路人吆喝。
谁知一连几名在店前停步的行人，在得知价格之后，都纷纷摇头离开。
小吃街上大受欢迎的麻辣烫，竟然在这儿受到冷遇。吴大娘的脸sè不由耷拉了下来。
“小江，这样不行啊。要不，我们再便宜点儿。”她有点儿沉不住气了，向江逸晨提出建议，目前来看价格明显是主要的障碍。
“这样不合适，降了价以后要涨回来的话，很容易引起客人不满的。”江逸晨摇头否决。
直到现在，已经十一点半了，小吃街上的老客依旧没有过来一位。这真是很奇怪的事情。
就在这时，苏晓佳从店里走了出来，她口中发出了呜呜的声音，然后对吴大娘打了个手势，将一手拇、食指在鼻端前捻动，然后指向屋里的汤锅。
这个手语江逸晨倒是认识，是表示“香”的意思。
他一拍脑门，回过味儿来。
他和吴大娘都不自觉地陷入了一个简单的误区，在小吃街的时候，摊车就在路边，汤锅散发的香气是吸引顾客的最强力武器。
现在开店了，汤锅架设在屋里的柜台附近，气味可传不出来，光靠他和吴大娘在街上空口白牙的招揽客人，价格又比别家高，自然无人买账。
当然，这也是因为他们都缺乏正规店铺经营经验的缘故。
“晓佳妹子说得对，大娘，我们把汤锅搬出来。噢，不行，大白天的有人查，那就搬到门边上，敞着门让香味儿传出来就成。”江逸晨提议道。
吴大娘也明白了，她用围裙擦擦手，随着小江进屋。
两分钟后，冒着腾腾热气的汤锅被搬到了玻璃大门附近，不多时，煮沸的红汤中，牛骨、牛油、肉块、各种调料的混合香气四溢而出，覆盖了店前五六米远的人行道范围。
果不其然，货招人就是比人招人管用。
“嗯，好香啊。”
“麻辣烫，要不，中午就在这里吃点儿。”
“行。咱们进去吧。”
三名拿着提包，外地游客模样的男子，被浓郁的香气吸引住，简单商议几句后走进店门。
生意总算来了，吴大娘兴奋不已，连忙上前招呼，将客人引导到靠里的一张餐桌上。
在客人点单前，她赶紧把价格报出，并解释了一番优质优价的理由。
三名游客虽然也觉得稍有些贵，但这么诱人的香气，估计味道肯定差不了，于是也就表示接受。
其中一个跟着吴大娘走到菜架前，点了一些荤素食材。
苏晓佳手脚麻利地将串串取出，下锅涮烫。
吴大娘从柜台出取出三个盘子，倒上香油蒜末，做为小蘸料，放到餐桌面上。
肉串直接取用锅中现成的，蔬菜串涮烫一分钟就可以了。
食物上桌，香气四窜，直往鼻孔里钻。
三名客人不由食指大动，用筷子将肉丸、菜块撸到盘子中，试尝两块，只觉得麻辣鲜香，满口生津。
“唔，好吃。”
“没想到这种小地方，做出的东西还真不赖。”
“呵呵，你以为只有酒店的东西好吃啊。其实那些地方就讲究个大而全，才不专业呢。”
食客们一边大口吃，一边夸赞道。
吴大娘见他们吃得香甜，脸上的皱纹也舒展开，露出了笑容。
这段时间以来，收拾店铺的辛苦倒是不算什么，就是多年的积蓄几乎被花光，这让她心里总是感觉不踏实，空落落的。
如今总算看到希望了。
“老板，你们这个串串的辣味很特别啊，用的是什么辣椒啊？”其中一位客人的舌头很敏感，品出了调料中辣椒的与众不同。
“要说您可真懂行。这是农科所新品种的红尖椒，又辣又鲜，现在还在小面积种植阶段，市面上可见不着呢。”吴大娘笑着解释道。
“嗯，怪不得呢，这辣劲儿真过瘾，和以前吃过的都不一样。这么说来，我们还挺有口福的嘛。”客人满意地点点头，拿筷子继续招呼。
吴大娘看看沸腾的汤锅，那里面加入了小江刚刚拿来的特种辣椒和小茴香。小江特别说明，这辣椒的辣度很高，一个锅里只能放两颗，多了会让人受不了的，适得其反。
她当时也尝了尝，果然如此，而且放了新辣椒和小茴香之后，四种特别调料一起发挥作用，整个汤底似乎比以前更加鲜美浓郁了，汤好，食材的味道自然也跟着更胜一筹。
看来小江的那位老乡朋友，手中的好东西可真不少啊。
这时，又有客人进门，她赶紧迎了上去。
随着客人的增多，再加上香气的引诱，羊群效应开始显现，店内的八张桌子很快就坐满了。
江逸晨见状也停止在外面招揽客人，回到大厅中帮忙。
食客们刚刚进来时，只是试探xìng地先少量点上几串，待尝到滋味儿，心中感叹原来竟是如此美食，随即放开，点菜的声音此起彼伏，吴大娘来回奔忙，额头见汗，苏晓佳和江逸晨也忙得不可开交。
再到后来，这些食客吃上了瘾，也不再细分什么菠菜、油菜、西葫芦、藕片等品种了，而是张口直接要多少多少菜串、豆腐串或者鱼丸之类。
最先进来那三位外地游客，待结账时愣了一下，居然一共吃了一百三十多块钱。看着满桌的竹签，这才感觉自己的肚子发胀，咽喉中频频打嗝。
都是走南闯北多年的人了，没想到自制力竟然变得这么差，三人不禁相对苦笑。
第五十三章 鼎香园开张（上）
进入十月下旬，炎炎夏rì渐渐离去，两场连绵细雨之后，秋高气爽的季节来临了。
二十六rì是个周末，经过jīng心筹备，合林路上“鼎香园”麻辣烫小吃店终于迎来了正式开张的rì子。
上午十点多钟，店门大开，江逸晨和吴大娘、苏晓佳三人都在屋里收拾忙活，等待宾客的光临。
铺子里里外外焕然一新，楼顶安装了一块新订做的黑底金子招牌，上书“鼎香园”三个隶书大字。
门沿上方挂着两盏大红灯笼，落地玻璃上也贴了几条开张大吉的红sè剪纸。这两样东西没舍得外购，都是苏晓佳自己的手工制作，给铺子增添了不少喜气。
当然，店铺开张的装饰也就如此而已了。近段时间以来，店内整修、采购设施物品、办理营业执照、许可证手续