只得又重新开了柜门拿碗:“少夸张,它能咬疼你?顶多被它抓几下,我也不是没逮过!”
下林嘿嘿笑,全无被揭破的尴尬。
把知了猴先洗干净,随即拿盐和水腌上,虽然有些残忍,但自然界本就如此,弱肉强食。后世里可没好吃它们。
知了猴是本地土语,也就是金蝉的幼虫时期,每在夏天的清晨与傍晚时分破土而出,蜕化成蝉。以前穷,没东西吃,孩子们就在夏天的傍晚,拿上手电筒在树林里到处去照趴在树干上尚未褪壳的知了猴,拿回家用盐水腌渍一会儿,放点油在锅里炸,金黄脆响,肉质鲜嫩,是极好的零食,也是大人们的下酒菜。
后世里的城市里这东西可不便宜,一只总能卖到七八毛钱吧。
重生后虽然也吃过几次,但大都是别人做好送给他们,上林还从没亲自下厨炸过,今次来了兴致,挽起袖子推开秋下林,催他们去洗澡,洗完澡出来吃。
切了点葱姜,加入料酒把它们腌上,又翻出一袋粉丝洗净炸了炸,摆在青花瓷盘里,打了两个鸡蛋成糊,知了猴挂糊放在锅里炸,炸到金黄起锅,依次摆在粉丝上,撒上花椒面和孜然。
青花瓷盘映着金黄色的食物,令人胃口大开。
下林洗完澡出来,围着桌子转圈,口水横流,却舍不得下筷子,啧啧有声:“真好看,真好看。”
她失笑:“吃你的吧!”
长生也拿了筷子,拨拉着分给两人。
“你吃这八个,你吃四个,我吃这三个。”
上林疑惑,看着堆到自己面前的八只:“我吃不了这么多。”
下林早闷头开吃,见他吃得香,把自己面前的知了猴夹给他:“喜欢就多吃。”
长生筷子迅疾,马上又夹了回去:“吃!”没好声气。
下林应和:“你就吃吧,当心变成小四眼!”
回家之前就已经说好的,反正大部分都是长生抓着的,又有炸好的粉丝吃,大不了明天再去捉。
上林失笑,夹了一只放进嘴里,孜然独特的香味裹着鲜嫩的肉质,满口生香。转头把殷夜遥忘在了脑后。
酒店柔软的大床上,殷夜遥舒舒服服的躺着,睡了很久以来,难得的一个好觉。梦里秋上林揪着他的衣服不放,嘀嘀咕咕说个不停,柔柔的话语就像催眠曲,令人安心。
……………
秋家村最近挺热闹,很多村民都忙着买肉沽酒招待远道而来的亲戚,孩子们拽着一年见不到几次面的表兄弟妹上山下河。经年不见的老姐妹老泪横流,握着手絮叨家常。
“老姐姐,你看到了吧,就是旁边那块地。”秋三奶奶垫着小脚,搀着远道而来的表姐,指点自家的菜地。
她小孙子机灵,扫了扫田径边上一块石头,垫了草编的圆垫子,搀着奶奶和姨奶奶坐下,姨奶奶没口子的夸赞他懂事,秋河腼腆的笑笑,向路边张望。
老太太瞪着不远处拔地而起的两座大棚,稀罕的不行:“乖乖,这么多塑料布呀……菜种在里面不见太阳不见风,不都萎黄了?”
秋三奶奶张嘴说话,人老了,牙掉光了,一说话就漏风:“镇上下来的科技员也稀罕着呢,说是外地已经有先例了,棚里冬天能长黄瓜柿子小白菜哩!”
老太太瞪大双眼,不敢置信:“啥?冬天长黄瓜柿子?”她不相信,连连摇头:“这可不能,这可不能。”
秋河扶着她的胳膊:“姨奶奶,我爸说能,电视上见过介绍呢!听说过阵子镇上要把我们村当试点,每家每户只要交一千块钱就帮忙建个大棚呢。”
“啥?一千?”老太太眼睛瞪得铜铃般大小,扯着嗓子嚷嚷,拉住秋三奶奶:“妹子,你可千万不能答应——这一千可不是小数,不能眼看着孩子们败家呀!”
秋河不同意:“不是败家呢。大棚建起来,冬天能种黄瓜柿子,市面上稀罕着呢,卖的可贵!”
“咦……你小小孩家懂什么,别听电视上瞎说。冬天那是吃大白菜吃萝卜的季节,谁家拿黄瓜柿子当菜吃?”
秋河不服气:“夏天不照样吃……”
“那能一样?冬吃萝卜夏吃姜,该什么节气吃什么东西,都有定数,哪能乱种乱吃?六月天下雪,必有妖孽将出,这个什么什么大棚冬天养出黄瓜,我看也不是什么好物什!”
秋河撇嘴,不再和她争辩。倒是秋三奶奶左右瞧瞧无人,凑近小声说:“谁说不是呢!我也觉着不妥当。自打棚子在我家菜地旁边建起来,老姐姐,我这心唷,就没一天好过,晚上做梦啊,不是梦到棚子塌下来压了他爸,就是棚子里跑出个妖怪来。河儿他爸妈商量着,要借钱建个棚子,我劝了好几回都不好使。人老了,说话也就不中用了……”
“我和你说,你可千万得劝住了,一千块钱不是小数呢,咱土里刨食,哪辈子刨的出一千块,我活到七十多也没见过那么多钱……”
老姐妹俩嘀嘀咕咕,秋河皱眉不爱听,东张西望,突然眼前一亮,惊呼:
“下林!”
拔腿就扑往临近的大路。
吃货顾致远
秋建国和张红卫的户口很早就被调到了红星厂里,不再隶属秋家村,自然菜地也被收回村中。秋上林临时起意建大棚,想率先把秋家村发展起来,试验田选在了秋家村。和村里商量着买了块临近马路的菜地,如火如荼的开工建棚。
等到她从上海回来,前些天大棚也已经建好,投入使用。远近的人听说秋家村建起了两座奇怪的塑料大棚,都纷纷赶来围观,有赞叹的,有不屑的,意见不一。
人勤地不荒,正值夏季,是蔬菜丰收的季节。菜地连绵成片,一眼望不到边,田垄隔开了水渠,农人弯着腰在地里劳作。你家中了一畦黄瓜,我家挨着长了西红柿,他家架子上长豆角垂落,夏天的微风吹过,青菜香气扑鼻。
上林一路和乡邻打着招呼往大棚走,突然间有个黑瘦的人影扑过来,倒叫她吓了一跳,定睛一看,是老宅后邻秋三奶奶的小孙儿,叫秋河,从前是秋下林的小伙伴。
秋河是个懂事的孩子,乖乖叫了声上林姐姐,不好意思的挠头问:“你们去看蔬菜大棚?”
眼下村里都知道,蔬菜大棚就是秋家搞的哩!
下林和他许久未见,想请示姐姐去玩,上林也不爱拘着他,正要答应,秋河却怯生生的:“我没见过大棚,也想进去看看呢。”
上林一愣,随即答道:“那就一起吧。”
因还在实验阶段,前来看新鲜的农人又多,每天络绎不绝,令专门请来的技术员烦不胜烦,索性下了逐客令,任凭谁去,都不能进棚。许多远道而来想看新鲜的人后悔不迭,却都进不去,看不到棚里的情形。
其实中国很早就有温室培育蔬菜花卉的记录,由于科技等各方面的限制,始终没有太大的发展。南方早就有了小规模的蔬菜大棚,但都没有形成规模。目前国内的大棚主要有两种,一种是竹木大棚,另一种是装配式镀锌钢管大棚。前种造价较为低廉,取材容易,建造也方便,缺点是容易朽烂。钢管大棚使用寿命长,但造价很高,平均一亩地总要有万元以上。
秋上林也算财大气粗,直接建了两座钢管大棚,打算用上个十年十五年不换。
从省里的研究院请了研究员,又托了顾成的关系,请来南方某县有经验的技术员,在村里租了民房,技术员们吃住都在村里田间,手把手教她雇来的农民大棚蔬菜的培育经验。
尚未进棚,已有热浪扑面,本就是暑天,棚里的温度却仿佛比外面更高出几度,空气湿热且闷。技术员小张笑嘻嘻的迎上来:“哎呀,秋家大公主驾到,小的有失远迎,公主赎罪!”挤眉弄眼猴模猴样。
下林拽着长生的袖子咯咯笑。
小张是省研究院的技术员,穷苦孩子出身,算起来和他们还是老乡。几番接触下来,他就爱逗秋上林打趣,硬说她是秋家的大公主,下林是秋家小王子,每每要闹上林个面红耳赤。
下林咯咯笑了半天刚缓过气要说句话,突然看到了小张身后某人,脸色顿时沉下去,翻了个白眼,径直拉着长生和秋河说话。
她诧异:“顾致远?”
笑吟吟摊开一手泥的,可不正是顾致远。
一番寒暄后得知,他也放了暑假,在家窝着没什么重要的事情,刚巧顾成下乡视察工作到了子房镇,他也就跟着来瞧瞧秋上林的蔬菜大棚。
上林吓了一跳,还以为顾成也到了秋家村,正东张西望的找,顾致远解释说顾成没来秋家村,去了其他地方。镇上的干部说大棚还在创始阶段,现在也看不出啥成果,不如等到冬天再来看。
她这才舒了一口气。
带着顾致远又重新看两个棚。
下林不待见他,和姐姐打声招呼,拽着秋河与长生去别处玩耍。
大棚有两个,一个种菜,另一个养花。正在夏季,技术员们教着农民把大棚上的塑料布卷起来,以便通风,饶是如此,棚里温度犹比外面高两三度,呆上一会儿就大汗淋漓。
他们在看的这个棚里主要种了些尖椒,也就是俗称的菜椒。菜椒的营养价值高,产量大,又正在夏季蔬菜难的时候,虽然只是试验性的种植,但也能采摘不少,拉到城里的蔬菜批发市场,很快就被哄抢一光。
上林希望能种出后世里五颜六色的彩椒,但据小张说目前国内尚未有这个品种,又追着问详细情形。她又不是农学出身,只买过吃过,哪里又对付得了专业人士的询问,只得托词说听国外的友人提起过,这才糊弄过去。但也算为他们提供了个方向,小张憋足了劲头要种出红红绿绿的彩椒。
边角也没空着,种了几垄西红柿,赶上西红柿下架最不好吃的季节,她也只能望柿兴叹,又去看了花棚,因地方有限,只养了青葱的万