也就是说,不管是皇帝还是文臣武将,只要目前不是在边关执行守僵任务的大将和士兵,其他的人都放假。
这也造成了,每年的正月都是大魏国,乃至整个大陆都最热闹的月份。
似乎这样的惯例和风俗并不仅仅大魏国是如此,其他的国家也都如此。
就连小兔子也说,在凰女国,每年的正月都是比较自由的月份。
便是平日里不允许抛头露面的大户人家的男妾,也能趁着『闹新春』的喜庆月里,出去转转!
我对这一风俗,实在是感觉非常的新鲜和不理解。
忍不住想,若是哪个国家有侵略意图的话,只要选在正月里出兵的话,岂不是非常容易就能瓦解一个国家的政/权?
要知道在长达整整四十五天的时间里,整个国家都是没有一个人会去处理公事的。
皇帝不上朝,文臣不上谏,武将也不打仗。
可以说几乎整个国家都是不设防的。
只要不是笨蛋,都能抓住机会乘虚而入。
但是多年来,却从来没有爆出过,在正月里发生战争的事情来!
不得不说,实在是一件这个大陆才有的奇事了!
不管怎么样,那些事情都与我有些遥远,国家的忧患也不是我现在要考虑的。
我要考虑的是,让『雅居』如何在这四十五天的春假里,尽可能的打响名气,赚更多的钱。
也好不枉费我几乎想破了脑袋,吃坏了味蕾,同时跑断了腿,才弄好的这前期无数的筹备细节和准备工作。
当然也有些材料,尤其是作料,更是因为一些凑巧的机缘,才偶然得到的。
可不管怎么样,我真的很想说,『雅居』能在这短短一个月的时间里就开出来,真的绝对是创举了!
为此,家里除了小兔子被我们所有的人,都勒令不允许加入其中去辛劳之外。
几乎其他所有的人都被我征用去干苦力了。
首先就是铺面的装修,我趴在桌子上,用细细的狼毫笔,对着柔软的宣纸,写写画画接连搞了两个通宵,才弄出了一份『效果图』来!
让喜欢精巧和新奇事物的萧衍,顿时就惊为天人。
主动提出要求要帮忙亲自监工去完成铺面的装修。
我一想那房子本来就是他的,如今他又主动要来帮忙那自然是再好不过了!
于是,装修的事情就甩手给了萧衍。
然后我就开始研究起了我一直头疼不已的作料的问题。
葱姜蒜这三样东西,除了蒜之外,其他两样都没有,甚至他们都不知道是什么!
调味品的话,除了盐和糖之外,其他醋、酱油、味精、胡椒粉之类的更是没有!
所谓巧妇难为无米之炊!
没这些东西我就算有再高明的菜谱,也做不出好味道的菜来,所以我决定迎难直上,自力更生做作料了!
我第一个要做的就是醋和酱油!
在这之前,我先同样画了几个我需要的物件的大致的模样和需要的大小,然后让慕容圣去请木匠给我日夜赶工的做了出来。
正文 【236】糖醋排骨 8000~
『忙成这样,流白还坚持每天8000,我要求个红包!』
那是十几个密封性/很强的大圆木桶,整体呈椭圆形,有大有小,最大的比我的人还高出去一半。
最小的也有半人高。
累
用的木材还都这个时代的人,很少会用到的橡木!
说起来奇怪,大魏国这个国家明明不属于寒冷地带,但是整个国家却有大量的野生橡木林。
因为太多,又不名贵,所以别说富贵人家,就是一般人家,也很少用它做家具物件。
弄回去,也就是把他们当柴火烧烧的。
让我多少次,无语得只摇头。
果然是身在宝山不自知啊!
而这,恰恰却是我最为欢喜的。
若是没有这橡木的话,我的把握估计还要更低一些。
现在做好了橡木桶,也算是成功的给我的酿造计划,开了一个好头!
要说醋这个东西,在大魏国的史志上那是有记载的,但是令我忍不住觉得好笑的是,没人觉得这东西是好东西。
一直认为那东西的口感酸涩苦楚,难以入喉。
最常使用这东西的,竟然是监牢大狱,用来惩罚一些不听话的犯人的一种刑训手段。闷
而大魏国的成祖皇帝继位之后,觉得这东西既上不了台面,又不能起到真正的逼供的作用,因此在两百年前,就废除了这一刑讯的手段。
以至于醋这个玩意也跟着没有了。
大魏国虽然也有吃醋这一说法,但是这个吃醋和我所理解的吃醋的美好意味,那可完全是两样了。
难怪我第一次对着小兔子说吃醋两字的时候,他的表情很有些怪异。
慕容圣也是如此。
我还当如何了!
敢情弄了半天,完全是我们两方对醋这个东西的含义,理解的截然不同。
看来我很有必要改变一下他们的认知,我想要让他们知道,醋这个东西,其实也是很有用的。
尤其是真的能做得出来的话,应该是会让人从此爱上,再也放不下的。
至少我本人是个极爱吃醋,极度嗜酸的人。
慕容圣和小兔子都不止一次的对我让人做出来的这一个个橡木桶感到十分的好奇。
但是我却什么都没有说。
全然不是因为我要卖关子,而是因为我自己从前没干过,也不知道会弄出什么样来。
要知道很多东西,都是理论看起来很容易,实践起来很困难!
可比起这个时代,许多东西都没有的贫瘠条件,我纵然心里也七上八下的,还是决定大胆试验。
了不起就多失败几次罢了!
万一给我弄出一个味道对的,那我就是开创美食新纪元了!
飘渺和白羽在那几天里,亲自去买回了好几个粗活丫头,专门烧火。
还买回了大量的蒸笼、糯米、麸皮、高粱、谷糠、还有大豆等五花八门的东西。
他们都不知道是干什么用的。
只是每天在我的吩咐下,不是蒸糯米,就是清洗大豆,开始蒸大豆和麸皮!
厨房太小,专门加盖了两间砖屋,都用来烧火!
一时间整个厨房处热火朝天。
我却在把那些已经蒸好的东西,分别在好几个桶中,放进不同的分量。
为了怕我自己忘记,我还专门用碳木在橡木桶上写上我自己调配的东西的成分和比例。
字是简体字,有时还加了大写的拼音首字母。
比例之类的,都是阿拉伯数字。
我绝对相信这个时代,除了我没人看得懂我写的是什么。
就这样,我风风火火的在几天时间里,几乎把所有的橡木桶都装进了东西。
然后就密封了起来。
因为酿制酱油和醋的步骤中,既需要高温发酵,又需要低温贮藏的。
我便在厨房的旁边,干脆加盖了一间紧靠着炉灶的小室。
反正厨房里几乎都不停止烧火,那小室的温度也相应比较温暖。
甚至为了保险起见,中间我还把慕容圣给拉了过去,让他用他烈焰性质的内力,隔着木桶桶壁,给每个木桶内部加了加温。
因此我深信,即便是在寒冬腊月里,也依旧不会耽误橡木桶里,我需要它发酵的东西的进度。
而需要降温的时候就更容易了,本来就是冬天,气温不高。
原来的柳居下面又是绝阴之脉。
虽然人不可能再进去重游一次,但是并不妨碍我在那处地方,挖上一个小小的浅浅的地窖吧!
把东西再让人搬过去,要是嫌那样还不够的话,我自己也会用上修罗玉女心法,把大桶暂时性/的凝结到寒冰冰气中。
而每次搬动地方,又是热又是冷的转换之间,我总会开盖,往里面加东西!
大量的盐、也有糖、让人去买来的无数烈性老酒的酒糟等等!
时间就这么一天天过去了。
很快,二十一天的时间就到了。
我终于揭开了第一个橡木桶上面的大塞子。
顿时一股浓郁的酒味不像酒味,醋味不像醋味的烟气就飘了出来。
让人闻着都忍不住皱起了眉头。
这什么怪味道?
而一脸期待的等在一边,已