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未来的粮食政策仍然有待确定。一些政策取向非常本地化，例如公共基金是不是应该用来支持农夫集市和社区花园。大部分政策倾向于在全国范围内制定，例如是不是应该在政策上支持生物燃料生产。另外一些政策在国际贸易谈判中制定，例如各国之间是不是应该限制特定类别的农业补贴。本书并不打算针对这样或那样的问题提供一组专门的政策规定，但是其目的在于帮助读者掌握一些必要的信息，以便于参与讨论。
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