那个手中拿着托盘的美女,也出现在了林小仙的桌子旁,却没有放下手中的托盘,只是端庄的站在那里。
林小仙走近了拿着托盘的美女身旁,取下了高脚杯,这个高脚杯是林小仙特意花了高价钱,让这杨柳镇的工匠按着自己的设计打造的。为的就是专门呈放鸡尾酒用的。
剩下的几个酒壶中则装满了林小仙事先准备好的,调制鸡尾酒所用的原料,酒,牛奶,柠檬汁。糖,苹果酱。
林小仙在高脚杯中倒入了原料。搅拌后加如了两块冰,便放到了何老板的面前道:“何老板请品尝。”
何老板也未曾见过这么古怪的饮品,但作为美食家,还是勇于尝新的,何老板拿起了高脚杯,浅浅的尝了一口,又品了品道:“这是什么酒,味道虽然怪了点,但却还是十分好喝的。”
林小仙想了想才道:“这酒还没有名字,如果一定要给它取个名字,就叫它果子酒吧。”
何老板点了点头道:“好名字,也是名副其实。”说着又多喝了两口。
一直站在何老板身旁伺候何老板的美女,突然从何老板的手中接过了那高脚杯,不让何老板再喝下去。
在身旁站着的是美女,所以何老板也不生气,只是带着询问的神情,看向了林小仙,意在问林小仙这是怎么个意思?莫不是舍不得这酒让自己多尝两口。
林小仙依旧是笑容满面的道:“按说何老板你喜欢喝这酒,是该叫您一次喝个痛快的,可这毕竟是年夜饭,不是酒宴,所以还望何老板给我后面准备的菜肴一个面子,莫要多喝了几杯酒,错过了后面的美味。”
何老板点了点头,指着美女手中的高脚杯道:“但凭这酒,你就是后面什么菜肴都没有准备,何老板我也是大大有赏的。”
自从何老板坐在林小仙的桌前,其余的厨师们也都聚集在了林小仙的周围,将那张桌子围了起来,都在看林小仙有什么手段,能够让何老板在她这里坐下,而且一直坐到了最后。
谁都没有想到,林小仙最先上的不过是一杯酒,而且是用古怪的被子盛的古怪的酒。在其余的厨师看来,林小仙的这杯酒不过是将几样食材混合在了一起,按说不该是什么美味,却能让何老板对此赞不绝口,众人不禁都虎视眈眈的盯上了那杯酒,想去尝尝看这酒究竟有什么特别之处。
何老板倒也大方,早就看到了这其余厨师都充满了敌意的围在林小仙的桌前,盯着林小仙,便问林小仙道:“林姑娘,我做主将你这果子酒送给其余的几位尝尝如何?”说着就指了指围在周围的厨师。
林小仙点头道:“这年夜饭是为何老板你准备的,这桌上的一切食物您都有权力处置。”
何老板一伸手,身后的护卫就从美女手中接过了酒杯,将酒杯交给了周围围观的厨师。
酒杯一到厨师的手中,就出现了疯抢的热潮,谁都想去尝尝这酒有什么新奇之处。
何老板有些不太欢喜的看了一眼种厨师的疯抢,沉声道:“这酒你们人人有份,谁若是在那里争先争多,就给何老板我离开何府。”
何老板的一句话后,所有的厨师都安静了下来,都按着顺序,每个人抿了一小口林小仙的酒,饶是如此,那一杯酒也只传了十多人就没有了。
尝到了那酒的人,也都觉得这酒的味道让人流连忘返,难以忘怀。
没尝到这酒的人,看到了尝到酒的人的神情,也不免有些失落,暗叹自己没有这么好的福气,无缘品尝如此仙酿。
不过也有些厨师没有尝到林小仙的酒,认为那些尝到的人不过是为了附和何老板才做出了那副神情,其实那酒也就是不过尔尔。
林小仙今夜为何老板准备的年夜饭就是举世闻名的满汉全席,所有的上菜套路也是按照满汉全席中的蒙古亲潘宴的规格来的。
只是在这茶台茗叙中,林小仙稍作了改动,原本这时候该上的是白玉奶茶,但却被林小仙换成了中国式的鸡尾酒。
这也是因为林小仙从接触过蒙古亲潘宴的规格后,就认为这最先上来的白玉奶茶放到现代来是十分不妥的,因为在清朝时期,统治者贵族都是满蒙一族,他们是喜欢喝奶茶的,但换成汉人却未必那么喜欢喝奶茶。
更重要的是奶茶不具有开胃的作用,可加入了柠檬与苹果的鸡尾酒却具有极大的开胃作用,有利于促进饮宴者的食欲。
林小仙已经用先声夺人的方法引起了何老板的作用,也通过空桌宴将何老板吸引到了自己这来,那自己就必须让何老板有继续留下来的**。
唯一的办法就是这上来的第一样食品,不仅要色香味美,更要有其独到之处,还能勾起人的食欲。所以林小仙就用中国式的鸡尾酒替换了原本的白玉奶茶,如此一来就达到了事先预想的效果。
林小仙对何老板道:“何老板,我今天准备的宴席却是有着不少的规矩,还望稍后何老板能够配合。”
何老板已经对接下来出现的食物产生了浓厚兴趣,心里也是痒痒的,尤其是林小仙的那酒忌口下肚后,更是感觉到了前所未有饥饿。
何老板当即就道:“这是自然的,既然坐到了你这桌前,那一切就是按照你的规矩来。”
林小仙笑着道:“多谢何老板。”说完林小仙就对着院落外高喊道:“到奉点心。”
林小仙喊过后,凌霄就亲自带着人将点心端了上来。
一共是四色点心,端点心来的都是美女,美女到了桌前,就对着何老板福了福算是给何老板行礼,然后就站在那里。
原本端着托盘的美女,将手中的托盘交给了林小仙,就与那个空手而来的美女一起将四色点心摆在了桌子上。
点心摆好后,凌霄就带着四位美女退了下去。
临走时,凌霄看了林小仙一眼,林小仙对凌霄做了一个万事顺利的手势,并用眼神示意凌霄,不用担心。
凌霄走了,林小仙便向何老板介绍这端上来的四色点心,分别是:茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼。林小仙又补充道:“这合意饼是取合合美美,团团圆圆之意,在这里恭祝何老板在新的一年里生意兴隆,万事如意。”
何老板原本没太注意到那合意饼,当听林小仙说了合意饼中的所蕴含的意味后,便也就指了指那合意饼。
一百二十,年夜饭(2)
站在何老板身旁的美女,当即会意,夹过了一小块合意饼,放到何老板身前的餐盘里。
何老板这才动手,夹起了合意饼,吃了一小块后对林小仙道:“那就借你吉言,愿我来年生意兴隆。”
何府的厨师不愧是常年跟着何老板的人,一听到何老板说愿自己来年生意兴隆,也都齐齐的拱手道:“祝愿何老板来年生意兴隆。”
何老板乐呵呵的对着众人抬了抬手,算是表达了对他们祝福的感谢。
至于茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果三样,何老板也就简单的尝了尝算是意思了一下,然后就将这些食物也都分发给了自己的手下与周围围观的厨师。
桌子已空,林小仙便高喊道:“ 四喜乾果。”林小仙的话音落下,就有四个美女将四喜乾果送了上来。
按着正规的满汉全席来说,在到奉茶点后该是攒盒一品,可这攒盒一品是龙凤描金攒盒龙盘柱并随上干果蜜饯八品。
可自己现在毕竟是在古代,龙凤图案林小仙是万不敢乱用的,所以也就将这攒盒一品给省了去,直接上来的是四喜乾果。
何老板一听四喜乾果这个名字就喜欢,跟喜庆沾边,是生意人所最乐于见到的。
这四喜乾果包括: 虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅。
何老板听了这乾果的名字后,就指着奶白葡萄道:“这奶白葡萄好,名字是最为优雅的,不像怪味大扁,容或许味道不错,但名字着实怪了些。”
林小仙笑着解释道:“不过是一道宴席的规格罢了。我是不知何老板的口味究竟如何,所以便也就将四味集齐,何老板您挑自己喜欢的便好。”
何老板看到林小仙上菜这架势就知道,现在上来的应该都是饭前的甜点,或是开胃的食物,真正的主食与重头系都是在后面的,所以何老板也不多吃,挑喜欢吃的吃上几口,就命人将剩下的食物都赏赐给了自己府中的人,也让府中这些跟着自己辛苦了一年的下属们。尝尝着天上人间独一无二的美食。
四喜乾果后,林小仙又上了四甜蜜饯。分别是蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅。
四甜蜜饯后,饭钱的甜点才算是全部上完。
林小仙又对着两个手捧古琴的女子做了一个奏乐的手势,两名女子立刻弹奏起了古琴,古乐悠然,陶冶情操。何老板也不自觉的在音乐中陶醉。
林小仙又开口道:“何老板,在主菜上桌前。还要劳烦您焚香入宴。”
焚香入宴,这大概是何老板吃过的最复杂的一顿饭,但这份复杂他喜欢。正是因为这份复杂,衬得林小仙的这桌年夜饭格外的具有神秘感。
这份神秘感,更让何老板迫不及待的想见识见识,林小仙这桌年夜饭的正餐是什么样子的。所以何老板也不嫌麻烦,按着林小仙的意思。在美女的奏乐中,焚香入宴。'TXT小说下载:。。'
重新坐回到了座位上,何老板就以极其期待的目光看向了院门口的方向,因为林小仙上菜都是从院门口外将菜端上来的。
林小仙见何老板的这个样子,就知道他是极其期待后面的主菜的。按说按着现在的情景,林小仙是完全可以将前菜。饽饽,酱菜等给省掉。
但林小仙知道,越是来之不易的,越是让人珍惜,所以林小仙故意不省去这些看似没有必要的前菜,为的就是再吊一吊何老板的胃口。
前菜,饽饽,酱菜各四品。
其实前菜在清朝的规格是五品,但其中一品是龙凤呈祥,这样的菜林小仙是依旧不敢给何老板的做的,且不说何老板有没有胆子品尝一下这菜,但就是何老板有胆子去品尝,林小仙对于古时候的这种大不敬的罪过还是有所畏惧的。
所以前菜只有洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧
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