鋈俗杂伞４蚋鲟茫硎疚页员チ耍嗝绰恪４蚋雠缣纾灰椅孀抛欤杀鹑耸裁词拢磕嵌欢臀誓阌惺裁床皇娣娜耍炊崛帽晃实娜瞬话擦恕�
但是今天，当中国的许多城市已经成为国际大都会，当奥运、世博，涌来数以千万的观光客，我们似乎不能不知道西方的礼俗。最起码，我们可以表现出欢迎的意思，在街上对他们笑笑、打个招呼。更重要的是，当我们进出公共场所的时候，千万注意，后面有没有别人，而且无论中国人外国人，我们都该学着为他们拉着门，既表示了礼貌、表示了同情友好，也避免撞到后面人的鼻子。
请不要觉得我太夸张，要知道，我有不少美国朋友都说过，他们刚到中国的时候，好几次被前面人冷不防松手的门，差点撞到脸。
那是因为他们在国外已经习惯前面的人拉着门，一下子不会想到换了地方，生活的习惯不一样。
还有一点，是在不分男女的厕所，男生上厕所，千万掀起座垫，因为如果你不这么做，外国人看了，不但会说你不够礼貌，而且可能因此推论：这是个不尊重女性的社会。
抱歉！连这上厕所的事都说了！
第十六章 礼多被人怪
如果你问外国观光客到中国的印象，最常听到的就是中国很有人情味，待客非常热忱。
那当然了！中国人本来就好客，何况有朋自远方来。他可能对你树上的果子好奇，站在树下多看几眼，你就过去摘两个送给他。他可能问你王府井大街怎么走，你英语不好，又指手画脚半天说不清楚，干脆带他走好几条街，硬带到王府井。他可能站在你门外往里张望，你非但请他进去参观，还倒茶拿点心给他吃。
您说，如果你是他，你是外国观光客，能不受宠若惊吗？
但是，您也要知道，受宠若惊如果过度，就可能真受惊，被吓跑了。不信我说个真事儿给您听：
早年我到美国的时候，常应邀去各城市开画展，有一次我到了佛罗里达的一个小城。那里的官员很热情地接待，原来他们跟中国台湾的某一个城市，不久之前结为了“姊妹市”。
我在那城市停留了一个多礼拜，跟市政府接待的人熟了，也就无话不谈。有一天，他们对我说：“说实话，我们对结姊妹市这件事，很头疼。”
我一惊，问他们：“为什么？是台湾那个城市不够朋友吗？”
他苦笑了一下，说：“正相反，因为他们对我们太好了！当我们市长去访问的时候，他们用礼车、乐队迎宾，还有摩托车队开道，吃的更不用说了，一看就知道贵得要死。可是正因为这样，当他们说今年秋天要来回访，我们真是发愁，这么小的一个旅游城市，拿不出那样的排场啊！”
再说个故事：
我有个美国学生，很久没联络了，有一天突然打电话来，说她需要一支狼毫毛笔，外面找不到好的，想跟我买。我说没问题，不但找了一支不错的狼毫笔，还翻出一支很好的羊毫笔。
没过多久她来了，问多少钱。我说：“笑话！这么深交情了！送你的！”
各位可以想象，那美国中年女人，一定作出很惊喜的样子，因为我等于送了她一百块美金的礼物。
可是隔半年，有个中国学生对我说，那个美国学生又托她去中国城找毛笔。
我说，奇怪了！她明明知道我多得是，为什么不来找我呢？
中国学生笑了，说：“她说了！因为您不要她的钱，她不能再找您。”然后，那中国学生又说：“教授啊！您不知道吗？有时候洋人要跟您买，您不卖，送他，他们会觉得您是暗示他，您不愿意卖。”
我不知道那美国学生后来有没有找到合用的毛笔。但我一直想：显然自己做错了！因为我对她太有人情味，反而可能影响了我们的交往，搞不好，她一直找不到好用的毛笔，到后来，连水墨画都放弃了！
再说个中国人到美国做客，常碰到的情况吧！
相信大家一定听人骂过：“有些中国人，到美国就变得很洋化，没一点人情味儿了。连孩子对父母都无情，还有向老爸老妈收长途电话费的。”
这话夸张吗？也不尽然。我就听过一些留学生抱怨，他的朋友来，到晚上猛往中国大陆打电话。那时候越洋电话多贵啊！可是朋友拿起电话就不放。那主人真可以说是战战兢兢、竖着耳朵听，一边听一边算：“天哪！已经打掉我一个礼拜的薪水啦！”
但那朋友不是不懂事，他一边打电话一边自己计时，打完电话就说要付钱。
你想嘛！中国人，又做主人，能接受吗？只怕还像打架似的：
“开玩笑！有这种事吗？您这不是见外吗？才几个钱，比得上咱们的交情吗？您尽管打！”
大概这是天底下最最的违心之论了。
真正的问题是，他的朋友不是没感觉，为了怕主人破费，可能因此不敢打电话，就算他做生意，要经常越洋联络，也可能为了不好意思打电话，该谈半小时的，改成十分钟，结果影响了生意。
请问，这要怪谁？
说完这几个真实故事，我要说，今天有千千万万远道来的客人，我们要热情待客，但千万别用热情把他们吓到。我们当然要待之以礼，但这礼貌的礼，也是合理的理。
中国人常说“童叟无欺”，我们是中外无欺，绝不能看是老中，卖十块；看是洋人，卖十五块。相反的，也不能一看是蓝眼睛金头发，就曲意奉承。付一样的旅馆钱，中国人来问，没房间；洋人来问，就有房间。
因为这样做，会坏了信用；而且当你对外人恭敬，却贬抑自己人的时候，反而会让外人有优越感。
也可以说，今天洋人来，如果你打肿脸充胖子，抓住肥羊狠狠敲他，是没格局；如果你卑躬屈膝过了分，则是自贬身价，会让外人看扁。
中国人不是早说吗？“四海之内皆兄弟”。从四海来，只要友好的，我们待他如兄弟。
兄弟当然要有情、兄弟当然要平等，兄弟也当然要礼尚往来，而且——“亲兄弟，明算账！”
书 包 网 txt小说上传分享
第十七章 其实我们很优雅
一九七八年我辞掉了在中国台湾的电视记者工作，应美国一个美术馆的邀请，去做驻馆艺术家。刚去的时候，每次坐美国朋友的车，下车常会看到奇怪的眼神。起先我不知道为什么，直到有一天碰到一位比较心直口快的朋友问我：“刚才你是不是有什么不高兴，是不是我说什么话，你误会了？”
我说：“没有啊！”又问他，“你为什么会问这个问题？”
美国朋友说：“因为你刚才关车门，很用力，我以为你不高兴。”
这时候我才搞懂，过去很多人奇怪的眼神都因为我关车门太用力。说实话，我一点也没觉得，因为我在台湾同样关车门，而且从小，我母亲也总叮嘱我，关车门用点力，确定门关紧了，免得摔出去受伤。但是，当年跟台湾的车子比起来，美国车子好得多，不太有车门关不紧的问题，自然对我关门很不适应。
到美国的第二年，我进研究所，在学校旁边租房子，有一天，我的房东跑来对我说：“刘先生，麻烦您以后关水龙头小一点力量，因为你用的水龙头，里面的橡皮垫特别容易坏。”
隔一下，她大概怕我多心，又跑来对我说：“我发现你们亚洲来的留学生，关水龙头都用很大力气，其实我小时候也一样，因为我从罗马尼亚移民来，在我老家，水龙头老漏，非用力不可，我也是到美国才改的。”
再说个故事：
最近有个学生对我说，某餐厅真不错，他欣赏极了，还要请我去那里吃饭。
我说他们有什么拿手菜吗？学生想了半天，答不上来。我就笑他：“你连他有什么好菜都说不上，为什么那么赞美他们？”
学生说：我发现他们不一样。第一，他们是中餐厅，按说比西餐厅吵，可是去那里的客人都很安静，因为餐厅服务生会用很巧妙的方法教客人安静。
原来，那餐厅服务生在你点菜的时候，会特别弯下腰，把脸凑过来，用很柔和的声音跟你说话，好像唯恐打扰到别人。当服务生这么做时，顾客自然就把声音放小了。
我那学生还讲，有一天餐厅一个服务人员打翻了盘子，老板立刻过去帮忙收拾，除了问他的职员有没有受伤，没半句怨言。清理完，还给每桌客人送上一份小点心，说因为刚才让大家受惊了。可见那餐厅多么有水平，又多么优雅，连不优雅的人进去，都变得含蓄了。
我说以上三个故事，是要告诉大家，如果有人怨我们中国人说话太大声，关水龙头和关车门太用力，应该知道那可能因为我们的环境，尽管中国经济起飞了，有些过去的习惯，一时还是改不掉。而且说不定，今天在比较落后的地区，因为车子老旧，还是得用力关门，才安全。如果水龙头是老式的，也必须用很大力气关，才能不滴水。又因为环境比较吵，或大家都爱大声说话，不大声说听不清楚，时间久了，大嗓门自然成为习惯。
所以，今天如果有外来的观光客，进中国餐馆，不习惯我们人说话的大声，或奇怪中国人关车门很用力，他们不能怪我们，而应该设身处地想想，如同我以前罗马尼亚裔的房东，会说他以前也一样狠狠用力地扭水龙头。
只是，从另一个角度想，今天中国富裕了，我们是不是也该自己告诉自己，在公共场所可以小声一点说话，坐轿车的时候不必那么用力摔门？
而且，做老板的人，如果你的员工摔碎了东西，先问有没有人受伤，而别急着骂。因为人比东西重要啊！
说到这儿，让我想到很多年前，有一回我到一个落后的国家旅行，坐在船头，用录影机拍两岸的景色。
这时候划船的土著对我喊：“小心！前面有急流，小心机器摔下去。”
我笑着问他：“你为什�