长寿其实就这么简单- 第1部分

钟南山院士序
贴近百姓的健康教育
　　十年，健康时报已由一个稚嫩的婴儿成长为一个青春勃发的少年，在大众健康教育领域已形成一定的影响力。
　　认识和了解健康时报，源于前几年全国两会期间接受该报记者的采访，当时记者给我送了报纸。如今在我的办公室里，每周都能看到健康时报，时间充裕的时候就会翻一翻。这份报纸办得不错，内容很丰富、很实用，在指导百姓防病治病和健康生活方面，起到了积极的推动作用。
　　近30年来，随着经济的发展和人民生活的改善，我国居民特别是城市居民疾病谱发生了很大的变化，影响大众健康的疾病，已由过去以急性传染性疾病、感染性疾病为主转变为以慢性非传染性疾病为主，如糖尿病、心脑血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺病等，而肥胖、三高以及由此引发的代谢综合征越来越严重，居民亚健康问题越来越突出。2004年卫生部发表的《2002年中国居民营养与健康现状报告》公布的一系列数字，给了我们一个很严重的警示。
　　疾病谱的改变带来的是医学模式的转变。卫生部部长陈竺曾一再重申，对一个13亿人口的大国而言，群众的健康问题不能光靠打针吃药来解决，必须强调预防为主。我国的卫生事业模式要转换，要从大病晚期治疗为主向预防为主转变，关口前移、重心下沉。
　　医学模式从以治疗为主转向以预防为主，使健康教育变得格外重要。向大众传播健康的知识和理念，有助于百姓树立健康的意识、掌握防病治病的方法和健康的生活方式，从而远离疾病、强身健体，提高生活品质和生命质量。世界卫生组织的研究表明，人体健康有15％取决于遗传，10％取决于社会条件，8％取决于医疗条件，7％取决于自然环境，而60％取决于人们日常的生活方式。科学家已经发现，80％的心血管疾病和2型糖尿病是可以预防的。正是在这种情况下，中
　　华医学会及时组建了科普分会，并适时地推出了健康大讲堂。
　　与此同时，生活水平的提高，使人们对生活质量的要求也不断提高，对健康知识的需求日益增强。因而，近年来涌现出了一大批健康教育专家，健康讲座风起云涌、健康图书持续升温，健康教育日益成为大众生活重要的组成部分。
　　卫生部前副部长王陇德教授曾指出，每在健康教育方面投入1元钱，就可以在防治疾病上收到6～10倍甚至更大的效益。近年来，慢性非传染性疾病逐渐取代急性传染病，已成为导致中国人死亡的主要原因，中国人的健康状况也跟经济问题越来越紧密地挂起了钩。统计显示，我们每年因疾病导致的经济损失高达14　000多亿元；因此有人发出这样的呼声：“健康就是最大的节约。”面对这样的现实，王陇德教授曾在一次学术会议上谈到，在当前的情况下，发展健康教育，促进国民健康，成了解决当今社会主要公共卫生问题的首选对策，具有全局性和战略性的意义。
　　创刊于2000年的健康时报，贴近生活，面向百姓，以健康教育为己任，经过十年的努力，在公众中树立起了良好的品牌形象。十年间，健康时报刊发了大量优秀的科普文章，这些科普文章在突出服务性和实用性的同时，又尽可能做到严谨、科学，非常注重文章的权威性和公信力，表现了该报做健康教育的科学态度和对大众的责任心。
　　健康时报在创刊十周年之际，将十年间刊发的文章精选并结集成书，推出这套丛书，不仅是对报纸的一次阶段性总结，具有里程碑意义，更是对读者的一次热情回馈。相信这套丛书对指导大众健康生活会产生积极的意义，并收到良好的效果。
　　祝这套丛书取得圆满成功！
　　中华医学会会长，中国工程院院士
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长寿其实就这么简单　前言
十年，从呱呱坠地，蹒跚学步，到箭步如飞；十年，从名不见经传，“十强行业”，到“中国十大周报品牌”；十年，从坊间百姓生活到两会高官决策，从陆地到航空，由国内到海外……十年，健康时报从星星之火到燎原之势，迎来了一个属于自己的金秋。
　　基于对快速增长的大众健康需求敏锐的认识和把握，十年前，由人民日报社主办的健康时报引领潮流，应运而生。创刊之始，她即主动肩负起大众健康教育的神圣职责，以“做中国人的健康顾问”为己任，以“健康生活”为核心内容，面向百姓，服务群众，突出主流声音，传播健康的知识和理念，引导大众追求健康的生活方式，倡导强健的生命观，满足广大读者对医药、卫生、保健信息的需求。十年走过，健康时报硕果累累，不仅刊发、积淀了大量防病、治病、指导健康生活的文章，更因此而拥有了大批忠实的读者。许多读者长年订报，集报剪报，十分感人。
　　读者对健康知识如饥似渴的需求，我们每每看在眼里、记在心上。我们深知，这些热心读者所反映出的仅仅是冰山一角，对健康知识的渴望是广大读者普遍的需求。然而，十年文章浩如烟海，大量优秀的作品湮灭于时间的长河，十分可惜。
　　在健康时报迎来十年社庆之际，为了回报读者长年对报纸的关爱和支持，我们对十年间刊发的文章进行大回顾、大梳理，对其中指导性强、实用性强的各类文章精挑细选，又分门别类，推出这套丛书。
　　需要说明的是，丛书所选文章集中体现了健康时报服务性、实用性的内容定位，是健康时报指导公众健康生活这一职能的延续和深化，而新闻性较强、具有时效性的文章则不在本丛书所选范围之内。
　　丛书能顺利出版，我们首先感谢十年来热心健康事业、倾注心血为读者撰写科普文章的广大作者，感谢他们对健康时报工作给予的大力支持，感谢他们在大众健康教育领域做出的卓越贡献！十年的稿件，精彩纷呈，但由于受字数限制，选稿工作对每一位丛书主编来说都是一次痛苦的经历，取舍之间实在难分伯仲，不得不忍痛割爱。对于文章未能入选丛书的作者，我们在此也深表敬意！
　　由于时间久远，许多作者已联系困难，选用其文章，我们无法做到一一致函通知征询。为此，我们采取了在健康时报刊发《稿件使用通知函》、在健康时报网站集中公示作者及作品名录的办法（见书后的“特别说明”）。此项工作肯定有诸多不到之处，对于给作者带来的不便，我们在此深表歉意！
　　丛书的顺利编辑和出版，几位编委自然不敢贪此天功。她是凝聚了十年来健康时报所有领导和采编人员的心血之作，他们其中的一些人已离开健康时报。因而，对所有为健康时报的发展付出心血的前辈和同仁，我们在此也谨表敬意，并深致谢意！
　　丛书的出版仅仅是一个开端，以后我们将根据读者的需求，对健康时报十年来的优秀稿件，以及未来报纸所有优秀的稿件，继续进行系统深入的开发和编辑，力争为读者献上更多、更好的指导健康生活的精神食粮，把“中国人的健康顾问”做到家！
　　孟宪励
　　健康时报总编辑
　　

Part1　心中有爱更健康　　（1）
多给老人一些梦想
　　几年前，我所在的华夏艺术团服装模特队到一家美国养老院义演。这是一支业余的服装表演队，我们都是妈妈级演员，成员有公司经理、医生、护士、软件工程师、家庭主妇等。
　　那天带去的舞蹈节目有《梁祝》、《茉莉花》等。我们的舞台是候诊大厅，观众多是近百岁、超百岁的人，他们几乎都是坐在轮椅上观看演出的。
　　每个节目都引来雷鸣般的掌声和情不自禁的赞叹，让人难以想象平时行动迟缓，目光和表情都有些呆滞的老人们，竟有如此热烈的反应。
　　演出结束时，我们多次谢幕。台下的掌声一阵高过一阵。临走时，老人拉着我们的手依依不舍，反复问：“你们什么时候再来？”
　　还有一年圣诞节，演出结束时，一位美国老太太含着泪拉住一个队员的手说：“常常来看我，好不好？我的亲人好多年都没有来看望我了，我把这些首饰都给您。”那个队员和她泪眼相望，说：“我们会常来看您，可是，我不能收下您的首饰。”
　　那天，当大家准备离开时，这个老太太仍在哀泣：“不要走，不要走，走了你们就不会再来了。”她任性地把首饰掷在地上，珠宝落地的脆响和老人家的哭声交织在平安夜的钟声里，揪痛所有人的心，队员们沉默地走向停车场，没有一个人敢回头。
　　据报道，美国老人院半数以上的老人，从来就没有过一次亲友来访。美国作家和哲学家阿瑟·布劳里克在其《人间指南》中指出：“死，无疑是痛苦的，然而还有比死更痛苦的东西，那就是等死。”
　　美国有一种“善终服务”的机构（Hospice），不治之症的晚期病人在那里等待往生。许多刚失去亲友的人都去那儿做过义工，一方面给日薄西山的生命带去欢乐，另一方面给自己一种安慰，平复丧失至爱亲朋的心灵创痛。
　　虽然当医生总要面对死亡，去Hospice当义工还是给我许多感受。我原来一直以为，当医生很苦，当艺术家比较幸福。因为艺术家有梦，梦里没有死亡。可是，现在我却以为，能给暮年的人和临终的人一个梦，让他们平静安然地往生，何尝不是一种艺术？
　　作者：施雨
　　美国老人扎堆儿做善事
　　珍妮是我的朋友，她总是神清气爽，身体健朗，心态平和，我觉得这些应该归功于她经常参加慈善活动。
　　十年前，珍妮为了摆脱失去老伴的阴影，选择到附近医院做志愿者，帮助癌症病人。但她所负责的癌症病人不仅不感谢她，反而对她非常挑剔，遇到小事，都苛刻地指责她。
　　她本来就因失去亲人而沮丧，心情变得更加糟糕。珍妮跟她的慈善组织