些新开的缺口，其石头上的鲜苔是不完整的，看上去白晃晃的，因此，你要擦亮眼睛看仔细。正缘如此，香鱼总是远离“帽顶”，远离流水量大的或者白晃晃的缺口，而专门选择墙两侧那些流水只有一个手指厚、石头上鲜苔比较完整的缺口，进行强力突破。自然，在香鱼们看来，在这些地方进行突破，是出奇制胜，是最最安全的。值得一提的是，它们在突破时，往往先自觉地拉成一个个纵队，在各自的队长的率领下，在补鱼墙内来回游弋侦察，然后分别选中一二个缺口，闪电一般，整个队伍噼里啪啦，一气滚将过去，将缺口震得水花四溅，金箭乱飞——有时，几分钟下来，一个缺口就可以补到几十斤鱼！
当然，香鱼毕竟不是人的对手，它们认为最最安全的地方，恰恰是补鱼者精心设下的陷阱。这可以说是香鱼的悲哀，而在另一个层面上说，那又是香鱼的光荣，因了它们与众不同的表现，因了它们的智力运作，才大大丰富了人类“补鱼”活动的内涵，从而为自然界特别是动物界赢得了更多的奇妙和野趣。
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舞鱼
芙蓉人钓鱼，特别是钓梭粗鱼，其动作，可以说是全世界最奇特、最潇洒的，与其说是“钓”，倒不如说是“舞”——钓鱼人不是坐在河岸上，而是站在海水中，他们随着潮水的涨落或进或退，而他们投进水中的钓线，没有浮标，只是凭手的感觉判断鱼有没有咬钩；他们一旦将鱼拉出水面，就有力地挥动手臂，将钓竿、钓线和鱼平拉成一条线，放空中密密地舞动，使之不断地打圈，发出“吱吱吱吱”、“呼呼呼呼”的声响。如果钓鱼的人很多，大家就自觉地依着水流的走向，彼此拉开间距，排成一个长队。这种“兵团作战”的场面，往往令过路看客止步不前，呐喊不止，其结果，使得空中“吱吱吱吱”、“呼呼呼呼”的声响越发稠密，越发悦耳，并平添了几分骄傲和豪放。
芙蓉人把钓上的鱼放空中舞动，呼呼打圈，许多外地人不以为然，以为这是在搞“花头”。其实不然，鱼被“舞”晕了头，僵了身子，卸钩时就不会发生“跳逃”等意外。当然，“舞”要把握度，不能用力过猛，也不能光为了追求潇洒而“舞”得没完没了，否则，鱼的嘴经不起钓钩的撕拉，一旦破裂，鱼就会脱钩而飞。芙蓉人对这一点似乎把握得都比较好。少时，我爱虚荣，有时发现岸上有路人驻足观望，就抑制不住兴奋，把拉出水面的鱼放空中不断地打圈，结果，不时将到手的鱼给“舞”飞了。
梭粗鱼，芙蓉人爱称它为梭粗，它是浅海里常见的一种鱼，体形瘦长，手指一般大小，逃跑时飞快，像梭子运动时一样，一蹿一蹿接一蹿，并每蹿一次，都搅起一团泥雾。这种鱼谈不上名贵，身价远不如跳鱼，但数量奇多，特别是暑天，在溪海相连的水域，你涉足其间，到处可见它们一蹿一蹿而搅起的团团泥雾。应该说，梭粗是一种会动脑子的鱼，很聪明，很难捉住它。但梭粗有个致命的弱点，就是贪吃，因此，它们命中注定，早晚会被垂钓者拉出水面，并被垂钓者当作炫耀武功的战利品而蒙受“舞”的痛苦和耻辱。
梭粗爱吃新鲜虾仁，垂钓者就投其所好，投钓前总是先捉了些许虾子，然后现杀现钓；有时虾子断货，接济不上，垂钓者便索性用钓钩撕开其同类的皮，然后掐下白花花的肉，来个以假乱真。也许梭粗跟青蛙一样，是盲眼，它们对静止的东西往往视而不见，因此，投钓时，垂钓者总是频频地牵动钓线，让钓饵在水中不断地跳跃。因了这“牵动”，因了这“跳跃”，芙蓉人钓鱼的姿式便显得与众不同，别具一格——他们总是用手掂动钓竿，并将钓线从水的这一头慢慢地移往水的那一头，又从水的那一头慢慢地移往水的这一头，同时轻轻地挪动脚下位置，或前进，或后退。也恰恰是因了这“牵动”，因了这“跳跃”，芙蓉人使用的钓竿也十分奇特。他们爱用白箬竹或用海水浸泡过的慈竹作钓竿（这两种竹子，梢子尖细而弹性好、韧性强），用大号弦线或较粗的尼龙丝作钓线，钓线上虽说没有浮标，却在离钓钩八公分的地方，穿上一个锥形的三钱来重的锡坠，这个锡坠有三大妙用，一能探明水的深浅和水中的不明物，二能充当假诱饵，吸引更多的既定目标，三能增加拉力，容易将上钩的鱼有力地拉出水面。
芙蓉街上的年轻人，差不多个个是钓梭粗的里手，而我更是其中的高手。特别是在潮水上涨的时分，我站在潮头处投钓，往往会成功地诱来一个个梭粗群，而每当一个梭粗群汹涌而至时，我总是镇定自若，不断地挥竿、打圈、卸鱼、上饵、投钓……动作之熟练，之流畅，之利索，令人不无惊诧。值得一提的是，我更有绝招，有时，揣摸来者抢着要咬钩，我便故意不上饵，来个空钓，其结果照样是十拿九稳，竿起鱼舞。每遇到这等美事，我心里总是涌动一股热流，兴奋地乱嚷嚷：
“我乃姜太公也！我乃姜太公也！”
玩鱼
玩鱼是钓鱼活动中一个恶作剧式的插曲，是一种比较残酷的游戏。这种游戏，是芙蓉人的专利，街上的年轻人，差不多个个会玩，个个爱玩。
芙蓉人下海钓鱼，主要是钓梭粗鱼，他们用新鲜虾仁作钓饵，这种钓饵，不光梭粗鱼爱吃，鳗鱼、河豚也爱吃。鳗鱼跟梭粗鱼一样，爱生活在半咸不淡的水域里，它们天生谨慎，却爱赶热闹，而一赶热闹，就昏了头。有时，梭粗鱼突然聚合，形成一个庞大的群，它们争先恐后，抢吃钓饵，这可乐坏了垂钓者，使得垂钓者兴奋不已，急急地起钓、下钓。但恰在此时，鳗鱼偏“插一杠”，也抢吃起钓饵来。鳗鱼嘴比较尖，抢吃钓饵的功夫特别好，更要命的是，它体长力大，很霸道，不断甩打身体，不让周围的梭粗鱼靠近钓饵，因此，它一出现，垂钓者就倒霉了，原本紧张而热烈的场面一下子就消失了。这就怪不得、怨不得人家对它不客气了。为了教训教训它，给它点颜色瞧瞧，更为了发泄对它的厌恶之情，垂钓者总是用尽心计，努力将它钓住，而钓住后，往往奋力将它甩飞于空中，然后从天而下，猛地直甩下去，啪的一声，将它劈打在水面上，接着，又拉起来，重重地甩下去，如此重复，不断地劈打它，直把它打成直挺挺、硬巴巴一条肉，才歇手。末了，垂钓者往往想都不想，将它卸下钩后，粗粗地啐骂一声，一甩手，就将它给扔了。其实，鳗鱼的肉很鲜美，而且，瘦死的骆驼比*，它个子再细小，也比梭粗鱼大，但垂钓者就是不屑一顾，毫不犹豫地扔掉它。这种教训鱼、折磨鱼而不计收获的现象，芙蓉人管它叫玩鱼。
当然，鳗鱼反弹力很强，玩它颇有风险，弄不好，用力过猛，钓线断了，或者钓竿断了，那就“赔了夫人折了兵”，冤了。所以，要“玩”得痛快淋漓，最好玩河豚。
河豚是海上一种剧毒的鱼，它没经过特殊处理，人畜吃了会送命。河豚个子大的不多见，一般只有乒乓大小。它们爱吃虾仁，但几乎不张嘴咬钩，只是狡猾地用圆乎乎的腮帮去碰钓饵，一旦将虾仁碰离钓钩，就马上予以吞咽。所以，垂钓者遇到河豚，都无不切齿痛恨，并少不了悻悻地骂上一句：“妈的，今天碰到鬼了！”我少时爱动脑筋，遇到这种“鬼”，就打破常规，往往出其不意，采用“快半拍”的战术——感觉到钓钩处稍有动静，就猛地挥竿，结果屡屡得手。滑稽的是，钓上来的“鬼”，钓钩总是扎在腮帮上，而不是扎在嘴巴里。而钓上这种“鬼”，我跟大家一样，首先总是有力地挥动钓竿，呼呼呼呼，将它放空中不断地打圈，直把它打得昏死过去，接着，将它从钓钩上卸下，嘴对着嘴，狠狠地往它的肚子里吹气，等到它的肚子鼓得白花花的像个排球时，就爬上岸，将它搁在地上，然后抬起一只脚，狠狠地踩下去，或者，捡起一块石头，狠狠地砸下去——其结局，自然是爆发出一声悲壮而美妙的音响。不过，更多的时候，我抬起的脚，我举起的手，刹那间僵在空中，我突然想起了什么。
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关鱼
关鱼，也叫关潮，是芙蓉特有的一种海上捕鱼活动。
关鱼，不是什么鱼都关，什么鱼都关得了的，它是特定的，主要是关鲻（念zhī）鱼。鲻鱼爱虚荣，潮水上涨的时候，它们耐不得寂寞，从海底窜出来，成群结队，自我炫耀，在潮头处，滚成一团，搅得水花四溅，鳞片熠熠发亮。它们的出现，往往招来了海鸥。海鸥上下翻飞，尖叫着，追逐着它们。有时，海鸥俯冲下去，它们就会“訇”的一声炸开，水面上立刻会迸射出千万个箭头。渔民们抓住鲻鱼爱弄潮头这个特点，在潮水上涨之前，在上游的浅水低滩处，围插毛竹，压好网，或在桥孔间埋好网，然后等到潮水涨平时，高高地将网拉起，把庞大的鲻鱼军团关在网内，这样，潮水一退，鲻鱼们就慌不择路，拼命撞网，纷纷跳进渔民们设下的陷阱——紧挨网口的敞口船。
关鱼很有声势感，如果身临其境，你便少不了会看到这么一个高潮——退潮时，被关在网内的鲻鱼，先是在水的深处急急撞网，接着成群泛出水面，黑压压的一片，继尔发疯般地跳将起来，像一场攻城战，像一场暴风骤雨，网前噼哩啪啦击起一片水花，而空中，鲻鱼翻着跟斗，闪闪发亮，像千万把银刀在飞舞，它们纷纷栽进船舱，舱内也噼哩啪啦，水花四溅，鳞甲耀眼，上下左右全是水淋淋的腥味……每看到这种情景，在场的人无不壮声呐喊，声浪就像潮水一般汹涌澎湃。
关鱼，不光需要船只、毛竹和拉网，更需要“跟踪鲻鱼”的本领和经验——鲻鱼集体行动，总是游踪不定的，它们从来不会固定出没于某一片水域。因此，关鱼几乎成了“山外