于是他扔下那些扰扰攘攘地走进修道院的修士们，策马飞奔，直达圣杰克大街，丰盛大饭店就在这条街上，座落在圣伯努瓦隐修院对面，生意十分兴隆，是大学生和对饮食苛求的修士们最爱光顾的地方。
希科在这里十分有名，倒不是因为他常来，而是因为他是那些神秘食客中的一个，这些食客不时来一次，来了就唱得酩酊大醉，而且走时还留下一个金埃居。饭店老板名叫克洛德·博诺梅，他把饭店取名“丰盛”＇注＇表明他是代表色列斯＇注＇和巴克斯两位神抵来分发饮食的。
第18章 我们在本书里已经两次谈起过戈兰弗洛修土
高兴地认识他了
晴朗的白天接下来是一个美丽的夜晚，只不过，白天冷，夜晚更冷。迟归的市民口中呼出的热气，都集结在帽子底下，被手提灯一照，泛着红色。行人踏在冰冻地面上的脚步声，和我们今天的物理学家所说的被寒冷迫出来的响亮的呼哧声，都清晰可闻。总之，这是春天里一个美丽的寒夜，使人感到大饭店玻璃窗上的粉红色也具有加倍的魅力。
希科进入大厅，首先用眼睛在各个角落里搜索了一遍，在克洛德老板的主顾中找不到他要找的人，使熟门熟路地走进了厨房。
店老板在厨房里读着一本经书，旁边炉子上正煮着一大锅子油，只等油煮沸了，便把几条裹着面粉的鳕鱼放进锅里。
听见希科走进来的声音，博诺梅老板抬起了头。
他合上书，对希科说道：“啊！是您！晚上好，愿您多吃点。”
“多谢您的双重祝愿，虽然我多吃点对您也有利。不过今晚我是否吃得下得看情况而定。”
“怎么，得看情况而定？”
“是的，因为，您知道，我是不能一个人独斟独酌的。”
博诺梅抬起他的黄绿色无边帽说道：“先生，只要您需要，我可以陪陪您。”
“谢谢，亲爱的老板，您虽然是一位嘉宾，我今晚找的不是您，而是其他人。”
博诺梅问道：“也许是戈兰弗洛修上吧？”
希科回答：“正是，他吃过晚饭了吗？”
“没有，还没有吃过，不过您得赶快才行。”
“我得赶快？为什么？”
“因为再过五分钟他就要吃完了。”
“戈兰弗洛修士没有吃过晚饭，再过五分钟他就要吃完了，您是这样说的吗？”
希科说时摇摇头，这个表示在全世界所有国家都意味着不相信。
克洛德老板说道：“先生，因为今天是星期三，我们进入了封斋节。”
希科说道：“那又怎么样？”那神气似乎是对戈兰弗洛的宗教热情不甚赞同。
克洛德回答一句：“我也说不出！”同时加上一个手势，那意思明显地表示：我同您一样不明白，但事实如此。
希科说道：“戈兰弗洛只花五分钟就能吃完他的晚饭，这真是世间少有的怪事！我今天注定要看到奇迹了。”
说完以后，他以一个旅行者踏上陌生土地的步伐，走了几步，到达一间类似雅座的房间前面，那房间有一扇玻璃门，上面挂着红白相间的方格呢窗帘。他推开门，看见房间深处正坐着那位可敬的修士，桌上一根烛芯冒烟的蜡烛在照明，他的面前放着一盆分量稀少的水煮菠菜，他正在没精打采地翻弄那些菠菜，把剩下的一点絮勒纳奶酪都倒进去，力求使那菠菜味道好一点。
这位可敬的修士在搅拌这两样东西的时候撅着嘴，说明他对这种可怜的组合并不抱太大的希望。我趁这机会把他介绍给读者，我要从特殊的角度描绘他，以补足我介绍过迟的缺憾。
戈兰弗洛修士大约有三十八岁，身高一米六二，这高度也许矮了点，可是据修士自己说，他的身体各部分十分匀称，把过矮的高度补救过来了。因为身躯宽厚，从一个肩膀到另一个肩膀，竟宽达一米弱，这就等于一个二米九的大圆周了。
他的肩膀像个大力士的肩膀，在肩胛骨的中间，装着一个粗大的脖子，上面的肌肉粗如拇指，一根根暴起像绳索一样，不幸的是，他的脖子也同身体其余部分一样，又粗又短。这样一来。戈兰弗洛修士只要情绪过分激动，便有中风的危险。他自己完全知道这种生理上的缺陷和因此而要冒的风险，所以戈兰弗洛修士从来不动肝火。应该说，连希科走进来时，他那明显感动的样子也很少见。
我们的加斯科尼人一进来就大声叫喊：“喂！老朋友，您在那里干什么？”他边喊边挨次注视那盆菠菜，戈兰弗洛，没有剪过烛花的蜡烛，以及一只高脚杯，杯中满满盛着清水，只有小小几滴酒，给清水染上一点颜色。
戈兰弗洛用强用力的嗓音回答，那嗓音颤动着，就跟他的修道院里的大钟一样：“您看得很清楚，我的好兄弟，我在吃晚饭。”
希科叫起来：“您管这叫做晚饭？啊！戈兰弗洛！几根菠菜，一点奶酪，这也算吃饭？算了吧！”
戈兰弗洛仿佛心中充满圣宠地把眼睛抬向天空，用鼻音回答：“我们正处在封斋节的第一天，让我们拯救自己的灵魂吧，我的兄弟，让我们拯救自己的灵魂吧。”
希科不禁愕然，他的眼神表现出他曾经不止一次看见过戈兰弗洛进入神圣的封斋节，可是态度完全不一样。
他止不住重复一句：“拯救我们的灵魂！真见鬼！清水同菠菜同拯救我们的灵魂有什么关系？”
戈兰弗洛说道：
星期五，禁吃肉；
星期三，亦相同。
“您几点钟吃的午饭？”
修士用越来越强烈的鼻音回答：“我根本没有吃午饭，我的兄弟。”
希科说道：“您为什么拼命用鼻音说话？要说用鼻音，我可以同全世界的热内维埃芙会修士比一比。”于是希科也用过分的鼻音同他说起话来：“如果您没有吃午饭，您在干什么，修士？”
戈兰弗洛骄傲地抬起头来说道：“我在起草一篇演说词。”
“怎么！一篇演说词？干什么？”
“准备今晚在修道院演讲。”
希科心想：奇怪！今晚要演讲。
戈兰弗洛用叉子挑了一口奶酪拌菠菜放进嘴中，又补充说了一句：“因此，我必须赶紧回去，也许我的听众已经等得不耐烦了。”
希科马上想起他看见的无数修士都向修道院走去，大概马延先生也在其中，但是使他纳闷的是：戈兰弗洛有许多长处，但到今天为至，还从来没有听说他擅长口才，那么圣热内维埃芙修道院的现任院长若瑟夫·傅隆，为什么偏偏挑选他来对洛林亲王和众多修士演讲呢？
他说道：“管它呢！你几点钟开始演讲？”
“从九点到九点半，我的兄弟。”
“好！正在是九点差一刻，您只要给我五分钟就够了。他娘的！我们足有一个多星期没有在一起吃饭了”
戈兰弗洛说道：“这并不是我们的错，我们的友谊也并不因此而受影响，亲爱的兄弟，我请您相信这一点。您的职务使您整天离不开我们伟大的君主亨利三世，愿天主保佑他；我的职责是募捐，募捐完了，就祷告。所以大家不能见面，没有什么可奇怪的。”
希科说道：“这话很对，不过，我认为，今天见了面，就更有理由乐一乐。”
戈兰弗洛露出一副可怜相，说道：“因此我也觉得无限快乐；只是我终究要离开您了。”
修士动了动身子，仿佛要站起来。
希科说道：“您先把盆里的菠菜吃光了再说，”边说边用手按在他的肩膀上，使他再坐下去。
戈兰弗洛望着那些菠菜，叹了口气。
然后，他看了看被几清酒染得微红的清水，把头转了过去。
希科觉得发起总攻的时间已经到了，开口说道：
“您还记得我刚才提起过，我们在蒙马特尔城门吃的那顿便饭吗？您知道，那天我们伟大的君主亨利三世拼命鞭打自己和鞭打别的人，我们两人却在大吃特吃从船夫谷仓沼泽地打来的野鸭，还有虾酱作调味；我们在喝美味的勃艮第酒，这酒叫什么名字？不是您点的酒吗？”
戈兰弗洛说道：“那是我家乡的特产，罗曼内酒。”
“是的，是的，我记起来了，您真不愧是挪亚的子孙，生下来就能够喝到这种奶汁。”
戈兰弗洛脸上露出苦笑，用舌头舔了舔嘴唇。
希科问道：“您认为这酒怎样？”
修士回答：“当然不错，不过还有更好的罗曼内酒。”
“那天晚上我们的老板克洛德·博诺梅也是这样说的。他说在他的酒窖里藏有五十瓶上等罗曼内好酒，蒙马特尔城门的酒同他的相比，只是劣等的水酒而已。”
戈兰弗洛说道：“他说的是事实。”
希科大叫起来：“怎么？他说的是事实？您只要伸伸手就可以拿到这些琼浆玉液，为什么您还要喝这种讨厌的红色水！呸！”
希科一把抓住那个高脚杯，把杯内的水泼在地上。
戈兰弗洛说道：“万物都有英雄用武的时候，我的兄弟。当你喝完酒以后，除了歌颂天主创造出美酒以外别无其他事情，喝酒当然最合适；可是当你马上要讲道的时候，就应该喝清水了，这倒不是因为清水味道好，而是因为在讲道时有用：水具有说服力＇注＇。”
希科说道：“不对！酒更具有说服力＇注＇，证明就是：我今晚也要发表演讲，而我相信我的食谱，我要叫一瓶罗曼内酒，我问您，戈兰弗洛，您说我要什么东西来下酒最好？”
修士回答：“不要叫这些菠菜，这东西最难吃不过了。”
希科拿起戈兰弗洛的盆子凑到鼻子底下闻了闻，说：“唔！唔！”
这一次，他打开了一个小窗户，连盆带菜一起扔出窗外。
然后，他回过头来，喊了一声：
“克洛德老板！”
老板大概在门外偷听，立刻就出现了。
希科说道：“克洛德老板，给我拿两瓶罗曼内酒来，您说过您的酒比任何别家都好的。”
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