《咖啡无罪的101个理由》

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咖啡无罪的101个理由- 第10部分


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新品推出。RIA研究员Kathleen 博士进行了两项新研究,以观察能量饮料消费与大学生运动员危险行为的关系。Miller博士2008年6月发表在《青春期健康杂志》网站上的部分研究结果显示,能量饮料消费与危险物使用和危险性行为之间有一定的联系。调查显示,在调查进行前的一年中,与不经常饮用或不饮用能量饮料的人相比,经常饮用能量饮料的人(每月6天以上)吸烟、滥用处方药物,以及斗殴的比例增加了3倍。此外,经常饮用能量饮料的人饮酒、吸食大麻的比例增加了2倍,这些人更倾向于从事其他危险活动,比如不安全性行为,驾驶时不使用安全带,参与极端运动和危险活动。
  Miller指出,这些发现表明,经常饮用能量饮料可能导致学生危险行为的发生,即出现“问题行为综合征”。能量饮料的消费与物品滥用、不安全性行为及其他危险行为有关。Miller表示,“对父母和大学老师来说,大量使用能量饮料是一个危险信号,这些经常饮用红牛和其他能量饮料的大学生其实也是潜在的“吸毒者”。最近几个与能量饮料相关联的致死案例引起了法国、土耳其、丹麦、挪威、乌拉圭、冰岛等一些国家的高度重视,他们加强了对能量饮料的限制,禁用咖啡因和牛磺酸含量高的能量饮料。瑞典仅允许能量饮料作为药品在药店出售,加拿大在2004年前一直禁止出售能量饮料,现在这一禁令已经解除,但仍要求标注儿童和孕妇谨慎饮用,以及不要大量或与酒精一起饮用的警告。然而,能量饮料的消费在美国仍没有任何限制。

16。 比能量饮料更健康(2)
澳大利亚的一项研究发现,含咖啡因的无糖型饮料可导致血液黏稠,产生危及生命的血液凝块。Scott Willoughby博士在研究中发现,学生们饮用这种红牛饮料1小时后,血液系统会出现异常,这种异常情况与心血管疾病患者的情况相似。如果加上心血管疾病的其他危险因素,如精神紧张和高血压,就有可能导致死亡。
  这一研究是由阿德莱德皇家医院的心脏研究中心进行的。红牛的女发言人Linda Rychter说,位于奥地利的红牛总公司正在对这一报告进行评估,但她同时表示:“这份研究没有显示(饮用红牛的影响)超过饮用一杯普通咖啡的影响。”尽管挪威、乌拉圭和丹麦因健康风险禁止在其国内销售红牛,但红牛公司去年仍在143个国家和地区售出了35亿罐饮料。现在,红牛饮料罐上已经标注了健康警示,建议消费者1天的饮用量不要超过2罐。Willoughby博士说,在压力和高血压的共同作用下,饮用红牛可能带来潜在的死亡风险。
  咖啡中虽然也含有咖啡因,但它还含有多种生物活性物质,其中包括一些可抵消咖啡因作用的保护物质。现在还有一种名为“可卡因”的能量饮料也备受争议,虽然这种饮料是无毒的,但它比竞争对手红牛中的咖啡因含量要高出350%。作为一种与毒品同名的饮料,这种产品在商标中没有用大字标题提出任何警告,但它的高咖啡因含量可能存在更加严重的健康风险。由于高咖啡因含量以及对牛磺酸成分使用可靠性的担忧,红牛,这一世界最流行的能量饮料品牌,直到今年4月1日以前一直禁止在法国销售。
  咖啡是天然产品,几百年来它一直被规律适量地消费,确信它是健康的,与其他含咖啡因的人工能量饮料相比,它才是最好的能量饮料。
  最近,一些著名的美国科学家建议,能量饮料应标示健康警告,以警示人们不要过量饮用咖啡因。一项针对28种能量饮料的研究发现,有些能量饮料中的咖啡因含量是1罐可乐的14倍,或相当于7杯浓咖啡。研究者认为,饮用咖啡因过多可导致血压增高、心率加快和焦虑。马里兰州巴尔纳摩约翰霍普金斯大学教授Griffitys博士说,能量饮料上应标注与咖啡因药片相同的警告。“能量饮料的咖啡因含量常常没有标注,也很少有潜在死亡危险的警告。”如今,能量饮料的消费显示出有庞大的市场需求,并已经走入了美国人的日常生活中,尤其是年轻人和青少年。越来越多的人要求在能量饮料贴上含有高咖啡因的警示标签。FDA限制可乐型软饮料的咖啡因含量为每12盎司71毫克,对能量饮料却没有如此的限制。许多人如果知道咖啡影响晚上睡眠,他们会考虑咖啡的消费量。但能量饮料呢?“能量炸弹”更影响睡眠,会导致焦虑、神经敏感、兴奋和疲劳。为了健康,应该逐渐减少剂量。早上醒来时,可以用咖啡来代替含糖的能量饮料。午餐的时候,可以来杯无糖的冰茶或你喜欢的茶。下午5点以后应避免咖啡因的摄入。
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17。 驾驶时的最佳饮品(1)
如果你开车,最好只喝咖啡。可能很多人都听说过朋友或亲属遭遇交通事故的经历。最新的事故数据显示:(1)70%的汽车司机超速;(2)造成死亡或受伤的事故有2/3发生在时速限制在每小时30英里或更低的道路上;(3)时速35英里时造成的死亡人数可能是时速30英里时的两倍;(4)一次严重的车祸造成社会损失200万。车祸造成死亡的原因有:(1)过快的速度;(2)饮酒或服药后驾车;(3)使用手机;(4)疲劳和困倦;(5)机械故障;(6)司机注意力不集中;(7)未系安全带;(8)缺乏开车经验;(9)驾驶失误或道路阻塞。
  根据世界卫生组织和世界银行的报告,到2020年,“全球疾病负担”中,非传染性疾病病例将由1990年的2810万上升至4970万,将增加77%。交通事故是主要的上升原因。到2020年道路交通事故在所有死亡原因中排名第三。另外,根据美国国家公路交通安全管理局(NHTSA)的统计,道路交通事故是引起青少年死亡的主要原因。在2003年机动车事故中,3657名年龄在15…20岁的青少年司机死亡,万名受伤。将近31%的青少年司机饮用了含酒精的饮料。在发展中国家,这种情况更糟,死亡率是发达国家的4倍。1999年,世界卫生组织发表了一份题为“受伤:全球疾病负担的主要原因”的报告,指出15…44岁人群中与受伤相关的主要死亡原因是交通事故。1998年,有580万人死于受伤,其中有1170694人直接死于交通事故造成的伤害。1998年,全世界有38848625人因为机动车事故造成伤害。最近研究表明,困倦时驾车比酒后驾车引起死亡和严重伤害的概率更大。当你开车感到困倦或疲劳时,出现事故的危险会大大增加。
  大约2000万美国人(20%…25%的工人)从事轮班工作。大多数轮班工作的人比白班工作的人睡眠少。晚班工人的睡眠不足情况比早班工人更为严重,大约60%…70%的轮班工人存在睡眠困难或困倦问题。夜晚工作尤其是2点到6点之间工作会使人更加脆弱,例如随时待命的急救医生或下夜班回家的人。早上6点比下午10点在车上睡着的可能性大20倍。研究表明,年轻人睡眠因素与交通事故的关系更为密切。老年驾驶者驾车或饱餐后驾车,容易在下午感觉困倦。在下午4点左右,驾驶者比在上午10点或晚上7点时更容易睡着,这是因为我们处在生理睡眠节律的抑制阶段。
  任何人都知道想要睡眠的信号,这些信号是:不断打哈欠、疲劳和眼睛痛、视觉不能集中、难以保持抬头,反应速度慢,注意力不集中、有幻觉、速度飘忽不定。唱歌或听音乐可以保持警觉,抵御疲劳,但也不能解决问题,因为这些方法可能引起分心。另外,吹冷空气也是一个好方法。这些措施都可以帮助司机抵御困倦。然而,与睡眠有关的交通事故的大多数司机否认他们睡着了。这并不奇怪,研究表明,睡觉之前2…4分钟不可能有记忆,而大多数发生交通事故的司机睡着不过几秒钟。仅仅4秒钟的小睡就有潜在的致命后果;如果是一辆时速为55英里的车(85公里的车速,4秒钟就可以开出30米),4秒钟驶过的路程几乎相当于一个网球场的长度。
  英国拉夫伯勒大学的睡眠研究者做了几个有关疲劳驾驶的实验,对司机保持清醒的不同方法进行比较。他们发现,当志愿者困倦时让他们开模拟车,有些测试者打开车窗吹冷风进、把收音机的音量放大声或拍打自己的脸来保持清醒等。但研究者发现最好的方法是“咖啡小睡”。 。 想看书来

17。 驾驶时的最佳饮品(2)
咖啡小睡很简单——喝一杯咖啡,然后立刻睡15分钟。研究者发现,咖啡可以帮助清除引发睡眠的腺苷。实验中,一杯咖啡加上随后的小睡能保持长时间的兴奋。建议仅睡15分钟,不能多也不能少,而且必须在喝完咖啡后立即睡。觉醒过程中睡眠倾向增加:长期觉醒后会有更长更深的睡眠。腺苷是一种与睡眠的重要的神经物质,在觉醒和睡眠时浓度会达到很高。长时间觉醒腺苷在大脑中积聚,它调节睡眠和降低觉醒时间。当觉醒活动细胞活性降到最低时,睡眠就开始了。睡眠期间,腺苷浓度降低,所以对觉醒活性细胞的抑制作用减少,新的觉醒过程启动。咖啡因作为腺苷受体拮抗剂,常常被用来防止瞌睡。每个人都会有困倦的感觉。但是瞌睡会干预每天的日常事务和活动,或降低睡眠功能(睡眠障碍)。有时会出现想睡觉而自己却不知道的情况,例如,一个人在聚会时聊天或听音乐时没有感觉睡意,但他开车回家的路上就会感觉非常困,甚至睡着。
  咖啡可使人保持几个小时的清醒。斯文本科技大学(SUT)用一种新型光学仪器进行了一项试验。感官神经科学实验室的Natalie Michael和John Patterson 接受了这项试验,“在这个项目中我们使用了澳大利亚设计的疲劳驾驶警报系统,监测眨眼的间隙和幅度,以衡量困倦状态。”Patterson说,这种仪器类似于没有镜片的眼镜架,低强度红外线直接对着眼睛,红外线被反射回来并被仪器的传感器检测

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