但仍有很多藏家不惜从很远的城市跑来，这其中也不泛有许多城市名流之辈—能吸引如托尼。伯伊卡和众多欧洲名家的刀，平时本就不多见，秋水和思南的小店里一下出现了这么多，一下子成了许多战斗刀玩家中的轰动性消息。许多人甚至怀疑这些刀并不是李寄刀场流出的而是高仿的作品，还专门请了所谓的名家来鉴定，当一位玩家咬着獠牙重金购得的“异星猎人”匕首鉴定结果一出之后，众多平时无法得到李寄设计的刀的玩家更是蜂涌而至。秋水大喜，马上将所有刀的价格的刀涨了三倍的价格。这样一来，在众人望李寄的刀而兴叹其价格又不想空手而归的时候，就会把目光转向她的秋水系列。
虽然不是当红刀匠，但秋水的小型直刀和那些充满卡通趣味的的小折刀因为玩味无穷而曾经被某本知名杂志介绍过，一时间了受到了许多人的追捧，许多年青人甚至把她的卡通小折刀当成了一种随身饰物而随身携带。一时间，秋水也成了一名在普通玩家中炙手可热的刀匠。
很多人虽然念念不舍李寄刀的精致和锋利，但可望不可及的时候发现，秋水的刀虽然不若李寄的可以斩金断铁，但应付日常生活中的许多要切销的东西了是完全没有问题，并且，做工认真—像许多欧美成名的品牌刀一样质量可靠。
如果说李寄的刀一个守护天使的话，那么，秋水的刀则可以当一个可靠的普通朋友。时间久了，秋水告诉思南，其实她也想做出李寄那样让人着迷的刀，只是，刀匠是一个需要天赋的职业，像李寄这样的刀匠，百年难见，自己很明白，有些境界自己永远也无法达到，但是，师父普告诉自己，并非只有当红刀匠才会被记住。许多普通人，也会被人记住，所以，自己的刀虽然永远无法比上李寄的，但，只要可以让人相信，自己的刀可以被信任，并且可以给人带来快乐，那么，自己也会是一个成功，快乐的刀匠，可以快乐的去设计制造自己的作品，其实是一种快乐的生活方式。
当思南把这些话告诉李寄的时候，李寄只微笑回答了一句：“刀，道也，听其心而循其道便是自己的人生。”
秋水的刀销售得很快，于是，她又急急忙忙从兰月市自己从前的工作室中调运了三百支成品刀和三百多支刀叶，和秋水在“秋水丽刃坊”工作室加工。李寄曾来看过秋水磨制刀刃，每一次都不语而离去。
直到月末的倒数第二天，当看到秋水拿出三支二十三公分长未进行V磨开锋未装柄的全龙骨格斗刀准备加工时，李寄一言不发的带走了一柄未开锋的刀之后远远的看着秋水用手工磨除法为刀V磨开锋。
看着思南和秋水很认真的用进口磨刀石一点一点的为刀开锋，李寄仍旧面无表情的坐在一边远远的看着。秋水虽然是个女孩子，但却是个很认真的刀匠，二十三公分长的小刀，秋水用了五个小时才磨制好。当抬起来看到面无表情的李寄时，秋水停止了装刀柄的准备工作—熟悉李寄的秋水知道，李寄这个表情一定是有事。
果不然，李寄接过秋水手里小刀用右手的两个指头夹住刀锋对光看了一下之后，从桌上拿来一小块秋水用来做刀壳的小牛皮试了下刀锋，一刀过后厚厚的小牛皮被划开了一个长长的口子，李寄笑了一下。
秋水以为李寄考验自己的刀过关了，于是松了一口气，没想到，李寄开口就说：“牛皮的刀口边缘不是很整齐，刀锋没有做好，你应该重做。”
“哎，师兄大人，我可是磨了五个小时啊，还不好？”秋水有点委屈的说：“这钢我铸得很硬啊”。
“是啊，我的手也快起泡了。”思南在一边也抱怨。
“刀叶你应该锻打过一百多次，加上师叔的渗碳配方，已经成了比较坚硬的合金钢，很适合用来做二十五公分以下的格斗刀，硬度应该在五十九度一样，和卡巴的1217的硬度差不多，但是，这个刀不是三五个小时就可以V磨开锋的，你应该更仔细一点，不然发挥不出这块钢刀叶的锋利特性。”李寄边用手把玩着小刀边说。
“那我应该怎么做？”秋水问。
“先用机械粗沙磨石把刀身上锻打的痕迹磨平，再选择毫米的宽度以十五度左右不超过十八度角度进行初磨，使刀锋成型，然后再用中等硬度，沙质细腻的小型磨刀石慢慢修整，之后用细条石边用水冲边除掉打磨痕迹。”李寄说。
“那需要多长时间啊？”秋水瞪着眼睛问。
“每天工作三至四小时的话，需要十天左右。”李寄平静的说。
“那个白痴会用这么长时间磨一把小刀啊？”秋水发了下牢骚。
“我。”李寄说着就带走了秋水另一支未开锋的小刀：“十天后还你。”
在送思南回家的路上，思南问李寄：“秋水做得小刀也挺漂亮啊，干嘛你还让好重新做？”
“这支刀叶，经过了特殊配方的渗碳技术和上百次锻打之后已经变得很坚硬，很适合做小型的格斗刀，并且由于钢的坚硬度很高在五十九左右这是可以将铁钉斩断的硬度，可以磨制得很锋利，可是刚才我用牛皮试刀的时候，感觉刀锋划过牛皮的感觉有些生涩，看并且牛皮上的划痕不是很整齐，也就是说，秋水的磨制，并没有将这柄刀应该有的锋利发挥出来，那么，没有达到应有的锋利度，这把小刀就达不到可以在很差的环境下应用的格斗刀，充其量就是一把做成格斗刀类型的铅笔刀，那么，这个作品就是一个失败于最后一道工序的作品。”李寄对思南解释着。
“天啊，好难啊，当个刀匠还真不容易。”思南叹了一口气。
“所以，我学了二十年都还不算出师啊。”李寄笑了笑。
看到李寄笑，思南说：“冰人，你很少笑啊，不过笑得很可爱。”
李寄一听，脸突的红了一下。
“嘿嘿，肚子饿啦，请我去吃东西吧。”思南道。
“哦，啊，我知道旁边有一家不错的私家菜馆。”李寄说。
K城之心旁边是K城的老街，街上有许多百年老店，李寄带着思南进去到一家私家菜馆，选了一个靠窗口的二层坐位坐下，穿着传统古仆制服的服务员很熟悉的和李寄打着招呼。并且用很好奇的眼光看着思南。
思南问李寄：“他们和你好像很熟悉，你经常带女孩子来吧？”说完眯着一只眼睛看着李寄。
“他平常都是一个人来。”一个白胡子老头用托盘送来一张菜单给思南后接着说道：“第可是他带来的第一个贵客哦，小朋友。”
“曲大叔，你好，请给我们一壶新轧的黑玉米汁。”李寄对白胡子老领班说。
思南看了一下被李寄称作曲大叔的白胡子老头，想，他大概是K城所有餐厅中最老的领班了吧。
菜馆的装修很古老，还保持着上个世纪的风格，雕花木桌虽然古旧可保存得很完整。小小的青花瓷瓶桌灯配着雕花牛皮灯罩，穿着精致唐装的服务员，让人似乎回到了一个世纪前。思南好奇的翻了一下，菜谱竟然都是用繁体字印制。
大厅里客人很多，甚至有几拨客人因为没有提前预定餐桌还被谢绝了。K城最老的领班轻轻的在李寄和思南的桌上点上一盘檀香后就礼貌的静静站在一旁等着李寄点菜。李寄把菜谱递给了思南：“曲大叔家的私家菜很有名的，看看想吃什么，累了一天了，犒劳你一下。”
“我俩悄悄在这儿吃东西，把你的宝贝师妹丢在一旁，你不怕她生气啊。”思南学着秋水坏笑着看着李寄。
“她才不会饿着自己呢，小时候，她学师婶做坛子鸡，把师叔藏了好多年的好酒偷来当了料酒，差点让我挨师父顿好揍。”李寄说。
“啊，为什么啊，你师父误会你吗？”
“没有，秋水偷酒的时候，是我把的风。”李寄说完这话，不好意思的把头偏向一侧。
“哈哈，原来你也是帮凶啊，还怪人家秋水，打你也没错啊？”思南笑了起来。
“她告诉我说她脚崴了，是偷酒来擦脚的。”李寄回答。
“脚崴了，还可以去偷你师叔的酒？”思南好奇的问。
“我也等她偷完酒反应过来啊，但已经晚了。”李寄摇了下头说。
“哈，看来你从小就不太灵动，哈哈。”思南越发觉得好笑，林老师眼里大名鼎鼎的当红刀匠李寄居然那么好骗。
“小妹妹，快点菜吧。”K城最老的餐厅领班等得有点着急了。
“哦”思南这才拿起菜单开始点菜。
曲大叔一边记下思南点的菜一边悄悄和李寄说话：“要不来点清酒虾，我的大厨老伴发明的，有养颜的功效哦。”说着微笑着看着思南。
“好啊。”李寄问了一下思南：“尝尝曲大叔老伴发明的新菜好吗？”
“好啊，还有，我要吃这个陈腿小鲶鱼。”思南道。
“哈，这可是我老伴的拿手好菜，保管好吃。”老领班曲大叔高兴的用本地方言夸奖自己的大厨老伴的手艺。
“你也点个喜欢的菜吧。”思南把菜单递给李寄。
“嗯”李寄接过菜单却没有看，想了一下点到：“绝代双椒，还有无骨凤爪。”
“还有一份百花汤。”老领班曲大叔接着道：“都是女孩子喜欢吃的东西哦。”
“谢谢你，曲大叔。”李寄把菜单递给曲大叔。
“你每个月都要来好多次吧，都不用预定人家就给你位置了。”思南说。
“有时自习回来晚了，我就来这儿吃东西。”李寄说着，接过服务员送来的黑玉米汁给思南倒了一杯。
不一会儿，思南和李寄点的菜送了上来。思南一看，一个大瓷锅围着十几条十多公分长的小鲶鱼，雪白的陈年火腿汤上散着许多火腿粒和蔬菜粒，而李寄点的绝代双椒则是用绿色和红色的长辣椒切成白荷形状，然