——摘自《生命时报》
国医释读
李振华教授认为，一个人的寿命与饮食有极大关系，吃太多油腻的食物，会导致许多心脑血管疾病，寿命自然不会长久。因此，他建议大家多吃素食，这对于养生保健有极大的帮助。
其实，关于素食增寿的言论，我国古代早已有之，只是我们过去不曾注意罢了。唐代百岁道士轩辕集在回答唐武宗关于长寿秘诀问题时，曾特别强调“薄滋味”。所谓“薄滋味”，一方面是指饮食不宜过咸，另一方面是主张以素食为主。另外，元代养生家朱丹溪也对素食推崇备至，他在《茹淡论》一书中说：“多食谷菽菜果，自然冲和之味。”
中医研究证明，饮食过于油腻确实不利人体健康。据专家调查发现，食油量与高脂血症、心脑血管疾病、乳腺癌、胰腺癌、结肠癌及直肠癌等相关。合理的油脂摄入量是用其供给的能量来衡量，即占膳食总能量的20％～25％，而我国有的地区已超过25％甚至30％。上海市的资料还说明，随着动物性食品及油脂摄入量增加、谷类减少，居民癌症及心脑血管疾病发病率明显上升。
健康回音壁
我们提倡素食，并不是要大家放弃所有动物性食品，放弃油脂，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，而是要在食物多样化的前提下，控制脂肪的摄入量：主食以谷类为主；多吃蔬菜水果；经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。只有这样，才能保证饮食中的蛋白质、脂肪等营养素满足人体基本的需要。否则，营养不均衡，对健康十分不利。尤其是对于孩子，单纯、过分的素食甚至可能对发育产生负面影响。
脾宜健，肝宜疏，胃宜和——脾胃病防治九字法
大师手记
元气乃人体生命健康之本，而元气之充足，须赖脾胃之滋养，故脾胃伤，则元气易衰……由于“脾主运化水谷之精微”，其运化功能全赖脾气之健……脾虚涉及它脏，首先是肝……脾失健运，胃失和降，则可形成胃实证……脾宜健，肝宜疏，胃宜和。
——摘自《李振华》
国医释读
自20世纪80年代以来，李振华教授便专心于脾胃病的治疗和研究，经过多年的临床观察和统计，他形成了系统的脾胃病学术思想，并总结出“脾宜健，肝宜疏，胃宜和”的脾胃病防治九字法。
1。脾宜健
中医认为，脾为“后天之本”、“仓廪之官”，用现代的话说，脾就是我们身体的“后勤部长”，脾一旦出了问题，后果很严重。通常，健脾可以从按摩足三里、中脘、血海三个穴位开始，最好每天一次。同时，在饮食上要注意少吃辣和油炸食品，多吃山药和云苓、白术、党参等。一定要注意不能随便吃大补之品。另外，还要注意运动，劳逸结合，不要生气，不要整天坐着不运动，尤其现在的孩子，整天学习或者在电脑前一坐就是数小时，这样最容易伤脾。
2。肝宜疏
中医认为，疏泄是肝的主要生理功能之一，肝的功能不畅，人体内部的气机得不到疏泄，就会形成“气闭”，从而引起很多病理变化，如水肿、淤血、女子闭经等。因此，我们必须要疏肝。 txt小说上传分享
第十五章 李振华（4）
（1）注意饮食
多吃蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等富含蛋白质的食物，它们不但能够补充肝脏所需的营养，而且能够减少有毒物质对肝脏的损伤，帮助肝细胞的再生和修复。
（2）不要过度疲劳
《黄帝内经》提到“肝为罢极之本”，就是说肝是主管疲劳的，或者说是耐受疲劳的。肝气足，就能耐受疲劳；肝气不足，就容易觉得疲劳。所以不要经常疲劳工作，也不要疲劳运动，疲劳会损害肝脏。
（3）按摩太冲穴
太冲穴是肝经上最重要的穴位之一，是治疗各种肝病的特效穴位，在脚背上大脚趾和第二趾结合的地方，足背最高点前的凹陷处。平时脾气比较暴躁的人应重视这个穴位，每天坚持用手指按摩2分钟，直到产生明显的酸胀感，很快就能感觉体质有明显好转。
3。胃宜和
中医认为，胃为后天之本，也是气血生化之源，是制造精血的源头。同时，胃还是六腑之海，六腑的运化全在于胃能否消化吸收，胃的好坏以及运化正常与否都对人体有着巨大的影响。
养胃，需从以下几点做起：
（1）一日三餐要定时定量。
（2）胃功能不好的人，建议少吃多餐，食物以软、松为主，汤最好饭前喝，入睡前两三个小时最好不要吃东西。
（3）有胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，宜多吃馒头、生花生。
（4）有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再运动。
（5）长期吃药会有副作用，尽量少吃，如果实在需要，建议去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。
健康回音壁
早晨起床第一件事就是喝凉开水。中医认为：“晨起胃气最弱，故而饮凉水以激胃气。”也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西，应喝凉开水刺激胃肠道，使下丘脑产生饥饿感，然后上厕所、洗脸、锻炼身体、吃早饭。刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得太多，要从几百毫升开始，慢慢增加水量。
李振华大师关于流脑防治的十二点建议
大师手记
流行性脑脊髓膜炎为急性传染病，病情发展迅速，应早发现早治疗。若失于及时治疗，病理则由卫分气分转入营血，此时较难治疗，且易出现呼吸或循环衰竭而致死亡。
——摘自《李振华》
国医释读
流行性脑脊髓膜炎，简称流脑，是由脑膜炎双球菌引起的化脓性脑膜炎，具有较强的传染性。病人主要是15岁以下的少年儿童，特别是６个月至２岁的婴幼儿容易感染。其特点是起病急、病情重、变化多、传播快、流行广，来势凶猛，病死率高，危害性大。本病在冬春季节为流行高峰期，据统计，每年的２～４月，流脑的发病率占全年的60％左右。
李老早在中青年时期，就是治疗流行性脑脊髓膜炎的专家，临床经验极为丰富，从20世纪50年代起，他成功控制了国内几次大规模的流脑疫情。关于流脑的防治，需要注意以下几点：
1。儿童及时接种流脑疫苗。
2。因流脑系呼吸道传染，流行期间儿童不宜到公共集体场所，切勿接触病人。
3。室内注意清洁卫生，勤开窗换气，保持空气流通，可用食醋或艾叶熏蒸消毒。
4。板蓝根，金银花，*，甘草。水煎服，连服5～7天。对于流脑的预防，极有帮助。
5。流脑初起类似感冒，但呕吐、皮疹、高热、项强、精神不振等症状，是一般感冒少有的表现，如患儿出现此类症状，应该立即到医院进一步检查确诊治疗。切忌直接用治风寒感冒的药治疗，以免汗出伤阴，热盛于内，热邪转入营血，出现生命危险。
6。病入气分，肺胃热盛，宜重用生石膏。为了防止生石膏伤胃，最好加入少量粳米，如无粳米可加入适量生山药以保护胃气。并且，生石膏需先煎20分钟左右再纳诸药。
7。在运用退热药时注意重用葛根。
8。神昏谵语以致昏迷宜凉开透窍，注意重用安宫牛黄丸，若舌苔腻者生石膏减量加郁金、菖蒲、白蔻仁。
9。痰多者加川贝母、栝楼仁、苏子、桔梗。
10。病在卫分气分，忌用凉血酸敛药物，如生地、五味子、白芍、山萸肉，以防敛邪，使热毒不得散解。
11。患者恶心呕吐服用中药汤剂时，每剂药可少量多次频服，如服药困难，可采取鼻饲用药，亦可将汤液灌肠。
12。以上方剂药物用量根据儿童年龄酌减。
健康回音壁
下面介绍两剂治疗流脑的验方，仅供大家参考。
验方一：
【组成】大蒜30克，生石膏30克，贯众30克，甘草6克，知母15克，明雄黄3克，连翘15克，大青叶30克，龙胆草15克，钩藤15克。
【做法】上药加水1200毫升，文火煎成600毫升。
【用法】每日口服300毫升，6岁以下日200毫升，分2次服。
验方二：
【组成】贯仲30克，云母石15克，连翘30克。
【做法】先煎云母石，然后下贯仲、连翘再加水适量，煎至120毫升为1剂量。
【用法】1日煎1剂，5岁以下日服2/3剂，服至体温正常、体征消失为止。
第十六章 李辅仁（1）
最美不过夕阳红，老年保健不可轻
李辅仁，1919年6月25日出身于一个中医世家，遍读中医古籍，为我国近代四大名医施今墨的嫡传弟子。李老学识渊博、医术精湛，是我国享负盛名的中医学专家，素有“中医泰斗”之盛誉。
李老以“医生应以病人为本，以仁者之心待之”作为自己的座右铭。他行医坚持以培元养身为主，治病以治本为目标，在养身、护心、保心、延年、益寿、抗衰老、老年骨关节病等方面有独特见解。
李老还多次当选为全国政协委员，是中央保健委员会保健专家组唯一一个中医专家，曾于1990年、1993年、1996年及2000年荣获中央保健委员会表彰。李老虽已九十高龄，但仍亲自为中央领导人提供医疗保健，且效果很好，深得国家领导人尊重，被誉为“当代御医”。
老年人的养生保健心经
大师手记
人生不如意的事十有七八，那就必须有宽大胸怀，学会看得开，想得开，摆脱开。我几十年与人为善，助人为乐，不伤人，不记仇，不报复，事业上不断努力钻研。我坚持十条规则：一、情志开朗，恬淡虚无；二、怡情养性；三、起居有常，顺乎自然；四、适当活动，掌握恰当；五、睡眠充足，早睡早起；六、居室清洁，阳光充足；七、宽大为怀，宠辱不惊；八、�