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秦风不得不承认。这也是一种能力，而且，他发现，花海哲也注意到了如萍的这种能力，偶尔，当他的目光投射到如萍与她那个小圈子的时候，不经意之中会偶尔流露出一两分的欣赏，而在这种时候，如萍总是会挺起她耸立而又高傲的胸脯，似乎是在向花海哲表明着什么。
有意思。
生活中果然处处都是学问。酒楼就是一个小社会，在这个社会里，总有些人希望能够先一步出头。作为上位者，这种心理应该可以好好利用，以获取双方所需要的。
花海哲的高调亮相很快就到了尾声，在他讲话的最后，秦风经他之口，被隆重介绍给酒楼员工，并且，由他第一个鼓掌表示对秦风的支持。
秦风作为打工者的身份，注定了他不可能像花海哲那样拿捏身份。他很低调地在一片掌声之中站起来，左中右三个方向逐一鞠躬。然后也发表了一通简短的就职演讲。他的演讲，归纳起来有三个方面。首先，厨房不是单独存在于酒楼的，厨房的运作，归根结底是离不开其他部门的支持与协作，希望他就任总厨之后，能一如既往得到酒楼同仁的支持；其次，厨房服务水准的高低，将最为直观地体现酒楼服务水准的高低，希望厨房间的同仁能树立正确的服务意识；最后，他希望厨房间同仁能够和他一起战斗，成为提升酒楼形象的决定性因素。
当酒楼绝大部分员工还在震惊于秦风的年轻之时，会议却在花海哲的宣布之下结束了。当然，结束的只是全体大会，对于花海哲来说，真正的见面会才刚刚开始，他在宣布散会之后，念了一长串的名单，基本上这些人就是酒楼的中层管理人员，念到名单的人员需要留候在经理室外，等待他的单独召见。
于是，秦风也见缝插针，在花海哲宣布完毕之后，也拿着话筒请三位厨师长留下来。
与他这位年轻总厨相比，热菜间、冷菜间与面点间的三位厨师长就显得比较“老”了，其实，所谓的老，倒也不能一概而论，比如，冷菜间的厨师长，杨可仁，瘦巴巴的一个小老头，脸上皱纹刀削斧琢似的，的确是上了年纪的样子；而面点间的厨师长韩斌就要年轻一些，外表好像五十岁不到；热菜间的厨师长罗峰四十出头，如果不是和秦风站在一起，倒是可以称之为年轻了。
秦风是有打算把这三位厨师长的位子轮换一遍，不过，第一天上任，总不能一点都不摸底，就这么猴急吧。他和三位厨师长握手，然后笑着说，请他们带他去底楼厨房间巡视。
面点间厨师长韩斌与热菜间厨师长罗峰都很配合，欣然应允下来，冷菜间的厨师长杨可仁却一点面子都不给，或许他是仗着年纪大了吧，自问新总厨奈何不了他，又或者，即使能奈何得了他，他也临近退休，无欲无求了，他冷冰冰说道：“对不起，秦总厨，我们冷菜间很忙的……”说着，他只点点头，就转身离开了。
秦风倒也没觉得面子挂不住什么的，倒是热菜间的厨师长罗峰，有些意味深长说道：“秦总厨，你年纪小，杨师傅不把你放在眼里也是正常的，想当初我被任命热菜间厨师长的时候，杨师傅可是把自己当成镇店之宝，三天两头要来找我的茬……你看着吧，过一段日子，有他冲到你办公室拍桌子摔凳子的时候……”
“是么，他这人这么讨厌啊……”秦风淡淡说道，实际上，他这是暗指罗峰这人讨厌，挑拨离间不说，还*裸当面说秦风年纪小。也不知他是有意还是无意，总之，他既然说出这种话。明显就是不把秦风放在眼里。
面点间的厨师长似乎听出了秦风语气中的不快，他本来也想说些什么的。不过，现在却很自觉地闭上了嘴，任凭罗峰滔滔不绝，他只是跟在秦风后面一语不发。
三人来到了底楼，大堂里热闹得很，穿厨衣的厨师与穿旗袍的迎宾小姐相谈甚欢，话题倒是有一多半围绕着新来的总经理与总厨，有眼尖的看见秦风他们从二楼走楼梯下来。相互打着手势提醒，于是，聊天的热情顿时熄了下去。
现在是下午休息时间，秦风对他们笑笑，没有打扰他们的雅兴，路过大堂，身后的交谈声再度活跃，话题却是集中的秦风身上较多了，主要还是议论秦风的来头，这么年轻就担任总厨。的确很少见。
面点间依旧有忙碌的厨师，冷菜间杨可仁不在，所以三人也没有进去。热菜间倒是清闲，熄火的炉灶与炊具，都是按要求摆放，表面看来，一切都很正常。兜完一圈之后，秦风淡然对两位厨师长说道：“厨房间很好，很干净，看来两位厨师长是用了心的……我有一个设想，以后的巡视是不是形成一个制度。二位抽一个时间出来，我再去和杨师傅交流一下。力争在今晚下班之前，把中午和晚上的两次巡视时间定下来。”
面点间的厨师长韩斌问道：“秦总厨的意思。每天要巡视吗？”
“是的。”秦风很简短地回答道。
韩斌点头示意自己知道了，罗峰却实在太不知趣了，问道：“为什么要每天固定时间巡视？你这样做，会让员工认为你们领导在监视他们，王总厨在的时候，他就是人性化管理，从来不搞这一套……”
“罗师傅的意思，巡视制度可搞可不搞，以不搞为好？”秦风问道。
“是的，我是不赞成整天像特务一样兜圈子的。”罗峰大喇喇说。
“哦，罗师傅的意思，我知道了。”秦风单独对韩斌道：“韩师傅你今晚下班前把自己巡视时间安排好了给我……那就这样，二位厨师长忙自己的去吧，我去冷菜间走走。”说完，秦风朝着韩斌点头示意，却把罗峰直接丢在一边，理都不理他，直接朝着冷菜间方向走去。
秦风这一走，罗峰的脸上就挂不住了，他拉住韩斌的胳膊说道：“老韩……”
“罗厨师长，我面点间有事，就不奉陪了。”韩斌已经看出来秦风已经对罗峰相当不满了，这会儿连忙和他拉远距离为妙，匆匆找了个借口离开了。
“切，总厨了不起啊，还能把我开了不成？”罗峰兀自嘴硬着独自离去。
秦风来到冷菜间的时候，厨师长杨可仁正在拿菜刀切割卤水肚片。同样是厨师长，热菜间的厨师排成队，可以整整齐齐两行，而冷菜间与面点间，就相对要冷清多了，实际上，在秦风进入冷菜间的时候，整个冷菜间还在忙乎的，就只有杨可仁一个人。
杨可仁十分专注，他明明看见秦风进来，却只当没看见。秦风也没有放在心上，站在杨可仁身边一米左右的距离，静静看他忘我工作。当杨可仁把手里的熏肚都装盘之后，秦风马上见缝插针说道：“杨师傅，我有一个管理方面的难题，想和你探讨一下。”
“我就是一个厨师，没空掺和你们得管理。”杨可仁很干脆地对秦风说道。
“这样啊……那就可惜了。”秦风听出来他对于管理层有着满腹的意见，也不勉强他，只是喃喃自语着，径自离开冷菜间。
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＇0267章＇。秘书
秦风的自言自语仿佛是在为杨可仁惋惜似的，却是把杨可仁的心挠得痒痒的。他有心要叫住秦风，可是又拉不下这张老脸，倒是秦风更有意思，临出门之际，忽然回头说：“中午吃了一道白扒广肚，真不错，芡汁勾得真是浓郁，呵呵……”
当着杨可仁得面，秦风说这话好像是在打他的脸，都是内行人，谁不知道扒菜的诀窍绝对不是勾芡。
“站住！”杨可仁终于忍不住说道：“我可得把话和你说说清楚，你们吃的白扒广肚这道菜可不是我做的。”
“有区别吗？”秦风惋惜地说道：“杨师傅是酒楼名厨，这道菜又是酒楼厨房间提供的，是不是你做的已经不重要了，关键是，你，没有把好关！”
“我他*妈的躲在冷菜间里讨饭吃了，把个屁的关啊……”杨可仁的暴躁脾气一点就着，说话不但粗糙，还饱含有浓浓的怨气。
秦风掏出手机看了看时间，显得很不耐烦说道：“我现在没空听你发牢骚，你有什么话，可以在我有时间的时候，到我办公室里来谈。”他的办公室也在二楼，距离花海哲的办公室并不远，不怕说出来让人笑话，他自己的办公室还没进去过呢，所以，他现在真的没空，至少先要抽时间出来熟悉办公室里面的陈设吧。
杨可仁目送秦风走出冷菜间，他的一双老眼之中忽然跳动起某种希望之火，蓦地恶狠狠把菜刀往砧板上一劈，怒吼道：“老子受够了冷菜间里的冷气了……”
秦风的总厨办公室也在二楼，与花海哲的总经理办公室中间隔着财务室，如今，财务室门洞开着。花海哲正和何广义站在里面，与一位三十上下的少妇说着话。
少妇的颜值不算太好，所以。花海哲的态度就比较生硬，他冷冰冰丢下几句话之后。与何广义先后走出了财务室，正好来到外面的时候，看见了秦风，就招呼道：“妹夫，你来一下。”
秦风有些挠头，总经理秘书如萍还没有被花海哲换掉，财务室里还有一名出纳，也就是说。至少有三个人知道了秦风和花海哲乃是郎舅关系，这种关系泄露，也不知道对秦风在酒楼立足的影响是正面的还是反面的。
三人又重新聚集到花海哲的总经理室，一坐下之后，花海哲就对何广义说道：“何律师，有件事要委托你，帮忙联系猎头公司，请他们代为招聘一位财务主管……还有，出纳也要换掉……”
何广义拿出记事本记录下来，然后问道：“主管与出纳换了。何不把会计也顺便换掉�