好，没有的话也不必苛求，只要符合皮薄肉厚，那就大致差不离；其次是运输方面，在他经手之前，尽量要避免原料肉质脱离冷藏环境，以避免细菌孳生；加工环节，明天中午，不发生什么意外的话，秦风会先期来到这边，切块、去生、焖制等等环节尽量不要假他人之手，不管怎么说，同一菜式，尽量要做到口味统一。
“嗯，大概就是这些吧……哦，对了，切块千万要等我来了之后再做处置……”秦风担心毛伟为减轻他工作负担，自作主张让人先把五花方肉切好了备用，如果是这样的话，他也只能徒呼奈何。
其实，秦风还是想岔了，毛伟对于他所提出的要求自是无有不允，甚至于，他还提出，为保证东坡肉无懈可击，他还打算连夜派人去南方两头乌原产地直接选购最适合的肉质……看来，毛伟真的是被逼急了，都已经开始不惜血本。
“这倒不必……”秦风轻笑着摇头，说道：“我亲自切刀已经够给她面子了，若要让她知道毛总还亲往南方选购原材料，她还不得把尾巴翘天上去……”
＇0035章＇。忧怀
花月辰拖着疲惫的身子回到她六十八楼的套房。浴室里，她给按摩浴缸放满了热水，但是，泡着热水澡，疲累却没有丝毫恢复过来的样子，反而，她的心更累了。
几乎是一整个下午，花月辰一直在和大哥花海哲讨论餐饮部股份回购的问题，争论到最激烈处，花月辰就差赌咒发誓终身不嫁人，当时，大哥的脸上写满了错愕，似乎完全不相信她有这份决心。可是……花月辰眼角滴落一滴泪水，又有谁能知道，云馨大酒店的餐饮部就是她的一切。
父亲的态度现在也是如此，与其将来她嫁了人，股份落入外人手里，还不如趁现在她还没结婚，没有财产方面的分割问题，趁早把云馨大酒店一体化事宜办理妥当，在这方面，父亲、兄长的利益与大伯和大堂哥是一致的，关起门来都是姓花，最终结果就是联合一致对付花月辰这个“外人”。
或许是因为兄长还念有亲情，花海哲最后透露了一个不是秘密的秘密，如果有持有“鸿”字金名片的人出面，或许事情会有转机。
有关金“鸿”片的传说，花月辰也有耳闻，只不过，人海茫茫，能获赠“鸿”字金片之人，无不都是在某方面独立巅峰的强者，她又有何机缘得遇……
花月辰苦笑，她拿起浴袍，裹起玲珑浮凸的娇躯，这时候，她才想起，她的身体已经不再纯洁。
“那个谁……”花月辰蓦地一惊，想起来上午巡视切配分部的时候发现其离岗，为此她还命令吴昱佳要给出书面处理意见。
“吴昱佳……吴昱佳……”花月辰手忙脚乱找衣服穿上，她还记得当时命令吴昱佳必须在下午四点以前给她送报告的，现在几点？她找到手机，因为是在和大哥谈大事，手机铃声被调到了静音，谈完正事，身心俱疲之下根本就无心管事，现在打开一看，二十三个未接电话，三十八条留言信息，其中有三分之二都是她的助理打给她的，也就是说，大部分的电话都是公事。
哎，事情一大堆，餐饮分部以后还未必就是她的，她真想把手机一摔，从此也像小岳岳那样纵情于跑车和美食。
事情真是想什么来什么，小岳岳打来电话，怂恿她前来天海大学北门的嘉禄分店，今天这里的特价菜令人惊艳，一道干煸四季豆，以五元的超低价为噱头，却烹调出了星级大酒店的口味，此等怪事，若不是亲身感受一遭，必将引为平生憾事。
“你就知道吃，我现在哪有这份闲情逸致……”花月辰匆匆挂了电话，然后回拨给她的助理。助理一听是她的声音，马上长长松了口气说道：“谢天谢地，花总您总算接电话了……”
“怎么了？”花月辰心里一紧，别出了什么不可收拾的大事吧。
“是这样的，花总，切配分部的吴队长，她一直在行政办公室等候您……她应该还没吃晚饭……”
“好，我马上下来。”
吴昱佳这个死脑筋……花月辰虽则抱怨，却也有些许感动，餐饮部在她的管理之下，每一个进来的关系户，能够留下来的，哪一个不是经她打造成为业务中坚。由此，她也愈发坚定了要保护好餐饮部的决心，退一万步说，即使最后不得不拱手相让股权，全权管理权她也必须抓在自己手里而不容他人染指。
“佳佳，真抱歉，一时忙昏了头，把你的事给忘了。”一见面，花月辰就展现了前所未有的亲民之态，不但让旁观的助理暗呼看不懂，当事的吴昱佳更被感动地无以复加。
“花总，您，这……太言重了……”吴昱佳结结巴巴说道。
“还没吃饭吧？”花月辰笑笑问道，得到肯定答复后连连摇头说：“你真是个傻瓜……正好，我也没吃，我们三个一起吧……小芸，打电话给厨房，让他们炒几个菜……”小芸是她的助理，吴昱佳一直等候在十四楼的行政办公室里，小芸也一直陪伴在侧，没有花月辰的命令，她们都不敢自作主张先行离去。
花月辰虽然号称管理着一家全市最具实力的美食王牌餐厅，不过，对于吃这方面，她并不怎么挑剔，大部分时候，她的用餐宁愿选择在客房部的员工餐厅，作为管理者，她实际上是很忌讳让员工有机会来奉承她，理念如此，也就体现在了日常行事方面。
今天的情况自然是与往常有所不同，而餐饮部的厨师们，既惊愕于花总的一反常态，反应却也极为迅速，电话打下去没多久，总厨、传菜部长、传菜员，一共来了有五个人，每个人手捧食盒，总计带来了四菜一汤。
菜是葱烧海参、清蒸鳜鱼、蟹粉狮子头、宫保鸡丁，汤是佛跳墙滤去了固形物的清汤，说是清汤，这汤水却浓得快要赶上乳酪之稠了。
面对这样的热情，花月辰也只能苦笑着自嘲道：“这……只是工作餐而已，太浪费了……”
总厨却另有说法，他以宫保鸡丁为例，大谈特谈此菜来历。最后总结道：“昔日有丁宫保秉烛忧怀家国天下事，今有花总夤夜草就工作餐……”
“好了好了，九点都还没到，至于把时间说成夤夜这么夸张吗……”
四菜一汤的工作餐过于丰盛了点，花月辰的经理室里总是被各种各样的文件夹占领，干脆，用餐地点就改在了接待室。
地方变得宽敞了，厨房里前来送菜的人也很快走干净了，然而，吴昱佳却反倒显得更拘束，再美味可口的饭菜，吃在嘴里也形同嚼蜡。
“花总，情况是这样的……”吴昱佳很快就把碗里的饭吃完，然后从自己的坤包里拿出一张折叠成四方形的酒店专用报告纸。
“这个先不急，来，来吃菜啊……”花月辰亲手拿起吴昱佳已经吃干净了的饭碗，用勺子帮她打了一碗汤。
花月辰嘴上说不急，奈何她的习惯却是经年累积起来的，手上一旦有了公事，其他方面就要自动让位。
她右手捏着筷子，筷尖却插在饭粒里未见动作，而她的另一只手，现在已经捧着吴昱佳呈上来的书面报告，一目十行开始浏览起来。
＇0036章＇。庸俗
吴昱佳心怀忐忑，她的书面报告把整件事情的起因、经过都详述了一遍，既然之前花总为鼓励员工而制定出相关奖励措施，那么，奖励当然不敢再提出来了，若把他们严肃处理却也难以服众，最后，她给出的处理意见是“口头批评”……
花月辰指节不停敲着桌子，似乎她陷入了深深地沉思之中，正在吴昱佳做好了承受花月辰怒火的心理准备之时，却听见花月辰说道：“就口头批评吧……有关他们的奖励，你也拟一份报告给小芸……”
“花总，我一定好好批评他们……啊？还给奖励？”吴昱佳积极表态之后才反应过来，花月辰所说的似乎包含有两重意思。
“当然，有错必罚，有功必赏……我一直常说的两句话，一句是‘生意就是生意’，另一句‘规矩就是规矩’，实际上就是这个意思……”
“花总英明……”
花月辰谦虚了几句，十指交叉叠成三角平台，撑住自己的下巴，她的饭才吃了一半，菜品有鱼有肉有汤，却偏偏少了一样绿颜色的时鲜菜蔬。
“干煸四季豆……”花月辰摇头失笑，早知如此，她还不如带着助理和吴昱佳一起去嘉禄那边吃晚饭了。
吴昱佳很快就走了，花月辰则让助理帮着把下午遗留下来的公务送到六十八楼她的套房。然而，当套房只剩下她一个人之后，花月辰却忽然怒气勃发，她发狠地摔着手够得到的一切物件，直到把卧房折腾得一片狼藉之后哦，她才喘着粗气大喊道：“先让你得意……总有一天我会让你付出代价的……”
月正明，街道两旁的霓虹如璀璨永恒的烟花，交相掩映，流银泻辉。
“一天的劳累总算要过去了啊……”秦风站在天海店正门高高的台阶上，他的脖子正缓慢而匀速地做着圆周运动，长时间的机械劳作，颈椎难免有了些麻木的痛感，据说这样的圆周运动有助于活络脖子和肩膀的经血，不至于年岁大了落下病根。
毛伟笑容可掬地把两个牛皮纸信封分部送到秦风和胖子两人手里，他感慨地说道：“今天多亏了有秦师傅和小孔帮忙，营业额在昨天的基础上几乎翻了一番……我这里也没什么拿得出手的，信封里面有两张卡，今后二位有亲朋好友持卡前来嘉禄捧场，第一次免单，第二次半价，第三次开始八五折……哦，全天海市通用……”
“这多不好意思啊……”秦风客套地说道。
“比起二位带给嘉禄的，毛某才更应该感到不好意思……”毛伟这一句话说得的确是发自肺腑，秦风固然以出神入化地厨艺征服了他，但是，胖子几乎教科书一般的切配操作，同样给了他深深的震撼，这种震撼来自于不同的管理理念与风格，使得他认识到了他在管理方面的不足以及改进的方向——这才是他这句话所包含的潜台词。
三人正说着话，眼角的余光之下齐齐看见一辆火红宝马敞