《色香味》

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色香味- 第67部分


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同桌的那五大赞助商很有意思,他们也是从事餐饮行业的,因为花月辰在场,有些事情不能做得过火,不过,小动作却是免不了的,趁着花月辰不注意,在秦风西装口袋里塞一张名片啊什么的,这种事情做得倒是驾轻就熟。

'0108章'。升华

来宾都介绍完了之后,娄天星最先忍不住心头疑问,他与秦风并肩而站,问道:“小秦师傅啊,我有一个疑问,何以你做的小鲍鱼,闻之、食之,都有吉品鲍独有的奇妙滋味?”

“大师您太客气了,直接叫我小秦或者小风就可……”秦风先是谦虚两句,然后才扯回正题,道:“说到滋味,其实,鲍鱼就是鲍鱼,在我看来,无关大小之分,只有浓郁与否之别,在料理小鲍鱼的时候,第一回从蒸柜出炉,先用较为寡淡的金汤滴灌,再入冷库冰冻,一方面,让高汤充分吊鲜鲍鱼本身的味道,另一方面,杂质会被冻结;第二回再入蒸柜,两者温差因极大,表层的冰霜就会直接升华,连带着杂质的味道也十去七八,剩下的,就是原汁原味的鲍鱼鲜美了……”

“升华……”娄天星连连点头,最后竟然击掌赞道:“果然是升华,不但是杂质,更是味觉享受的升华……小秦师傅果然不愧为风尘食神的传人,拜服,我老头子当真拜服不已啊!”

同桌的三位女性,在秦风侃侃而谈的时候,都迷恋不已地看着那张俊脸,只不过,薛佩云的年纪毕竟要比花月辰和薛雨燕大了近两轮,自律性要更强一点。当秦风说完,其他人纷纷击节赞叹之时,薛佩云却并没有挽留秦风,而是说道:“小风,工作要紧,没别的事的话,你先走吧,迟一些,阿姨会找你的……”

“好的,薛阿姨,咱们回头见。”

秦风注意到薛平康眼里闪过得色,他却是暗暗好笑,觉得他这种行为特别幼稚。他又对花月辰说道:“花总,不好意思,我要请个假,家里有位长辈来看我,我要抽个空陪陪他……”

“哦,那就快去,招待好长辈要紧……请假的事知道了,我会和总厨和鲁大师说一声。”花月辰其实也很想离开,只不过,人在商界混,好多时候都是身不由己。

薛平康望着秦风离去的背影,语气恶毒地说道:“姑姑,这种没爹没娘的野孩子,您可千万不要把他带回我们薛家……”

“我们薛家?”薛佩云似乎是怔了一怔,蓦地轻蔑一笑,道:“他不会有机会踏进薛家半步的……”

姑侄之间的对话并没有要瞒着别人的意思,娄天星有些惋惜地夹了一筷子石斑鱼,薛雨燕使劲咬着手指头,不知道在想什么,五大赞助商则是事不关己高高挂起,但是,花月辰却流露出了极为明显的厌恶之色,她忽然放下筷子,拿着湿纸巾擦了擦嘴,然后说道:“抱歉,薛社长,酒店还有其他生意要照顾,我这就失陪了……”

“小辰,稍等一下。”薛佩云忙叫住她,说道:“今晚上我要拜访几位老总,如果不麻烦的话,还请小辰帮我订一间套房,晚了的话我就不回去了……不过请放心,房间既然订了,即使人不住在这儿,钱也一律照算。”

这种小事,照理是举手之劳,然而,出乎所有人意料之外的却是,花月辰摇头说:“薛社长,客房部向来是我哥直接管理的,我不方便插手……各位请慢用。”

花月辰说走就走,在众人还没反应过来之前,伊人便已袅袅远走。

薛佩云没有因为花月辰的明显失礼而不快,反而一脸赞赏,道:“不错,有性格!”

“姑姑很欣赏她呢……”薛平康眼里再度出现贪婪之色,也不知他打的什么小九九。

“我警告你啊,他们花氏可不是好惹的。”薛佩云冷声说道。

“姑姑,您想哪儿去了,玩玩而已……”

“你?”也不知薛佩云是拿什么眼光看待自己的侄儿,总之,她就是极不看好薛平康。



崔梅在传菜空档时间,偷偷开了会儿小差,来到秦风主理小鲍鱼的炉灶间。她没想到的是,厨师长贾海居然也在这边,正在和里面的胖子墨迹着什么。

“厨师长,您也在啊……”崔梅脸现尴尬之色,她来这儿是打算偷吃的,之前秦风请她吃小鲍鱼的时候,她碍着贾海的面子,拒绝了秦风的善意,而当她亲眼目睹来宾纷纷被这一道平平无奇的金汤鲍鱼紫菜卷征服,想起了秦风的善意,在这儿,却反而遇见了最不愿意看见的人。

“来这儿随便看看……”贾海也很尴尬,他指着胖子说道:“我作为厨师长,来这儿检验小秦师傅的烹饪功底,这也是我的职责所在……既然还剩下最后两份,其中一份由我这个厨师长品尝味道,也是最合适的……”

胖子摸着圆滚滚的肚皮,打了个饱嗝,说道:“厨师长,我是切配间的工人,你有本事,直接把我开了,我无话可说,可要吃风哥的料理,告诉你,没门!”

崔梅目瞪口呆,切配间里出来的,什么时候这么牛了?不过,想想也是,贾海他能够管到的,也只是烹饪分部的炉灶区,切配工属于切配分部,二者身份地位虽然悬殊,但却是没有直接的主从关系,他想要开除这小小的切配工,还真没办法做到。

“哼……”贾海讨了个没趣,也无颜当着崔梅的面与胖子继续纠缠,当即就拂袖而去。他的生果大龙虾与小鲍鱼,无论在取材、用心、还是料理功底,他都自认为可以甩秦风的小鲍鱼几条街,但是,在上菜之后,来宾品尝之后的表现,却让他大为震撼,这几乎就是山珍海味与下脚料的差别,这种反差是他一时不能接受的,如果不是所有来宾都表现得众口一词,他都要怀疑这是有幕后黑手在操纵了。他来这儿,也是想亲口品尝一下,这一道小鲍鱼,能够征服来宾的真正秘诀所在,但却没想到,在这个他平时都不拿正眼相向的切配工这里碰了钉子。

胖子大义凛然气走了厨师长,但对传菜部长忽然就笑脸相迎。

“崔部长,来,风哥还留下两份,您别客气,随便尝尝味道。”

“这怎么好意思呢……”崔梅嘴上是这么说,手上却不客气地拿起筷子,她真要不好意思,也就不会来这边的炉灶间了。

胖子带着得意的笑容,看着崔梅很优雅地吃完小鲍鱼,又狼吞虎咽似的把金汤拌饭也吃了个一滴不剩,他很骄傲地问道:“崔部长,我帮风哥料理的小鲍鱼,滋味还不错吧?”

'0109章'。帮管

崔梅闭着眼睛,长长的睫毛一颤一颤,良久之后,才喃喃说道:“还好厨师长没有亲口品尝到,要不然,他可真要心灰意冷退隐江湖了……”

胖子听了大为解气,哈哈大笑不已。

崔梅也打了个嗝,睁开眼睛对着胖子一笑,道:“以后秦师傅有机会主理好吃的,别忘了告诉姐啊。”

胖子立马打蛇随棍上,拍胸脯道:“梅姐,放一千个心啦。”

崔梅的目光落在剩下的唯一一盘小鲍鱼,胖子略一犹豫,咬牙道:“风哥想吃的话,他自己可以随时做了吃,梅姐,别客气,想吃就尽管吃。”

“谢了啊,胖弟弟……”崔梅哪还会和他客气,马上就吃了起来。

秦风离开主宴会厅的一路上,也不知道和多少人握了手,同时,也收到了无数张名片,今天的来宾,大部分都是从事餐饮行业,有的是经理,有的则干脆就是老板,他的一道金汤鲍鱼紫菜卷,几乎完全征服了整个宴会厅里的来宾,所有给他名片的人都有着同样的算盘,即使招徕不到他,也要和他搞好关系,假以时日等他出了名——这几乎是一定的,让他挂个名做顾问,也是一个大大的噱头。

离开宴会大厅之后,秦风脸上的肌肉都快要僵硬了,都是陪笑陪出来的。总算来到没人的地方,他打电话给风梓浩,询问今晚在哪里吃晚饭,顺便又告诉他,薛阿姨估计吃不下东西了。

风梓浩在电话里说:“既然这样,那你随便找地方吃点吧……不过别走远了,晚些时候叔叔再打你电话。”

风梓浩说完之后就挂了电话。秦风手拿电话,不解地摇了摇头,似乎风梓浩早知道薛佩云在今晚主持宴会,而他送给秦风西服和衬衫,也不像是只为了和薛佩云见面似的,更多的原因,恐怕他就是为了要让秦风以完美的姿态出现在万众瞩目的那一刻。

“好奇怪哦,风叔叔难道能掐会算?”秦风失笑,脱下西服,解开领带,酒店里哪怕冷气充足,但在这狗日的八月份,穿西装打领带还是让人浑身热乎。

秦风真的如风梓浩所说,就在酒店里要了一间小包房,点了两个菜,顺便叫了一瓶啤酒,吃完喝完,来到底楼大堂上了一会儿网,时间到了大约晚上十点左右,他总算等来了风梓浩的电话,让他到酒店的3603号套房。

秦风马上离座而去,坐上电梯来到三十六楼,到了3603号房,摁了门铃。不一会儿,门打开,一身休闲装的风梓浩给他开的门。

“风叔叔,你怎么有别墅不住,却来到酒店开房了?”

秦风来到套房的会客厅里坐下,然后好奇地问道。

正在这时,浴室门打开,穿着浴袍的薛佩云从浴室里走出来。

“薛阿姨?”秦风惊呼道。

“啊?小风你也在啊?”薛佩云的脸一下子涨得通红,她嗔怪地瞪了风梓浩一眼,道:“你不是说小风不一定来了吗?”

风梓浩哈哈大笑,道:“咱俩之间就这点破事,我就不信,这么多年了,小风会不知道。”

秦风忙道:“这哪是破事,是好事,恭喜风叔叔和薛阿姨。”

薛佩云哭笑不得地看了一眼秦风和风梓浩,说道:“小风你稍等,薛阿姨去里面换身衣服。”说着话,路过风梓浩身边,顺便踢了他一脚。

风梓浩笑嘻嘻地受了,等薛佩云进了卧室之后,他一脸严肃说道:“我和你薛阿姨之间的事,你务必要保密,不要让任何人知道,明不明白?”

秦风自然满口子答应下来,心里却在暗暗叫苦,就在今天,他还和花月辰说起过这事,也不知道花月辰嘴上牢不牢靠,别没事到处找人说啊。

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