盐水鸭，南京久负盛名的特产，据说有一千多年的历史了。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故曰“桂花鸭”。 据我在大学时期做家教时的学生父亲张先生告诉我：以前南京人的幸福标准像就是左手拿一碗鸭子，右手拎个酒瓶，然后晃悠晃悠地回到家以后，把这个鸭子夹起来以后，用大门牙把上面的肉全部剔下来。那位张先生就居住在南林大旁边的一个小区，叫做锁金村。
排骨冬瓜汤喝起来的感觉就是“爽”。
红烧扁鱼再次让我尝到了“红烧”的味道。
清炒白菜让我知道清淡的味道很重要。txt电子书分享平台
告读者，麦克独白
【2009年1月28日 星期三 午18：40时（戊子年乙丑月癸酉日辛酉时 癸酉轸成金 苏轼：又莫是东风逐君来，便吹散眉间一点春皱。1月3日 酉鸡，鸡於傍晚开始归巢 特殊节日：初三）季冬 节气：大寒（1月20日－1月21日，“鸡始乳 鸷鸟厉疾 水泽腹坚”） 气候：二候（1月25日－1月29日），“二候，鸷鸟厉疾；鸷鸟，鹰隼之属，杀气盛极，故猛厉迅疾而善于击也。” 苏州天气：今天夜里全市阴转小雨；明天阴有小雨。东南风3…4级，明天转东北风4…5级。明晨最低气温：5…6℃， 今晨最低气温：℃，明天最高气温：9℃左右，今天最高气温：℃。麦克于紫枧居笔】
公司的那些事儿（6）_ 告读者，麦克独白
1。首先，大年初三麦克恭祝各位读者在牛年里牛牛牛，一切都牛。另外，麦克对于从1月20日至1月25日未能及时更新表示歉意。
年1月20日（星期五，放假前最后一天）下午4点，公司正式解除了与我的劳动关系。当天通知，当天生效，因此，我的笔记本也归还公司。这是我在这段时间未能更新文章的原因之一。
3。公司解除合同的原因据说是西方自由国度里号称世界最强大的国家里发生的一场席卷全球的风暴，我们都称之为金融风暴。据说风暴的开始是始于某个特殊的行业，房地产。天涯上曾有人士继续追踪分析得出的结论是资本的逐利本性。而我个人的理解是：如果用电影《七宗罪》来描述的话，那就是人性中的贪婪。资本的贪婪在于要追求利润的最大化，我们的贪婪在于要急于享受美好的一切却忘了察看旁边的陷阱。当贪婪再也无法得到满足后（毕竟资源总是有限的），泡沫就会破灭，于是危机就来了。
4。当危机来临的时候，无数人被席卷其中。历史在重演，当年读初中的时候始终无法明白一个道理：西方国家发生经济危机，会把牛奶倒掉。而如今我们这边也时常会从新闻媒体里面听到诸如“海南的西瓜被迫烂掉”和“桔子被迫烂掉”之类的。现在慢慢理解，当成本大于收入的时候，瓜农没有选择而只能是让其烂掉，尽管其他地方的西瓜还是相对比较贵。
5。按照历史的惯例，危机终将过去，那是因为人性中除了有“贪婪”，也有“反省”。因此，会有不断的调整措施出台，慢慢地情况会有所好转起来，于是经济的复苏会开始，再然后繁荣又会出现。经济的发展就象季节的更换一样，有春天的温暖就必然有秋天的萧瑟，有夏天的炎热，就必然有冬天的酷寒。当面临危机时，不要慌张，让我们静静等待春天的到来吧！
个月前，公司开始部分裁员时，人心惶惶。麦克在MSN上与友人聊天时，写下：下一个会是谁呢？如果从财务的角度考虑，下一个会是谁呢？后来分析得出结论：舍我其谁！因为这符合财务对存货成本的计价法则：后进先出法则。人力成本从某种意义上说也是属于公司的“存货”。于是麦克开始更新简历。尔后大约有五家猎头公司表示了对麦克的兴趣，但短暂的接触和不明朗的局势促使交易无法达成。在这过程中，麦克明白：无谓的恐惧和自我的怀疑没有任何意思，只有踏踏实实地做好手中的事情才是最重要的。
个月前，麦克告诫小妹程枫：记住，从现在开始注意你的现金流！
个月前，有人曾经问过麦克：你嗅到危险的味道吗？麦克答道：想清楚后果，无所谓危险，对我来说，做好手中的每一件事情才是最重要的，那符合我的职业道德准则。
年1月20日，当最终的结果来临，与老板的面谈是愉快的，我对他表示了谢意，因为从他身上我学到了很多以前都没有学到的东西：细心、谨慎和专业等。他也对我的表现表示了满意，毕竟无论如何这种决定都不是他和老总们希望发生的。
年1月21日，中国银行的某储蓄所内。
麦克：麻烦你把我把这些基金定投取消掉。
银行职员：现在正是买入的好时机啊，你怎么要取消啊？
麦克：因为我失业了。
年1月21日，从中国银行出来回家路上，接到同事电话。
同事：今天还好吗？
麦克：挺好的，天蓝蓝，水清清，太阳公公还在微笑呢！
同事：以后有什么打算？
麦克：未来的一年准备读书！
同事：My God！ Crazy！
麦克：呵呵，两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书啊！
同事：你父母知道吗？
麦克：春节过后，我会告诉他们我的计划。现在，他们不需要知道！
同事：公司怎么跟你说的？
麦克：公司解除合同不是针对个人，而是根据需要；公司的做法符合我国的法律规范，我个人表示服从和理解。
1年1月22日上午，干将西路友通数码港里，我在挑选笔记本电脑，手机响起。
同事：我到了，你在哪里？
麦克：我到门口等你。
在门口等了半天，没见同事人影。
麦克：你到底在哪里啊？怎么看不见你？
同事：我在西门，你在那个门啊？
麦克：你等一下，我现在北门，我马上到！
冲到西门，还是不见人影。
麦克：喂，你在哪里啊？怎么还是看不见你啊！我已经到西门啦！
同事：我也在西门啊？你在哪一个友通啊？
麦克：我在干将西路上啊，友通不就是在这里吗？
同事：靠，我在观前街
麦克：啊，观前也有友通啊。。。
009年1月22日中午，某面馆
麦克：未来从某种意义上说都是谎言！
同事：啊？
麦克：“我的未来很美好”和“我的未来很糟糕”都是一种谎言，因为未来还没实现。
同事：呵！
麦克：如果给你选择这两种谎言，你喜欢那种谎言？
同事：那当然是前者喽！
麦克：嗯，是的。因为谎言说了一千遍的时候，就会变成现实。这就是“狼来了”的故事给我的启发。
年1月23日下午2点，苏州火车站候车室
麦克：老爹，看见对面墙上的两个字没有？
父亲：看见了。
麦克：那怎么读啊！
父亲：吸烟，这个我写过的，知道的。
麦克：我小时候被你揍过一次，从此再也不敢吸烟。那我希望你以后彻底戒掉那个玩意。你上次告诉我你不抽了，结果昨天早上你居然告诉我这是最后一根，你把我吓坏了，我被你气得手脚发软，看来我以前的大道理都白费了。
父亲：这个。。。
年1月24日，无锡查桥镇丁巷村，堂兄家里，侄女（12岁）正在剥花生给3周岁的邻居小弟吃。
麦克：小鬼，你是不是男子汉？
小鬼：是的
麦克：那你为什么还要你姐姐给你剥花生壳啊？
小鬼一听，马上抢过侄女手上的花生，自己剥了起来。
麦克：男子汉一般是站着而不是坐着，你敢不敢站起来说一句“我是男子汉，我长大了要保护姐姐啊！”
小鬼一听，立马从凳子上站了起来喊道：“我是男子汉，我长大了要保护姐姐！”
1009年1月25日，堂兄家里
侄女：叔叔，为什么我要叫你叔叔，而不是舅舅？
麦克：因为我是你爸爸的弟弟，如果我是你妈妈的弟弟，那你就要叫我舅舅了。
侄女：为什么爸爸的弟弟要叫叔叔，而妈妈的弟弟要叫舅舅呢？
麦克：这只是一种定义，就像你的名字一样，你叫程玲，所以大家都只能叫你程玲。以前的人们把爸爸的弟弟定义为叔叔，所以我们现在也就只能这样跟着说了。
侄女：为什么1＋1=2啊？
麦克：这个太复杂了，我不知道，那个陈景润先生也才证明到1＋2。
侄女：为什么天会变黑啊？
麦克：因为太阳公公下山了。
侄女：为什么太阳公公要下山啊？
麦克：因为地球在绕着太阳公转的时候，太阳只能照到地球的一侧，而太阳照不到的地方天就黑了。
1009年1月26日，吼山公园七云寺内
麦克：大师，可不可以帮我介绍一下寺院里的菩萨啊？
和尚：当然可以。这位菩萨是普贤，那边那位是文殊菩萨。我们正面进来中间的是我们的佛祖释迦摩尼本尊，他的旁边是他的两个弟子：迦叶尊者和阿难尊者。左右两侧是十八罗汉，其中最有名的就是降龙和伏虎罗汉了。
麦克：你可不可以帮我介绍一下这十八罗汉各自的职责或者来历呢？
和尚：这个。。。说起来话就长了。中国的四大名山分别对应着四大菩萨：四川峨眉的普贤菩萨、浙江普陀的观世音菩萨，山西五台山的文殊菩萨，安徽九华山的地藏菩萨。
麦克：大师，我们寺院右侧厢房的两位菩萨是谁啊？
和尚：那是财神，一个文财神，一个武财神！
麦克：那财神右边相邻房间里的那个菩萨、长得�
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