炉专用的玻璃煮锅里，倒入适量清水，盖好盖子，将放米和水的玻璃煮锅放入微波炉，中高火，定时7分钟。
3。省气。
如果一天之内，午餐和晚餐都在家里吃，中午可以一次性煮完两顿分量的汤，喝剩的留到晚上热一热喝，比起分两次煮要省很多煤气。
炒菜时，开始下锅火要大些，火焰要覆盖锅底，但菜熟时就应及时调小火焰，盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火焰调大，这样省气，也减少空烧造成的油烟污染。熬汤、烙饼时用文火煮食物香，食物沸腾之后，可把火关小，保持微沸即可；蒸东西时，蒸锅水不要放得太多，水升温较慢，要先用小火，等水温升高后，再开大火烧省水，又最大程度地节约了煤气；一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜。选择直径较大的炊具能减少热量散失，同时达到节气的作用。炸过鱼虾的油炸茄子好吃，炸过鱼虾的花生油用来炒菜时，常会影响菜肴的清香，但只要用此油炸一次茄子，即可使油变得清爽，而吸收了鱼虾味的茄子也格外好吃。
省钱大比拼——日常生活省钱窍门（2）
4。省纸。
充分利用白纸，尽量使用再生纸，用过一面的纸可以翻过来做草稿纸、便条纸。拒绝接受那些随处散发的宣传物，制造这些宣传物既会大量浪费纸张，又会因为随处散发、张贴而破坏市容卫生。再生纸是用回收的废纸生产的。1吨废纸=800千克再生纸=17棵大树。在很多国家使用再生纸已经成为时尚，人们以出示印有“再生纸制造”的名片为荣耀，以表明自己的环保意识和文明教养。
5。省汽油。
（1）确保轮胎气压正常。因为轮胎充气不足或者充气太多都会增加耗油量，所以应该定时检查轮胎的气压。
另外，不要随意更换轮胎的大小，轮胎越宽，车轮的阻力也相应增大，油耗也自然相应增加。定期检查方向盘和轮胎是否调准。车子旧了，轮胎和方向盘往往会失准，这也会在一定程度上增加油耗。
（2）尽量使用黏度最低的发动机油。发动机油黏度越低，发动机就越“省力”，自然也就越省油。定期保养发动机，有问题立刻维修，否则会减低发动机效率，增加爱车的油耗。
（3）汽车扰流板只在高速的情况下起作用，所以尽量减少那些华而不实的装饰品，以减少汽车阻力。
（4）热车是个好习惯，但不宜过长。让车子缓慢行驶一两公里也可达到热车的效果。如果需要在车上等待一段时间，而车辆不需要移动，最好把发动机熄掉。
（5）不要猛踩油门来加速，这只会增加耗油量。
（6）倒车时尽量一次到位，避免多次进退掉头，增加不必要的油耗。
（7）出行之前选好线路，尽量避免上、下班高峰时段出行，堵车也是最费油的。
（8）把能放下的都放下。汽车工程师们常说一句话：把引擎的功率提升5千瓦，不如让车减肥10公斤。可见汽车的重量会对一辆车的行驶性能和燃油消耗有多大的影响。所以汽车里不要放太多不必要的东西，增加负担。
（9）养成良好的驾驶心态。走在街上常能碰见一些脾气火暴的司机，心急火燎地往前抢了半天，最后还得是排在第一位等红灯。其实车辆在起步加速时是最费油的，而频繁的大油门超车并线更是费上加费。
（10）自动挡一样能省油。不要认为省油只是对手动挡车而言的，只要学会与自己的自动变速器相配合，自动挡的车一样能做到少故障、低油耗。比如在长时间等红灯时，应该将挡位换至N（空挡）位置；而在走弯多坡陡的山路时，应该选择3挡或D挡，因为这样可以避免变速箱频繁地换挡，既节省了燃油，又保护了变速箱。
（11）保持良好的车况。有些车主经常抱怨，车开了两三年后就不如新车省油了，噪声也开始变大了。抛开正常的磨损不说，其实许多情况下都是由于车主对汽车保养不当造成的。即使是同一辆车，使用不同品质的机油和不同品牌的轮胎它们的油耗和性能也会不尽相同。
6。废品回收。
不少废塑料可以还原为再生塑料，而所有的废餐盒、食品袋、纺织袋、软包装盒等都可以回炼为燃油。1吨废塑料=600千克汽油。每张纸至少可以回收两次。办公用纸、旧信封信纸、笔记本、书籍、报纸、广告宣传纸、纸箱纸盒、纸餐具等在第一次回收后，可再造纸印制成书籍、稿纸、名片、便条纸等。铝制易拉罐再制铝，比用铝土提取铝少消耗71％的能量；回收一个玻璃瓶节省的能量，可使灯泡发亮4小时。
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理财充电站——评估家庭里的“人”
前两章主要是对家庭中的“物”——资产负债进行了整理；接下来，我们对家庭中的“人”——家庭成员本身进行分析，即了解家庭处于何种理财阶段、个人风险偏好以及风险承受能力。
1。家庭生命周期。
理财是人一生都在进行的活动，将伴随人生的每个阶段。而在每个阶段，家庭的财务状况、获取收入的能力、财务需求与生活重心等都会不同。这样，理财的目标也会有所差异，所以针对不同的阶段需采用不同的理财策略。
我们把几个不同阶段组成的人的一生称为财务生命周期，相应的针对家庭即有家庭生命周期的概念。所谓家庭生命周期，其意思就是家庭是由不同的阶段组成。我们来简单区分一下家庭的几个阶段：
青年单身期：参加工作至结婚的时期，一般为1~5年。这时的收入比较低，消费支出大。这段时期是提高自身，投资自己的大好阶段。这段时期的重点是培养未来的获得能力。财务状况是资产较少，可能还有负债（如贷款、父母借款），甚至净资产为负。
家庭形成期：指从结婚到新生儿诞生时期，一般为1~5年。这一时期是家庭的主要消费期。经济收入增加而且生活稳定，家庭已经有一定的财力和基本生活用品。为提高生活质量往往需要较大的家庭建设支出，如购买一些较高档的用品；贷款买房的家庭还须一笔大开支——月供。
家庭成长期：指从小孩出生直到上大学，一般为9~15年。在这一阶段里，家庭成员不再增加，家庭成员的年龄都在增长，家庭的最大开支是保健医疗费、学前教育、智力开发费用。同时，随着子女的自理能力增强，父母精力充沛，又积累了一定的工作经验和投资经验，投资能力大大增强。
子女教育期：指小孩上大学的这段时期，一般为4~8年。这一阶段里子女的教育费用和生活费用猛增，财务上的负担通常比较繁重。
家庭成熟期：指子女参加工作到家长退休为止这段时期，一般为15年左右。这一阶段里自身的工作能力、工作经验、经济状况都达到高峰状态，子女已完全自立，债务已逐渐减轻，理财的重点是扩大投资。
退休养老期：指退休以后。这一时期的主要内容是安度晚年，投资的花费通常都比较保守。
2。风险偏好。
在投资理财活动中，根据个人的条件与个性，面对风险表现出来的态度通常有四种：激进型、中庸型、保守型、极端保守型。
激进型的人愿意接受高风险以追求高利润；中庸型的人愿意承担部分风险，求取高于平均水平的获利；保守型的人则为了安全或获取眼前的利益，放弃可能高于一般水平的收益；极端保守型的人几乎不愿意承担任何风险，宁可把钱放在银行得蝇头小利。
实际上以上分类是比较粗糙的，不可能那么准确。在些人对待不同的风险可能表现出不同的态度。例如，年轻人对待股票投资可能比较激进，而对待房地产投资则比较保守，他们的风险偏好跟投资项目有关。所以，我们提出以上分类，仅是一个参考，用以评测自己的风险偏好程度，为风险管理提供一些依据。
3。风险承受能力。
风险承受能力表现在两个方面，其一是家庭财务状况，即家庭有多少资产以及预计收益用来承受投资理财所带来的风险，同时也需明确家庭处于生命周期的哪个阶段，因为不同的阶段承受风险的能力是不一样的。这是客观因素。其二就是心理承受能力，即个人或家庭心理上能承受多大的风险或损失。
分析风险承受能力必须同时结合以上两个方面。如果家庭有实力承受风险，但心理承受能力不够，则可能给家庭或个人造成一种伤害，这对投资理财是极为有害的；如果有足够的心理承受能力，但家庭无此实力承担此种风险，也会给家庭造成一种负担，同时有悖投资理财的宗旨。
认识银行
三个月下来，你是否发现通过记账真的节省了许多不必要的开支？银行账户上也有了一些闲钱，这些钱该怎么处理？活期放在银行账户上绝对不是明知之举，让我们来了解储蓄这个最基本的理财方式吧。
我们所说的银行主要指商业银行，不包括投资银行和央行（中国人民银行）。银行除为个人提供基本的存款、贷款业务外，还提供其他投资方式的选择，如债券买卖、证券交易（银证通）、基金买卖（银基通）、外汇交易（外汇宝）等，甚至还有不少银行提供专业的个人理财策划（当然现在暂时还只面对资金量比较大的高端客户）。走在更前沿的银行开始试行金融超市等。面向个人客户的银行机构现在主要有以下几类。
1。国有四大银行。
包括中国银行、工商银行、建设银行、农业银行。它们是国内银行中的四条巨龙。主要特点是规模较大，信誉较好，安全性高，网点多范围广。但业务比较传统，服务质量一般。现阶段个人理财市场的份额主要是他们的。
2。新兴商业银行。
包括股份制商业银行和地方商业银行。如招商银行、民生银行、浦发银行、华夏银行等以及各城市的商业银行，包括信用合作社等机