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1。猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净下锅大火煮沸，然后改用小火慢熬，煮至八成熟之后，将切成片状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。猪肝绿豆粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2。决明子粥
炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。决明子粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
3。枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
4。桑葚粥
鲜桑葚60克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5。梅花粥
白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
除了食疗祛除肝火，我还建议春季可以多按摩以下几个穴位祛肝火。
02 阴虚质：津液亏，要。。。
“太冲穴”：“太冲穴”又称“消气穴”，生气后按此穴，可缓解人因生气引起的一些疾病。“太冲穴”在第1、2跖骨结合部之前凹陷处，按揉“太冲穴”可给心脏供血，对情绪压抑，生闷气后产生的反应有疏泄作用，按揉“太冲穴”还能治疗头痛、眩晕、目赤肿痛、青盲、口喎、中风，癫痫，小儿惊风、黄疸、胁痛、呕逆、腹胀、月经不调、痛经、经闭、遗尿，癃闭、下肢痿痹，足跗肿痛等症。
“劳宫穴”：“劳宫穴”在手掌心，第2、3掌骨之间偏于第3掌骨，握拳屈指时中指尖处。按揉“劳宫穴”能治疗心痛、心悸、癫狂、痫、口疮、口臭、中风、发热无汗、两便带血、胸胁支满、黄疸、善怒等症。
“涌泉穴”：“涌泉穴”位于足前部凹陷处第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处。按揉“涌泉穴”能治疗神经衰弱、焦躁、精力减退、倦怠感、妇女病、失眠、多眠症、高血压、晕眩、糖尿病、过敏性鼻炎、更年期障碍、怕冷症、肾脏病等。〖米〖花〖书〖库〖 ；www。7mihua。com
如果食物疗法、穴位按摩都无法抑制、缓解肝火旺盛的情况，还可以适当服用清热解毒药物，如黄芩、黄连、黄柏、栀子等，但在服药前需要得到专业医生的指导，以免误食而引起不良副作用。
专家问答：
1。风来雾去问：我的妈妈是典型的内向性格，爱生闷气，有什么委屈、不快都往肚子里吞，不愿意和我们交流。而且她的脸色还不好，胃也会经常有疼痛、酸胀的感觉，有时两个肋骨下面也会疼，最近更严重，从眼角到嘴角部分都开始抽动，请问应该怎么办？
答：如果单纯是肝火旺就吃龙胆泻肝丸，如果是肝火旺又伴着胃痛就吃舒肝止痛丸。平日里多揉肝经的太冲穴，常做推腹，遇到疼痛的地方要反复多按揉几次。肋下疼痛应推揉肋骨两缘的肝经穴位，另外多敲胆经和大腿胃经的地方，也可以帮助疏泄瘀滞。
2。早早起床问：人近中年，我每天晚上睡觉的时候都会打呼噜，声音很大，经常吵的爱人睡不着觉，早上起来头很痛，并伴有咳嗽，咳出的痰中好像有血丝，请问应该怎样减轻我睡觉打呼噜的症状？
答：中医认为咳出的痰中有血丝是燥火伤肺引起的，可以吃一些能够养阴清肺的食物和药物。至于夜间打呼噜，多是由肺气不宣、痰阻气道引起，气道堵塞就会咳嗽，氧气无法运输到头部，就会头疼，总的来看这些症状都是由肺功能不良引起，所以应该从肺治起，而肺气受损通常是因为肝火过旺造成的，所以每天睡前多按摩大脚趾附近的太冲穴，效果会很明显。
夏季养心，心火不生
心脏是人体最勤快，也是累的器官。人体所有脏腑需要的气血，都需要心脏昼夜不停的工作来持续供给。肾有两个，肝、肺有两叶，唯独心只有一个，所以对于心脏的养护应该是长期、不间断的，特别是在夏季，夏季是耗费心阳最多，最容易生心火，心脏最累的时候，尤其应该重点保养。
《黄帝内经》：“心者生命之本……为阳中之太阳，应于夏气。”
《黄帝内经》记载：“心者生命之本……为阳中之太阳，应于夏气。”夏天属火，心脏在五行中对应的也是火，两火相遇，心神就容易不稳，出现心烦意乱、心神不宁等症状，这些症状会使心跳加快，增加心脏的负担，非常不利于养心。
02 阴虚质：津液亏，要。。。
具体来讲，夏天容易滋生的“火”主要有虚火和实火两种。虚火主要表现有低热、盗汗、心悸心烦、失眠健忘、口干、舌尖红等；实火主要表现为反复性口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒、舌尖红等。
夏天想要无“火”，一方面要注意保持平和的心态。马克思说过：“一份愉快的心情胜过十剂良药！”夏天天气炎热，人出汗多，容易产生烦躁情绪，这时心理养生就显得十分重要了，保持平和的心态和愉快的心情能够降低交感神经的兴奋性、减缓新陈代谢、减轻燥热感。一方面要保持充足的睡眠。《内经》记载夏季应“夜卧早起”，即夏季应晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化。但夏季昼长夜短，再加上天气炎热，人很容易睡眠不足，遇到这种情况，可以适当的午睡以补充睡眠的不足。适当的午睡不仅有利于心神的宁静还能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。午睡时间不宜过长，一般应在午餐后15～30分钟，以卧姿为宜。n米n花n书n库n ；www。7mihua。com
另外，平日多吃护心的食物也是非常重要的。在日常生活中，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果、茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。以下四种夏日常见护心瓜果也建议大家可以长吃。
西瓜，又叫水瓜，寒瓜，夏瓜，能清热解渴、祛暑热，适用于热盛伤津、暑热烦渴、胸膈气壅、满闷不舒、小便不利、喉痹、口疮、暑热、中暑等症，有很好的利尿作用。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，西瓜还含有能使血压降低的物质，有“天然的白虎汤”之称。西瓜不含脂肪和胆固醇，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养；纯净；食用安全的食品；黄瓜，也称胡瓜、青瓜，皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97％，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜能够清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃。另外，黄瓜还有提高人体免疫力，抗肿瘤，治疗慢性肝炎，迁延性肝炎，抗衰老，防酒精中毒，降血糖，延长原发性肝癌患者生存期的作用；
桃，具有补中益气、养阴生津、活血化淤、润肠通便、消积、消咳、降血压的功效。桃的含铁量较高，含钾多，含钠少，适合缺铁性贫血病人以及水肿病人食用。主治夏日烦渴，便秘，痛经，闭经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，大便不畅，小便不利，胀满、盗汗、气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、淤血肿痛等症，尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。
苦瓜又名凉瓜，锦荔枝，红羊。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。……中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”苦瓜具有清热消暑、痱子过多、祛心火、解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、补气益精、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、降血压、降血脂、促进新陈代谢、提高机体应激能力、保护心脏、抑制正常细胞的癌变的功效，苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛。
02 阴虚质：津液亏，要。。。
除了以上方式，夏季还建议大家多喝水，适当运动，以运动后少许出汗为宜，总之，进入夏季，养“心”为上，养“心”为先。
专家问答：
1。谁先觉问：我从小就感觉容易心悸、心慌，过度劳累的时候会气喘吁吁，四肢麻木，很久都缓不过来，请问什么穴位能够给心脏供血呢？
答：可以按摩太冲穴（位于足背侧，第一、二跖骨结合部之前凹陷处）、劳宫穴（位于手掌心；第2、3掌骨之间偏于第3掌骨；握拳屈指时中指尖处）、太白穴（位于足内侧缘，当第一跖骨小头后下方凹陷处）、足三里穴（位于小腿前外侧