“对啊,这都坐十几桌了,等到五点你们也忙不过来啊。”一个年人接话道,他干脆,一个人就占了一桌,此时已经点了二瓶啤酒,配着一碟免费的豌豆喝得正开心呢。
“对,强烈要求现就开业。”占了桌子的人都纷纷附和起来。
艳华虽然自己就开着服装店,但这种食客要求提前开业的事情还是头一回遇到,一时也不知道该怎么办,好方不是吗,脚步移动,就要前问问要不要提前开业。
忽然,前面传来一阵纷乱,却是有几十号人一起到了前面路口,边的饮食店纷纷出声招揽,无非就是咱们店里的什么什么特别好吃云云,可这几十号人脚步坚定,纷纷往这边走来,不时有人出声,“就前面,我看见招牌了。”
方疑惑的站了起来,这是杂回事?难道都是往火锅店来的?
忽然,方看见了走前面的露露,也大概猜测到这些人都是从蔬菜店那边带过来了。
果然露露一走近就叫道:“方哥,大鱼杀了吗?”。
“没呢,大家不会都是过来吃火锅的。”方不确定的问道。
“是呢,我刚把海报一宣传,大家都说要过来,我干脆就跟着一起过来了。”露露笑着说道。
走前面一个老大娘叫道:“小伙子,快开业,这座位都坐满了。”
方一看,可不是吗,这几十号人一来,就只剩几张空桌子了,想了想,高声道:“火锅店现就开业,大家向服务员说下要吃什么锅底”
“快杀大鱼,我们都等了一个小时了。”刚才那个年人高声叫道。
“对啊,快杀鱼。”
“我们这桌要吃鸡肉,听说你们这里都是土鸡,可别拿肉鸡来糊弄我们啊。”
方看吵闹成一片,赶紧让服务员拿本子去记录,另外让还没走的朱老板的帮着杀大鱼。
朱老板显然早有准备,只见他从车拿了一个大木墩子下来,另外还有一把大斧头,李大嘴帮着两个墩子好不容易才把鱼捞来,死死的按木墩子,老朱抬起斧头就往鱼头敲去,连敲了五下,这才把鱼敲晕,两个墩子连忙把鱼鳞红鳃刮下来。
杨老三也过来帮忙,拿起快刀,熟练的划开了鱼肚……
这现场杀大鱼的气氛引得不少人都离开了桌子,纷纷围观起来,很快,杨老三把内赃拉了出来,用一个大盆接住。
顿时有人惊呼道:“有鱼蛋,这鱼蛋真是极品,我要了,老板快开个价。”
“鱼出来了,怕有半斤,我要了,老板快说价啊。”
“我要鱼肠,我只要鱼肠,大家都让给我。”
“鱼头全给我行不,价钱好商量,我只要鱼头,大家千万别跟我抢啊。”
这边吵闹声连忙起伏,而朱老板举着斧头试了几下,后却是摇了摇头,出声道:“我力气不够,谁力气大来帮下忙,好是一斧头把鱼头砍下来”
可现场都是城里人,谁有这么大的力气,就算有也没几个人敢啊,方这时候笑着走前,“朱哥,让我来试试。”说着就接过了斧头,比划了一下,猛的就是一斧头下去,众人还没反应过来,鱼头就落到了下面的盆里,看刀口平滑无比,只是流露出丝丝血迹,竟然真的一斧头给砍了下来。
“畜牧站出来的就是不一样,方站长真是行家啊,这一斧头砍得分毫不差。”老朱赞叹道。
既然有了第一斧头,下面自然接着来,按两指宽一斧头,一米长的鱼身,方足足砍了二十多次,每一斧头下去就是两斤鱼肉掉下来,砍完后自然不用他继续动手,两个墩子又接着从鱼背间把每一块砍成两半,后得了五十多份出来,每一份都约莫有七两重的鱼肉。
方接着又把超大的鱼头从间砍成了两半,里面的鱼脑看着就惹人口水,要不是场合不适合,有独爱鱼头的人估计就要来抢了。
鱼蛋可以分成三份,鱼肠子五份,另外还有鱼算一份,这算下来差不多能分出十份来。
露露看着挺娇弱的,胆子却是不小,一直旁边全程观看,这时候冲方小声说道:“方哥,这鱼的价格怎么定呢,还有咱们可得留下几份自己吃呢。”
方愣了一下,之前还真没想到呢……
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第134章 你有几个好妹妹啊
如果只是论斤两算,这大鱼总共也就四五块钱,但这量的积累就会产生质的飞跃,一时还真不知道订什么价格合适
一问杨老三等几人,也是说不出个所以然来,朱老板虽然自己就是卖鱼的,就可算别人他水库钓大鱼也只是按标准价格算斤两而已,甚至有时候只是收鱼秆费用,也就是一根鱼秆多少钱,然后能钓多少鱼走全看你的运气。
大伙还都等着呢,方后一合计,杀这条大鱼本就是为了讨个吉利,想到此就大声喊道:“鱼肉分了五十份,鱼蛋三份,鱼肠五份,鱼一份,每份四十八元季财,正好开张讨个吉利,数量不多每桌限购一份,另外额外赠送价值十八元一份的纯野生水果一盘鱼头两份,每份16元,一路,大家都讨个彩头,购买鱼头赠送价值八十八元的秘制蜂王养生酒一斤。”昨晚拉了大量的野果的店里,根本卖不完,而蜂蜜酒这不刚调制了一万斤出来吗,李大嘴来的时候拉了一斤。
方一说完,大家心理一合计,这价格虽然贵了点,但是这大鱼可不是随便可以吃到,而且还额外有赠品。
顿时只见刚才喊着要鱼头的年人就冲了来,一下挑大一些那一半鱼头,抓起就往厨房冲去,边跑叫喊道:“师傅,麻烦先帮我煮下鱼头”
“等等,大家别跟我抢鱼蛋啊。”
“我的鱼肠啊,让一让,请让一让”
“我要鱼,求大伙让给我,我就好这一口……”
方一看苗头不动,赶紧让李大嘴把鱼蛋和鱼肠各端了一份藏起来,而鱼肉足有五十份,现场只有三十来桌,限购一盘,自然买不完,而且并不是所有人都选择了买这么贵的大鱼肉。
后一统计,三十二桌,居然有二十八桌都买了大鱼,而鱼蛋,鱼和鱼肠还有鱼头都卖光了,鱼肉还剩三十一份,方见此又让李大嘴挑了十一份鱼肉藏起来,这就只剩下二十份鱼肉,完全不用担心卖不出去。
朱老板站旁边心理一合计,一条大鱼,居然卖了近三千块钱,人比人吓死人啊,他拉这一车多斤鱼出来,也就这个价而已。
买了鱼的二十八桌自然选择吃鱼,这是快菜,服务员把锅底端桌,打煤气罐的火,然后另外端腌了一段时间的小鱼,说是小鱼,其实也算大了,朱老板拉来的鱼至少都有三斤多,其还有不少五斤左右的。
而花鲢和白鲢的价格自然不一样,白鲢每客二十五元,花鲢三十二元,其实都不算贵,因为这些鲜的鱼可以随便吃。
而大鱼自然不用腌制,越大的鱼越好吃,又是养水库里,一般不会有泥腥味。
不到二十分钟,另外四桌的锅底也端了,大伙也都一起动筷子……
“就是这个味道,跟我妈养的鸡肉一个味道,这鸡肉绝对是正宗的土鸡肉,总算没有白跑一趟老板你这店生意肯定会越来越红火的。”刚才吵着要吃鸡肉的妇女高声叫道,手里还拿着一块鸡肉呢。
“这兔肉也很正宗,老辣啊,至少养了五个月以,我估计老板你这些兔子肯定没喂过饲料。”一个老大爷高声问道。
方正要回话,没想朱老板抢着说道:“大家还不知道,这位火锅店的方老板可是我们镇畜牧站的站长,这是行家啊,大家吃的肉绝对可以放心;当然,老朱我的鱼都是米水深的大水库放养的,今儿跑了两多里路刚拉过来的,成本价可不便宜,也只有方站长才舍得下这个本钱。”
“原来方老板是行家啊,以后我们家吃火锅都到这儿来,这肉吃着也放心。”老大爷一听,顿时乐呵呵的说道,筷子却是不停,这兔肉可以随便添加,今儿可得放开了肚子吃。
“听你这么一说,我现都想叫一锅兔肉了,回头来把鸡肉和鸭肉都尝尝。”有人出声附和道。
“朱老板,你的鱼还真不错呢,一点腥味也没有,鲜得很”
“蔬菜也很鲜呢,我亲眼看见是从广场的蔬菜店里拉过来的,晚还免费送高档菜,我都后悔来早了。”
朱老板听见有人夸他的的鱼好,顿时红光满面的,乐得都找不到北了,不过口却说道:“不是我的鱼好,而是方站长的眼光好啊,咱们镇卖鱼的好十几户,惟独就选我家的鱼。”
方擦了擦冷汗,他都有些怀疑朱老板是不是杨站长安排的托儿了,这“方站长”的诨号,也不用往城里传播。
“这味道太极品了,16花得值。”这是跑前面那位的鱼头好了,此时正吃得赞不绝口。
艳华这个店长或许是觉得自己没出什么力,完全边缘化了,这时候拿出事先准备好的话筒出声道:“我们店里都是使用一次性锅底,大家吃完后可以免费打包带走,如果不带走我们也会马倒掉,而且咱们店的锅底包括所有的食材都是从大山里面拉出来的,绝对干净卫生店里的家畜也是鲜杀,大家可以随时参观厨房。”
话一落,就有大妈附和道:“你们姐妹连锁店真的不错,之前的蔬菜店口碑就很好,我看这火锅店也很不错,味道没得说,厨房也是透明开放,大家看着下锅吃着也放心。”
大妈这么一说,从蔬菜店跟过来的几十号人也纷纷附和
露露这时候小声道:“方哥,我和娟娟姐把蔬菜店经营得不错,都有这么多粉丝支持咱们姐妹店了。”
不说姐妹店还好,一提起这个名字方就有些郁闷,他一个大男人,偏偏开的两家店面都是以姐妹开头,连带他都觉得自己有些娘了。
见大伙吃得满意,方先是旁边买了几条烟,给杨老三和男店员们一人了一包,然后招呼女店员想喝饮料就随便拿。
这时候妹妹也到了,谢桃和小美女张铃也跟着下了车,远远的谢桃就叫道:“方哥,好久没见你了呢。”
“是呢,方哥你想我们了没有啊。”小美女张铃也跟着甜甜的叫道。
王晓燕这时候实忍不住小声问道:“方,
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