家有仙园- 第76部分

云晨摸到的这个特别大，有篮球大小了，也算是比较罕见了，周围还有很多小的，云晨也看不上，他打算今天晚上让妈妈把这个夜光螺做了后，壳自己清洗干净，摆在书桌上。

云晨就这样突然对螺特别的感兴趣，好在海里的螺类还真是不少，五花八门。大的小的，云晨挑挑拣拣，还有一个超级大的。螺壳上分出5个棱来，大小比刚才那个夜光螺稍小一些，云晨很喜欢这个螺，所以也收起来。

云曦下水后，就和哥哥分开。一个人在水里瞎逛，海底的世界实在是漂亮，珊瑚有各种颜色，形状也各异，有黄颜色，覆盖一大片的；有冒出一个个麒麟角的；又经常看到的白色树状；有蓝颜色的花朵状……

这些珊瑚都是云朵在澳洲那里收进来的。原来收的那些都在另外一片区域，并不在他们停的这个位置，可是就是这样的美景。让小丫头留恋不已。

这些珊瑚构成海底美丽的风景，偶尔从其间飘出一条游鱼，黑色、蓝色、银白色，一闪身，一甩尾。“嗖”就不见了，除了奇妙和感叹。云曦不知道用什么词汇去形容这水下的奇景和乐趣。

云曦玩了一会，忍不住好奇，终于伸手去碰了碰一簇珊瑚，竟然是软软的，就好像果冻，和水母的感觉差不错，吓的云曦一下子就收回了手。

可是很快又忍不住伸出手指再戳一下，一下又一下，云曦觉的这个珊瑚太好玩了。等到云曦玩厌了，就开始在水中寻找其他的乐趣。

欢快的鱼群，耀武扬威的螃蟹和虾，呀，好大的鱼。云曦惊讶地看着自己面前的这条鱼，这应该算是一条鲨鱼了，也不知道云朵这么把这家伙给收进来的。估计是忙乱中无意收的，否则以云朵的性子是断断不是收这样危险的东西进来的。

就这样在云朵昏昏欲睡中，方哲从水里上来了。“啪”“啪”，两声传来，云朵连忙丢开手上的东西，一看，方哲从水里摸上两只一斤半左右的大龙虾。

云朵惊讶的看着方哲，这是晚上要吃的？方哲摸摸鼻子，和云朵说起在水下大龙虾差点就夹掉了自己的鼻子，所以为了泄愤，今天晚上一定要吃龙虾。云朵听了忍不住好笑，这也太孩子气了。

没过一会，云晨和云曦也相继回到了船上，还真不愧是一家人，云晨的两个大海螺一拿出了，云朵都要笑喷了，这爷俩，也太像了吧。

转头去看刚上来的云曦，还好，还好，我们的云曦小朋友仅仅抓了一条鱼上来，没有再搞两个一起。可是，这鱼是不是也太大了，我的妈呀，云朵仔细看过后，吓了一跳，这是鲨鱼啊。

云曦就这么抱着一米多长的鲨鱼上来了，云朵连忙把云曦拉过来，从头到尾检查了一遍，发现没有伤口后，才舒了一口气。

“吓死妈妈了，你这孩子，怎么把它给弄上来了。”云朵担心的询问着云曦。

“妈妈，我厉害吧，我告诉你们啊，这条鱼是条傻鱼啊。”云曦得意洋洋的仰着头，开始告诉大家抓获这条鱼的乌龙经历。

原来，云曦看到一条大鱼，也就是这条鲨鱼后。她认出了这是鲨鱼，连忙跑开，可是不知道是为什么，这条鲨鱼就跟云曦在水中追逐起来。紧咬在云曦身后不放，好像一定要咬到云曦。云曦跑它就追，最后云曦跑到珊瑚那里的时候，一个转身，藏石头后面去了。由于鲨鱼的速度太快，一下子撞到珊瑚旁边的石头上，然后就滑稽的晕了过去。

再然后，云曦就把这条晕过去的傻鱼给带上来了。

听了云曦的讲述，大家全都松了一口气，原来是这样啊，那也就是说这条鱼现在还晕着，几个人的眼睛都不由盯上了船板上的鲨鱼。

“要不，扔回去？”云朵问道，

“不行，这是我的战利品，怎么可以扔回去，人家费很大力气才抓到的。”云曦第一个就不同意。立马跳出来反对，并伸手护着那条傻鱼。

“这个杀了吃了吧，放回去也是个危险。”方哲发言，云晨在旁边也附和着。

“那好吧，今天晚上我们吃鲨鱼。”云朵小手一挥，决定少数服从多数。

可怜的鲨鱼刚刚醒过来，听到最的命运是上餐桌，又晕了过去。

第一百二十四章　海鲜宴

方哲把可怜的鲨鱼给杀了，然后取了尾巴上的肉，云朵把这些肉去掉鱼皮，然后用手揉碎，放上盐，和切碎的小葱末。

把汤锅洗净后，加水两大汤碗。水沸腾后用左手把鱼肉抓在手中，右手大拇指在左手上一挑，就是一个鱼丸子落入锅中，云朵做的飞快，等到鱼丸全部落入锅中，大火烧至五分钟后，鱼丸全部浮上水面，这时候尝尝汤的咸淡，根据需要加点盐就可以了。

一份鱼丸汤就做好了。云朵用小碗舀出几个，递给一直在旁边看着的云晨和云曦。两个小家伙也顾不上烫，飞快地往嘴巴里塞了一个，一边烫的嗷嗷叫，一边还说着好吃。

云朵看的直笑，自己也夹起一个尝了下，真鲜美，本来新鲜的鲨鱼肉就鲜，再加上是空间出品的，肉质更嫩些。味道自然也就更好，云朵觉的自己要把舌头吞下去了。

方哲看这三个家伙光顾自己尝鲜，也没人想着自己，他现在在弄海鲜，手上很脏，闻者香味的方哲忍不住开始“咳咳”两声。云朵偷偷一笑，其实她就是故意的，就想看看老公会怎么样。哈哈，忍不住了吧。

云朵用小勺舀起一个鱼丸，用嘴巴吹吹，然后放到方哲嘴边，方哲一口就给叼到嘴巴里去了。当然了嘴上还是要说和谢谢这类的词语。

第二个做的菜是椒盐龙虾，这个是方哲来做，云朵去处理其他的东西。

只见方哲拿出炒锅，将炒锅充分洗净、烧热，然后用手靠近炒锅底部感觉了一下热度，看到方哲把手放到锅里，云朵就觉的牙痒痒，打死她也不会像方哲这么做。她的手估计已经去皮就没了。其实这是个技巧问题，可是云朵就是不敢尝试，也不想去尝试。

方哲等到锅有炙热感时立马将食盐大概十茶匙倒入，飞速的用用铲子稍炒，铲子翻炒得频率要快，以免盐变焦。炒盐的目的是为了使盐中的水分彻底干透。当方哲感觉锅中盐中的水分彻底被炒干后，就关火，然后将一茶匙五香粉倒入锅中，再次翻炒，直至盐和五香粉充分融合。这时候椒盐就算炒好，把它放到小碗里备用。

在方哲炒椒盐的时候，云朵就把大蒜剥好了。剁成蒜蓉，红椒取四分之一也切成如蒜茸般的小粒，然后放到小盆中备用。

方哲炒好椒盐，就把前面处理的龙虾拿过来，龙虾的一些尖头和没肉的地方都已经被方哲给剪掉了。两个大龙虾全部都被一分为二。然后处理干净里面的脏东西，切成了大块，放到一个大盘子里。

龙虾的腿部和大须子处相对粗壮的部分被方哲用刀背拍过，使其似碎非碎，目的是一会炒制的时候好进味。否则里面的肉就不太入味。

方哲把龙虾块洒上生粉，用手搅拌均匀后放到一边。然后把锅烧热。倒入油，差不多倒入有小半锅油，方哲才把油瓶收起来。云朵看看，唉，这么多油，就炸个龙虾，然后就要倒掉。真是腐败啊。

方哲可没心思管云朵在想什么呢，他等到油烧到五成热时将龙虾块倒入。然后也不去搅动它，只等等龙虾块在油中定型后，再用铲子搅动，差不多就捞出，放到一边控油。

然后取另外一个炒锅，锅中放少许热油，将一小块黄油放入锅中，待溶化后倒入刚才云朵做的蒜茸和红椒粒，爆香后，马上倒入炸好的龙虾块，再倒入烹料酒，迅速翻炒几下。此时，将椒盐倒入一个小碗中，用酱油调和一下，倒入炒锅中，再次翻炒几下，迅速出锅。一份美味的椒盐龙虾就做好了。

云朵这次比孩子们都急，要知道她最喜欢吃的就是椒盐龙虾，这个菜还是云朵怀孕的时候方哲在饭店偷师，经过无数次实验才做出来的呢。

入口后，肉质很有嚼劲，但是又很鲜嫩，椒盐的味道中还有着虾肉的鲜甜。一点龙虾的怪味都没有，云朵一连吃了好几块，被方哲用手敲了脑门。

“还是做妈妈的人呢，孩子都没你这么馋嘴。”

“嘻嘻，谁叫老公做的太好吃了嘛。”云朵连忙对着方哲撒娇道。

方哲也没有多说，自己的老婆怎么样他都觉的可爱。云朵喜欢吃自己烧的菜，就像自己也喜欢吃云朵烧得菜时一样的道理，那是幸福，他懂。

做好椒盐龙虾后，方哲就把两个大螺给处理了，肉早早就被取出来放在盐水里浸着呢。去掉螺肉后半段，只取前半段白色螺肉部分，用刀切成小薄片，然后把锅里放水烧开，水开后，把切好的螺片放到水中焯一下，迅速捞出。

接着方哲将香菜洗净切段，姜洗净切丝，然后锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后快出锅时加入香菜拌匀即可。

由于螺肉非常新鲜，所以香辣诱人，脆嫩可口。云朵和方哲各尝了一下，觉的太美味了。

一桌菜都是海鲜，这怎么行，云朵连忙拿出一些青菜，和方哲商量了下，最后觉的就炒一个青菜，因为海鲜的量都太大了，光那个龙虾一家人就能吃个半饱，青菜就当是调节下吧。

一顿饭吃的云晨和云曦是眉开眼笑，这可是他们自己的战利品啊，自己的劳动成果就是好吃，特别是那个鲨鱼丸子，肉质鲜嫩，很适合孩子们的口味。两个孩子都吃了两碗，实在吃不下了，还眼巴巴看着锅里的丸子。

鲨鱼丸子云朵做的很多，分别用密封盒子装好后，让方哲开车给两家老人各送去一份，这个老人吃也特别好，又好消化。方哲回来时还带着云朵妈妈做的馒头，老人家正好做好了馒头准备叫他们过来拿，方哲就过去了。这下正好了。

云朵妈妈做的馒头是又软又香，而且麦香味十足。所以云朵他们从来不在外面买这些吃食，都是回来做。包子云朵自己做，馒头到现在云朵也蒸不好，所以每次都是拜托妈妈给做好。

第一百二十五章　偶遇