当然,袁达收购餐厅的钱,也就是兑下潘红兵的那二十万块钱,袁达也不会拖欠着,毕竟袁达可不是那种喜欢欠钱的人。
直奔银行,并没有取款,而是直接将钱转入了潘红兵的账户,就是这么简单,前前后后还没用上五分钟,潘红兵的手机上就传来了二十万已经到帐的短信息。
看着飞速到账的短信,潘红兵这边不禁深呼吸了好几口气,用以缓解自己的紧张心情。
要知道,从开始兑下这家餐厅之后,潘红兵还是第一次看到这么多的钱,甚至于从兑下这家餐厅开始,潘红兵的个人账户里面就从未有过破万元的时候。
下决心花二十一万兑下餐厅,之后又拿出剩下的钱进货,招聘服务员,这些可都是需要钱的。
就拿那些服务员来说吧,一个人一个月最少也要一千两百块,而且还得是包吃包住的那种,所以还要多花一部分钱给他们租宿舍供他们休息。
而那些后厨的厨师什么的,薪水更高,平均下来,每个人都得两千左右,虽然只有两个厨师,但所有人加在一起,整个饭店全下来光是给他们的薪水,每个月就要达到一万多,再加上餐厅的水电煤气费等等,费用更是直逼两万块。
这要不是因为勉强还有顾客来光临的话,没准潘红兵就连两个月都坚持不下去呢。
其实吧,这也怪潘红兵自己,要不是当初的餐厅定位实在有些高端,价格那么高的话,其实结果也不至于这样。
这可不是因为客人多少的关系,而是有关于餐厅所用的原料问题。
自助每位定价98元,这可不是潘红兵漫天胡乱要价的,这除了与餐厅的环境有关,更与餐厅所用的原料有关。
绝对上等的新鲜海鱼,绝对鲜活的各种贝类海鲜,虽不算是极品,但绝对也是上等品的鲜虾,还有那些牛排之类的肉类,可都是上等品,即便不是国外进口的那种,那也是国内知名品牌直接供货配送的。
甚至于就连那些水果蔬菜什么的,也都是那些专供超市的批发商直接供货,根本就没有一种是那种普通菜市场弄来的东西。
就连烤肉的用油,那都是知名品牌的调和油,所用的调料就算不是李锦记,那也是王守义啊,总之基本上能够想到的东西,都是绝对品牌的东西。
而潘红兵之所以要这样做,其实就是为了要保证食品的新鲜以及品质,只有这样才对得起自己想做大品牌的设想。
毕竟如果还像街边的那种廉价餐厅,那么还不如干脆做大排档呢,要不然普通的大众餐厅也行啊。
只不过潘红兵虽有雄心壮志,但奈何苏里这种地方毕竟是一个小城市,再加上潘红兵根本没有做任何的宣传,就单单这样做,其实谈何容易呢?
这可不是潘红兵不想做宣传,不想做广告,他能够想到的东西,他基本上都做了,就拿那个68元一位的打折餐,还有那些优惠代金卷之类,甚至于街边的宣传广告都用过,但奈何这些东西似乎都不太起作用。
他也想过用报纸和电视做广告,可这些东西上的花费却非常之昂贵,本身经营就不是很好的潘红兵根本支付不起。
就拿报纸上面的广告来说,两个指甲盖大小面积的广告,一天就要六十块钱,一个星期打折还要三百,而面积大一些的广告,还有那些专门的板面更是贵的要命,一天最少也得千八百块。
一分钱难倒英雄汉,更何况潘红兵根本不是英雄呢。
“那个……我要不要给你写一个收据,开个证明什么的?毕竟这可是二十万块钱呢……”
在袁达从银行的VIP窗口内拿回自己的银行卡和回执单后,站在他身后的潘红兵小声对他问道。
“收据?不用了吧,难道我还信不着你吗?如果信不着你,我又何必把你留下来?还答应送你股份呢?你说对不对?”
听到潘红兵的话,袁达还不在乎的笑着说道。
袁达不在乎,似乎感觉很是轻松,反而让潘红兵觉得有些不太好意思了,自己竟然以小人之心动袁达的君子之腹,这也有些太难堪了吧。
不过难堪归难堪,但潘红兵此时却是满满的欣喜,因为他能够感受得到袁达对于自己的信任,这种信任可不是随随便便就能够装出来的,这完全是袁达对自己的真实感受。
或许原来潘红兵对于袁达还有所保留,那么现在,潘红兵终于可以放心下来,因为俗话说得好,人生得一兄弟,足矣。
“那……那以后,我肯定好好帮你做事,谁叫你是我老板了……呵呵……”
“没想到啊,当了两个月的老板,一转眼又变成给人家打工的了……”
潘红兵这边呵呵笑着自嘲说道,而袁达呢,他却急忙打断了他的话,对他说道。
“不对,你这话说的就不对劲了,怎么你是打工的呢?你也是老板,只不过你这个老板没我这个老板权力大而已,再说了,如果饭店要是赚钱了,你不也有钱拿?所以你可得好好干活,不然我赔了本,你也没钱收的……”
说罢,袁达不禁在那里笑了起来,随后继续说道。
“再说了,这不过是第一家餐厅,等以后,我还会继续弄的,到时候你要管理的,可不一定单单只有这家店了,明白吗?”
“什么?你还要开?为什么啊?这一家店不够用吗?”
听到袁达的话,潘红兵一下子愣住了,而袁达呢,他却很是平静的回答说道。
“为什么?这还不简单?当然是做连锁,做企业,然后把餐厅做大,如果可以的话,我还想开他个百十家店,全部做直营,之后融资,在做IPO,到时候可就真牛逼了……”
“等等,什么叫直营?融资是什么东西?还有那个什么IP是什么?我怎么听不懂呢……”
此时袁达说了一大串的东西,让仅仅高中都勉强毕业的潘红兵一阵错愕,根本没听懂袁达说的是什么事。
而袁达呢,听到他的话,却并没有进行过多的解释,而是哈哈大笑了起来。
“哈哈,这些东西你就不要管了,就算现在你明白了也没用,就像现在我明白了,也没用一样,等到时候真要发展到了那种程度,你自然而然就懂了……”
“走,先回店里,我现在可要大展拳脚了,你可千万别阻拦我……”
说罢,袁达便拉着潘红兵向银行的门口走去,准备回街道对面的餐厅,那个此时已经属于自己的餐厅之中。
第580章 停业?关门?
袁达要大展拳脚了,这可不是袁达夸大其辞,危言耸听,而是他真的要耍一耍大手笔了。
因为袁达在接手餐厅后要做的第一件事,就是马上停业关门。
停业?关门?不营业不赚钱了?
袁达的这个决定别说是潘红兵了,就是唐婉晴也有些弄不懂了。
毕竟这餐厅饭店是要打开门做生意的,要不然关门的话,只能是赔钱啊。
难不成袁达这是要在餐厅里面搞别的东西?做一些见不得光的买卖?比如开一个地下赌场,搞一个人肉活塞技术产业什么的?
当然不是,袁达可没有那种本事,就算有本事,那也没有那种胆量啊,这要是被汪峰知道的话,那还不得直接被他大卸八块啊。
直到袁达一阵解释之后,潘红兵和唐婉晴这才明白袁达要做的是什么。
按照袁达的意思,餐厅从明天开始,暂时停业,并且按照袁达的意思重新装修,不光是店里面的一些设施要改动,就连餐厅的名字和牌匾都要焕然一新。
而装修的同时,袁达还要着手准备接下来的各种宣传工作,务必让餐厅在年前重新开业。
并且一开业,就必须要一炮而红才行。
一炮而红,这个可以理解,可是对于为什么要年前就要重新开业这点,还是让潘红兵有些弄不明白了,因为别说是饭店这种地方了,就是商场超市什么的,一般过年也都是要放假的啊。
而且就算早的话,那么也要初三初四才会开业,可是袁达呢,他却偏偏要在年前开业,并且还要确保过年的时候也要营业。
说不通,这根本说不通嘛,先不说过年的时候所有人都要在家过年,就是有人来外面吃饭,那么自己的餐厅又怎么可能有人招待呢?
难不成袁达想拉着潘红兵两个人在这里开业招待客人?还是说袁达不准备给那些服务员厨师什么的放假?
就算不想,那也要人家同意才行啊,别弄不好他们再一下子都辞职不干了,那可就丢人丢大发了,到时候别说过年前开业了,就是年后,可能一时半刻都无法开业啊。
要知道,这年头想招上来几个听话,做事利索,又不嫌脏累的服务员,是有多么的不容易……
不懂,真的不懂,可袁达呢,他却不想过多的解释,总之他就是要关门加紧装修,然后年前开门就对了,剩下的事,说是等过几天之后就明白了。
这要是以前,潘红兵肯定还会追问,甚至是根本不理会袁达的意思,可是现在他却不得不按照袁达的意思去做,因为什么?因为袁达才是真正的大老板啊。
自己充其量也就是个小老板,那么大老板发话了,自己这个小老板说话也不好使啊。
带着很深的疑惑和质疑,潘红兵最终还是按照袁达的意思去做事了。
当晚十点,在准备关门打烊的时候,潘红兵随手写了一个“停业装修”牌子,然后挂在了门口最为醒目的位置上。
而这块牌子,也吸引了店内那些服务员的注意力,只见他们刚刚走出门口,便纷纷折返了回来,准备找潘红兵问清是怎么回事,毕竟对于他们而言,潘红兵还是老板,他们根本不知道此时的餐厅已经易主改名了。
好端端的饭店,虽然经营的效益不是很好,甚至是已经有人预料到将会关门的结果,但也不至于说关门就关门吧,这也太突然了。
“老板,怎么……这怎么了?明天不开门了吗?那我们……”
后厨的中餐厨师是一位年纪不过三十几岁的中年人,由于做的工作和薪水最高的原因,说起来也算是他们这些人里面的老大外加发言人了,只见他站在众多人的身前,率先对正在穿外套,准备离开的潘红兵问
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