《重生燕太子丹》在线阅读-第38部分-3D电子书

第六十一章　制盐
春秋战国时期的燕、齐、越三国都有较长的海岸线，但是只有齐国炼制出了盐来，因为齐国沿海富有一种因海而生而含盐量又远高于海水的矿藏……卤水。
当时齐国制盐的方式被称为淋煎法，除了卤水之外，还用到草木灰。草木灰的主要成分是碳酸钾和碳酸钠，淋煎法的第一步是利用碳酸根离子与卤水中的镁离子钙离子、反应生成碳酸镁和碳酸钙沉淀，得到纯度较高的氯化钠（即食盐）溶液。
齐国的盐工一般先在粘土层上挖出一深一浅两个联通的坑，然后在浅坑底部与深坑联通的孔上面铺几层细密的稻草或芦苇，再将其压实作为过滤网，网上撒一层草木灰，接着用收集来的浓卤水淋浇草木灰。
这一过程中，氯化镁和氯化钙与碳酸钠反应，生成碳酸镁、碳酸钙和氯化钠。而碳酸镁和碳酸钙都不易溶于水，就会形成沉淀。
碳酸镁和碳酸钙沉淀立即析出并被过滤网拦下，而反应生成的氯化钠则溶解到卤水中并随卤水流入深坑，成了高浓度（估计甚至可能是过饱和）氯化钠溶液。盐工将深坑中的浓卤水舀出，此后对卤水的处理方式分两种：
一种是将卤水集中到大陶罐里熬煮以促使水分大量蒸发，然后让卤水在陶罐中自然冷却（也可以浸入冷水加快冷却）。随着温度的降低，氯化钠在水中的溶解度迅速减小，陶罐的内壁便会生长出一层厚厚的氯化钠结晶；由于卤水中含有未除尽的氯化镁，同时析出的还有少量带苦味的氯化镁水合物，对食盐的口感略有影响。罐中剩余的液体仍然是高浓度的氯化钠溶液，可以掺上一些卤水重新用来淋浇草木灰。
另一种是将卤水倒在宽阔、平底的浅锅中用火煎熬，火候由富有经验的老盐工来控制。没多久，锅底就会析出纯度较高的氯化钠；同时，在加热过程中，水合氯化镁先是水解成碱式氯化镁和氯化氢气体，并脱掉五个水分子。接着，在氯化氢环境中，碱式氯化镁继续分解成为白色无味的氧化镁和氯化氢气体。
这样制出的食盐不易潮解，口感良好，销路广阔。

虽然燕国和越国都有海岸线，却没有卤水。海水中的食盐含量并不算很高，每公斤海水中平均大约含有27克，而食盐的浓度要达到每公斤海水含265克时（30℃）才会结晶出来，所以燕、越两国制盐工艺的燃料消耗大，效率很低；而且因为缺少齐国盐业淋浇草木灰这道工序，越盐中的氯化镁、氯化钙等杂质太多，其中的氯化镁极易在潮湿的气候中吸水成为六水合氯化镁晶体，而氯化钙在今天则更是被广泛使用的吸水剂，这两种杂质吸水会导致食盐板结。
所以，燕国和越国虽然也能制盐，却成本高，销路差，无法从制盐中挣钱。
战国七雄中的秦国却不受这个限制，因为秦有丰富的湖盐资源。虽然没有像齐国那么丰富，但是秦国也足以用湖盐来富国强兵。

不过在中国近代，原来的越国一带反而成了最大的盐场，而战国时的那点技术问题也早已解决了。姬丹告诉王俭的制盐方法叫做板晒法，据说是清朝一个叫王金邦的舟山人发明的。
一天，王金邦偶然见盐箩、扁担上的卤水珠子经太阳暴晒结成盐粒，萌发用盐箩（底糊海涂泥）、锅盖等盛卤水让太阳猛晒，结晶成盐的设想。
经过长期的摸索，这种制盐工艺逐步定型为用长约2米、宽1米的杉木板作底，四周钉上4—5厘米见方的木条作“堤”的盐板，并摸索出一套晒制工艺，称为“板晒法”，代替煮法制盐。板晒法工艺主要分摊板、收盐、沥卤三步。
10块盐板为一组，称一幢。开晒时将盐板摊置于四角钉有小木桩的晒场，既平整又通风。板内注卤，经日晒风吹结晶（盐粒），推拢铲入盐箩，沥干卤水，即成盐。一般早晒晚收，遇风雨或浓雾天，盐板收拢时10块一叠，最上面一块反面覆盖（俗称盖板）之，以免其余板内的存卤余盐遭雨（露）水稀释；并用绳索捆扎，防风刮倒损坏。待天晴，复摊板开晒。
此法用力少而见效快，受到远近效仿，很快在舟山盐区全部推行，后又推广至江南各盐区。

不久，辽东最南端沓氐城附近来了一批民夫，穿着统一的服装，由辽东官员亲自带领。数日之后，姬丹接到王俭的捷报，说顺利炼制出了食盐。然后，一队燕国士兵来到沓氐，将这里包围起来，禁止闲人出入。
这天，望平城市场上突然出现一批质量上乘的食盐，而且价格低廉，只有不到原来的一半。不过盐商们并没有多少反应，因为这批食盐很快就销完了。
又过了几天，同样的食盐再次出现，还是同样的价格。接着，这样的食盐出现的频率越来越高，几乎每隔二、三天就有一批。不仅如此，数量也越来越大，除了望平，辽东的其他城池也开始出现。
盐商们坐不住了，四处打听，发现是由一家名为大燕盐行的商家在经营，而这家大燕盐行隶属于大燕钱庄。
这些盐商很多都是从齐国过来的，消息很快传到齐国。辽东一郡的生意说小不小，但是对于齐国这样掌控全天下盐业的大国来说，显然不算什么。所以，一开始消息并没有引起齐国当权者的主意，以为燕国与秦国一样，发现了一个不大不小的湖盐。
辽东的盐商们没法做生意了，只好退出辽东市场。过了一个月，辽西也开始出现这种价廉高质的食盐，甚至右北平郡、渔阳郡都出现了这种食盐。这下齐国上下都震惊了，齐王立刻派出使者前往燕国。
一种商品想要取得定价权，就必须有垄断地位。现在燕国也大量出产食盐，市场上价格大跌。虽然还是一项利润丰厚的生意，但是已经没有暴利了。
燕国出产就出产吧，偏偏价格又定得这么低，让齐国盐商的利润大大降低，这叫齐国情何以堪？
齐国使者从燕国回来，带给齐王的消息是燕王对此一无所知。燕王说的是大实话，但是在齐王眼里，却分明是在搪塞，暗暗下决心伐燕。

第六十二章　丹城
十月一号，对于姬丹来说是一个特别的日子，无论是穿越前的姬丹还是现在的姬丹。这天一大早，姬丹骑着黑旋风，领着郡守府文武官员侍从，满心欢喜来到丹城的南门外。
姬丹停了下来，端详了一会城门和城门上的城楼，却没有进去，而是绕过南门，到了西门。接着，姬丹还是没有进去，再从西门绕到南门，一路往东，走过东南角的大桥，再往北来到东门。到了东门，姬丹一马当先，踏上永定桥。
当年永乐大帝迁都北京，说是要以天子之尊镇守边陲。姬丹如此大费周章，便是要告诉辽东的百姓，现在姬丹以太子之重镇守辽东边境，叫辽东百姓放心过日子！
太守隗彦比姬丹早一步入住丹城，今日隗彦早早得到通知，率领首批入住的城中百姓前来迎接。姬丹一看，数百老弱正在桥那边等他，急忙跑过去，跳下马来。
“隗太守请起！老人家请起！大家起来吧！”姬丹将隗彦扶起，又扶起隗彦身边的另一位老人。
“谢太子！”
中国自古就有尊老的传统，虽然老人既不能打仗，也不能干活，却是民心的象征。可以说，得老人者得天下，姬丹也不敢怠慢。
“这位老人家，是从哪里迁来的？在城中住得惯吗？”姬丹问道。这位老人满脸皱纹，皮肤粗糙，手指粗大，一看就是常年干农活的。
“回太子，小民是从西安平乡过来的。住得惯！小民一家四口，现在都入住丹城了。小民的大儿子现在在城里的豆腐坊磨豆腐，二儿子在铁匠铺打铁，三儿子在染坊做工。大家都挺好的。”
“好！”姬丹听了兴高采烈，抬起头来问道：“东胡就在丹城北门外，大家怕不怕？”
“不怕！太子都不怕，我们怕什么？只要由太子带领我们，我们什么都不怕！”
“好！”姬丹说道：“我虽是太子，但是心与大家在一起。建造新城就是为了让辽东百姓过上好日子。只要百姓与我一条心，我们便可将丹城建成铜墙铁壁，从此东胡不敢再入辽东半步！”

接着，姬丹骑马进入城去。现在城内的情形与姬丹上次来时又有所不同，从南门到北门、从西门到东门这两条主干道呈十字在城内正中间会合，形成一个不小的广场。马路宽阔无比，足可以并排拉十辆马车。
除了这两条主干道，从西到东还有六条同样宽阔的马路，从南到北也还有四条这样的马路。加上无数的小路，说起来真是天圆地方，四通八达。剩下的小路却还没来得及开始修。
郡守府在东西主干道上，靠近东门。东边的城墙下面有宽阔的辽河，而其他城墙下面现在什么也没有，所以相对来说靠近东边城墙会安全一些。
不一会儿，姬丹来到了郡守府。姬丹站在郡守府门口，仔细观赏。郡守府建造得高大宽敞，门口两只巨大的石狮子，尽显威严壮丽。
郡守府旁边不远是太守府，而郡守府的对面却是大燕钱庄。在任何时代，钱都是实力的很重要一部分，有钱才能发展实力。这里将成为大燕钱庄的总店。
整条街上冷冷清清，除了这些官家的建筑，其他地方都还是一片草地，没有任何其他建筑。不过姬丹见到离北门不远处有一片军营。这里是丹城守军驻扎之处了，大概能驻扎五千士卒的样子。
如果姬丹站在这里往南看，在南门附近可以看到很多民房、作坊、店铺正在建造，甚至还有居民已经搬进来了。

由于给士卒居住的房子还没有开始建，所以驻军便像野外一样扎下营寨。当然长城驻军主要还是驻扎在城外，现在分成两个大营，分别在东门和西门外。
东门外的东营是裨将结巴的五千士卒，西门外的西营是裨将干疤的五千士卒，而城内的守军由姬男和隗洪率领，隶属于太守隗彦。隗洪是隗彦的亲侄子，有勇力，经隗彦推荐，被姬丹任命为旌卫。
姬丹的近卫队一千骑兵在北门附近扎营。姬丹将石头留在辽西之后，便亲领那一千近卫队。本来近卫队还有步兵，不过现在对付的东胡兵主要是�

《重生燕太子丹》

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