朱大白瞪着三轮车穿梭街道上，今天正巧遇上赶集，附近村子的人都来了，街上人流量密集，三轮车行驶不太通畅，走走停停的。终于到了一个老旧的建筑物前，大门上挂着一个破旧的木制牌匾，牌匾应该有些年头了，黑色的字体都有些淡化了，苏然看着牌匾上的三个大字——菜市场。
菜市场里的摊位上都摆满了各类蔬果，由于赶集原因，市场内买菜的人也多，三轮车进不去。朱大白叫她在这等着，他进去叫人来搬货。
不一会儿朱大白就从菜市场里边出来了，身后还跟着一个汉子，汉子手里提着两个竹筐。
“今天就这些？”汉子将手中的框扔在面前，说话间就开始将车上的菜往框里放。
朱大白也拿着一个框，不停地转移蔬果，“嗯，就这些了。”
苏然见状也来帮忙，没想到看起来车上的菜不多，却装了满满五个框子，菜装好后，朱大白和汉子将菜一筐筐抬进去，苏然则在外头守着车，打量起周边环境来。
菜市场外边的门面不多，苏然数了数，有两家卖调料的杂货铺，有两家卖水果的，一家卖大米的，一家卖烤鸭的，其余的就没有了，这品种简直太少了。
菜市场大门大，一眼可以将内部看个大半，她看着菜市场内部也就是常规的菜市场没什么特别的，也没有什么卖特别东西的。
隔了一会朱大白就出来，“阿然，走现在时间还早，你好不容易来一趟，我陪你好好逛逛。”
“谢谢大白哥，不过这街上人多，这车骑着不方便吧。”
提到这个问题朱大白犹豫了一下，然后说道：“这倒也是，我就将这车锁这了，等会逛完回来取就成。”
“安不安全啊，锁这成吗？”苏然将朱大白犹豫的那一下收在眼里，她提出朱大白心中的担忧。
担忧车的安全问题不假，但朱大白是个好面子的人，他可不想在苏然面前表现的畏畏缩缩的，于是挥了挥手道：“这光天化日之下怎么会不安全，再说我会将车轮子锁在这柱子上，难不成别人还留个车轮子给我？”
朱大白虽然知道这么个理儿，大白天的别人能干啥，但是心中还是隐隐担忧，但又不想表现出来。
苏然和朱大白在街上溜达了一圈，发现这个镇上有太多东西可以用来发展创业了，并且只要肯做绝对能挣大钱，但她的想法都建立在一定的经济基础上，而她现在最没有的就是钱，所以这些前期需要金钱投资的生意她都做不成。
见过后世价值连城的宝贝的苏然，看见这镇上的东西没有半点动容，然而朱大白以为她都没见过，特热情的给她当起了导游，一路让她看这看那，她不得不装出一副，“哇，这是什么呀”，“哇，这个真好看的表情”。
这个镇说大不大说小不小，这个年代该有的东西都差不多齐全了，苏然前几天就想出的一个低成本投资的生意也可以尝试尝试做起来，毕竟这个镇上还没有卖这个的。
自从看见家里白菜长得不错之后，苏然大脑里就出现了一个想法，那就是做韩国泡菜来卖。前世她有段时间迷上了吃泡菜，为了吃一口正宗的韩国泡菜，还专门飞去韩国，跟韩国师傅学了几天，后来回到家里自己也捣鼓了一段时间，虽然比起韩国师傅来说不够正宗，但味道也是不错。
韩国泡菜主材料简单，自家土地就可以种植，需要买的就是调料，而调料也不算是高成本的投入，需要买的也就是辣椒面，白糖，盐巴，味精，蒜，然后还需要些配料：洋葱，姜，梨，苹果。姜蒜这些自家门前就种了一小块，不需要买，她现在就得找个杂货铺把这些佐料一样都买点，回去试试行不行。
走之前苏母给了她五块钱，这个年代物价都很低，买这些东西五块钱管够了，这其中唯一贵点的就是苹果和梨，这两样水果是捣碎了放在里边提味用的，不用这水果影响不是太大，至少来说比现在各家各户的咸菜泡菜好吃多了，这么一想，她则避开了这两样水果，只买了佐料。
“阿然，你买这么多佐料干什么？要办酒席啊？”朱大白看着苏然手中的大包佐料。
“不是啊，妈妈叫我买的，可能是做咸菜吧。”本来也是做咸菜，苏然装作不知情，现在她的计划可不能泄露出去，首先一个傻了十几年的人突然便正常且还会做生意了，容易招人怀疑，其次这个朱大白也不是个简单人物，卖菜居然是以固定供货商的形式直接批发给菜贩子，在这个时候有这种头脑可不简单。
所以在一切还没开始有所作为前尽量不让别人知道，不然好的创意很可能会被剽窃掉，前世这种事可是家常便饭。
苏然这回答虽然牵强，但是苏家母女俩是怎么个情况朱大白是清楚的，所以也没下细里想。
☆、第五章
镇子逛得差不多了，朱大白和苏然就去菜市场取了车，然后会村子去了，来的时候苏然觉得这段路还挺长的，没想到回去老快了，感觉没多久就到村口了。
苏然跳下车，手中提着调料，“大白哥今天谢谢你了。”
“这都邻里邻村的说什么谢，以后你呀要是想到镇上去就给我捎个信，我送你去。”朱大白说着自豪的拍了拍自己的胸脯。
“行，那就这么说定了，大白哥可要记住今天说的话。”
“那是肯定的，你去打听打听我朱大白什么时候说话不作数了。”
和朱大白分开之后苏然便往家里走，现在正是晌午，下地干活的人正好这时候回家吃午饭了，所以一路上遇见的人不少，苏然都热络的打着招呼。
傻妞不傻这事儿经姚大婶那嘴一传播，全村都晓得了，现在这些村民看见苏然跟看稀奇一般，都忍不住多看两眼，看看到底是不是真的不傻了，听见苏然非常正常的打招呼，走路也走得稳当，他们才道这传闻是真，原来傻了十几年的傻妞居然真的不傻了。
回到家里，苏母已经砍了五颗大白菜回来洗干净就等苏然回来腌制了，看着这长得极好的大白菜，苏然兴奋的不得了，这要是做好了可都是钱啊，不说能挣多少，但会成为目前改变她们生活的关键。
“然然，你说的那啥国泡菜真的就用这几颗大白菜做？”苏母不相信的问。
“当然是真的了，妈反正这投入也不大，咱先弄几颗试试看，不行咱再想别的门道挣钱。”
苏然将一整颗白菜切分成四块放在盆里进行初步腌制，初步腌制是用盐水腌十个小时，大概就是一个一晚上的时间。使其有咸味并帮助白菜去掉多余的水分。
第二步就是腌制佐料了，将方才买的佐料和捣碎了的姜蒜洋葱按比例调好，这一步是决定泡菜口感的关键，苏然做的很仔细小心。
这些事看着简单，等苏然做完也是两小时后了，她撑了撑腰，舒展了一下身子，看着在一旁认真学习的苏母，笑着说：“妈，这个是不是很简单？”
“看着倒是简单，不过然然你怎么会这个？”苏然是在她眼皮子低下长大的，她怎么不知道自己闺女还会这手？
这个问题也是苏然担心苏母或者其他人会问的，她昨晚上想了一晚上才找出一个蹩脚的理由，“就是那天姚婶子带我去溪边洗手的时候，洗着洗着我脑袋里就清晰了，我就认识人儿了，然后我脑海中就浮现出了这样做白菜的法子，我想应该是老天爷觉得我们家太穷了所以让我病好了还给个法子改善咱们家生活。”
这话听着神乎，但这个年代的人普遍迷信，并且她脑子坏了十五年突然就好了，村子里就有传言说是老天爷看她们家可怜所以治好了苏然的病，在这种基础上她会点技能岂不是合情合理。
苏然这话一出口，苏母就信了，这是上天眷顾她呢，她还有什么怀疑的，她双手合十面朝门口作了一个揖，表示感谢老天爷眷顾。
苏然看见这动作，虽然想吐槽一下迷信，但最终还是忍住了。
第二天一早苏然就起床看她初步腌制的白菜了，这白菜被盐水浸泡了一晚上，白梗已经变得有一点点发黄，这属于正常情况。
打开配料的腌制罐头，有股子辣味就窜了出来，长期吃清淡蔬菜的苏然忍不住吞了吞口水，配料呈鲜红色，色泽很好，看和闻起来都不错，苏然还比较满意。
这最后的一步就是将腌制好了的配料均匀的涂抹在白菜的每一片叶子上边，使其入味均匀，让人吃后爽口开胃。
这一步较为麻烦，苏然让苏母也一同帮忙，这苏母早就想亲自动手了，只是碍于自己没做过怕将女儿花心思做的东西给搞砸了。
她本想教教苏母的，然而苏母不愧是做过多年饭菜的老手了，这涂抹佐料的活儿干的比她还在行，特仔细迅速。
“妈，你这速度可以啊。”
“这有啥难得，冬天腌腊肉可不就是这么抹的么，这比腌腊肉可简单多了。”
忘记这茬了，这可不跟腌肉一个道理么！
白菜抹好佐料后便是放进密封的罐子里边腌制个几天，苏母找来了家里以前做酸咸菜的坛子，将白菜放进去，然后盖上盖子，坛沿周边浇上水以达到密封的效果。
“然然，这要封多久啊？”苏母将坛子搬到门后边放着，然后一边收拾着盆碗，一边问。
“要不了几天，这天气大概就三天就好了。”这也是她为什么选择做泡菜的原因，前期投入时间少，做的准备活也不多，成本也不高。
三天转眼就到了，今天是开坛的日子，成败在此一举，苏母和苏然将坛子搬到院子里，光线好点能看清楚坛子里是啥样。
“妈，你去拿副碗筷来，咱们夹点出来尝尝。”
盖子吸附在水里，苏然费了不小劲儿才将盖子打开，打开之后一股麻辣味道扑面而来，她又不争气的吞了一把口水，借着光线看到坛子里边红艳艳的白菜静静地躺着，她口水都快流出来了，想马上尝尝到底是个啥味。
“妈，你搞快点，我看样