二丫见了,低低叹了一口气,瞅着单雅点了点头。
她当然知道芥疙瘩炒着最好吃了,只是……好在现在家里有肉,倒是吃得起。
单雅见二丫点头答应了,敢忙拿出剁肉丸子剩下的一小块儿肥肉,笑着说道:“那好,咱今儿就把这肥肉都炒了吃了吧?剩得也不多了,赶明儿有铜板了,再买就是。”
她说着,头都没抬,顾自忙活起来。
二丫见了,笑着应诺了一声。
单雅此时才明白,当日见了肥腻腻的肥肉为什么不感觉腻儿反而想要吃了,还不是这具身体里缺油水,见了肥肉就想吃。
她想着,手下的动作越发快了起来,把肥肉都切成了肉丝,当然,为了炼油,这些儿肥肉是不能切地太细的,不然到时候连香喷喷的油渣都找不到。
小石头见单雅忙活着,心里美美的,想着又能吃到肉了,小舌头忍不住都舔了舔嘴唇儿。
二丫见两人如此神情,心里面倒是充满了愧疚,想着自从单雅的病好了,家里的日子过得越来越有模有样了,渐渐地好起来,她的心里感到很满足,在心里嘀咕着,爹、娘,你们放心,二丫一定会照顾好三丫和小石头,把欠的债还了,把日子过好,并争取早日把大姐从马府里赎出来。
她想着,眼角不由自主便沁出泪来,怕小石头和单雅发现,遂敢忙背过身去,偷偷地用手擦了。
等她再转过身来的时候,瞅见单雅切好了肉,正拿了瓢想往盆子里舀陶罐里烧得热水,忙疑惑地看着她问道:“三丫,你这是做什么?”
单雅见了,急忙解释地说道:“二姐,两个小陶罐里都烧得水,三丫准备炒芥疙瘩,要用的,所以……”
不等单雅说完,二丫忙忙地制止说道:“三丫,别动陶罐里的热水了,有专门炒菜的锅的。”
她说着,便转身进了东屋的套间,不一会儿便拿着一个铁锅走了出来,瞅着单雅笑着说道:“喏,一会儿就用这个炒,二姐给你先洗洗。”
她说着,便拿着铁锅来到大瓮旁儿,舀了水洗起来。
单雅瞅着二丫手里的铁锅,不由笑了起来,心里嘀咕着,来到这里一直用陶罐做饭,还以为没有铁锅的,没想到竟然有,可家里为什么明明有铁锅,却弃之不用呢?
单雅想了一会儿,终于明白了,贫穷人家铜板少,哪里舍得炒菜吃啊?只怕这个铁锅也是家里富裕的时候用的。
此时,小石头瞅着二丫手里的铁锅笑着说道:“二姐,小石头还以为用不着它了,没想到这么快便用上了。”
☆、45。第45章 喷香的窝窝
二丫一边儿洗,一边儿笑着说道:“小石头,等日后咱们手里的铜板越来越多了,二姐日日给你用这个锅做菜吃。”
她说着,便站起来,用布垫了双手伸向陶罐的两耳儿,迅速地把它端了下来。
单雅见了,敢忙俯身去拿铁锅。
结果,她的身子倒被铁锅带得猛然往下一沉,这才知道自己失算了,没想到这个铁锅竟然这么重。
二丫忙忙地放下陶罐笑着端起铁锅说道:“这个锅别看小,可是很沉的,还是二姐来吧。”
她说着,便端起铁锅放在了灶台上。
待到放好了,她才回头嘱咐单雅和小石头说道:“你们两人一定要记住,这个锅不要跟人说,明白么?”
小石头立马看着二丫忙忙地点了点头。
单雅则有点儿疑惑,仔细一想,便也明白过来了,想来此时这个铁锅还没有普及吧。
她想着,也没有多问,见二丫仍瞅着自己,遂敢忙点了点头。
二丫这才笑着说道:“好了,三丫,你来炒吧。”
她说着,好奇地瞅着单雅疑惑地问道:“三丫,你……会炒么?”
单雅闻言,登时便点着头笑着说道:“当然会了,不信你看着。”
她说着,便拿起木铲子炒了起来。
单雅也没用蒜瓣、辣椒、葱爆锅,因为家里没有,所以待铁锅干了,便把肥肉放到铁锅里炼油,并嘱咐小石头底下的火小一点儿。
小石头快活地点了点头,随后便把火往里捅了捅,又抽出了两根刚刚点燃的柴火掐灭了。
不一会儿,油就炼出来了,可惜不多,单雅急忙把切得细细地芥疙瘩放进了铁锅里,用木铲子翻炒起来,并嘱咐小石头用大火。
于是小石头急忙地把刚才抽出来的柴火又放回到炉灶里。
二丫瞅着单雅炒得有模有样,不由笑着说道:“三丫,看来娘炒菜你印象深刻啊,二姐到现在想着炒菜还有点儿发憷的,没想到你竟然炒得这么好。”
单雅听了,不由咧嘴笑了,心里却嘀咕着,不是三丫记得,而是在现代学过的,你就等着吧,日后啊,还要炒出很多精美的菜肴让你们吃的。
很快地,芥疙瘩就炒好了。
单雅麻利地用木铲子铲到粗瓷大碗里,笑着在铁锅里倒了水说道:“今儿咱们再做个粥喝,如何?”
小石头立马欢快地连连说好。
二丫瞅着单雅熟练地炒菜、做饭,心里酸酸的同时,也感到欣慰。
酸的是心疼单雅在钱家定然受了很多苦;欣慰的则是瞅着眼前的单雅这么能干,倒有种我家有女初长成的感觉。
虽然她只比单雅大了两、三岁,却依然有着一种这样的感觉。
很快的,窝窝头便蒸好了,粥也煮好了。
小石头瞅着炒得芥疙瘩,开心地伸手就要捏来尝尝,被正在往窝窝里塞芥疙瘩的二丫瞅见了,轻轻拍了他的手,嗔怪地说道:“快洗手去,洗了这个立马给你吃。”
她说着,举了举正忙活的窝窝。
小石头登时就笑着爽快地应了一声,迅速地洗了手。
一家人欢喜地坐下来吃饭,吃得有滋有味。
小石头吃了三个窝窝头,拍着肚子瞅着桌子上的窝窝不甘地说道:“窝窝芥疙瘩真是太香了,还想吃的,可惜肚子已经饱了。”
他说着,用手拍了拍自己肚子,眼睛却瞅瞅窝窝头、又瞅瞅炒得芥疙瘩,一副不舍的样子。
单雅见了,好笑地瞪了他一眼儿,轻斥地说道:“快别瞧了,再瞧你肚子里也没地方了,不是还有明儿么?明儿在说吧。”
二丫瞅着小石头巴巴的样子,心里一阵难过,想着自娘病了之后,一家人就没怎么吃过像样的饭,如今,总算是好多了。
她想到这里,忙笑看着小石头说道:“小石头,如今咱们有铜板了,虽然还要还债,可已经有赚铜板的法子了,日后啊,咱们定然会吃得比现在好的。”
小石头听了,高兴的眼睛立马眯成了一条缝,瞅着二丫和单雅点了点头说道:“嗯,小石头知道,就是今天做得窝窝头和炒得芥疙瘩太好吃了,所以……”
他说着,自己也不由笑了起来,随后不好意思地辩解说道:“小石头也就是看看、看看而已啦。”
说道最后,他竟然撒起娇来。
单雅瞅着他,心里忽的一热,暗自嘀咕着,这才是一个七岁孩子该有的生活啊,而不是日日背负着家里的重担。
她想着,便瞅着小石头笑着说道:“明日咱们多带点儿窝窝芥疙瘩,到时候让杨大叔和大郎哥也尝尝。”
小石头听了,立马点着头自豪地说道:“那是,不看是谁做得窝窝、谁做得芥疙瘩,他们吃了肯定会夸赞的。”
二丫瞅见小石头这般样子,笑着说道:“成了,既然吃完了,就到院子里走走吧,莫积了食。”
小石头摸了摸肚子,径自出了堂屋到院子里活动去了。
二丫这才笑着对单雅说道:“今儿小石头吃得芥疙瘩有点儿多,喝汤和水也多,只怕夜里……”
单雅闻言,笑着说道:“他都这么大了,顶多夜里多起几次罢了。”
二丫笑着收拾着碗筷说道:“但愿吧,希望他夜里别睡得那么沉了,咱俩夜里醒了也叫叫他吧?”
单雅闻言感觉有异,遂忙瞅着二丫疑惑地问道:“二姐,小石头以前经常尿炕么?”
二丫听了,瞅着单雅点了点头,随后才淡淡地解释说道:“咱爹那天昏迷的时候,家里只有小石头在,吓到他了,从那之后,就落下了病根,后来倒是被罗郎中给医好了,可他若是过于兴奋或伤心的时候,会犯的,咱俩夜里都警醒一点儿吧。”
单雅这才知道,小石头还有个受惊或者兴奋就尿炕的毛病,遂忙朝着二丫点了点头。
夜里,单雅起了两三次,每次都叫小石头,他倒是尿了一次。
等第二天一大早起来,不等二丫和单雅下炕,小石头就迷迷糊糊睁开了眼睛,想着今儿要上山,他开心地一骨碌爬了起来,见二丫和单雅瞅着自己,莫名其妙地挠了挠头,瞅着她们两人奇怪地问道:“你们瞅着我干嘛?难不成我的脸上长花了?”
单雅笑着嬉戏地说道:“我们不是怕你脸上长花,是怕你在炕上画画?”
“炕上怎么画画?”小石头当即反驳说道,随后便恍然明白了,忙忙地摇着头说道:“二姐,三姐,小石头没尿炕,今儿一定要跟着一起上山的,你们可不许反悔。”
单雅和二丫都瞅着他笑了起来,随后一人拍了他的小屁股一下说道:“既然想上山,那就快起来准备吧。”
话没说完,三个人便忙忙地穿起衣衫来。
待吃完了早饭,小石头就惦记上要带着的窝窝芥疙瘩了,于是忙忙地探头看着带的东西。
单雅见了,笑着说道:“窝窝带得管够,不过芥疙瘩太咸了,所以有的窝窝里有芥疙瘩,有的窝窝里没有。”
小石头一听,立马不乐意了,瞅着单雅缠着要每个窝窝里都塞上炒得芥疙瘩。
单雅听了,倒是有些儿为难了,这上山打猎总不能带个陶罐烧水喝吧?
她这般想着,便不由自主地说了出来。
小石头的眼睛立马就亮了,瞅着单雅解释地说道:“三姐,你没进过北山,里边儿的情况根本就不知道,北山可是有打猎人搭得小屋的,里边儿有陶罐的,用水洗洗就好了,