人陆陆续续的进来了；都大喊着要包子和汤；墨家的男人加上邱大军哥俩就开始忙碌了起来。
墨兰去了后面的灶屋；端了个托盘出来；托盘上放着四盘土豆片；盘子不大；估计一个大土豆能装两三盘子；她垫脚一个桌上送了一盘；说是今天头一天开张；送给大家吃的。
有免费的东西吃；谁不高兴；况且还是用油炸的；上面撒了点点的盐；又酥又脆。
“兰娃儿；这送的也太少了吧；老牛我才吃了几块就没拉；再给来盘呗。”上次和墨兰家发生矛盾的那个黑脸汉子喊道；他叫牛大壮；他现在可是墨兰家忠实的顾客了。
“牛叔；这开门头三天俺们每桌都送一盘；这又是土豆片又是咸菜的；大牛叔算算；俺还赚啥钱啊。”墨兰的声音脆脆的；脸上带着笑；显得很可爱。
“哈哈；兰娃儿说的也是；要是都吃不花钱的；非把你们铺子吃垮了。老牛叔不要了；给俺在来个包子好了。”牛大壮爽朗的笑了两声；开始吃起了包子。
墨兰把秦管事和张管事的安排在了小隔断内；二人都满意的点了点头；要了两个小菜；开始吃了起来。
一连三天墨家的生意都很不错；不但包子卖个干净；就连小菜也卖的不错；相比包子来说；小菜的利润要高些；所以每天虽然累；但墨家看着每天收入的银钱却很开心。
这天墨兰刚刚去门口看；远远的就看见了一辆马车正从工地那边过来；看样子应该是薛家兄弟的；墨兰急忙跑回后面灶屋去忙活了起来。
“兰兰；前面来了三位公子；我问他们吃啥；他们说让你给安排；这个咋安排啊。”正在忙活的墨兰听着从前面跑来的邱大军冲她说着。
“大军哥；你给他们倒点水就好了；他们的菜我一会就给送去。”墨兰一笑；继续准备她的菜。
薛凌风；薛凌云和小胖子薛凌雷此刻坐在小隔断内；打量着这间铺子；几人心内都点了下头；铺子虽不奢望；但干净明亮；在这地方已经算难得了；桌子上的碗筷摆放的整齐；碗筷也都很干净；看着让人舒心。
柜台后面的墨长海面皮白净；看着让人亲切；墨长河模样刚正待人和善；那个跑堂了也透着股机灵；几人的衣裳虽然都是一般的料子；但一个个都收拾的干净；让人心生好感。
“五哥；七哥；听那个秦管事说兰兰家的吃食不错；不知道她等下会拿啥招待咱们？不会是全部用她上次给咱们做的那个山菜吧？”小胖子薛凌雷充满了好奇；今天本来是五哥要来看看院子的进度；他是硬跟着来的；七哥无事也跟着来了；他很好奇那个丫头会给他们弄啥吃的。
薛凌风看了他一眼没有说话；薛凌云则摇着扇子微微一笑说道：“小十别急；等会不就知道了。”
正文 第九十一章 双色皮蛋
墨兰一进隔断就看到了薛凌云的笑；她一愣神；那笑如沐开的春风；荡在人的心头；让人觉得温暖舒服。
墨兰急忙调整心神；心道：怪不得说美男也是有杀伤力的；薛家这两个公子都是妖孽；不可接近。
“三位薛公子好；菜来了；几位公子看看满意不？”墨兰说着拉着小三儿站在了一边；看着墨长河和邱大军上菜。
薛家三兄弟看着桌上的几道菜愣住了；这些菜他们认识的不多；这是什么情况；还有他们不认识的？
墨长河和邱大军说了声慢用就退了出去；就留下墨兰和小三儿在那里陪着；因为墨兰要解说。
墨兰并没有先开口；笑眯眯的等着三人发问。
“这是鸡蛋吗？怎么会是黄色的和黑色的？以前都没有见过呢？”小胖子忍不住第一个问了出来。
“这是鸡蛋做的，黄色的叫变蛋；黑色的叫皮蛋；这盘子菜叫双色皮蛋。黄色的之所以叫变蛋；寓意是说它的鸡蛋变出来的；至于这个黑色的为什么叫皮蛋…”笑嘻嘻的墨兰刚说到这里。
可爱的小三儿眨巴着大眼睛接了句：“因为它是鸡蛋皮出来的。”
“哈哈；皮出来的；说的好。”小胖子忍不住笑了起来；对小三儿一下子充满了好感；就连薛凌风和薛凌雷的眼睛里也充满了笑意；童稚的娃娃是很可爱。
墨兰笑着摸了摸小三儿的头；嘴里说道：“三儿说的对；它就是皮出来的。”
“不错不错；那这个呢？这是什么肉的丝吗？咋放这么老多的辣椒丝啊。我还能吃吗？”小胖子又指着一个盘子问道。
“这个是牛肉丝；很香的哦；你不能吃辣的啊。”墨兰把啊的尾音拉长了些；看了看小胖子有些垮下的小脸；她很好笑；又道：“这些辣椒丝是甜椒做的；不辣的啊。”
“你这丫头就知道诓我；不过能吃就好；那这个是什么？”小胖子也不气恼；又指着一个盘子问着。
“这个叫锅包肉；不好吃呢；你不要吃了；是给薛五公子和薛七公子吃的。”墨兰板着小脸说的一本正经。
小胖子看着那盘肉有些纠结；这外面的也不像是肉啊；应该是炸的吧；看着挺诱人的；为啥不好吃呢？
“姐；好吃啊；肉肉好吃；甜的。”小三儿拽了拽墨兰的衣角；皱着小眉头；不明白为啥姐姐说肉不好吃。
“哈；你这丫头又诓我呢；小爷才不上当；我就吃给你看。”小胖子知道自己是上当了；不服气的夹了块锅包肉咬了起来。
“好吃；带点甜味呢；也很酥脆。这盘子是我的了；五哥；七哥你们不要抢啊。”小胖子几下吃完了一块；把盘子拉到了自己跟前，用双手护了起来。
墨兰看着他笑了；笑的很柔和；她之所以和薛家的这几个公子打交道；就是因为他们不做作；特别是小胖子没有人的时间很率真。
“没人和你抢；兰兰那这盘又是什么呢？”薛凌云好笑的看了小胖子一眼；又问着墨兰。
“这盘子叫家常豆腐；是把豆腐裹了鸡蛋炸出来的；你们尝尝。”墨兰看着那盘豆腐；心道：刚才做的可不少呢；还剩下不少；晌午和家里人一起吃了；这东西做的还挺费事。要先把豆腐切成薄厚均匀的片；在一片片裹上鸡蛋去炸；炸成金黄色的；然后锅内炒些肥瘦均匀的肉片；炒好后在把豆腐倒进去翻炒；最后淋上勾好的汁就可以出锅了。这个汁也很重要；调好了味道是相当的好。
“这是骨头汤；这是三个素包子；三个肉包子。不知几位公子满意不？”墨兰又指了指包子和汤问着。
“满意呢；这几样菜我以前可都没有吃过；这是你们祖传的方子吗？”小胖子也不客气；嘴里吃着菜还问着墨兰。
“是啊；都是祖传的呢；另外那边的两位是比照这边的菜上还是就给上包子和汤呢？”墨兰寻问着；那边那两位应该是薛家的车夫和管事；单独坐了。
“你看着上吧；记得找他们收钱就是。”薛凌风淡淡的说了句；这是他进门的第一句话；那清冷的样子和以前一样；让人无法亲近。
“好咧；那你们吃吧；我们出去了。”墨兰一笑；领着小三儿出去了。
薛家的三人都动起了筷子；尝到了菜的味道；心里都算满意；清冷的薛凌风心内暗想：那丫头肯定会给薛管事他们上好的吃食；绝不会上包子；要不她怎么赚钱啊。
墨兰让邱大军给薛家的管事和车夫上完了菜；觉得耳朵有些发热；心说：不会是薛家的几位公子在嘀咕自己吧。
其实墨兰今天给薛家准备新吃食而不是普通的吃食是有原因的；她想让薛家对自家的铺子上心；这样以后有了大麻烦才能去寻求他们的帮助；自家是农家没有权势；墨兰不得不多想些。
“兰兰；薛公子他们要走了；这帐该怎么算啊。”邱大军又跑来找墨兰了。
墨兰一指地上一个小竹筐；上面盖着块蓝色的小碎花布；说道：“就收他们管事那一桌的银钱；往后也一样；薛公子我们是管饭的。另外这里面装了五十个双色的皮蛋；你拿过去交给管事；说是送给薛家尝尝的。”
“好咧。那我出去了。”邱大军应了；提着篮子快步走了出去。
“兰儿，这薛家能收我们的皮蛋？谁说是个新鲜的吃食；可毕竟是鸡蛋做的啊；他们那些大户能稀罕？”邱氏的心有些慌乱；在她心里薛家太厉害和她这个农妇是挂不上钩的；她倒不是觉得白给了人家鸡蛋心疼；而是怕人不稀罕。
“娘；咱们有那份意思就行；他们要呢咱们放心些；不要呢咱们就自己卖；你别多想。”墨兰安慰着自己的母亲。
“恩；娘也就是念叨念叨。好了；前头来人了；娘也忙活去了。”邱氏一听前面有了说话声；她就着急忙了起来。
墨兰也往前头走去；现在薛家兄弟已经吃过了；她可以开始卖她的双色皮蛋了；这种天气；把皮蛋切一盘；上面放点细细的青青的辣椒末；倒点盐和醋；吃起来是滑溜爽口。
薛家的三位公子和管事已经走了出去；等他们出门后；身后那些工匠开始议论了起来：
“想不到薛家的几位公子也在这吃饭啊。看来老墨家的吃食就是做的好！”
“薛家的公子长的就是好；看那模样和气派；那是我们这些人可以比的。”
“是啊；我要是有个好的娘老子；就不用来受这份罪了。”
………
“各位叔叔伯伯；我们又出新吃食了；名字叫双色皮蛋；刚刚薛家的公子吃过说好；还带了不少回去给家里的长辈吃。各位叔叔伯伯有没有要尝尝的；一文钱一个；两个以上开始卖；也可以筹钱一起买；有要的报数啊。”墨兰清清嗓音开始对着众人喊了起来。
“我们桌上来仨。”
“俺们来俩。”
“给我们上五个。”
众人一听薛家的公子都说好吃；也都看到了刚才薛家的管事提着个篮子出去了，就哄哄的开始喊着要了起来。
墨兰应了声后就去后面开始扒起了变蛋和皮蛋。
**********
一大清早墨兰就爬了起来；她今个要跟老刘头进镇子去买肉；她想着以后中午给薛家兄弟弄点特色的吃食；不用很贵；只要有特色；让人吃的满意就中。
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