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看来回去的时候得买本百家姓好好琢磨琢磨，只好委婉的对周掌柜说道：“周掌柜你看，这菜方子还是由你来写吧，我的字你估计看不明白。”
“行，你说，我来写。”周掌柜提起毛笔，沾了沾墨水，等着惠娘开口说菜方子，惠娘看周掌柜准备好了，便开始报菜名和做菜的材料，还有烹饪的时间，和做菜的时候要注意的事项，周掌柜暗暗想到，怪不得做出来的菜好吃，要注意的事情也不少，周掌柜写完拿起菜方子吹了吹，看了看没什么大碍，又念了一遍，惠娘听了听基本上没有什么大问题，便说道：“要是周掌柜还有什么不明白的，或者有什么问题可以问我。”
周掌柜吩咐在外面候着的伙计去把厨房把汪大厨叫过来，过了一会儿，汪大厨挺着他肥胖的身躯进了雅间，周掌柜把刚才写好的菜方子递给汪大厨，“你看看按照这个菜方子能做出来吗？趁惠娘现在在这里，有问题你就直接问她。”
汪大厨接过来仔细看了看，这菜方子好，细节也都说明白了，不过就怕自己做出来的味道不如这位小娘子的，只好开口请教道：“在下不才，还请这位小娘子把做法一起教会了我，掌柜的你看怎么样？”汪大厨说完看向周掌柜。
“惠娘啊，你要是有时间，那就麻烦你把方法一起教给汪大厨吧！”
“今天怕是不行了，出来这么久，家里人该担心了，要不这样，汪大厨，明天我进城来教你这些菜的做法，你先自己琢磨琢磨，要是有什么不明白的明天再问我，你看怎么样？”惠娘说完歉意的看了看汪大厨，她真不是摆谱，今天真的不行，从早上出来这么久，皮氏和柳父估计是担心死了，只能说明天，对汪大厨惠娘还是有些好感的，毕竟汪大厨不像惠娘之前见过的那些大厨那样傲娇。
周掌柜见惠娘同意教汪大厨做菜的方法，只不过是时间问题，只好吩咐汪大厨：“汪大厨，你先自己琢磨琢磨，记得把菜方子收好，免得被别人动了手脚，还有菜方子把记牢了，等你学会了就把菜方子烧掉，做事警惕点，今日这事儿，嘴巴严点儿，别忘了好好敲打敲打下面的人，好了，出去吧。”
汪大厨拿着菜方子高兴的走了，掌柜的把菜方子给他，说明是器重他的，况且这小娘子的手艺的确不错，改天找她比比手艺。
惠娘知道这菜方子关系到酒楼的命脉，要是菜方子被别的商业对手给弄到手了，损失的就是酒楼，只好坐着等周掌柜忙完，好让他把银子给了。
周掌柜叫来刚刚给田螺称重的伙计，问了他之前和柳平安一起去称的田螺和鲫鱼的重量，伙计说了个数，周掌柜让他去找管账的老李拿银子过来。
伙计找老李拿来银子，周掌柜和惠娘说道：“咱们先前说的菜方子是一百一十五两，再加上三十斤田螺，二斤鲫鱼，田螺一百八十文，鲫鱼二十四文，总共是一百一十五两又贰佰零四文，这些你点点。”
惠娘想到待会可是要买一大堆的东西的，况且银票数额太大也不方便兑换，想了想，只得和周掌柜说道：“麻烦周掌柜帮我换一张五十两的银牌，二张二十两的银票，和一张十两的银票，还有十两碎银子，剩下就全部给铜板吧。”
银票可以分开藏在身上，碎银子也贴身放着，就只有五两多的铜板不好放，还好出门前惠娘背了个之前做的小挎包，到也不担心被偷。
周掌柜见惠娘已经这样说了，只好吩咐伙计去找账房换银子，待惠娘把银子点了点，确定没什么问题了，放在身上收好，就向周掌柜告辞，说好明天再来找汪大厨。
惠娘把东西拿好，准备去买东西了，之前给周掌柜品尝的田螺，如今还剩下大半呢，待会自己要买东西也不方便，就把小罐子拿出来，放在桌上，向旁边的周掌柜说道：“周掌柜，这罐子里还有些田螺，就送给您老下酒了，吃的时候热热，味道会更好。”周掌柜高兴的接了，这田螺味道很好，这下自己有口福咯。
等惠娘走了，周掌柜拍了拍自己的头，真是该打，，自己一时高兴忘了和惠娘说，要她每隔几天往酒楼里送田螺和鱼了，差点儿坏了大事。立马起身追下去，开口叫道：“惠娘啊，等等！”
惠娘这时和柳平安才出了酒楼门口，姐弟俩正高兴地说着要买那些东西呢，后面传来周掌柜叫她的声音，惠娘要柳平安在门口等她，又进了酒楼，问道：“周掌柜叫我还有什么事吗？”
周掌柜拉着惠娘走到一角，低声说道：“惠娘啊，我是想和你说啊，以后你的田螺和鲫鱼我都要了，你看什么时候方便给我们送来，要不这样，你每隔三天便给我们酒楼送五十斤田螺，二十斤鲫鱼，先试试，看顾客的反应，要是反应好，我们再加货，你看怎么样？”
“这自然好了，既然掌柜的开口了，我也说明白，免得产生不好的误会，这田螺是季节性的吃食，一到冬天就没有了，到时掌柜的想问我要，我都没有田螺可送了。”以后的田螺和鲫鱼能卖给聚宝楼自然好了，但是闹出什么不愉快的事情那就不好了，至少以后田螺和鲫鱼也能给娘家赚点儿进项。
“好，那我们就说定了，还是按之前的价钱给你们！”
“那就谢谢掌柜的了，预祝我们合作愉快！”
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第十三章绣庄
更新时间2013…4…19 15：48：36 字数：2610
惠娘出了酒楼，走向正在外面等着她的柳平安，惠娘打算先去绣庄把带的荷包和络子给卖了，向柳平安说道：“平安，我们先去绣庄把荷包还有络子卖了，买点儿绣线，然后再去买其他的东西，你有什么要买的东西和姐说，姐给你买。”
“姐，我没有什么要买的东西，先上绣庄吧。”
“好，要是你见到什么喜欢的，就说，阿。”惠娘此时把柳平安当做小孩子了，毕竟在现代十四五岁的人，不是小孩子是什么。
惠娘这回走在柳平安的前面，她的记性还是很好的，来时在路上就见着几家绣庄，只要按来时的路找回去就行了。
惠娘姐弟俩到了一家叫沈记绣庄的门口，柳平安见绣庄里的老板是女的，有些不好意思进去，只好站在外面等着惠娘，惠娘也不勉强他，自己一个人进了绣庄。
店里一个三十来岁的老板娘见来客人，便热络的上前来招呼惠娘，“妹子啊，请问你是来买布还是买衣服，荷包络子我这里都有，我这里的手艺和质量没话说！”
“老板娘你好，我是想问问你这里收荷包和络子吗？”惠娘见绣庄老板娘这么热情，便问道。
“收，你把荷包和络子拿出来给我看看，我这里啊，样式和绣功好的荷包给八文钱一个，差点儿的呢给四五文一个，络子精巧扎实的给三文钱一个，差点儿的就给一文钱。”
“那好，我拿出来给老板娘看看。”惠娘说着把放在篮子里被布包着的荷包和络子拿出来，放在柜台上。
老板娘拿起一个荷包看了看，称赞道：“这荷包的绣功真不错，就是配色差了点，另外这几个荷包样式看着挺新奇的，这络子也不错。”
老板娘拿的荷包是前身绣的，有十几个呢，花样新奇的有七八个是她后来绣的，而且就绣了这么几个，惠娘着实不想绣这东西，可是平常在范家做完家务也没什么事情可干，就绣了那么几个，别看那么几个，还是绣了将近十来天呢，还有几十个荷包是皮氏和柳娘绣的呢，前一天的晚上皮氏还叮嘱惠娘要上那个那个绣庄去卖呢，说都是熟人了。
惠娘也不是不听皮氏的话，不上那家绣庄，谁知道皮氏有没有被坑啊！可现在一听这老板娘说的价钱，惠娘便想到前身之前绣的荷包都是让李氏给卖的呢，还告诉她说荷包三文钱一个，络子一文钱，现在看来，李氏不知道在惠娘这里昧了多少钱呢。想到这，惠娘真想咬她一口，没见过这样式的人。
“这样吧，配色差点的我就按五文钱的价格要了，这几个花样新奇点的我就按八位钱的价格，络子就三文，以后要是有什么新奇花样的荷包啊，络子啊，我就按这该价买你的，你看怎么样？”老板娘热情的向惠娘说道。
“那自然好了，以后绣了荷包我都上老板娘你这来，怎么样啊？”惠娘高兴的问。
“行啊，妹子，你也别叫我老板娘了，就叫我绣姐吧！你等会啊，我数数啊。”
沈绣拿着柜台上的荷包，数着数。
“既然你都让我叫你绣姐了，你也别妹子妹子的叫了，不如叫我惠娘吧。”惠娘趁这会儿功夫，打量了一下这屋内的摆设，这店面很宽敞，摆了四五个像大衣柜那样形式的柜子，上面放着各式各样颜色的布匹，每一样布匹都分了类，一边的墙面上挂着一个超大号的络子，特别的显眼，看的出来这主人是很用心的。
沈绣把惠娘拿来的荷包分了等次，说道：“行，惠娘啊，你这荷包啊，好的只有八个，按八文钱算，就是六十四文，次点的荷包四十八个，按五文钱算，就是二百四十文，络子二十八个，按三文钱算，就是八十四文，一共呢就是三百八十八文。”
沈绣用手拨着算珠抬头说道。
“行，绣姐，你店里有些什么好点的布料拿出来给我看看吧！“
“好啊，惠娘，你等会啊，我这里啊，倒是刚来了一批便宜些的布料，我拿给你看看啊。”
“那就麻烦绣姐了，”
“嗨，麻烦什么，你上我这买东西，我辛苦点儿这不很正常吗。”沈绣说完拿着一匹浅黄色的棉布递给惠娘；“惠娘子，你看啊，这是刚到的一匹货，这颜色好吧，惠娘啊，我和你说啊，这布啊，�