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等到十二月二十六以后，河水都已经冻结在一起船只不能靠岸，想想自己已经辛苦了两个多月，孩子也跟着自己忙碌着，现在天也冷，生意也不如之前的好了，又少了船客的生意，一天两三副猪下水就已经不错了，但要花费的时间却是差不多的，遂咬咬牙给自己放个长假，初六再重新开始摆面摊。便支着羿儿去跟他们说说，如果他们这几天想把猪下水留着自己吃那就留着，如果不吃我按之前签订的合同还是拿回来，毕竟现在天气挺冷的，肉质也不容易坏，反正如果剩太多的话我就用来研究新的菜品，毕竟诚信这东西最可贵，咱们也是小有储蓄的人嘛！
到了二十七后，秋水县的很多人家已经开始准备过年的东西，有来往的人家也会备一些东西互相送着，因我来这个古代还不是很久，又搬了一次家，所以也就跟万爷比较熟，有时候也跟隔壁两家打招呼但并不多说话所以不是很了解他们，但远亲不如近邻，在备年货的时候还是多准备两份小的送过去。古代不如现代还买什么脑白金之类的，关系好的扯一块布备上几斤腊肉或者猪肉也就不错了，关系一般的也就几颗鸡蛋几把菜或者一两斤大米、面粉就很好了，虽然目前我已经赚了点小钱，但钱财不外露嘛，特别我和孩子还只算是孤儿寡母的情况下容易被欺负。
便决定往万爷家送两坛子酸辣萝卜五斤猪肉还有几丈的花布以表感谢之情，至于邻居家就简单些，两家各送一坛子酸辣萝卜还有二十颗鸡蛋。待准备好放入篮子中便叫着羿儿带着稚儿往各家送去，而我和颜儿则留在家里开始打扫起房子来，有些被子褥子该拆的拆该洗的洗，一些衣裳该收拾的也收拾了，又把家里该擦洗的家具都擦洗了两三遍，虽然屋子不大，但整理起来还是挺烦人的，特别自从把那三十几颗桔子摘下来后桔子树上的叶子掉得越发勤快，这边刚扫完那边又落了下来，虽有点纠结自己的劳动成果被破坏，但留着树看着也舒服嘛！
大扫除过后，羿儿也带着稚儿回了家，背后的筐子里多了几条自己做的腊肉和花生糖，羿儿说道：“娘，这是万爷爷叫我带来的回礼，今天万爷爷的孩子刚回来，他们老两口忙不过来就叫我把年礼给顺道拿回来了。”万爷的儿子在别以州做生意，一般到快过年的时候才会带着孙子孙女回家和二老一起过年。
“没关系，万爷他们的孩子回家他自然高兴，老两口也会比较忙的，咱们开始贴春联吧！”梦国的习俗是要全家一起贴春联这个家才会红红火火，听羿儿说，以前的桂花就算等到大年三十也要等回王政一起贴，今天我怕孩子们会伤感，便把自己变得跟打鸡血一样兴奋得不得了，同时也不断的说着笑话，让孩子们在欢乐的气氛中贴上春联，总得有个高兴的开始嘛。
贴完春联后，我让他们自个找事儿做后便穿上一件厚厚的棉袄出了门，之前摆摊的时候听说这边过年守岁时要包饺子吃，一般大人都会在饺子里放几个铜板下去做上记号，等鞭炮响起的时候让孩子吃了，孩子吃到铜板寓意明年有个好兆头，自然有比较好的家庭也会打上几个银桔子或者金桔子，取其大吉大利的意思，我虽有点进项但还没达到富得流油的程度，之前就去了一家首饰店花了三两银子，跟老板定了三个半两重的银桔子还买了一只银质小发簪，以前的桂花太省了，连个首饰都没有，平日里也只用一根磨平的木簪子固定头发，但最近是我吃太好了还是怎么了，头发又长了一截也比以前的质量好多了，木簪子居然有断的趋势，在银店里头看到一支银簪子做得精致问了价格也不贵一两三百五十文便买了下来，反正这簪子也有一两多的重量，过不下去还可以拿来当。
接着两天还是很忙碌，在现代的时候都是妈妈在张罗着这些事情，自己都不用操心，等自己实践起来还真的有很多琐碎的事情要准备，最主要是我已经被休了，连王氏祖宗都不需要祭拜也没什么人情往来都忙成这样，看来以前我真的误会小说穿越女了，看文里面的主角为了准备过年居然忙了大半个月，心里直呼骗人，哪那么多事情可干。
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亲们，今天两更
第四十章 过年02
更新时间2013…8…5 18：33：27 字数：2083
自然我有送年礼给邻居，邻居也必会回上一些的。送去年礼的第二天一家回了自己做的几个精致的小荷包，一家回了自己做的一小斤鱼干还有两条绣着漂亮花儿的小手帕，被颜儿瞧见了喜欢得不得了，没办法，虽然我也喜欢，但总不能跟三岁小女孩抢手帕吧，这样容易被笑掉大牙，便把伤心往肚子咽，乖乖的把手帕送给了颜儿，也意识到自己的绣花水平实在太寒碜，看来以后得跟两家好好打好关系或者赚了钱雇个秀娘教颜儿绣花，古代社会就这样，不会绣花嫁不到好人家，我可不想因为自己是个穿越娘而耽误颜儿的终身幸福嘛！看来我还是挺传统的嘛！自己YY中……
到了大年三十，我一大早便起了床，开始杀鸡宰鱼忙得不亦说乎，这几天因叫孩子跟屠夫们说了是否送猪下水随他们，大多数人都留了一两副下来准备过年用，而有的吃不起猪肉的人家也会用十五文钱的高价买下一副猪下水，在我的桂花面店开始风靡全秋水县时确实有很多人自己买猪下水自己做着吃，但味道都不对，又加上我有先见之明提前和六家屠夫签订了合同，所以当时并没有出现缺货或者涨价现象，后来大家发现自己做不出我的味道时便在有空时就过来尝尝鲜罢了。所以这几天屠夫们总的才留了三副给我，还是比较老实的猪肉荣还有菜头青留给的，毕竟我的合同只签八文钱一副而已。
春节有很多过法，团圆饭有很多吃法，至于猪内脏便有更多的做法，于是除了保留守岁吃饺子，团圆饭桌上要有鱼，有萝卜，鸡以外，我的主食以火锅为主。
因之前就有这样的想法，所以提前几天便准备了一个小炉子和特制的陶锅，这样任你怎么涮羊肉牛肉都不上火。又把买回来的羊肉、牛肉还有猪心拿到院子中放置在已准备好的干净雪里一段时间后取出切片（时间在三个小时左右，在二十一世纪亲们可以放在冷冻格里头四五个小时左右，当然那时也要根据买回肉的大小，此时的肉处于半结冻状态最好），这样切出来的肉不仅薄还整齐。这次的锅底准备做咸菜煮大肠，做法也简单，先将咸菜切断和大肠、辣椒、葱姜蒜爆炒后添水和猪肚一起熬煮备用。现在的天气绿色蔬菜几乎没有，只有一些耐寒的韭菜或者在温泉旁边的农家才会出一些绿色青菜，价格自然不是一般的高，但过年嘛，还是有些绿意会好点，只好心疼的拿出五十几文钱买了一小把青菜还有韭菜，做个韭菜饺子还是挺不错的。
等我的蘑菇鸡装了盘后把鱼放入锅中油炸时，隔壁已经开始传来母亲喊孩子洗澡声，想到现在已经是下午四点多了，孩子也该穿上他们的新衣裳了，遂叫三个孩子依次把澡洗了顺便换上新装，自己则忙碌的把剩下该做的吃食全做了（准备做一个红烧鱼，但这边没有西红柿，还好居然很潮的出现跟圣女果差不多味儿的吃食明零，一种野果子，个头只有圣女果的一半，平日里家庭妇女都拿来给小孩子们当零嘴子吃。茗冬县一入了冬新鲜果儿就不多，此时满山遍野的明零刚好解了人们的馋，一些家里条件不好的人家便带着家人提着筐子去山里摘些，摘多了就在市场上卖，毕竟明零不是太了不起的吃食，想吃到山里摘便就有了，于是费个五文钱就能买上一大筐子。在二十一世纪西红柿可是含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素等，虽不知明零的功效但它味儿跟西红柿差不多，所以平时想做点跟西红柿有关的菜肴就用明零来代替，起先孩子们硬是不动筷子，觉得把果子做成了菜别扭，但后来经不住我的明零炒鸡蛋、明零炖牛腩、明零酱、凉拌明零，纷纷举手投降，没办法，作为吃货的我自然是要把手中拥有的食材做成一切美味那才是吃货的巅峰，想着不知梦国是否有菠萝，不然做个菠萝炒鸭珍也是一个非常不错的选择哦～
好了，跑了好远的题啦！对不住啊～红烧鱼做法：先将鱼清洗赶紧，放置一会使鱼不要太湿，在鱼的表面均匀撒上一点盐，裹上一层地瓜粉，放入已经沸了的油锅中炸，待其表面金黄后用筷子戳其肉多地方，看是否能够轻松进去，如果可以，捞起鱼，沥干油，摆放在盘上。接着将适量明零对半切，其实明零个头本不大，可以整粒进去，但为了能够让明零的汁水更好的被逼出来，所以就切对半了。将处理好的明零放入已放适量菜籽油的锅中爆炒，再放入一定量的盐、糖、黑醋，最后勾芡收汁淋在备好的炸鱼身上，一盘红烧鱼就做好了，在二十一世纪麻麻还喜欢在汁里头放上少许黄椒，红椒还有鸡精鱼露，做菜是随性的事儿，看客们可自行选择啊～）
顺便做了梦国的传统小吃麻渣，是一种用糯米芝麻白糖红糖油炸而成的，新年时如果来了小孩好当零嘴吃，家里之前又买了两斤糖果和几斤糕点，加上万爷自制的花生糖，存货还是很丰富的。
等该做的都做完，便拿着自己的新衣裳盛了一盆热水关了门就在厨房开始搓洗起来，没办法，对这房子最大抱怨就是洗澡很不方便，现在孩子们都在屋子里洗着，羿儿已经有七岁了，我也不好意思当着他们的面洗吧，毕竟我的思想还是黄花大闺女一枚，扭捏到不行。现在这种天气在茅房里洗肯定会冻着，倒是厨房暖和有门很适合洗澡，虽然好像不是很卫生。等以后买所大房子一定要改造出一间大大的卫生间，里面必须要有澡盆，还能自�