在大成其他地方，小麦面粉是最常见的，把面粉用冷水搓成团，醒面一炷香的时间。菜园子里刚摘的嫩韭菜切成细粒，泡发的冬菇和崔小眠到王府后自己晒的腊肉也切成颗粒，把韭菜、冬菇、腊肉放进大碗，加盐、胡椒粉、麻油，调拌成馅。
菜馅调好，面团也醒好了。把面团擀成又大又薄的面片，把菜馅均匀地抹在上面。
从面片的边沿开始卷起，卷成紧紧的一大卷儿。用刀切成一段一段，菜卷坯子便做好了。
锅中水开，上屉开蒸，顶多再有一炷香的功夫便能出锅了。
连同蔬菜卷一起上屉的还有茄子和肉丸子。
茄子去皮切成方块装进大碗，加上两勺京城五味居的甜面酱，再加入花椒大料和盐、两大勺油，几颗干辣椒。
肉丸子与寻常的蒸丸子做法一下，唯一不同的就是丸子里面包了一颗鸽子蛋。上辈子崔小眠也做过这道菜，只是用的鹌鹑蛋，在古代，鹌鹑还只是极为少见的野鸟，现代价格便宜的鹌鹑蛋是找不到的，好在还有鸽子蛋可以代替。
趁着这三样还没有蒸好，崔小眠便开始做其他菜。
小黄瓜切成段码在白瓷盘内，五味居的甜面酱下油锅炒香，加入绍酒，煸炒出锅，倒进小碗，这便是寻常人家最常吃的黄瓜醮酱。
崔小眠把成块的豆腐捏碎，菜园子里新摘的小棠菜洗净切碎。锅内下油，用蒜沫爆出香味，下肉沫煸炒，待肉沫泛白，把豆腐碎下锅一起炒匀，水豆腐里本就有水分，炒上几下便有汤渗出来，加盐调味，再略加些清水，整锅烧开时，放入小棠菜的菜碎，搅拌均匀装盆出锅，一道农家菜豆腐就做好了。
这两道做好，笼屉也可以掀盖了。
蒸茄子渗出汤水，把这汤水下锅收汁，洒上葱花和蒜泥，重又浇在茄子上，丝毫没有浪费。
不到片刻，几道农家常见的吃食便摆在了锦园西花厅里那精致的红木餐桌上。
主食是腊肉蔬菜卷，下饭菜是黄瓜醮酱、蒸茄子、鸽子蛋肉丸，最后那道菜豆腐则既是菜又是汤。
这些饭菜放到寻常人家并不稀奇，崔小眠除了用料新鲜，刀功细腻，也并无过多不同，但是摆在王府之内，那就是大大的不同了。
贺王爷从小到大，山珍海味吃腻了，今天吃到这种农家小菜，竟是说不出的对胃口。
“好徒弟，你把农家菜加到食肆的菜谱上，为师多叫些亲戚朋友去捧场，保证他们从未吃过。”
崔小眠眼睛一亮，花大价钱到馆子里吃这些菜的人，都是些像贺远这样脑满肠肥满肚子流油的家伙，到时把这些菜的价格挑得高高的，牛皮吹得天大，人傻钱多，一本万利。
一一一
ps：
喵，写得饿死我了，越写越饿，吃饭去~
☆、第一四六章 少摸我的头发
没过两日，贺远的人便查到一位半仙——吕道婆。
贺王爷自是不方便将她请到府里，又不能堂而皇之登门拜访。阿木的马车行到半路，从车上走下一男一女，男的四十开外，头带文士巾，身穿儒袍，三缕长髯更增儒雅，女的十一二岁，还是幼女，穿件绯红长裙，淡红纱衣，娇俏甜美，满脸稚气。
这二人看上去像是父女， 父女二人在街上拦了一驾拉脚的马车，向着城外的清风观而去。
清风观里没有修练的道士，却住着一位吕道婆。
在京城里最有名的是算命的王瞎子和看风水的李半仙，吕道婆比起他们来名气要小得多，因为她是为特殊人群服务的！
她的服务人群主要就是豪门怨妇。
一年之中，她只有半年留在京城，其他时间她要去七华山清修，顺便再行行善放放生什么的，但凡是个懂事的都知道，她做的缺德事太多，要清修赎罪，清修再做缺德事，做完再清修。
吕道婆出费昂贵，因而她每年只接三单，一单吃半年，两单吃一年，三单还能有存款。
崔小眠听到吕道婆的工作状况后，羡慕得两眼冒光，既俗了又雅了，既害人又行善，赚得比谁都多，醒得比谁都晚，大假比谁都长。同为巫婆，这吕道婆堪称崔小女巫的现实偶像。
不用问，这对看上去很养眼的父女就是贺远和崔小眠，其实崔小眠原本的提议是扮成祖孙俩，因为她觉得老年人更迷信，所以吕道婆才会更加相信他们。可是贺远死活不肯扮老头，最后扮成个帅大叔，切，这臭美的。
吕道婆并不老，非但不老，还很美。
她头上戴了道冠。 却又穿着纱衣纱裤，总之就是半道半俗的打扮。
吕道婆号称两百岁了，崔小眠觉得她是在吹牛，看过一个戏本子。里面的小仙女璃欢儿根本不会在凡间赚这种钱。
吕道婆看了他们带来的破布娃娃，二话不说拿起剪刀便把娃娃开膛破肚。
崔小眠和贺远这才发现，原来娃娃肚子里另有玄机——
里面还有一个小人儿，这个小人儿不同之处是有头发的，这头发不是黑线做的，而是真正的头发，披头散发，面目狰狞。
“一千两！”
吕道婆报价，先给钱再说话。
崔小眠原想砍砍价，可贺远掏钱一向比谁都快。她还没有张开嘴，贺远的一千两银票已经交到吕道婆手里了。
吕道婆接了银票，马上换了一张脸，收起高贵冷艳，变得和蔼可亲：“官人小姐。这可是下了重咒的，用那人的头发来做法，只要将这偶人埋在水边树下，七七四十九日之后，那被咒之人必是九死一生。”
崔小眠看看贺远，肥仔可不就是在荷花池旁的树底下找到这娃娃的，原来不是仓惶间埋下的。而是按规矩一早选好地方，有目的有策略的埋在那里的。
“仙姑，您能看出这是何人所施，咒的又是什么人，比如是男是女，是老是幼？”
“一千两。”
额。又是一千两，您老赚钱真容易。
崔小眠知道贺远手头紧，就这么几句话，大半间食肆给出去了。
贺远手头再紧，掏钱的速度却一点儿都不慢。刷的一下一张银票递过去，吕道婆的脸色更好看了。
“这应是在您府上发现的吧，您府上之事您最清楚，做这个的十有*都是女人，被咒之人当然也是女人，您家婆媳之间，妻妾之间可否融洽，还有您这位千金，有没有庶出姐妹看她不顺眼的，不过就是不融洽您也看不出来，女人的心事都揣在肚子里，整日哭喊吵闹的都是傻的。”
贺远沉着脸，道：“大爷花了银子不是来听你说废话的。”
吕道婆见惯世面，当下面不改色，笑道：“不过您也不用担忧，这施咒之人学艺未精，扎七星针时将这方法弄反了，因而这咒施了也是白施，没用！”
吕道婆说的七星针是指破布娃娃胸口的钢针，原来这针不是随便扎的，还要有方位！
回来的路上，坐在马车里，崔小眠还在心疼那二千两银子。
“那吕道婆总共才说了几句话，就收了二千两，她一定能砍价的。”
这是路上拦下的拉脚马车，车厢狭窄，两人并肩坐着，离得很近。贺远还是第一次看到崔小眠穿女装，不由得多看了几眼，偏巧崔小眠的一绺长发落到他的衣袖上，他忍不住掬到手中，轻轻揉捏。
崔小眠正扭着头看窗外的风景，一回头便看到贺远正在玩她的头发。
崔小眠对这头得来不易的长发一向爱惜，见贺远玩她头发，很不高兴：“你个当师父的，摸我头发干嘛？”
贺远冷哼一声，放下她的头发，满脸的不屑：“我还是觉得你光头的时候最好看，好好的一头长发，长在你头上就是浪费，你记得每日洗头，别把虱子弄进我的锦园。”
崔小眠气得把长发拢到一侧的肩膀，不让贺远挨到，也不知道刚才被他摸脏了没有，回去就用皂角水洗上三次！
虽然这个厌胜娃娃没有引到它的作用，但贺远还是很生气，让阿木带了几个五大三粗的婆子，在王府内各处挨个搜查，上到小王妃的文绣园，下到烧火丫头的住处，全都查了一遍，除了在几个年轻丫鬟的箱子里搜到些春宫小物，却也没有别的发现。
“小公子，这几个丫鬟做下这种见不得人的事，您看如何处置？”崔蓉蓉又到锦园每日一报了。
“小事情，有啥大不了的？”崔小眠反问，她压根儿没把这些当回事，不过就是几只绣了春宫图的荷包而已，而且她看了，绣得一点儿都不真实，遮遮掩掩的，没意思。
“小公子，这可是大事，传扬出去，让人知道咱贺王爷里下人这般有伤风化，那是会被笑话的。况且王爷尚未大婚，小公子也还是垂髫之年，若是这事传到宫里，皇上皇后认为王爷纵情声色那可就了不得了。”
崔小眠点头，听起来好吓人。
“那依府里的规矩，这事该如何处置呢？”
崔蓉蓉巧笑莲兮，就好像是在讲一件闺上趣事。
“按规矩是要杖毙，活活打死。”
额，绣只带小人的荷包就要活活打死，那本姑娘房里那一摞戏本子可怎么说，还不要五马分尸？
“咳咳，这些丫头都是府里买来的吧，就这样打死了，岂不是白白糟踏了银子？”
“那卖到青楼妓｜院？”
“咳咳，堂堂贺王府长大的丫头，却到青楼*，那传出去咱贺王府成什么了？妓｜女训练营？”
崔蓉蓉为难了，秀眉微蹙，好看得很像训练营教官。
“小公子说得也对，那不行就交给人牙子，让他们领去？”
崔小眠无奈点头，貌似也没有更好的办法了，惨绝人寰的人口买卖，这竟不是违法的！
几个丫鬟被领出府时，崔小眠问贺远：“就是几个春宫荷包而已，这是不是罚得太重了？”
贺远冲她瞪眼珠子：“你房里是不是还有那些不正经的戏本子，哪天把为师惹毛了，就把你也卖了，不对，大家闺秀不能卖，要浸猪笼！”
崔小眠拍拍小胸口，吓得一溜烟儿跑回房里，把那些戏本子全都藏到被窝里！
浸