“这是酸菜鱼？”方儒可以第一次见到如此菜式，算起来，方儒也是见过世面的，还是头一回见到这样的菜呢，应该十分好吃，闻到这个菜的香味就感到嘴巴里口水要出来的样子。
☆、076 表白
“嗯，是酸菜鱼，这是我们学馆对面的那家新开的程家鱼馆卖的私房菜，好吃的很呢。
对了，程文大娘就是那个鱼馆的掌柜，这个酸菜鱼就是他大娘做的，要我带过来给你的，我跟程文还有张居正我们三人刚刚从那边吃了一盆酸菜鱼，好吃的很呢！
先生，师娘，你们趁热尝尝看看？”虎妞一边热情的邀请着一边将酸菜鱼直接放在先生家的桌子上。
先生虽然很讲究，但实在被这个酸菜鱼给诱惑了，也不矫情，拿了自己家筷子就尝起来。顿时感到吃起来的味道更美。
不用说，吃了一顿虎妞请的酸菜鱼，不出预料的又把先生感动了一把，这孩子心性还是好的，有什么好的能记住自己，没白费自己在他身上花的心血。
到了第二天中午的时候，虎妞借机有事跑出去，扔下了程文跟张居正，胡乱找地方把自己的脸恢复一下，钻到自己家饭馆的厨房，露个脸。
“爹娘，大伯大娘，你们今天还是这么忙啊？”虎妞很自然的就这么说话了。
“虎妞啊？你怎么也知道我们这么忙啊？你昨天晚上没有过来，程文回来吃饭的，那时候更忙，中午还没有吃吧？等我一会，马上给你做，你想吃什么？还吃酸菜鱼啦？”
大娘比程文的爹娘还高兴看到虎妞，这可是虎妞带着她开的饭馆，也让她当的掌柜，主要也是程文爹娘舍不得田地，要自己说，能挣钱还管什么田地，昨晚一直忙到很晚才结束，就一天的时间，整整挣了20两银子，把全家人乐翻了。虎妞说的对，太来钱了。
还吃酸菜鱼？都连着吃了三天了！不吃了，换一个，虎妞一听是大娘还要做酸菜鱼给自己吃，就头大，什么东西好吃也架不住天天吃吧？
“大娘，给我来两盆小鱼锅贴，我吃一盆带一盆，昨天我就听到我们学馆的学生说对面开了一个会烧酸菜鱼的饭馆，说你们生意好的很呢！
爹娘，你们也不能长时间跟着大娘他们这么忙，家里还有田地，我想还不如请人帮忙呢？”
虎妞也知道，爹娘是因为这些天算是农闲，家里也就一点菜地忙忙，这几天小饭馆开业，跟着过来帮忙，时间长了，还是不行，就连大伯都舍不得那些田地，粮食在农户中的地位可是无与伦比的。
“不用不用，虎妞啊，你不知道，我昨晚上跟你爹娘，你大伯他们都说好了，家里的田地照样种着，不过在农忙的时候花钱请村里人给我们帮忙几天，也花不了几个工钱，可你不知道吧？
我们昨天就开张一天，整整挣了20两银子，这么多钱我们以前就是两家一起种地存钱也要存好几年，还要看老天下的脸色。
你说那么多也劝不动你爹娘，还不如给他们几个看看，开一天饭馆就抵得上几年的种地，是不是啊？”
大娘果然是大娘，绝对是算账的好手，更是会变通的掌柜，用一天的事实就说服了全家人全力开小饭馆。还能做到同时种地。两不误。
“是啊是啊，哪知道我们家虎妞这么厉害？不过呢，在怎么忙也不能把田地让出去，别看这两天能这么挣钱，万一过几天，等不少人都跟风学着做的时候，怕是不能再这么挣钱了。家里有田，心里也踏实。虎妞，娘说的也对是不是？”
“娘说的对，很对，大娘也说的对，咱们家种地开饭馆两不误。对了，昨天没有人要过来买秘方？”
没有人过来买秘方？难道是价格提的太高了？吓着人了？
就在虎妞这么猜测的时候，程英忽然进了厨房：“娘，婶婶，虎妞，顺子带着一个外地老板过来吃饭，那个老板吃了我们家酸菜鱼之后，说要买我们家的配方？不过，他想按30两的价格给钱，还想在我们厨房看着学一下，可是，虎妞你不是说过，要想手把手的教的话，没有100两不行的吗？”
“二姐，你先忙你的，我出去接待那个老板。没事，我搞定。”
虎妞还是蛮高兴的，能有这样的人过来就好，能卖出多少算多少，到嘴里的肉不能跑了，也不能死扛着不讲情面。见机行事掏那个人的钱呗！能掏多少算多少！
“你好！杭掌柜的！还没替我家人好好谢谢你帮我们家找的这个铺子呢！这个铺子的位置十分的好，要不是你帮着我们打听，我们家还真找不到这么合适的铺子，谢谢啊！
今天这顿就算我感谢你的，不要跟我们家客气，这位是你朋友？我叫虎妞，你好！”
虎妞故意这样跟顺子打招呼，这个生意人怕是过来跟顺子谈什么生意的，顺子也精明，顾家，愣是把人带到我家饭馆，吃完这一顿白吃的饭，一定要掏出他口袋里的钱，买咱家配方。呵呵呵。
顺子带来的人是刚刚下了码头的一个外地的生意人，三十几岁的精瘦男人，想过来看看有没有便宜的谷物的，毕竟这个地方盛产谷物，但他也谨慎，知道有些黑心的本地商户听到外地的人的口音就会宰，所以再看到码头那边打着包打听的招牌后，就找到了顺子。
而顺子不但给他报出来附近各个县城的粮食物价，还说了包打听不但知道各个商家的价格，也知道农户手里存粮多的人家，具体的地点和人名，顺子就没有说了，文书没有签，定金没有给呢！
而那个生意人也怕顺子是骗人的，就故意跟他多谈谈，从谷物价格谈到各种物质的价格，顺子的回答正真让这个生意人感到吃惊，这个十几岁的掌柜，能把附近几个县城的所有物价以及地点，存货，商户，小作坊都做到了如指掌。
那个生意人终于信了，一次头给了顺子30两的定金。并签订文书。说好只要顺子他们能给他找到他想要的谷物跟他想要的价格，就另外付给顺子20两，如果达不到他的要求，顺子把定金30两全部退回。
两人签好文书，交付定金之后，顺子看看时间也到了吃午饭的时候，就提出请对方吃饭，对方当然答应，于是顺子理所当然的就把人带到虎妞的鱼馆了，也顺便给虎妞家舔舔人气，把名气打出去。
再说那个精瘦的生意人本来吃了几口酸菜鱼之后，心思翻动，这个菜绝对是招牌菜，自己也算是见过世面的人，但从没有吃过这样的菜，这个菜在自己家抚州绝对没有出现过，自己带着回去，不管是自己家吃还是做生意，或者是卖给那两家大的酒楼，或者是送人情，都不亏。
可一问之下才知道，这个配方虽然买的不贵，才30两一份，但要是想亲自跟着学学的话，价格就高出很多，竟然需要100两，这说明什么？说明配方里面还有缺的，没有全透露出来。
这不行，根本是不讲诚信，自己是要买配方，但也得确定这个配方绝对是靠谱的才能买，不然就亏了。这才出现程英拿不定主要跑去问虎妞他们的情况。
而那个生意人以为程英拿不定主意是去找掌柜出来的，谁知道竟然来了一个比程英还小一点的孩子，嗯，还是个学生，但这个学生竟然一派老成的样子，看他说话的口气，这个铺子也是包打听给他们家打听到的，如此看来，包打听还是靠谱的。不过这个学生？靠谱吗？
顺子看自己的客户一脸质疑虎妞的样子，急忙起身解释：“崔老板，这个鱼馆确实是虎妞家的，虎妞也确实可以做主的，她在他们家当家呢！别看她小，但她的头脑可不小，不信你试试就知道了？”
“哦！你好，你好，既然杭老板这么推崇你，我也不跟你拐弯抹角了，我确实想买你们家的酸菜鱼的配方，但你们这个价格很有问题。
你们标的配方价格是30两，可你们还有标的100两的价格，说明什么？是不是光买配方的人就是买回去之后也做不出来这个菜的味道，只能花更多的钱才能亲自跟着你们学到这个菜的精髓？”
虎妞一听，艾玛，生意人果然是生意人，问的一针见血，但是，两种价格也有两种价格的区别不是？我得好好想想，怎么说的他心甘情愿的掏钱。
“催老板是吧？是这么地，你听我说说看，是不是有道理。一般人家有了这样的秘方，应该是打死也不会拿出来卖钱的，可以代代相传多好？这样子子孙孙都不会饿着是不是？
但是，我们也知道整个大明大了去，这么多地方，这么多人，总不能我们一家人可以全挣了大明人的钱吧？根本不可能的事，就是在这个镇来说，也不是我们一家开饭馆，还有其他挣钱的酒楼呢！
钱是挣不完的，如果有人也拿着我们家的秘方到别的地方开个饭馆，全家过上红红火火的日子，不也是一种功德？
当然了，我们家也得有自己的日子要过，这不，菜的秘方就区别着卖，家里日子过的紧巴的就按底价买着回去多摸索几回，也不会差到哪儿去的。
而家里生意做的红火的也不会在意这点小钱，当然是买最好的，吃最正宗的招牌菜了不是？
不过既然先生是杭老板带过来的朋友，怎么也得让一让，杭老板给我们家介绍的这个铺子可发旺了。我家打心里感谢他呢！
这样吧，我做主了，我们家有四个招牌菜，酸菜鱼，碳烤鱼，小鱼锅贴，剁椒鱼头，这几个菜，我全部都给你优惠价。
光买配方，就算15两银子一个，而买配方加上亲自学习做的话，就按50两一个，怎么样？给你让了一半价格，这样的价格我还没有卖过呢！
你也看到了，我们家能把这个价格明码标价的拿出来，就是按照这个卖的，昨天还按这个价格卖了几个配方呢，你若果真买了的话，我还得请你给我们帮帮忙，保密一下，免得被人听了，以后这个价格就不好按这个卖了。是不是？”
虎妞一副卖人情的样子。让这个生意人�