当天晚上，因为有了引进院子里的山泉水，小姑娘们终于不用再提水洗澡了，只需要一人将铁罐里灌满水，盖上盖子，然后灶里烧着，添上足够的柴，就可以该干啥干啥去，确实轻松许多，众人纷纷称赞夏琳聪明，有头脑，跟着这样的老板，多么的有福气等等。
忙完引水的事情，几日后，东方皓赔偿给夏琳的棉花也送到了，这次的棉花，愣是将夏琳的六个大仓库全部塞满。看着不花一分钱，得来的棉布原材料，夏琳那脸上的笑容，别提多浓。
忙完棉花的事情，云城那边，娇阳也派人送来善安堂的消息，是夏琳吩咐嬷嬷们留意的事情，已经有了眉目，一百多名孤儿中，有六十多名是女孩，其中有三十人想学织布，二十人想学裁剪衣服，剩下的十多个女孩则想学刺绣。
得知这一消息后，夏琳并未多说什么，只回信娇阳，可以着手请师傅传授孩子们手艺，而男孩则是请了面点师博，统一教那些男孩们做面点。
而在夏琳忙的这段时间，地里的稻谷也都收割晾晒好，这天管理田间事务的孙贵被春曲领来书房，夏琳忙放下手中织染方面的书籍，请了孙贵入座，等春曲上了茶后，才浅笑问道：“孙大哥，你今儿来找我，是有什么事情吗？”
孙贵有些拘谨，听了夏琳的问话，这才稍稍放松道：“静姑娘，那九十亩地的稻谷都收进仓库了，今儿是特意过来问问姑娘，那九十亩地是全部都种上小麦吗？”
夏琳闻言，摇了摇头道：“种二十亩的小麦就可，剩下的七十亩都种大白菜吧，再过一段时间，我会在小林村再开一间作坊，那些白菜可大有用处。”
听了夏琳的话，孙贵忙点头称知道了，随后想到仓库里囤积的那些芝麻，便提醒道：“还有一件事情，今年新收上来的芝麻，静姑娘若想榨芝麻油，趁早比较好。”
说到榨芝麻油，夏琳便想到另一件事情上，顿时双眸一亮，仍不忘感谢孙贵道：“多谢孙大哥提醒，这事我记心里了，会尽快安排。”
见夏琳这样说，孙贵知道没自己什么事，便起身告退离去。次日，夏琳安排人将家里的芝麻送去村里的作坊，全部榨了油，看着那一大袋子芝麻碴，她脸上的笑容更浓了。中午吃罢午饭后，夏琳独自一人在厨房忙碌了一下午，大家不知道她在干什么，只有一股浓香的芝麻味，飘散在院子里，那味道引的大家猛咽口水。
晚上，没有饭，也没有菜，而是每人一碗浓香的面，大家不知道这是什么新鲜吃食，只知道这香味真真馋死个人，实在是太香了。
这就是夏琳忙活一下午的成果，那些芝麻碴被她研磨后调成芝麻酱，因为没有碱面条，她便用拉面代替，总之忙活了一下午，看着大家吃的那美滋滋的表情，夏琳露出满意的笑容来，这个吃食是前世她最喜欢的吃食之一，非常有名的武汉热干面。
次日清晨，夏琳将热干面的制法教给了在家做饭的两个婆子，吃过早饭后，她叮嘱小明玥好好在家里学习诗书，然后带着春曲和夏歌坐马车往甜水镇去了。
四方来客酒楼的早市还没有结束，不过已经过了最忙的时段，姚掌柜正在大堂交待伙计事情，见夏琳来了，忙微笑迎上道：“静姑娘，今儿怎么有空来酒楼，可用过早饭？”
“我在家中用过。”看了眼热闹的大堂，夏琳满意的笑了笑，又对姚掌柜道：“我先去厨房，你忙完了也来厨房看看，今天有新食谱。”
姚掌柜一听说有新食谱，双眸顿时为之一亮，忙点头应着。夏琳则是熟门熟路去了厨房，此刻厨房里负责早餐这一块的三个大师博正吩咐徒弟收拾厨房，见夏琳来到厨房，忙神情钦佩的上前见礼道：“见过静姑娘。”
“三位师博不必多礼，今儿来是想到了一道新鲜吃法，因为制作有些许麻烦，所以我亲自过来，示范给三位师博看。”夏琳神态亲切的开口，说话间她身后的春曲已将手中的瓷坛，放在案几上。
三个师博得知有新的吃食，皆是双眼一亮，神情欺待的看着那案几上的瓷坛，到底是大师博，一眼便瞧出重点是在瓷坛中。
夏琳笑了笑，穿上围裙，戴上护袖，然后便开始着手和面，四方来客酒楼有食用碱，所以这次她做的是碱水面，毕竟碱水面是最适合做热干面的面条。
新鲜的面条在水中煮至八成熟捞起，然后淋上香油，打散面条的同时也能让面条均匀的沾上香油，将面条放在一旁晾凉，她取来自制的酸豆角、酱萝卜都切丁，厨房里备用的葱花切细末，一切准备工作就绪，然后就是别架一口大锅，注入清水大火烧开，面条入锅烫约一分钟捞起，盛入碗中，然后两勺芝麻酱，少许胡椒粉，酸豆角、酱萝卜丁、葱末加入碗中，趁热拌均。
夏琳一共做了三人的份，将拌好的热干面递给三位师博道：“这是热干面，你们先尝尝，看看味道如何。”
三位师博还未吃早餐，闻了这香气四溢的热干面，肚子顿时咕咕叫起来，三人都颇有些不好意意，可实在抵挡不住这香味的诱惑，各自端起碗便大口的吃起来。
三碗热干面很快便见了底，看着意犹未尽的三位师博，夏琳笑问道：“三位师博，不知道味道如何，镇上的人可否会喜欢？”
三位师博异口同声道：“简直是人间美味，我们活了一把年纪，还从未尝过这样香的面呢！”
听他们这样说，夏琳知道，热干面一定会受到这些古人的喜欢，这时姚掌柜也来到厨房，人还未进来，便听到哄亮的笑声：“这是什么味，怎么这么香呀！”
“姚掌柜，可吃早饭了，若是没吃，让三位师博给你烫碗热干面吃，这就是我今天带来的新吃食。”
“早饭吃过了，不过闻这香味，似乎很好吃，少烫点让我尝尝鲜也行。”姚掌柜看了眼那三个还未来得及清洗的碗，也有些馋的开口道。
三位师博闻言，其中一个自告奋勇，率先站出来表示由他来做。其实热干面不难，芝麻酱是现成的，烫面啥的都是简单活，他只是看了一遍，也就上手了，姚掌柜接过热腾腾的热干面拌均尝了一口，精明的眼晴立时变大许多，眼中是浓的化不开的惊奇，待一小碗热干面下肚，姚掌柜也是意犹未尽的对夏琳道：“静姑娘，果真是人间美味，真是太好吃了。”
“即然你们都说好吃，从明天起，每天限卖一百份，多了没有，另外就是面条可以一次多做一点，就用我之前的办法，淋上些香油，打散晾凉，有客人点时，就按照之前的那个步骤来。”得到四个人的认同，夏琳一拍手，当即决定明天推出热干面，却是限量售卖。
姚掌柜虽然不明白夏琳为什么规定每天限卖一百份，不过她既然这样要求，自然有自己的道理，姚掌柜也没多问，只转点头应了，然后转移话题道：“静姑娘，请移步去三楼雅间，属下有事告诉姑娘。”
夏琳点了点头，又交待了三个师博几句，便与姚掌柜离开厨房，去了三楼的雅间。待坐下，春曲上了茶，夏琳才问道：“姚掌柜，你有什么事跟我说？”
姚掌柜慎重的自怀中掏出一沓纸，交由春曲转递给夏琳，并解释道：“这是一些房契和地契，还有些银票，前甜水镇第一首富蒋大志的家产全在这里，四公子说蒋大志和他的小妾羞辱了姑娘，又惊吓了小小姐，这些算是他给姑娘的赔偿，我本是打算今儿下午送到姑娘府上，不想姑娘却先一步过来，倒是让属下免了这一趟。”
夏琳笑了笑，开始一张张的翻看那些地契、房契，还有银票，原来甜水镇第一首富的全部家当加起来，也不过就是两万两白银，这算那门子的第一首富。
不过腹诽归腹诽，但是良田三百亩，庄子三处，及七家镇上店铺房契倒是价值不菲，毕竟有铺子，有田地，就能创造无穷的财富。而那十家铺子中，有一家令夏琳高兴非常，因为那个铺子是个小型的榨油小作坊，这令夏琳的计划，马上就可以实施，她怎能不高兴。
即然是东方皓说给她的，她也没客气，尽数交给春曲收好，与此同时并对姚掌柜道：“姚掌柜，这个热干面只在咱们甜水镇这一家酒楼出售，至于全国其他的酒楼，没有我秘制的芝麻酱，知道做法也是白搭，所以食谱不用急着传过去。”
姚掌柜一听，顿时乐了，忙点头答应，这样独一份的生意，他自然想做，他相信有了这个热干面，接下来的一个月，酒楼的进益必定能翻倍，如果能远超其他的四方来客酒楼，这该是件多有面子的事情，如此想着，姚掌柜就更高兴了。
四方来客酒楼这边完事，夏琳便带着春曲和夏歌，迫不及待的去了那间小榨油作坊，原本的蒋氏榨油作坊的牌扁已被取下，换上的是夏氏榨油作坊。铺子前面是卖油的店面，作坊在后面。店里的掌柜一见到夏琳，忙笑迎上来道：“姑娘可是来打油的，快里面请。”
夏琳什么也没说，她身后的春曲取了铺子的房契递给那掌柜，掌柜看过后，脸色便是一变，忙将房契归还给春曲，并且诚惶诚恐的开口道：“不知是东家，小的眼拙，还望东家原谅小的这次。”
“这里我也是第一次来，你不认识也属正常。我今儿就是过来看看，毕竟我是这里的新老板，总不露面也太不像回事。”夏琳不以为意，一边在辅子里随意看了看，一边开口道。
掌柜跟在夏琳的身后，连连点头称是，看得出拍马屁还颇有一手，人也是个精明的，毕竟做生意，没些个心思，这生意也做不活络。
“我来了也有好一会，还不知道掌柜姓名。”在辅子里转了一圈，夏琳这才似想起什么，提起些兴致问道。
“小的姓丁，单名一个强字。”丁掌柜忙自报上姓名，期间神态始终小心翼翼，不敢有半分轻视态度。
“丁掌柜，如今铺子里主销菜籽油是吗？”打量了几眼那几个大油罐，