《都市极乐宝鉴》

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都市极乐宝鉴- 第353部分


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感。

“嗯,小顾,你这小伙子可真会说话。”

他高兴地说。

“小叶去把爷爷的酒拿出来,今天可要好好的喝一杯,爷爷高兴,家里这么热热闹闹的时候可不多啊!”“好的,爷爷!”舒小叶听话的走到了屋里。

过了一会,只见舒三叔捧着一个大大的坛子,走了出来,把那坛子往桌子上一放,那股异香顿时笼罩了整个院子,如果这时候外面有佛经过,想必真的会跳进来的吧。

“哇!”惊呼声中,舒三叔揭开了盖子,一股浓浓的白烟散去以后,香味更是动人心魄,这时候,舒奶奶拿着托盘,装着碗筷走了出来,舒小叶跟在后面捧了一坛子酒,几个人赶紧上去接了过来,然后众人落座。舒三叔爽朗的笑着说:  “先吃这道主菜,我后面还有几个小菜下饭呢。”

“都坐下都坐下,小叶,把酒倒上!”舒老吩咐孙女儿。

“好的,爷爷!”舒小叶把酒坛子一揭开,大家又是一阵惊呼,今天真是太幸福了,这是什么酒啊,香气直冲鼻子。

“这是我收藏的陈年女儿红,大家都不要客气,好好的喝一杯!”舒老一说完,大家都要欢呼了,这是什么福气啊,今天喝到的吃到的都是传说中才听说过的东西。

女儿红当真是红红的,闻着酒香扑鼻,喝着爽口清冽。

舒奶奶早已给每个人的碗中都满满的添上了佛跳墙的菜肴,又浓又香,吃得大家赞不绝口,芋头已经是对舒三叔佩服得五体投地了,这真是文武全才啊,又是大学老师,又有武功,又能做这一道如此复杂的功夫菜,哪个女人嫁给他真是福气啊,多有安全感,还能吃到这么美味的东西。

他是直肠子,立刻就问:  “舒三叔,你老婆真幸福啊!”“呵呵,我还没老婆呢,只有个女朋友,不过也快结婚了!”舒三叔笑着说。

“是啊,我这小三儿是老来子,我都要四十了才生的他呢!”舒奶奶看着小儿子,疼爱的说。

“舒老厉害!”大家一起举杯,其乐融融。

“三叔啊,你这道菜也太好吃了,怎么做的,以后我们也学着做来吃吃。”

顾飞扬一边吃一边问,真是香的不得了,满口流油。

“材料倒是可以慢慢的收集,就是做起来比较麻烦一点。”

舒三叔看着大家吃的高兴,自己也很满足,倒了一杯酒,慢慢的陪着老爷子喝着。

“请舒三叔不吝赐教吧!”马自强非常有兴趣,他本来就是个学习强人,又喜欢新鲜东西,总是能从一些常人想不到的地方展开设计,把一些独特的知识和理念融会贯通,放到自己的设计里面去。

“说起来可要三天三夜了,这样,我就先说一样,你看看可有兴趣接着听。”

舒三叔喝了一口酒,对马自强说道:“就说鱼翅吧,鱼翅是用鲨鱼的鳍干制而成的一种名贵海味,它除了含水份、蛋白质,脂肪,还含钙、磷、铁等营养成分。鱼翅性味甘平,具有益气、开胃、补虚的功效,能够补肾、强筋、壮骨、消痰,老少皆宜,乃滋补极品。”

舒三叔吃了一口菜,慢慢悠悠的说着,大家都边吃边听他讲课,要做到吃得也认真,听得也认真,这可真是不容易啊,要知道,这道菜香成那个样子,多么吸引啊,还要分出一根神经来听讲。但是马自强可不一般,他有超强的吸收能力,一心二用对他来说也不是问题,所以只有他频频的点头,芋头和顾飞扬已经管不了那么多了,美食当前,最重要的当然是吃了。

舒老喝着酒,小口吃着菜,笑眯眯的看着儿子,很欣赏的样子,当然了,这样的儿子谁不欣赏啊。

最忙的当是舒奶奶了,她礼数周全,真诚待客,给每一位布菜,倒酒,真的是一看就知道以前出自大户人家,这些规矩做得非常的细致,舒小叶看着奶奶,眼尖的帮着她的忙,看谁的碗空了,酒杯空了马上就会给添满,这舒小叶的一家人真是深得这几位的心,特别是芋头,他本来哪有这样的口福啊,幸好舒小叶答应让他露一小脸,才能来到这雅致的小院吃到这美食极品,而且还要多谢顾飞扬的大力保荐呢。

顾飞扬当然不必说,他本来就对舒小叶的第一印象好得很,现在再加上看到了舒小叶的大方,好客,举止优雅,家教甚好,就更加喜欢舒小叶了,而且这样的家庭也是他向往的,所以他吃着舒奶奶给他添得菜,喝着舒小叶倒得酒,听着舒三叔讲的话,看着舒老神仙一般的风骨,真是觉得幸福极了,在商场上,都是充满着阴险,加上最近要跟顾氏接洽,他正在烦恼呢,这一家子人一下就把他带进了一个温馨祥和的氛围中,他是由衷的感到高兴。

再来说马自强,来到一个陌生的地方,整天接触到的都是建筑材料,尘土飞扬,汗流浃背,铜筋水泥,能够在繁忙的工作中偷得半日闲,来到这有着浓浓人情味的小院子里,让他充满了新奇感,从一道佛跳墙,真切感受到了中国文化的博大精深,受益匪浅,所以这三个人都觉得这舒小叶简直就是仙女下凡,普度众生的。

舒三叔继续给好学的马自强讲着鱼翅的处理方法,他对这些方法简直是烂熟于胸,随口拈来:  “处理鱼翅的第一道工序是剪边,就是将鱼翅的薄边剪去,然后第二道工序是浸泡,需要在冷水中浸泡十多个小时,至鱼翅慢慢的变软,第三道工序是焖煮,把鱼翅放入沸水中煮一个小时,再焖四五个小时,等到鱼翅里面的砂粒大部份鼓起后,用刀边刮边洗,除净砂粒,第四道工序是出骨剔腐,就是把里面坏掉的,不好的地方去除掉,最后一道工序是漂洗,鱼翅用清水漂浸二十四小时,中途需要换水两次,以促进泡发和去腥味。然后在放入锅内焖煮一到两个小时,至完全发透后取出,用清水漂洗干净之后,才是半成品而已。”

这一番话下来,芋头和顾飞扬只有吐舌头的份儿,怪不得佛跳墙这么名贵呢,就这一个鱼翅的处理都要费这么多的功夫和时间,贵得有道理啊。就算是鱼翅那么贵,也是物有所值,值得就是这个功夫!等到酒喝到一半的时候,舒小叶跟着舒三叔去厨房端出来一碟蓑衣萝卜,一碟熟火腿片拌豆芽、一碟冬菇炒豆苗,还有银丝卷和芝麻饼,这几位就如同风卷残云一般一扫而空,直吃到走不动道儿了。

这一顿饭简直就是盛宴加科普,把几个人说得都放弃了自己做来吃的念头,太麻烦了,最后大家共同举杯对舒小叶一家表示了由衷的感谢。

第三百六十七章 顾飞扬的顿悟

吃完饭,舒奶奶又拿出水果招待他们,大家都已经吃不下任何东西了,看得舒老和舒奶奶老两口乐呵呵的,一直说家里好久没这么热闹了,丝毫不觉的这几个人冒冒失失的跑进来海吃了一顿有什么不妥,感动得几个人都想拜在舒三叔门下,做舒老的徒孙来报答他们家,太无私了,太好客,太热情了,顾飞扬的脑子里出现了一堆词语,最后总结出:舒小叶真是一个难得的好姑娘。

坐了一会,消化到可以走路的程度的时候,大家终于起身告辞了,舒老一家还挽留大家吃晚饭呢,几个人实在是不好意思了,心想着,下次再有机会来,一定给舒老带一瓶好酒,给舒奶奶带几盒好的燕窝什么的才能报答这次的盛情款待呢。

一直把他们送到巷子口,舒奶奶和舒老才回去,舒三叔有事要回学校,跟他们道别之后就自己开车走了,然后舒小叶才开出自己的m i n i c o 0 p e r s,准备把他们几个送回到工地去。

上车之后,马自强还在那整理着自己记下的佛跳墙的笔记,顾飞扬和芋头一改以往嬉皮笑脸的摸样,对舒小叶隆重的,华丽丽的赞美了一番,把她说得小脸绯红,一头漂亮的短发甩得跟拔浪鼓上的装饰品似的。

“你们就别夸我了,这院子是我爷爷和奶奶多年的心血了,他们俩一手一脚的收拾起来的,一根草一朵花,一块青石一片碧瓦,都是细心的照看着,我只是从小享受着他们的劳动成果罢了,那佛跳墙就更与我没有什么关系了,那是我三叔的手艺,所以啊,这些好听的话我听着受之有愧啊!”舒小叶笑着说。

“你奶奶那么漂亮,爷爷气质绝佳,肯定有一段传奇故事吧,说来听听啊,小叶。”

顾飞扬看那两住老人家,简直就是一对神仙眷侣,一定有什么非同一般的经历。

“呵呵,你怎么知道他们有什么故事啊,幸福的家庭都一样,不幸的家庭才各有各的不幸呢,我爷爷奶奶很恩爱,他们的故事很平常的。”

舒小叶开着车,回头看了他一眼。

“唉,听你这么说,一定有的,说来听听啊,我这个人就是喜欢听个快乐幸福的故事,安慰一下自己的心灵,在这浮夸,无聊,的生活中,调剂一下自己,让我觉得人家有真爱,多好,别吝啬嘛……”

死皮赖脸是顾飞扬的特色。

“对啊,小叶,如果有哦什么故事,说来分享一下,我最喜欢听了。”

马自强也放下手中的笔记,凑上去问道。

“舒奶奶那么漂亮,年轻的时候一定很多追求着吧?她是不是大户人家的小姐啊?气质很好呢!”芋头望着舒小叶,  “我最喜欢这些才子佳人的故事了,讲讲呗。”

“呵呵,什么大户人家的小姐啊,我奶奶也不过七十岁左右的样子而已,她出生以后没几年就解放了,还小姐,还大户人家呢,呵呵。”

舒小叶拐了一个弯,很快就看到工地的大门了,她轻松地说:  “几位,这就要到了啊,我也要会电视台去了,有很多准备工作要做的呢,要拟定稿子,和摄像师安排拍摄的事情,要听故事啊,以后有机会再说呗,芋头,你别想象民国时代了,我奶奶虽然是生在解放前,也是长在红旗下的,呵呵。”

芋头扣扣脑袋笑了,说:  “主要是你奶奶那气质,真的,年轻时候绝对就是一市花级别的美女,放到什么选美大赛去,肯定能夺得冠军,说不定还能出国参加什么亚太小姐,环球小姐之类的呢。”

“呵呵,我奶奶淡泊

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