《醉枕香江》

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醉枕香江- 第391部分


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得知林宥伦依旧站在愿意和中央政府保持合作的立场上,黄立成心里顿时松了一口气,香港娱乐界从来都是远离政治,但林宥伦手上还掌握着《明报》这样一个重要的舆论阵地,虽然《明报》的立场也是一贯偏向于中立,但总比那些公开反对中央政府的报纸更加可靠。

黄立成坐正身子,言辞恳切地说道:“我这次来,其实是有事想请林先生帮忙。”

林宥伦没有直接就答应,而是等着黄立成说具体要他帮忙的内容,毕竟黄立成现在的身份太敏感,以前在大陆和他走得近也没什么,但是现在就不好太过于直接的和他交往。

“在我来香港之前,中央的几位领导曾专门和我谈到过关于林先生的一些事情,他们对林先生这些年在电影事业上取得的成绩高度肯定,也希望林先生在弘扬中国文化上再接再厉……”

黄立成话还没有说完,就被林宥伦给打断了。

“黄局长,不对,现在应该称呼你黄社长,你我之间就不用说这些官面话了吧?”

黄立成指着林宥伦笑了起来,他知道林宥伦已经从自己的话里听出了一些东西。

“中央希望林先生能帮大陆拍一部宣传片,只要林先生答应,任何方面的需要我们都会全力的配合。”

林宥伦眉头一挑,“题材上没有什么限制?”

黄立成也不讳言,很直接地说:“能拍什么,不能拍什么,林先生心里应该很清楚。”

林宥伦点点头,“我考虑一下,三天之内给黄社长答复。”

第480章食为天

蔡阑外出办事,中途突然接到公司那边打来的电话,说是贵客来访,只好放下手头的事情,又急匆匆地赶了回来。

一进公司大门,秘书就急忙迎了上来。

“林先生在哪里?”

“在您的办公室。”

蔡阑点点头,一边上楼一边问:“林先生有说找我什么事吗?”

跟在身后的秘书摇摇头,“林先生来了就说要见您,其他倒是没说什么。”

蔡阑走进办公室,看到林宥伦正负手站在办公桌一侧的书柜前,饶有兴致地参观着里面的藏书。

听到脚步声,林宥伦转过头,见到蔡阑后微微一笑,“没想到蔡先生对美食也这么有研究。”

“胡乱收藏一些,让林先生见笑了。”蔡阑很谦虚地回答道。

林宥伦转过身,和蔡阑一起来到休息区的沙发上坐下,然后将身子往沙发靠背上一倒,翘起二郎腿,脸上的表情显得很轻松,“连查老都说蔡先生是真正潇洒之人,吃喝玩乐才是人生真谛,像我这样为名利奔波的人反而是落了下乘。”

“林先生千万不要这么说,我当初下功夫研究美食,不过是因为一次老父来港,饮茶时找不到座位,又被侍者羞辱,故而发奋想要和饮食界搭上关系,然后开始写食评。所以说到底,我也只不过是尘世中追名逐利的一介俗人而已。”

因为一起拍了《宿醉》的缘故,蔡阑和林宥伦关系已经算是很熟了,但蔡阑并不会像黄霑那样随便在林宥伦面前谈笑无忌,黄霑主要是在音乐界发展,林宥伦的身份不会给他带来太多的顾忌,而蔡阑一直在电影圈里讨生活,和林宥伦说话也总是保持着客气的姿态。

林宥伦和蔡阑随便又聊了两句,然后抬手看了看表。

“中午蔡先生没什么安排?没有的话一起吃午饭吧。”

“悉听尊便。”蔡阑实在有些搞不懂林宥伦今天来找自己的目的,不过还是答应了下来。

“不,不,今天这顿饭蔡先生做主,去哪里吃你决定。”林宥伦摆摆手,“蔡先生写过这么多的食评,应该是有好地方推荐吧?”

蔡阑心头越发的疑惑,表面上却不动声色地点点头,“北角新开一家食肆,店面不是很大,但主打的淮扬菜口味上佳,而且那家店的老板是我的熟人,我们过去还可以吃到不接待外客的私房菜。”

林宥伦点点头,答应就去蔡阑说的这家菜馆。

北角位于香港东区中部,也是香港岛最北的地区。在50年代的时候,这里曾经是世界上人口最稠密的地区,因为都是住宅区,所以附近餐厅食肆也很多。

蔡阑所说的这家菜馆居于春秧街中段,上下一共两层,下层是柜台,应市酒饭的大厅,上层是雅座包间。黑漆大门上,斗大的“雅味斋”三字的牌匾,高高悬挂。

菜馆牌匾上这字,林宥伦看上去有几分眼熟,蔡阑看到林宥伦目光提留在那上面,在旁笑说:“林先生对书法也有研究?”

“蔡先生可知这牌匾上的字是何人所书?”林宥伦反问道。

“还是让主人家给林先生介绍吧!”蔡阑说着便朝正从柜台里迎出来那人招招手,“传椆,我今天给你带了一位贵客过来,快来打个招呼。”

蔡阑喊来那位店主是个体态浑圆的光头胖子,脸上带着和煦的笑。

林宥伦一眼就认出了对方的身份——金庸的儿子查传椆,那张脸简直就是和金庸一个模子里刻出来的。

两人握手时,林宥伦颇为意外地说道:“查先生,你什么时候开了这么一间饭馆,我怎么从没有听查老提起过?”

查传椆并不从文,在英国读书的时候学的是会计,回香港后一直在《明报》集团下属的出版公司工作。林宥伦从金庸手上买下《明报》之后,查传椆很快便辞去了在出版公司的职务,而金庸也很少在林宥伦面前提及这个儿子。

“我从小就不爱读书,倒是对吃情有独钟,说起来还要感谢林先生,要不是你从家父手上接过《明报》接过这份事业,我也不可能这么轻松脱身出来,做自己喜欢做的事情……这菜馆的牌匾,就是家父手书的。”查传椆笑着解释说。

门口不是说话的地方,查传椆接着便请林宥伦、蔡阑上了二楼的雅间,亲自奉茶陪坐。

“两位都是大忙人,今天怎么这么有空?”

“林先生说是要我推荐美食,然后我就想到了你这里。”蔡阑喝了一口茶,放下杯子说。

查传椆眼睛里闪烁着好奇的神采,“林先生也对美食感兴趣?”

林宥伦点点头,“是啊,我想拍一部关于美食的纪录片,本来是想请蔡先生帮忙的,不过查先生在正好,也可以帮我参详一下。”

林宥伦说明来意,蔡阑和查传椆均是一愣。

“林先生这次倒是找对人了,写文章我不行,但论起吃这方面,我还是可以稍微提一些建议的。”查传椆颇为自得地说道。

蔡阑却没有急着应声,他不像查传椆那般心态随意,心思更重一些,知道林宥伦不会无缘无故就去拍一部美食纪录片,这么做肯定有其他的原因。

“川菜、粤菜、印度菜、法国菜这些我都有研究,不知道林先生想拍哪一方面?”查传椆对这事很热心,主动帮着出主意。

“只要是中国传统的美食都可以,并不局限于某一个菜系。”林宥伦很简单的回答道。

“这个好办,香港这边各种菜系都有,纪录片的素材应该是非常容易就可以找到的。”查传椆如数家珍地向林宥伦介绍了一大堆,蔡阑在一旁却一直没有开口。

放菜上桌,每道菜查传椆都特别向林宥伦介绍了工艺制作和历史渊源,林宥伦不时点头,听得很认真。

查传椆正说得兴起,刚才上菜的服务员急匆匆地跑进包间,凑到查传椆耳边小声说了几句。

“家父今天也过来这边吃饭,他人现在已经到了门口,两位稍作,我去招呼一下。”查传椆站了起来,边往外走边回头解释说。

一听金庸也来了,林宥伦和蔡阑当然不能再继续这么坐着,也和查传椆一起下楼迎接。

金庸见到蔡阑并不觉得奇怪,但是跟着看到林宥伦也走了出来,表情顿时有些诧异。

查传椆站在一旁,表情略显拘谨,在父亲面前,他没法做到像刚才那般谈笑风生的随意。

金庸对查传椆专心“吃道”一直颇有微词,也是在他把《明报》托付给林宥伦之后,对查传椆研究美食的态度才有所改变,但是在外人面前,他一直都不太愿意提起查传椆。

查传椆这家菜馆没有多少人知道,而且金庸也禁止他在报纸上打广告,看到林宥伦出现在这里,金庸心里很快就有了计较。

“林生是和蔡先生一起过来的吧?”

林宥伦笑说:“我也是到了地方才知道传椆是这间菜馆的主人,早知道有这么个地方,肯定会经常过来。”

金庸笑了笑,示意大家上楼说话。

回到楼上雅间,金庸和林宥伦坐正中,查传椆和蔡阑陪在两旁,金庸好奇地问起林宥伦和蔡阑到这边的吃饭的目的。

“林先生准备要拍一部关于中国美食的纪录片,刚才我们正讨论这事。”回答金庸的不是林宥伦,而是查传椆。

林宥伦是金庸看好的接班人,查传椆抢着解释这件事,其实就是想向父亲证明,自己研究美食并非一无是处,连林宥伦都来找他帮忙了,说明他做这些事情是有意义有价值的。

金庸目光落在一旁没有说话的蔡阑身上,虽然林宥伦认可了查传椆的说法,但金庸却觉得,其实林宥伦真正要找的人应该是蔡阑,查传椆只不过是恰逢其会而已。

“林生怎么会突然想到要拍一部关于中国美食的纪录片?”

金庸这话,也是蔡阑一直想要问的。

“不瞒查老,此事并非我主动愿意,而是受人所投。”林宥伦大陆政府高层通过黄立成传话,希望自己帮忙拍一部宣传片的事情简单说了一下。

金庸立刻就明白了林宥伦的意思,然后不无担忧地说道:“林生拍一部讲中国美食的纪录片,恐怕大陆政府那边不一定会满意。”

要达到大陆政府的期望,又不能违背客观立场,在金庸看来这两者很难兼顾。

林宥伦点点头,“确实在考虑题材的时候,我很为难,介绍中国历史,外国人肯定没兴趣;介绍中国山川地理,拍摄起来将是一个巨大的工程,我可以有这个耐心和时间,也愿意来做这个投入,但大陆政府肯定不希望三四年之后才见到这部宣

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