《魔幻调酒师》

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魔幻调酒师- 第23部分


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  向子祥动作依然不变,佯装没听她的说话,等她站稳之后,松开双手。见她都没有说话,以为她受了伤又说:“你不会受伤了吧?”
  宜婷见他着急的样子,不禁“嘻!”一声笑了出来说:“你一样吓到了吧!
  哼,不信吓不到你!“
  向子祥嘘了口气说:“每一次吓人都差点摔倒,还说!”伸手轻轻敲了她一下头,“哪天万一我反应慢,你就得拜托我每天带水果去看你罗!”
  “那我也愿意啊!”宜婷说完低下头。
  向子祥反问说:“什么?你是不是吓笨了?为了每天的水果,就可以这样?
  我真服了你了!又救了你一次,总得要些回报唷?“
  宜婷说:“你说呢?”
  向子祥想了一下说:“好吧!我先记在墙上,以后再讨。不过呢,你参赛先给我好好努力,除了调酒技术外,姿势也要优美、够水准才行,今晚教你怎么抛酒。”
  “我不要!”宜婷说,“多可怕!万一打破怎么办?”
  “唉,不学不行!今天在弹簧床上练,我也是这样练来的;而且抛酒是有用意的,这样讲可不可以强迫你学呀?”向子祥说。
  宜婷勉强点点头,向子祥反而哈哈大笑,宜婷不禁愣在那丈二金刚摸不着头。
  向子祥说:“你太勉强是不行的!你想不想让你调的酒比别人来的顺口,甚至连酒都会唱歌呀!”
  宜婷更惊讶了说:“为什么之前都没有教我们呢?”
  “因为这是调酒最后一章,须要技术上乘之后,再回头要求叫出酒的灵魂,让调酒活化,更容易让人所感受,所以最后才会学到抛酒。你呢,却是我让你提早学到,可以稍微弥补你的怯意,平稳你的调酒;而大家会看你看的如痴如醉,顺便帮你找个称头的男朋友,一举数得,对不对?”向子祥笑着说。
  宜婷一听又是:“你……你……”的不知道要怎么回答。向子祥那极快的反应,每次的突来消遣总是令自己不知所措,连反应都来不及。
  向子祥笑着说:“好啦!好啦!开一下玩笑,让你不要斟酌在问题上,否则等一下我解说的时候,你会不专心!”
  宜婷“嗯!”的一声问说:“那这样会不会影响我的技术?”
  “不会!”向子祥说,“因为你已经不会分心啦!”
  “哦!”宜婷说,“那酒和抛酒有什么关系?我以为那只是调酒师花俏的手法呢!”
  “嗯!”向子祥笑着说,“那你每次看我抛酒都这样认为罗!”
  “没有!没有!我只觉得好好看!”宜婷说,“而且你又不像有些好像是在耍特技!”
  向子祥哈哈大笑,“耍特技,说得真好!有些真的是只知道抛酒,把它变成花样,真的是知所以而不知所以然!”
  “子祥哥,它真的那么重要吗?”宜婷问。
  向子祥摇摇头说:“不见得,那是激发酒的口味才须要,那其实也是调酒技术之外的艺术,调酒师追求的好上加好,为的最终目的也是要让客人喝到更美的酒。”
  “那你赶快教吧!”宜婷急着说。
  向子祥又笑了说:“怎么,有兴趣啦?不勉强啦?”
  宜婷浅浅一笑说:“不行喔!说笑了半天,这不也是你的目的吗?”
  向子祥笑了笑没说话,手比了一个OK的手式,停了一会。
  宜婷静静的等着他开口,没想到他却开口说:“嗯,那你帮我倒杯荼吧!”
  宜婷“噗嗤!”一声笑出来说:“搞了半天……你早说嘛!”
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  回来之后,向子祥说:“好吧!说到抛酒,有一种不可抛那就是有气的饮料或酒;但香槟例外,可是也要抛酒技术良好才行。抛酒最主要作用在于振荡酒,使酒的气味能均匀散发,另外也可使酒的成份均匀。所以抛酒就会有两种接法。”
  “为什么抛酒之后就会这样呢?”宜婷问说。
  “因为抛酒时,利用手接时的拍打产生振波,使酒冲击在瓶内无较大空间可以闪躲,振波回荡自然酒就活化,气味自然就散出;另外也因为这样,酒也产生对流而使的成份均匀。所以抛酒和接酒自然就有手法,因为过之或不及都不见得好,但比不做来的好。所以才要你练习,懂吧?”宜婷点点头。
  向子祥接着说:“酒不用抛的太高、旋转太多;第一、不好接,第二、不需要。因为过多冲击,酒会较酸些。而拿酒就会有拿法,一般呢,手握的时候姆指刚好在酒瓶盖顶,双手都可以抛,右手向右,左手向左回转过来时;手利用回转的力量,握住时顺便拍打。而香槟就不可拍打,须要顺着力量握住就好,那内部的气才不会太多。所以呢,抛时的力量要刚好出到握住时就停止,这会比较难。”
  “那酒瓶如果是那种较肥胖型或短方型,怎么办?”宜婷问。
  向子祥笑了笑,拍拍宜婷的脸颊说:“真聪明!还知道问,比我聪明多了。
  那时我还呆呆的练习到等能接到时,告诉范化还被笑了大半天!不过也都能抛,这叫皇天不负苦心人!“
  “哦,你也会有呆的时候啊!真好笑!”宜婷笑着说。
  “其实那就不用抛了,拿起来另一手拍打几下就好啦!那因吧台地方并不是表演场地,尽量小范围空间就可以做这些动作;所以啦!最好练习到酒瓶离手,贴着手旋转就好,不要抛离开手,知道吗?”向子祥说。
  “难怪哦!”宜婷说,“每次看你两手一转,酒就像两朵花一般,好漂亮!
  好轻松、自在!我每次都百看不厌呢!“
  向子祥哈哈笑着说:“哎唷,把我当表演特技的人啊!在我教的学生里面,你最有资质,一说就懂!将来也会是我教出最出色的一个,也是一个漂亮女调酒师哦!”
  宜婷喜孜孜又问说:“子祥哥,我想问你一个问题。”
  向子祥“嗯!”了一声。“你为什么调酒的时候,两只姆指都会缠上白色胶带呢?”
  “哇!好锐利的观察力喔!”向子祥说,“那是为了好旋开瓶盖,或顶软木塞盖比较容易啊!若你能这点都发觉,你一定学得相当快。真是孺子可教!”
  “唉,都是师傅教的好啦!”宜婷说。
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  樱美子见向子祥已经教授完,端出一盘切好的水果;日本女性的温柔体贴,此时也表露无遗,难怪宜婷也具备了这种特性!
  宜婷此时也对向子祥,拿着水果打趣的说:“师傅,请用,不要客气!”
  樱美子看在眼里,只有微微笑着,眼神却流露出一股忧虑的神色。想着:自己这个善解人意的女儿,是否可以捉住这个出色男人的心?竟然可以因为他,而对调酒产生了那么大的兴趣!心里轻轻的叹了口气。
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  宜婷从酒柜中抱了三、四瓶酒,拉着向子祥说:“子祥哥,到我房里看我练习!”
  向子祥却说:“不行啦!晚上时间你都不避讳哦?”
  “走啦!在自己家里,我都不怕,你怕什么嘛!而且我们又没做什么!”说完脸又红了起来,“你看着我练,我学的快些,对不对啊?妈妈!”转头看向樱美子,希望樱美子帮忙劝说;哪知樱美子笑着摇摇头表示不帮忙,看她自己怎么办。
  宜婷灵机一动说:“你到底希望不希望我后天比赛抛酒啊?”
  向子祥知道宜婷又想说什么,虽不愿还是勉强点点头。当时自己练习时,范化可是足足陪了他一天一夜!虽然她是女孩子,可也是自己教的,何况现在教的已经比范化教时更深入呢!
  宜婷说:“那你不拒绝罗?”撒起娇来,“那快点啦!好啦!”
  向子祥这时却开口说:“那你也拿个比较好练的酒,怎么都选这短颈方瓶呢?”
  “唉唷,对啦!这个如果可以练熟,那其它的不就简单了吗?”向子祥笑了笑,想着:果然心思细腻……只好陪她进房却把房门打开。
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  宜婷爬上床开始练习,向子祥也一边指导抛时的小技巧;从右手开始练,慢慢酒落在床上的次数越来越少。
  向子祥坐在房内的贵妃椅上休息着一边看着,宜婷偶尔停下来对向子祥笑。
  向子祥看着她专心的模样,心想:让她参赛是对的,明天若是能练好,晚上必须再复习一下调酒;另外再教会同一种酒的第二种调法,那将有两种不同的口感与风味,让她自己选择,看看她的选择能力……
  时间一分一秒的过去,慢慢的,向子祥也累了,竟在沙发中睡着了。宜婷停了下来,拿件凉被为他盖上,却不敢为他脱鞋;因为她知道他相当敏感,只要动到他,一定会惊醒他。
  宜婷默默注视着那洒脱帅气的脸上,连睡时嘴角都还带笑意,那种嘲笑世间的感觉从他那神情中传了过来。宜婷从未和他如此亲近的相处这么长一段时间,想到几次在他怀里那有力的臂膀,正而不邪的眼神,温暖的感觉,都让她怦然心动。想到这里,不自觉脸又热了起来。又看了一会,心想也决定要更努力练习,不让他对自己付出的心血打了折扣!又回到床上继续练习。
  东京的夜同样寂静,但谁又晓得白日来临时,万物钻动,都充满了竞争和急促。
  天刚破晓,向子祥醒了,发现自己竟然睡着了、还盖了被子,知道是宜婷所为。看到床上宜婷睡着了还抱着一瓶酒,嫩白的手背已经多处淤青,可见得她多么认真,心中涌起一份怜惜,将酒拿下,轻轻抚揉着她手上的淤青,叹了口气也为她盖上手中的凉被,带上门走回自己的房间。
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