比起从前的游手好闲，现在的程予欢的确认真多了，只是，他仍不免有些张惶，怕自己不如她所想，令她大失所望。
尤其在两个月后，当餐厅正式开幕，却连续几天门可罗雀的时候。
客人不见踪影，挂在门檐上的风铃不曾响过，庭院里的雪人娃娃孤单地站在一丛玫瑰旁。
程予欢透过落地玻璃窗，阴郁地瞪着那尊雪娃娃，感觉她脸上的笑意好似也因空气中的低温，冻僵在唇畔。
他真的能成功吗？真的有资格继承祖父〃美味魔术师〃的名号吗？他觉得自己才跨出第一步，便似乎要摔得遍体鳞伤。。。。。。
〃你别想太多，一开始总是这样的。〃方雪看出他低落的情绪，柔声安慰。〃我们的店才刚开张，知道的人不多，当然招不到什么客人，这样吧，等会儿我再去印一些传单，到街上去发。〃
〃前几天不是已经发很多出去了吗？〃他意兴阑珊。
〃会不会是餐厅内部布置得不够可爱？这附近都是高级住宅区，还有间私立女校，虽然我们针对主妇跟年轻女性的客层设计了一些比较清淡的料理，但女生都喜欢用餐环境特别一些你说我们在每张餐桌都摆上雪人娃娃如何？窗台也可以放一些可爱的玩偶，窗帘换蕾丝的，走法国乡村那种风格。〃
方雪提议，隔天便添购了琳琅满目的小玩意儿，将餐厅布置得别致有趣，的确有不少女生经过看到时，会发出惊喜的赞叹，但似乎还是缺乏让她们走进来的吸引力。
空气更降温了，程予欢整天窝在厨房里，不肯出来，方雪也觉心凉。正当她不知所措的时候，有人推开店门，摇动一串清脆铃响。
她欣喜若狂，连忙迎上去。〃欢迎光临！〃
来人是个男客，约莫三十岁，长相很斯文，深眸蕴着成熟的睿智，西装笔挺，提著名牌公事包，一看即知是那种成功的商业人士。
这种人怎么会来他们这间小餐厅呢？
方雪不免疑惑，笑容却仍开朗，热情地带位，送来菜单，并为他斟了一杯冷开水。
〃请问先生想吃点什么呢？〃
男人没回答，清锐的眸光扫视周遭一圈，似是在思索着什么，片刻，视线方落回她脸上。〃你们的招牌料理是什么？〃
〃先生喜欢吃肉吗？可以尝尝我们A餐的勃根地炖牛肉，或是这道香煎橙鸭，如果喜欢海鲜，我们的布列塔尼奶油扇贝也很棒，这些都是我们主厨的拿手料理喔。 〃
〃那我的主菜就要奶油扇贝吧，前菜要一道朝鲜蓟沙拉。〃
〃好，马上来。〃方雪开心地接受点单，探头进厨房宣布。
程予欢听说有客人来了，整个愣住，好片刻才振作起精神，大展手艺。
这可是他们的第一位客人，绝不能怠慢，非得让对方心满意足地离开不可。
带着这样的决心，他专注地准备料理，先做好沙拉，再烹调布列塔尼奶油扇贝。这可是他祖父的拿手料理，他可不能砸了自家招牌。
摆盘完毕，他让方雪把主菜送出去，便呆坐在厨房里，忐忑不安地等她回报客人反应。
终于，她探进一张巧笑倩兮的脸蛋。〃客人说很好吃喔！〃
〃是吗？〃他这才放松紧绷的精神，嘴角微扬。
〃他说要见主厨。〃
程予欢点点头，正巧也想见见自己第一位客人是何方神圣，感谢对方捧场。他脱下厨师帽，跟着方雪走向餐厅，一见独自坐在窗边那桌的客人，大吃一惊。
〃圣恩？〃
对方听闻他的惊呼，转过头来，朝他淡淡一笑。〃好久不见了，予欢。〃
〃你怎么会来？〃他来到桌边，迳自拉开椅子坐下，既然是高中时代便交好的死党，也不必装客气了。
〃还说呢！〃叶圣恩皱拧两道好看的剑眉。〃你发生这种事，怎么也不跟我说一声？〃
程予欢赧然。他不是不说，是下知从何开口，自从叶圣恩被父亲派去美国西岸开设新公司后，两人聚少离多，已经大半年没见过面了，难道要他特地打电话诉苦？
〃你什么时候回来的？〃
〃上周末。〃叶圣恩解释。〃我在一场宴会上遇见席梦兰，她告诉我你在这里。 〃
〃原来是她告诉你的。〃程予欢自嘲地扯唇。
〃到底是怎么回事？〃叶圣恩追问。〃席梦兰说你爷爷去世了？〃
〃嗯。〃程予欢点头，将最近发生的变故娓娓道来，又介绍了方雪给好友认识。〃她就是我跟你提过的，爷爷帮我请来的助理。〃
〃原来这一年来，就是她负责〃督导〃你的吗？〃叶圣恩好笑地扬眉，转过头，礼貌地跟方雪握手。〃很高兴认识你。〃
〃你好。〃方雪回他一抹灿笑。
两个男人继续闲聊，她则体贴地端来两杯咖啡，以及两块蓝莓起司蛋糕。
〃尝尝看，这可是我做的。〃程予欢热情推荐。
〃你知道我不爱吃甜点。〃叶圣恩想婉拒。
〃我亲手做的，你敢不给我吞下去？〃程予欢横眉竖目，扮出一副流氓样。〃小心我扁你！〃
〃你这家伙！什么时候学得这么粗鲁了？〃叶圣恩摇头叹息，却还是很识相地吃了几口。
方雪旁观两人互动，看得出来两人交情真的很亲密，很为程予欢感到高兴。
自从他被逐出程家以后，备尝人情冷暖，许多以前的朋友都不跟他来往了，幸好他还有这么一个好友。
为了让两个久末谋面的好友能无所顾忌地尽情叙旧，她体贴地抱起一叠传单，来到店门外发送。
叶圣恩目送她，眼见除他以外，没半个客人光临，终于忍不住开口。〃予欢，我看这里空间挺小的，地段好像也不是很好，要不要我赞助你，在市区里重新开一家餐厅？〃虽是提供援助，他的语气却淡淡的，好像在提一件微不足道的小事。
程予欢明白好友是不想伤自己尊严。〃不用了，这里很好。〃
〃你知道资金对我来说不是问题。。。。。。〃叶圣恩还想劝说。
〃我当然知道你很有钱。〃他哪个朋友不有钱？程予欢微微一笑。〃可你知道吗？我爷爷虽然没留任何财产给我，却给了我他的食谱笔记，我想他是期许我继承他在料理界的衣钵。〃他顿了顿，刻意将笑弧拉得更爽朗。〃所以我已经决定了，我要把这间小餐馆当成我的起点，脚踏实地，一步一步走下去。〃
叶圣恩若有所思地凝望他，明白他的决心，点点头。〃既然你坚持，我就不勉强你了。〃他站起身。〃我下午还有个会议，先走了，改天我们找关彻一起出来聚聚吧！听说那家伙也从日本回来了。〃
〃好啊。〃程予欢跟着起身，见好友竟掏出皮夹想付帐，连忙阻止。〃这顿我请你。〃
〃请什么啊？〃叶圣恩不以为然。〃你开店做生意，是打算来赔钱的吗？该收的钱就要收。〃
〃也对。〃程予欢笑了，现在的他的确是不适宜摆阔。〃就听你这个大银行家的话吧。〃
他接过好友递来的大钞，略微笨拙地打开收银机，一五一十地数着找钱。
叶圣恩默然注视着他的动作，不觉有些心酸，一向挥霍无度的他，几曾如此斤斤计较过？
〃予欢。。。。。。〃
〃什么事？〃他抬起头。
〃你。。。。。。〃叶圣恩悄悄掐紧掌心，忍住对好友的同情。〃你也知道我这几年不在台湾，社交圈都生疏了，下周末我想办个Party，邀请一些商界人士跟以前的朋友。 〃
〃怎么？你想给我邀请函吗？〃程予欢笑问 ，正想拒绝，却见叶圣恩慎重地摇摇头。
〃我的意思是，如果你不介意，我希望你来当这场宴会的外烩主厨。〃
第五章
〃什么？要你当外烩主厨？〃
方雪听程予欢转述叶圣恩的提议，嘴唇圈成惊愕的0字形。
〃干么那么不可思议的表情啊？娃娃。〃程予欢调侃。〃你对我的料理技术那么没信心吗？〃
〃才不是呢！〃她急忙否认。〃我不是对你没信心，是。。。。。。〃
〃怎样？〃
〃一来我们人手根本不够，二来〃她顿住，真正的心声卡在喉头，说不出来。
〃人手的问题你别担心，我毕竟也是餐饮世家长大的，以前的人脉还有，我想应该可以找到几个临时助手来帮忙，而且圣恩也说服务生的问题不用担心，他会商请宴会公司负责，基本上我们这边负责做出料理就行了。〃
好吧，就算他们能找到厨房助手，也不必忧心没有侍酒上菜的服务生，但
〃你真的要去吗？〃她小心翼翼地问。〃在那里，可能会遇见许多你以前的朋友。〃
若是到时让他们知道他便是外烩主厨，恐怕又会投来异样眼光。
〃原来你是怕我丢脸。〃程予欢总算懂得她的疑虑了，他淡淡一笑。〃放心吧，我不是那么脆弱的人，他们如果想说闲话就让他们说吧！我不在乎。〃
真的不在乎吗？
方雪担忧地咬唇，但既然程予欢已下定决心，她也只能跟随到底，连续一个礼拜，她跟着他东奔西跑，设计菜单，采买食材，寻找助手。
除了料理，叶圣恩也将搭配的酒交给他们负责，这可是方雪大展长才的时候，她战战兢兢地试酒、选酒，务求与料理达成和谐的美味。
到了宴会当晚，自助式餐台摆满各式精致菜色，每一样，都是色香味俱全，宾客们尝了，大为赞叹。
〃圣恩，你是请哪家餐厅的主厨？这味道好特别，跟一般法国料理不一样，很有自己的风格。〃
〃该不会是LeMagicien的主厨做的吧？味道是有点像，问题是他们每家分店我都吃过了，这位好像不是其中之一。〃
〃我也觉得有点像〃美味魔术师〃的味道，该不会程杰去世以前，秘密收了哪个关门弟子吧？〃
众宾客围着叶圣恩这个主人好奇地打听端倪，他只是一迳斯文地笑着，保持神秘。
到了众人个个喝得微醺，宴会气氛逐渐达到最高潮，他才拍�
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