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不过，祖孙俩团聚，这已经快祸害到极致的老太太也该走了吧，楚凤鸣提前下摆，看样子得赶紧去跟牛掌柜商量下请个大厨的事儿。
“静儿，古人云治大国如烹小鲜，为什么我倒是觉得这烹小鲜反而更难。”吃完烤肉的御厨老妇总算有点了认真严肃的样子，不过，她似乎无视了富家女的问题。
富家女脸色一苦，好不容易找到奶奶，听着话音怎么是不想回去的样子，她倒是不介意在外面多留段日子啦，可是出来时可是立了军令状，为了以后家宅安宁她必须给老太太请回去，烹不烹的她怎么知道，她又没烹过，“奶奶，您不是教导我们有些事尽人事听天命，天命不归，顺其自然，怎么您自己反而想不明白了。”
“我难道没有教导你做事要持之以恒，”御厨老妇没好气的回了一句，嘴中发干转身正好看到要出去的楚凤鸣：“丫头来的正好，给我倒杯水来。”
“老太太，”偷听墙角一向不是正人君子所为，可方才楚凤鸣发誓她只是顺耳听到，绝不是故意听人家八卦家事的，严格说来，或许她转身的动作慢了点。“这些日子小店多亏老太太看顾，如今老太太家人寻来，实在是……”言不对心的话楚凤鸣真不好说出来，纵使是客气话。
“先去给我倒杯水，口中干的紧。唔，对了，你这烤肉做的确实不错，咱们做的步骤明明一样嘛。”御厨老妇显然也不想听这些虚伪到牙疼的话，支使起楚凤鸣的空气完全没有意识到两人的雇佣关系。
算了，人都要走了，自己不跟她一般见识，楚凤鸣背在身后的手捏的咔啪作响，脸上的笑容却自然没变，在厨房门口的桌子上倒了一杯茶水，不经意的一闻，立刻赞了一句，“这茶好香。”她不爱喝茶，不会品茶，不过闻茶这种没多少技术含量的事儿倒是难不倒她。
“你鼻子倒是好使，这是今年春季的六安瓜片，香清高，味甘鲜，要不要来一杯。”御厨老妇与有荣焉的晃着自己的衣袖给自己扇风，模样洒然自在的很。
楚凤鸣脸上的笑容一僵，脚下的动作一顿，眼睛仇恨的瞪视着手中颜色翠绿的茶水，这才发现自己手中的茶水有多让人爱恨不得，“这得值不少银子吧？”
“一听就知道你没见识，这茶可是贡茶的一种，单取六安一地，市面上有价无市，你说它贵是不贵？”富家女对于这些奢侈品倒是清楚的很，想来平常没少糟蹋东西。
楚凤鸣将茶水递给老妇，自己取了个倒扣的茶杯，右手掂了那青瓷大肚壶，一杯杯的给自己灌起茶水来，这都是什么世道，一个被雇的厨子日子都比自己这个店主活的滋润，真是越活越回去了。
“牛嚼牡丹，暴殄天物……哎，你给我留一杯，我好不容易才完好的保存了这么点。”富家女伸手就拦。
“原来是家里的东西啊，果然……另有一番滋味。”楚凤鸣将茶壶放在一边，早不说，害她灌一肚子水。
富家女一摇茶壶，连滴水的声音都没有了。
“一壶茶水而已，有什么好计较的，咱们来说说这烤肉的问题。”御厨老妇很是好奇的充实自己的专业知识。
“其实方法大家都明白，两个字，用心而已。”楚凤鸣很有大师风范的点头证明了自己所说的科学性与合理性。
“用心？”御厨老妇很是受教的皱眉深思。
“切，烤个肉用什么心，不就点火、放肉、放调料，翻肉么。”富家女就看不得自己奶奶在厨艺上别人说什么就是什么的囫囵吞枣的态度，又不是读书习文，用心？糊弄人。
“胡说什么，方才那话你一点儿也没听进去？烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼则知治民，书都读到哪里去了？”御厨老妇双眸一瞪，颇有教训不成器孩子的架势。
“是、是、是，孙女错了，祖母大人您请息怒。”富家女拉长了声音唱了个喏，只看她那态度就知道她没听心里去。
“再说一遍。”御厨老妇眉头皱的十分之紧。
“是，孙女错了。”富家女身子一颤，恭谨的行了个礼，前后如同变了一个人。
当着外人教训孩子，最不自在的就是楚凤鸣这个外人啊，立刻顺着御厨老妇的话说：“老太太说的不错，烹小鱼不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其糜也，所以……小鱼煎炸烹炒总是省了开膛破肚这个步骤，如此，若大家口味够重，咱们也可以试试生鱼片这东西，省事又省力，也是赚银子的一条门路。”
“不是在说烤肉么，什么叫生鱼片？”老太太努力跟上楚凤鸣的跳跃思维，继而发现楚凤鸣似乎又说出了一道自己没听过的菜式。
“不过烤肉刚推出就出新菜式，太累，还是等等以后再说吧。”两人分明是自说自话，楚凤鸣直接给自己方才由鱼想到的菜式又塞了回去。
“赚银子要趁早，哪能怕累就舍之不用，你怕累，老妇我来，快快说说这烤肉与生鱼片的做法。”
“呃，我们还是先说说老太太你什么时候走比较好。”
“走什么走，谁要走，不要转移话题，我又不会偷师，赶紧细细说来……”老妇一把拉住楚凤鸣细细询问起来。
等楚凤鸣精简了又精简，却又不得不仔细的将御厨老妇做烤肉的不到之处和生鱼片的精髓之处讲清楚之后已经是两刻钟以后的事儿了。楚凤鸣十分尽心尽责，算是全了老太太的在厨艺上不精中求精的不屈不挠的态度。
“我片片，你做酱汁，倒是可以一试，不过确实是重口味了些。”御厨老妇兴奋且担心的认真模样让楚凤鸣心中有些发凉，这位老太太是想作甚，不走了？
“老太太不赶紧与你孙女回家？”楚凤鸣终于忍不住问了一声。
“你赢了，我未输，怎么能走？”若说无赖，御厨老妇绝对姜是老的辣，看这话说的，将她们先前的赌约完全翻盘啊。
“怎么，这楚家酒馆做生意还要挑客人，甭那么多废话，赶紧给小姐我上烤肉，不然……哼哼，我可是暴脾气。”外面叫嚣的声音明显是找茬的。
正被御厨老妇极为没有原则的人品噎的要死的楚凤鸣一转头，迫切需要个各种合适的人来泻火气。
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正文 第38章混战
“正好，我就喜欢暴脾气，进门是客，主随客便，您想怎么着？”楚凤鸣出去一看，几张桌子边都坐着几个人，十来个乍一看却是不少。“单挑，群殴你选一个。”楚凤鸣袖子一挽，反正生意也做完了，发泄下火气也不错。
呃，几位专业混混很是一愣，都是她们找事，还没见过自动接招的呢，这位……也混过。不过，她们是专业的，所以自然不会因为套路出了点差错就乱了阵脚，砸了招牌。领头的那位拉了拉自己的领口，本来就开的很开的衣领更松开了些，结实有力的肌肉在汗水的滋润下泛着油光。“我想怎么着？这位说话多有趣，我们姐妹进来自然是喝酒吃肉，不然还能找小倌……哈哈，你们这儿有吗？”
咦，楚凤鸣嫌弃的不得了，虽然有力量的感觉很好，可是并不是身上的肌肉多力量就大，而且那满身横肉配着这混混猥琐有余的面容真的让人的拳头蠢蠢欲动。
听她这么说，另外几位专门捧哏的也跟着哈哈笑了起来：“刘姐说的没错，不过这细皮嫩肉的店主与咱们锦州城的头牌小倌倒是有一拼，就这样子还好意思说什么单挑与群殴，都说这些长相秀气的人最是知礼，这店主怎么如此不懂事，客人来了半天，连杯茶水也不送……啊，啊你放手。”
那领头混混旁边那位说的正开心，却不想近处的楚凤鸣很是自然的伸手，然后反手抓住的她的右手腕向外旋转，明明还是一脸平静的样子，小混混却已经疼的直吸冷气，不住讨饶起来。
坐在一边的混混头子刘姐倒是有几分硬气，看楚凤鸣出手狠辣的样子屁股在凳子上挪了挪，却仍是挺住大声斥道：“怎么，手上有功夫？怪不得那么嚣张，这是要和我们姐妹过过手？”
“不是已经过手了么，废话忒多。”楚凤鸣一把将出言不逊的小混混提起，随手掂起桌子中央的茶壶：“你要喝水，便让你喝个够，自己动手丰衣足食，别每次都要劳烦人家。”说着茶壶倾斜，一注水流浇灌在小混混的头上“记住了么？”楚凤鸣拉着小混混的头发迫使她的头向后仰，看她惊惶的点头，楚凤鸣才拍了拍她的脸，将她推到了一边。
“看看，都是明白人，干什么老做些不文明的事儿呢？”楚凤鸣在混混刘姐的身边坐下，很是亲和的说：“说说吧，哪家这么沉不住气，这才开业半天就找上门来了？”楚家酒馆地界偏僻，以往连要饭的都不稀罕在这里讨吃的，今日这么一群混混过来找茬，没个什么人在后面指挥，她还真不信这些混混为了口吃的过来生事。
“什么哪家？天气太热，咱们姐妹几天没好好吃顿饭了，见你家生意不错过来捧捧场也有问题？”胡搅蛮缠也是讲道理的一种，作为混混头子的刘姐分外清楚。
“没问题，那店家生意太好，几位客人来的晚，东西卖光有问题？”楚凤鸣笑着反问。
“这……东西没有，那是店家的问题，反正我们姐妹是来吃东西的，没有东西没有酒，那你们这楚家酒馆还开个什么劲儿，不然咱们姐妹替天行道……”刘姐冷笑着踢倒了另一边的凳子。
“咱们有酒……”牛掌柜擦着头上的虚汗抱来了两坛酒，酒是新从酒窖拿出来的，上面的泥封刚拍掉，一掀开里面的包纸，酒香就弥漫了出来，辛辣刺鼻，估计够劲儿。
碰上找事的人仙酿也没用，刘姐嗤笑着一把拍掉掌柜右臂弯中的那坛酒，酒坛落地四裂开来，“有酒无菜你们糟践谁呢，一个酒馆竟然拿这么劣质的酒糊弄