然后明玉给面团表面刷上油,用布盖着饧15分钟。这盖面团的布要求湿,却又不能滴水,这样才能使用,可以防止面团饧的过程表面不被风干。
饧好了后将每个长面条拉长盘卷起来,然后又盖上白布饧5分钟后拉长盘卷,再饧5分钟再拉长盘卷,再饧5分钟……每次拉长盘卷好都要在上面刷些油以防面条粘连在一起,直到感觉足够粗细就可以了,可以按个人爱好。
长寿面又称“长寿一根面”,成品色泽洁白,口感筋道。一根面,顾名思义就是一锅面盛在碗里,也是顺顺溜溜的一根,均匀不断。
一根面包含着“一根到底,顺顺滑滑”的吉祥彩头,这是生日宴必不可少的一道菜,因为面条的数量仅为一根,绵绵不断,寓意福寿连绵不断。
有诗为证:“银龙蛰伏隐盘中,惊雷一响舞当空,浮涤延展翻波浪,福禄寿喜贺意浓。”所以做面的时候要注意不要弄断了。
因为有猪脚汤,明玉便不打算再做汤底了。将面烫好放到碗里,舀上汤,撒上葱花还有一些辣椒便可以了,明勇那碗加了个鸡蛋。
明玉将鸡蛋打散,煎了个鸡蛋薄饼,用辣椒油在上面写了个寿字,用青葱点缀,便让人开桌端菜出去,明玉也将面端到自家爹爹面前。
“爹爹,祝您生辰快乐,年年有今日岁岁有今朝。”说完明玉便朝着明勇行了一礼。
明天明日看到自家姐姐向爹爹说了贺词,便也双双跑到自家爹爹面前,从背后拿出东西递给自家爹爹道
“爹爹生辰快乐,这是我和弟弟uff08哥哥?一起用零花钱让人帮忙做的鞋子,你试试。”说完两人期待的望向自家爹爹。
明勇想起前几日两个孩子拿自己的鞋子在纸上印印子,自己还当两个孩子瞎闹腾,浪费纸还念了他们一句,原来他们是为了给自己准备礼物才这么做的呀。
明勇眼圈一热,看着眼前还热腾腾冒着烟的长寿面,还有手里刚接过的两个孩子送的黑布鞋,明勇心里十分的感动,也感到非常的满足。不为别的,只为这三孩子对自己的这份心,就让明勇觉得就算现在让他去死他也满足了。
不管是慕容老头还是苍寂夜也感到十分的震撼,在世家权势贵族,就连一般富有些的家庭里,这样的父子亲情根本是看不到的。富贵人家的小孩两三岁就开始攀比,大些的更是心机甚多,不管什么事都是先以利益为主
明勇很快的就回过神来,将木屐脱下,穿上孩子送的鞋子,非常的合脚。因为在家洗完澡,明玉不喜欢穿布鞋,所以让明勇打了几双木屐,一家人只要洗了澡都会换木屐穿。
明勇摸了摸两个孩子的脑袋道“谢谢你们,很合脚呢。”
两个小家伙听了十分的高兴,然后便回到座位上去。
章节目录 第91章 吃饭
因为今天是明勇的生日,所以便让陈家兄弟一起上桌吃饭,众人道完贺,便开始吃面。
其实刚才一直在厨房帮忙的苍寂夜早就馋死了,所有的菜他都尝过了,可就是这面他没得试过,因为面都是一整条的。他不是没吃过面,只是这个朝代的人做面都是将面和好然后用擀面杖擀开然后切片或者切细条的,从来没见过有人用手慢慢搓的。
这面不是很细,但也不粗,比那糖葫芦的签子要细些,整碗面就那么一条。苍寂夜看到明玉用开水烫熟,然后又放到冷水中,之后又放到汤里微微烫了一下才放到碗里加汤,所以十分好奇。
“爹爹,这是长寿面,要挑起面条的一头开始吃,不能咬断了。”说完便示意大家动筷
人人将碗里的面条找出一头,然后开始吃起来。
苍寂夜虽然听明玉说这面条是一整根的,可是看着明玉又煮又泡的,这么细的面估计都断成几节了,心里自然有些不信。
可是当他将一头挑起然后不停的将面吸入嘴里后,他不得不信,而且还感到十分惊讶。
这面又弹又有嚼劲,还十分爽滑,这一口气下去,整根面下肚,就剩下明晃晃的一碗汤了,苍寂夜看着汤碗有些懊悔,自己为什么要吃那么快。扭头望到其他的人还在慢慢的享受,然后慕容老头还冲他飙了一个第一的眼神,苍寂夜恨不得冲上去抢他的碗。
除了两个小家伙,陈家兄弟和明勇都是吃过面的,以前觉得外面的面卖3文钱一碗的面十分的好吃,可是当吃了这一碗长寿面以后 三人突然觉得当初他们是怎么才能将那么难吃的面感觉的好吃呢,以后不用估计,他们也不会再吃外面的面了,那还不抵一个馒头有感觉呢。
两个小家伙因为明玉说不能咬断了,都很努力的再吃不敢说话。幸好明玉担心两个小家伙吃不了那么多,所以他们两人的份量也少一些,不过也花了好一会两个小家伙才吃完。
“姐姐,这个真好吃,还好好玩呀,细细的长长的一条,以后我们过生日也要吃。”两个小家伙吃完便激动的说道
一旁的慕容老头一听也点点头,然后得寸进尺道
“丫头,要不明早咱们就吃这个?”
明玉没好气的瞟了他一眼道
“长寿面只有过寿的时候才吃的,明天你生日?”
慕容老头摇摇头,明玉又道
“那就别想,你再不吃菜等会就没了。”说完就用眼神示意了一下正在朝桌面菜肴进攻的苍寂夜
慕容老头一看,那还得了,两人就开始了抢菜大战,不过还好明玉在,两人还算收敛一些。而且明玉还特意将一份菜分成好几份来装。
因为明勇今天特别高兴,所以喝的有点多,陈家兄弟便将明勇扶回房里去了。两个小家伙明日还要上学,也跟着自己爹爹休息了。
明玉与陈家兄弟收拾桌子,慕容老头和苍寂夜两个就有些撑着了,两个便出去散了散步,才回房休息。
章节目录 第92章 上火了
如果你一到早听到两只公鸭嗓尖叫,估计是猪睡着都会醒,明玉一家便是在这样的两声公鸭嗓的叫唤下醒来的。
慕容老头和苍寂夜一早觉得喉咙干燥有点疼,想着起来喝点水,于是两人便齐齐起身,刚开眼的两人刚好面对面的望着,不由大声叫了起来,因为喉咙干燥疼痛,所以声音就犹如公鸭嗓一般。
两人脸上都起了不少痘痘,又红又肿个头还不小,长的地方还特别明显,刚睡醒人又有些糊涂,一看到对方的样子自然吓了一跳。
明玉等人快速的来到两人房前望到。明玉看到两人脸上的痘痘忍不住笑了出声,就连后来的两个小家伙看到了也是大笑了起来,明勇三人碍于面子不敢笑,但也有些忍不住。
慕容老头和苍寂夜的痘痘长得不少,可偏偏两人有一颗痘痘就长在鼻头正中央,又红又肿特别是苍寂夜还是一张正太脸,更是让人忍俊不禁。
苍寂夜和慕容老头自己把了一下自己的脉,是阳热亢盛实热证状,说白就是上火了,两人看着不是中毒就好。
明玉突想起这里的人从来没吃过辣椒,很容易上火,两人是刚开始吃辣椒,且吃的又多所以上火了,至于其他几人,除了两个小家伙起了一两颗,到没什么事。
“上火了吧,活该,让你们老是抢菜,只要一段时间不吃辣椒,喝些下火的药就好了。”明玉笑道
苍寂夜和慕容老头知道只是上火了而已,想着开两幅药和就好,可是一听居然要好几天不能吃辣就有些不情愿了,两人哀怨的望向明玉,用那公鸭嗓子道
“不用这么惨吧,不能吃辣椒。”刚尝到田头就不让自己继续吃了,这怎么可以
明玉看着他们坚定的点点头道
“是的,不能吃,等你们好了以后,才能吃,不过也不能吃多,还要配着下火茶一起吃。等你们适应了再说吧。”
明玉说完想到家里也该准备一些下火茶才行,不然等天越来越热,家里的人都爱吃辣椒,上火了可不好。
明玉突然一拍脑门道“呀,忘了告诉沈易云那家伙这辣椒刚吃会有些不适应,容易上火,也不知道他开始出售没有,得去通知一下。”
看着还在懊恼不能吃辣椒的两人,明玉笑道“想不想吃好吃的?”
两人立马望向明玉道“不是不能吃辣椒吗?”
明玉无语的给了他们一个卫生眼道“难道除了辣椒,其他的就不能做的好吃吗,今天晚上我给你们做一些不辣又好吃的。”
两人激动的连连点头,明玉看了便道
“你们帮我将刚开始吃辣椒容易上火,让他们陪着下火茶一起吃,像罗汉果这一类好喝又下火的最好。还有等会我拟个单子,你们买些菜回来,看到什么新奇的菜也能买些回来。”
两人一听,才这么一件小事,反正也正好打算去镇里办点事,顺道的。
其他人看着没什么,只要喝些下火的茶汤就好了,便也开始忙碌了起来
章节目录 第93章 叫化鸡
吃过早饭,明玉便写了单子让两人出门采购去了,出门还特意提醒多带点下火的草药回来,两个小家伙就负重跑步前往私塾上学。
今天有一件大事要办,那就是竹楼可以开始建设的,明玉也要去看看,顺带帮帮忙。
山上的竹子都一捆捆扎好,砍伐的很整齐,摆放在之前挑好的地基旁。三人合力将地基弄好,然后搭建架子。
竹楼正方形,分为上下两层,上层住人,距离地面约2公尺左右,以数根大青竹为柱。下层无墙,用以饲养牲畜及堆放什物。所以花了一个上午,明勇等人就将下层弄好了,为了更坚固一些,还特意在住脚的地方多加了几根大青竹固定。
竹楼层顶造型为歇山式,层面需要用草排复盖,因为还没有弄草排,所以暂时无法弄屋顶。大家就先将二楼外层建起,设有楼梯,拾级登楼,有走廊、凉台,以后可以晾物和纳凉。
然后看着天色不早了,大家都回家先休息做饭去了,看着这速度,估计可以提前入住。
回到家里,慕容老头和苍寂夜也都在,家里更是鸡鸭鱼肉样样不少。
“丫头uff08小师妹?怎么那么晚才回来呀,可要饿死我们了。”两人一看到明玉回来便上前道
“话传到了,他那什么情况?”
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